自带“青霉素”的3种蔬菜，建议：冷天使劲吃，提高免疫少生病

导语：自带“青霉素”的3种蔬菜，建议：冷天使劲吃，提高免疫少生病~

每年一到天冷后，经常便也到了流感的高发期。这是因为天冷后家里供暖，温度高且干燥，而外面气温又相对较低，屋里室外温差大，进进出出的如果不注意保暖，再加上免疫力低的话难免会被感冒病毒侵袭。所以天冷后我们要注意提高自身的免疫力，建议：平时多吃一些自带“青霉素”的蔬菜，杀菌抗病毒，增强抵抗力少生病。例如这3种常见的蔬菜，自带“青霉素”，营养又解馋！

【第1种】：蒜黄

蒜黄也就是大蒜的幼苗，也是大蒜家族中的一员，它含有丰富的大蒜素，这些成分具有类似青霉素的抗菌消炎作用。研究人员通过实验发现，蒜黄中的有效成分能够抑制多种细菌和病毒的生长与繁殖，其效果堪比青霉素；另外，蒜黄还富含纤维素，具有促进肠胃蠕动，促进消化的作用，天冷常吃对我们身体好处特别多。

推荐美食：蒜黄炒鸡蛋

1.准备适量的蒜黄和韭菜摘洗干净后，切成小段备用。炒蒜黄时加入一把韭菜，不但能丰富口感，还能点缀颜色，让人更能食欲。

再准备一小块姜去皮洗净后，切成姜丝备用。

2.然后取3个鸡蛋打入碗中，少加一点盐和料酒，充分打散后备用。

3.热锅加油，倒入打散的蛋液，翻炒成均匀大小的鸡蛋块后，盛出装盘备用。

4.再起锅加油，先下入姜丝翻炒，炒香后再倒入蒜黄和韭菜，翻炒大约15秒后加入适量的盐调味，接着倒入之前炒好的鸡蛋块，大火翻炒均匀后即可出锅，又香又下饭！

【第2种】：萝卜缨

萝卜缨是萝卜的幼苗，除了含有丰富的胡萝卜素、钙、维生素C等营养物质外，还含有活皮素，以及多种具有抗菌消炎作用的成分，另外，它还是一个低调的抗氧化高手，可以帮助我们有效地抑制多种有害微生物的活动，具有很好的抗菌功效。

推荐美食：果味萝卜缨

1.先将萝卜缨清洗干净后，切成小段装盘备用。

2.再取适量的水果也洗净切成小块，我用的是西瓜，你可以用苹果或是其它自己喜欢吃的各种水果。

3.切好的萝卜缨和西瓜块放到一起，然后再撒上适量的白糖，搅拌均匀后就可以开吃了，清爽可口，特适合在空调或暖气房呆久的朋友吃，润燥又开胃！

【第3种】：洋葱

洋葱含有植物杀菌素如硫化丙烯，洋葱所含的有效物质能够对多种致病菌产生显著的抑制作用，有助于抵抗细菌感染，有利于预防感冒。

推荐美食：拌洋葱

1.洋葱去皮后切丝，辣椒一个洗净后也切成丝，和洋葱丝一起放到凉水中浸泡备用。凉水浸泡可以减轻它的辛辣味。

2.一把木耳用温水泡软后，下入锅中焯烫一分钟，然后捞出控水，撕成小朵备用；香菜一根洗净后切段备用。

3.冷锅凉油，倒入适量的花生米翻炒，炒至花生米发出“噼里啪啦”的响声时关火，继续翻炒片刻后，倒出花生米晾凉备用。

4.然后调个凉拌汁：碗内分别倒入适量的生抽、陈醋、白糖、盐，搅拌化开备用。

5.最后将所有食材放到一起，倒入调好的凉拌汁，再少加一点香油，搅拌均匀即可。一道美味可口、清爽解腻的凉拌洋葱花生米就做好了，不管是作为下酒菜还是日常的小菜，都十分好吃。

今天的分享这到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！