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故乡的“椿”味
...妈妈喊我回家,我就撒泼打滚硬是赖在她家不走,单等那一口“椿”味鸡蛋的鲜美。每年春天,大姨总会把头茬香椿送我们一些,妈妈也是变着花样做椿味下饭菜。有时是蒜泥拌香椿,再滴上几滴香油,有时香椿拌豆腐,有时也...……更多
多吃一些荠菜养肝明目、降血脂,排毒通便
...浮起来关火捞出。 荠菜猪肉饺子皮薄馅大,鲜美多汁,一口一个特解馋,天冷来一碗热气腾腾的荠菜饺子,滋补又养生,全家人都夸比韭菜馅还鲜美,好吃极了。小贴士:1、荠菜猪肉馅还可以包馄饨,每天换着样吃,百吃不厌...……更多
即刻出发,赴一场景汇小学的“春日之约”!
春风至,万绿生。漫步景汇校园,萧瑟的冬日春景已被满目的青绿取代。阳光透过时间的缝隙,催生莹莹绿意。初露新芽的冬青与茁壮成长的嫩草,构成了独特的景汇春景。 寒冬中就酝酿着的花儿,在春天开出惊鸿一瞥的惊喜...……更多
春分时节这野菜要抓紧吃,一解毒,二利尿、三明目,包饺子太香了
...然万物复苏的季节,也是各种美食层出不穷的时候。随着春风的吹拂,大地逐渐披上了一层绿意盎然的新装。在这个时节,有一种美食,它不仅是春天的使者,更是许多人心中难以忘怀的童年记忆,那就是——荠菜。荠菜,是一...……更多
春菜上市  吃出“春的味道”
...,天气暖,菜长得快,这个时候最嫩最好吃。像我这里的荠菜、蚕豆、春笋都很好卖,每天来买的人很多。”一位摊主边整理边向记者介绍,蚕豆富含蛋白质,营养丰富,现阶段很畅销。 细长的雷笋包着土黄色的外衣,掐尖的...……更多
如何分辨有毒野菜?
...复焯水后食用,还有的要晒干后食用。如马齿苋、香椿、荠菜、马兰头、枸杞头、野苋菜、蕨菜等野菜食用前需要焯水。最后,再次提醒广大市民朋友,对于野菜,应当正确采摘、适量尝鲜。安全和美味皆有,才是享受“野菜”...……更多
清明前后,树上的“黄金菜”抓紧吃,别不懂吃
...鲜味和橄榄油、香油的润泽使得整道菜更加美味可口。每一口都能品尝到香椿的鲜美和豆腐的嫩滑,让人回味无穷。在制作这道菜时,还可以根据个人口味进行一些变化。例如,可以加入少许蒜末或者辣椒提味,增加菜肴的口感...……更多
春来草木生 万物始盎然
本文转自:甘肃日报地软儿蒲公英 荠菜花一石春风日暖,万物生发。行走在甘肃的山野间,目力所及,皆为春色,从冬眠中苏醒过来的一些植物,有些还是美味、健康的食材。地耳,俗名地软儿地软儿,看着像黑木耳,是的,...……更多
中老年常吃这4种“天然青霉素”,提高免疫力少生病,健康每一天
...有营养丰富、健康功效的食材尤为重要。其中,枸杞叶、荠菜、韭菜和芹菜被誉为“天然青霉素”,因其富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质,对提高免疫力、预防疾病起着重要作用。一、枸杞叶是一种传统的中药材,富含维...……更多
“立冬吃3宝,整个冬天没烦恼”,指的是哪3宝?尊重老传统
...上一碗热气腾腾的饺子真有是暖心又暖胃。民谚云“吃了荠菜,百蔬不鲜”,现在荠菜正鲜美,山上挖一把回来包饺子吃,那叫一个鲜!【荠菜馅饺子】: 1.先把荠菜多清洗几遍,洗至水变清后,再放到淡盐水中浸泡10分钟,去...……更多
春天抓紧吃这菜,天然“强钙冠军”,能清热解毒,祛湿消肿
...满的幸福感油然而生,仿佛置身于春日的田园风光中,每一口都是对生活的热爱。结语:荠菜,被誉为“春天第一鲜”,不仅味美可口,更是一款营养丰富的绿色???菜。在春季时节,不妨多吃一些荠菜,既能为身体补充丰富的营...……更多
