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每年一到春天,碰上该食材,不管多贵我都会买几斤,深怕错过时令
...“二宝”它们是旧时代很重要的东西。在超市中,一斤的香椿芽最贵的时候竟然要30块甚至百块。要问为什么那么贵,那是因为运输的问题,季节性的问题还有就是香椿芽老得快所以贵一点还是能理解的。3、香椿芽买回来后不能...……更多
阳春三月,建议要多吃这道“滋肝菜”,养肝护肝,身体更健康
...嫩绿的叶片清新可人,充满了生机和活力。香椿又被称为香椿芽,其嫩叶营养丰富,被视为“滋阴养肝”的佳品。小时候,农村生活艰辛,吃肉是奢望,而春季,香椿、韭菜等野菜成为了我们日常的美味。这些野菜不仅口感鲜美...……更多
春分节气要吃的“2芽2菜1豆”,俗称“春分5宝”,鲜美应季
...翻炒均匀,放少许盐和鸡精增味,炒匀后关火盛出。二、香椿芽——泡椒香椿粒对于香椿汪曾祺曾评价:“一箸入口,三春不忘”,香椿几乎稳站春菜里的“C位”,每到这温暖的春日,香椿树的树枝上就开始冒出鲜嫩的香椿芽...……更多
中国人的春天有多“费芽”,5种应季芽菜做法,养肝去春燥解春乏
...常见的芽菜以及它们的做法,喜欢的朋友可以试试!一、香椿芽三月八,吃椿芽,香椿,其实就是香椿树的嫩芽,香椿芽可以说是春季不可多得的美味,它们蕴藏着丰厚的维生素、胡萝卜素以及各种氨基酸,丰富的营养和独特的...……更多
野菜中的“显眼包”,再贵也要吃,错过又要等一年!
...聚着一种奇异的芬芳,令人沉浸在它的香味中,不过呀,香椿芽要赶在谷雨前采下才最鲜嫩、最好吃,错过可就要等一年了!俗话说“物以稀为贵”,香椿被誉为“树上蔬菜”、“树上人参”,其营养丰富、味道独特,还具有一...……更多
春天吃5宝,医生不找。指哪5宝?5道菜别错过,强身健体增免疫
...微腌制一会儿来减轻。二、香椿炒鸡蛋: 香椿是春季的时令蔬菜,含有丰富的维生素C和维生素E,具有清热解毒、活血通络的功效,搭配鸡蛋炒制,口感鲜嫩,是一道美味下饭菜品。材料:香椿:适量;鸡蛋:2-3个;葱:适量(...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...,而且还带有自己淡淡的清香,不会有苦涩味。第六种:香椿芽民间食用香椿芽,据说从汉代就开始了。它被民间称为“春天不可不吃的三大树菜”,香椿芽是香椿树的嫩芽,鲜嫩营养,香味浓郁!香椿芽含有多种营养成分,经...……更多
开春第一鲜大量上市!鲜嫩营养,季节性美食,千万别错过
...买,好吃得让人忍不住,不过要等到明年了。香椿,又名香椿芽、香椿苗,是指香椿树在春天萌发的嫩叶。香椿树原产于中国,生活在农村的人可能对它并不陌生,很多喜欢吃香椿的人都会在自家地里种上一棵香椿树,春天不用...……更多
众点关注丨餐桌新宠 抢“鲜”上市“春天的味道”占据超市“C位”
...一斤。 俗话说“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽生木质”。香椿芽以谷雨节气前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩。“现在香椿刚上市,是最嫩的,买回家腌点咸菜,做个香椿炒鸡蛋。虽然现在价格不便宜,但还是想买点春天的时令菜尝...……更多
韭菜靠边站,抓紧吃“树上第一鲜”,拌着吃鲜香四溢,错过等一年
