儿时的端午

本文转自：福州晚报

悠悠往事

儿时的端午

记得小时候，我们家一年中最隆重、最热闹的节日，除了春节，就是端午节了。

端午节前五天起一直到“过午时”（即端午节中午12时）之前，妈妈就会和其他的人家一样，把给孩子新买的夏装及其他家人的衣服拿到道观里交给道士集中放在大厅神像前，交上一定的香油钱，道士在端午节午时前会在大厅上诵经消灾。而后在每件衣服的领子内侧盖上该道观印章，据说如此便可保佑这个人祛灾增福，平安健康，此习俗称“过午时”。

端午节前几天母亲就开始张罗着包粽子的材料，她带着我们到住房后面山上或田里去捡拾茶油壳或稻草，将它们烧成灰做成碱水包碱粽子。用这种碱水包的粽子颜色金黄透亮，有一种自然的草木清香。另外还会在山上采小青竹长的叶子做粽叶，割下扇形的棕树叶子做捆扎粽子的绳，将粽叶顺着叶脊撕成一条一条，挑起叶脊如同女孩编辫似的做成整挂粽子的挂绳。按风俗，家里四月二十九得包“假粽”，它是指用竹叶包谷皮，然后放置屋外数处，据说这样可以祛除蚊虫，避免叮咬。五月初一包的粽子称“乖粽”，是专门给比较幼小的孩子吃的。据说吃了后就会变乖听话，包的数量比较少。初四才是大量包粽子的时间，包的粽子有咸粽、豆粽和甜粽（糯米磨成粉）。包粽谐音“包中”，民间说法是包粽能使当年参加升学考试的孩子“高中”，所以只要是当年家里有孩子参加中考、高考的母亲即使以往不包的都一定会亲手去包，而且一定是包得比一般人家多，以求“高中”。有时候也会有意让当年参试的孩子亲手包上几个，以图吉顺。

儿时这么多年的端午节，给我印象最深的一次是我读幼儿园大班那年端午节。节前那天，妈妈上班前把包粽子的材料备好，叫大姐和二姐包（我家有7兄妹，大姐、二姐分别比我大10岁、8岁）。我记得包粽子的糯米有一大桶，姐姐们包粽子，我也闹着要包。我一边包一边趁姐姐不注意偷吃肉馅。我怎么都包不好，不是这里露米了，就是那里露馅了，姐姐看不过去就说你去烧火吧。为了早点吃到粽子，我拼命往炉灶内填柴火，炉灶里没空气柴火不容易燃烧，产生大量烟雾，结果是整个厨房都是烟，把自己的脸搞得黑不溜秋。三姐过来教我用火筒吹火，把小孔的一头对准火源，嘴巴在大的这一头用力吹，使柴火越烧越旺。由于炉灶内柴火太多，火筒一吹，一股火忽地蹿到我脑门上，一片头发被烤焦了……姐姐把包好的整挂粽子用洗净的石头压在大铁锅里煮，我们馋得不行，就围趴在锅台边着等。当锅里冒出粽子的香味时，我们迫不及待对姐姐说粽子熟了，姐姐经不起我们软磨硬泡，只好提早一些开锅。我们几个小家伙也不怕烫，打开粽叶，一股粽香喷鼻，我们边说好烫边不停地往嘴里塞。姐姐阻止我们说：等到爸爸妈妈回来再吃，要不然看到这么少的粽子会骂她。我们哪顾得上这么多，先吃再说，姐姐煮好的粽子一眨眼被吃了一大半。等听到父母下班回家的脚步声时，我们像小鸡见老鹰一样，赶紧全部跑到一边躲起来。只听到姐姐又委屈又自责地向父母哭诉说，一大桶糯米包了5大挂粽子，可被弟妹们吃了剩下一半。父母听了没有责怪谁，反而笑着说没关系，这些就是给你们孩子们吃的，只担心你们把肚子撑坏。我们听到后，一个个像出笼的小鸟一样，从各个角落里飞跑出来。

还有一次，记得我上初一那年端午节前几天，同学邀请我去她家吃粽子。到她家后我傻眼了，发现她家桌上有好多种馅料，红豆沙的、绿豆沙的，红豆、黄豆、绿豆、豇豆、观音豆，花生、猪肉、干香菇、牡蛎干等，比我家的馅料品种和数量都多得多，我不禁好生羡慕。同学妈妈热心地教我包粽子，我一学就会。这次学的手艺也一直伴随我，让我直到现在每年端午节总是不厌其烦，自己亲手包粽子，还送一大部分给亲友邻居。

记得到了端午节这天,天没亮妈妈就去山上割一堆鲜嫩的艾草、菖蒲（蒲剑）和榕树叶分别插在大门小门上方。到11时许，妈妈会烧一大锅水，加入艾草，烧开后，中午12时整，阳光直射井底时，父亲就到水井里抽水称“午时水”，然后将水倒入大锅，全家大小用艾草水沐浴，以此消疮止痱，消火减躁。沐浴后，全家大小都要穿上穿上经道士消灾盖章过的新衣服，然后一家人围坐一起吃饭，吃香甜美味的粽子。吃饱后，我们就到九龙江看赛龙舟……

光阴荏苒，一转眼，四十多年的时光悄然流逝，可是儿时过端午节的那些琐事，那些场景，那些话语，那些嬉闹，已成了我永远的记忆，历久弥新……（全文共1754字）