立春咬春,病不沾身,2月4立春,记得咬“3鲜”,咬出一年好身体
...,香菜,美极鲜,醋和芝麻油,搅拌入味就可以食用了,一口清新,满嘴香。 二、荠菜春天是吃荠菜的季节,它被称为“报春菜”,是人们“咬春”的重要蔬菜之一。民间有着“宁吃荠菜鲜,不吃白菜馅”的说法。荠菜口感柔...……更多
江南初春十大常见野菜食疗参考指南,你用得到
...:由于膳食纤维较多,胃溃疡、肠炎患者不宜多吃。2、荠菜食疗功效:凉血止血、补虚健脾、清热利尿。食用禁忌:虚寒体质者不宜多吃,肾功能不全的患者少食。3、马齿苋食疗功效:清热解毒,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌...……更多
年轻人组团“打野”,网传挖野菜攻略可信吗?
说起春天的味道,一定少不了各种野菜,荠菜、马兰头、香椿头等成了餐桌上的春季美食。最近,在社交平台上,年轻人们流行着一种“打野”热,“打野”其实就是到野外摘野菜。在某社交平台上,关于“打野”的话题有近9...……更多
这菜遇到就别犹豫了!果断买20斤,焯水后放冰箱冷冻省时又省心
...菜上,拌一拌,一盘又鲜又香的凉拌荠菜就做好了。吃上一口,简直比吃大鱼大肉还满足!别只知道用荠菜包饺子了,试试看这个凉拌做法,绝对让你爱不释口!立春之后,看到这种食材千万别犹豫,多买一些放冰箱里冻着,特...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...清新纯净的味道,更能感受到大自然赐予的恩赐之美。每一口荠菜肉丸汤的鲜美,都承载着春天最纯净的味道,让人仿佛沐浴在阳光明媚的田野里,感受到大自然的温暖与关怀。1、荠菜的采摘与制作 荠菜生长在田野、山坡、溪...……更多
这几种春菜,吃对了补,吃错了反伤身!尤其这种蔬菜被证明含有可能致癌的成分
...上市春菜除了能满足味蕾不同的春菜各有健康功效据说,荠菜富含多种维生素被称为“补钙高手”不仅能够清热解毒,还能润肠通便蕨菜也是春季野菜中的瑰宝不仅也有缓解便秘的作用而且还有辅助抗癌防癌的功效事实真是如此...……更多
有一种馅比白菜韭菜还鲜,鲜香多汁、香而不腻,而且还不需要花钱
...荠菜猪肉饺子就出锅了,我喜欢荠菜本身的鲜香味,咬上一口,满满的汤汁,太香了。而家里其他人吃饺子,则都喜欢配上醋拌的蒜泥吃,香辣又下饭,吃着非常过瘾,我家的半大小子一顿饭能吃两盘,不要怀疑,就是这么好吃...……更多
这种包子不仅薄皮大馅,而且鲜嫩多汁,比韭菜馅的包子还要鲜美好
...款美味食物的享受。准备食材准备好以下食材:大白菜、荠菜、扇贝、猪肉、大葱、生姜和面粉。这些食材搭配在一起,能够营造出丰富的口感和味道。(一)选择新鲜的扇贝 为了确保扇贝的新鲜度和口感,我们需要用毛刷将...……更多
...即白蒿,都是鲜美的野菜。白蒿是春绿的先行者,在和煦春风的吹拂下,先于众草抢先发芽。初春,乍暖还寒的时候,采摘尚在襁褓之中的白蒿芽。叶如细丝,似初生松针,色微青白,稍似艾香,味微辣。把它采摘下来,择洗干...……更多
这4类菜天然叶酸高,春天要多吃,少吃牛羊肉,营养不贵
春季养生佳节春风拂面,暖阳照人,春天是大自然万物复苏的季节,也是人体养生的重要时节。在这个美好的季节里,不仅有着绚丽多彩的风景,还有让人垂涎欲滴的时令美食。春天是冬去夏来的过渡季节,正是万物生长的季...……更多
朝暮均 寒暑平 春分日的习俗你知道多少?