...香椿树就会恢复生机,树上就会长出嫩芽,人们就会趁着香椿芽正鲜嫩的时候把它掐下来,拿回家做菜吃。每年香椿下来的时候,人们对它的喜爱程度,就连韭菜都得靠边站了,因为香椿平常很难吃到,营养也更加丰富,在古代...……更多
抓住春天长个期,这蔬菜多给娃安排,错过又要等明年
...还是有许多好处的。香椿的常见做法是煎鸡蛋,但是因为香椿芽很嫩,不易保存,如果孩子爱吃香椿,可以试试今天这个做法,把它做成香椿酱,平时拌饭拌面吃也很香。即使香椿过季还能保存一些,随吃随有,太方便了! 【...……更多
春分时节,养生正当时。吃对这些菜,身强体更壮
...家人做一份健康美味的凉拌小菜吧!荠菜荠菜是一种春季时令蔬菜,含有丰富的矿物质和维生素,是清凉解毒的好食材。荠菜清香可口,适合炒菜、煮汤或凉拌食用。荠菜有利尿消肿、降血脂、润肺止咳的功效,对于清热解毒、...……更多
“阳气是长寿之本”!建议男人:春季多吃4道“扶阳菜”,精神旺
...一会6食材炒熟,起锅前,加入盐,生抽即可。第二道;香椿芽香椿芽是春天的特有食物,长在树上,营养丰富,有“树上皇后”的美誉。吃一口香椿芽,你便能品尝到整个春天的味道。对于男人的爱护,香椿芽帮助不错。它里...……更多
清明时节好“吃春”
...吐出一蓬蓬嫩紫或淡青色的嫩芽来。此时,人们把鲜嫩的香椿芽掰下来,拿到市场上叫卖,喜欢“吃春”的人们争相购回家中,品尝春天的香甜。香椿有多种吃法。在襄阳,“香椿芽拌豆腐”非常有名。人们将香椿芽或嫩叶洗净...……更多
蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究
...食用常见野菜时,大家该注意什么呢?香椿香椿是春天的时令菜,又因为香椿是长在香椿树上的新芽,所以还被称为椿芽。香椿因其独特的香味和丰富的营养价值受到大家追捧。每年香椿大量上市的时候,香椿煎蛋、凉拌香椿、...……更多
春“鲜”正当时!开启烟台人“舌尖上的春天”
...一捆捆摆放整齐的香椿被摆放在最显眼的位置。眼下正是香椿芽最嫩的时候,红绿相间的颜色呈现出诱人的光亮,独特的香气扑鼻而来。记者发现,当下香椿的市场价格大多为35元一斤,超市会相对便宜些,但也在30元左右。“...……更多
惊蛰,牢记“三食两养”,尝鲜向前一小步,健康巩固一大步
...草酸”,为此在烹炒前建议焯水一下再行烹炒会更健康。香椿芽香椿芽,我对它的认识是在小学某年级时的课本上。很想给大家来句课文内容,但现在强行回忆内存完全读不出存档或者早已删档。香椿芽旧时是穷人的救命粮,一...……更多
水芹、青团、春卷、香椿、黄沙蚬……“舌尖上的春天”洋溢满满幸福感
...们提供了丰富的食材,造就了只有在这个季节才能吃到的时令美食。春日野菜正当“食”。在皖南山区的田野里、小溪边,各种野菜相继露出了头,野生水芹这个时候也开始出现了,以其独特的风味和健康营养成分深受当地村民...……更多
两种椿树 两样世界
...香椿储藏了一个冬天的嫩芽,星星点点探出枝头。刚发的香椿芽是一簇簇的,细小红嫩,摸上去有点粘手,其独特的气味也随着清冽的春意一丝丝在院子弥漫开来。香椿通常和吃联系在一起,没吃过香椿,不能叫过了春天。在我...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...其鲜嫩的口感。因此,春笋可食用的时间极短,是典型的时令美食,建议到了时节现买现吃,莫要错失美味。此外,春笋虽美味,却非人人适用。春笋中草酸、鞣酸及不溶性膳食纤维含量高,尿路结石、痛风、脾胃虚弱及大便稀...……更多
春季养肝就是续命,常吃这4种食物,养肝护肝,错过再等一年!