...,忌大寒大热。春分·诗词春分时节,咏春日韶景,笔底春风,惜春光易逝。山色连天碧,林花向日明。梁间玄鸟语,欲似解人情。——唐·元稹《咏廿四气诗·春分二月中》日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒。从来今日竖鸡子,...……更多
这菜被称为“蔬菜之王”,2元一斤,春天要多吃!增强免疫少生病
...受美食带来的快乐与满足。就像品尝茼蒿的清新香脆,每一口都是对生活的感恩和热爱。愿我们在春天里,与茼蒿一同茁壮成长,迎接丰收的喜悦。 ……更多
舌尖上的家乡春日
...候回老家,跟着小伙伴玩儿,随手摘来当零食,在和暖的春风里边跑边吃的味道。这大概就是我记忆中,舌尖上的家乡春日吧。 ……更多
厦门已有40多种春菜集中上市 食用须谨慎
...,但毕竟有限,不能取代药物的疗效。此外,部分野菜如荠菜、马齿苋、婆婆丁等还需要先焯水,这一步骤有助于降低野菜的有害物质含量,同时起到杀菌作用。链接打卡“春菜”成时尚12日傍晚,家住厦门大学附近的卞先生从...……更多
荠菜马齿苋靠边站,苜瓿才是“野菜之王”,营养鲜嫩,4月抓紧吃
...机与希望的季节,大自然也在这个时候悉心呵护着我们。春风拂面,绿草如茵,野菜便是春天里最美妙的馈赠之一。在这个时候,荠菜、马齿苋、苜蓿等野菜犹如大自然的恩赐,散发着勃勃生机,同时蕴藏着丰富的营养和美味。...……更多
难忘儿时上春山    □康勤修
...在农村,流传着“咬春”的习俗。听老一辈人说,“咬”一口春天,春便活了,春天吃进了嘴里,也入了心。被人们称为“春鲜”的吃食,大都蕴藏着大自然的“野”和“鲜”,其采食期大多很短暂,往往稍纵即逝。如果想品尝...……更多
“雨水不除湿,一年湿透透”,明日进雨水,4种“祛湿菜”该吃了
...雪也被细细的春雨所代替,空气中的湿度逐渐增加。虽有春风送暖,然而气候乍暖还寒,在此期间寒潮活动也比较频繁,所以不仅空气湿,而且湿中有寒,这种湿寒的气候对我们自内而外都有着不小的影响。进入雨水节气,应对...……更多
被誉为“野菜之王”的植物,营养价值极高,蕴含丰富的蛋白质
...开始生长。草丛中翠绿的荠菜、马齿苋和车前草等野菜在春风的呵护下茁壮成长,它们口感鲜嫩,味道鲜美,更重要的是营养丰富,是纯天然的绿色蔬菜。然而,在享用野菜的时候一定要注意,对于不熟悉的野菜要慎重对待,以...……更多
春天遇这菜,我从不手软,比荠菜鲜,比葱菜香,不懂太可惜
引言:春风拂面,百花争艳,春的脚步悄悄踏入人间,带来了一年中最美好的季节。随着春天的到来,田间地头涌现出各种嫩芽,如同大地的呼吸,透露着生机勃勃的气息。而在这春天的菜园中,生长着一种比荠菜更鲜美,比...……更多
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