...人应该经常吃菌菇。2、香椿香椿被称为树上蔬菜,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明,香椿能...……更多
分享8种香椿的吃法,好吃又好做,可以尽情享受香椿带来的美味
...清洗干净之后焯水,锅中水烧开,烧开之后把清洗干净的香椿芽放进去,焯水1分钟左右,就能去掉85%左右的亚硝酸盐,而且时间控制在1分钟左右不会影响香椿本身的香味,千万不能焯水时间过短或者过长。2、焯水之后的香椿捞...……更多
“春吃芽,病不沾”,3种芽正上市,不管有钱没钱,记得尝下鲜
...得尝尝鲜儿,感受春天的味道!这第一种芽菜啊,那就是香椿芽了。现在正是上市的时候,因为是春天头一茬长出来的,价格确实得小贵点儿。不过买点儿回家,跟其他食材一起炒炒,那香味儿简直了,直钻心窝窝,让人心里那...……更多
房前屋后椿芽香
...肃日报□ 张文进 “门前一株椿,春菜常不断”,说的是香椿芽。它绿叶红边,芽嫩肉厚,被人们称为树上蔬菜。掰掉头茬后很快又生出嫩芽,可以采几茬。炒一碟香椿鸡蛋下酒,嚼着品着,那滋味真叫绵长醇香,妙不可言!村...……更多
最适合春天吃的野菜,不仅好吃还有药用价值,健脾益气化痰止血
...觉又着大自然的感觉,想吃的朋友们赶紧尝试一下吧! 香椿芽春天到了吃香椿芽的季节了,有的人不爱吃香椿芽觉得它的味道很奇怪,可是花花却很喜欢香椿叶特有的香气,觉得闻起来很独特,吃起来口感也有另一番风味,采...……更多
故乡的“椿”味
本文转自:金陵晚报□王秀兰提起香椿,一幕幕往事犹如阳春飞雪,清寒中带着温暖,片叶都是爱。记忆中,大姨家有棵香椿树,每到春季,那香椿炒鸡蛋的美味就成了他们的家常便饭。那时姨夫子承父业以打铁谋生,生活殷...……更多
来一场舌尖的春夏之旅
...嫩的。广州新世界酒店中餐行政总厨谢艺超师傅看中了这香椿芽的好,将其用于餐厅之中,烹制成“香椿蚝仔炒伊势蛋”。香椿芽用开水焯过之后,能激发潜在的鲜美之味,它所包含的谷氨酸,是其不需额外添加味精就有醇厚滋...……更多
香椿 香春
...,根本谈不上美味佳肴,这时,香椿就显得弥足珍贵了。香椿芽,无论是腌、炒、炸、拌,都是一道道绝佳的美味:凉拌椿芽蒜泥,嫩香爽口;香椿拌百叶,鲜美醉人;油炸香椿鱼,酥脆肥腻。倘若亲戚朋友来了,母亲就爬到高...……更多
本文转自:合肥晚报春菜上市!开年第一口鲜来了香椿芽卖得最好 本地春菜预计本月中旬上市“春节一过,这又到了吃春菜的时节。对许多人来说,吃一口野菜尝鲜是迎接春天到来的最好方式。这两日,记者走访周谷堆蔬菜交...……更多
乡土特产成了“香饽饽”
...的香椿种植大棚,一行行香椿树栽种得密密麻麻,一簇簇香椿芽红嫩透亮,挂满枝头,争先恐后吐出红嫩透亮的芽叶,长势喜人,扑鼻而来的是一阵阵清香,充盈着满满的丰收味道,沁人心脾。“临近春节,我们的订单量非常大...……更多
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得了肝病,不能吃萝卜?医生提醒:不想肝毁掉,这几物要学会忌口
在王大爷的老家,萝卜是冬天的必备蔬菜,然而,最近他听说得了肝病的人就不能吃萝卜了,这让他很困惑,因为萝卜不但便宜,而且他一直以为吃萝卜有很多好处
2024-12-10 11:57:00
这6个“养生建议”别轻信 可能越养越伤身!
吃护肝片能“护肝”?“粗粮”食品真的健康吗?怕感冒可以提前吃感冒药预防?你经常听到的养生方法可能并不靠谱一起了解↓↓起床先喝杯蜂蜜水能润肠通便
2024-12-10 12:00:00
冬季皮肤瘙痒 小心皮肤病来“敲门” 老年人需警惕→
马上就要冬至了,相信大家已经感受到了寒意。与此同时,还有一部分人的皮肤会出现难以忍受的瘙痒,尤其是晚上睡觉的时候,被窝刚睡暖和
2024-12-10 12:05:00
脚是人体的第二心脏!冬季泡脚加点“料”,养生效果顶呱呱!
内容综合自中国中医药报编者按《黄帝内经》记载:“阳气起于足五趾之表,阴气起于足五趾之里。”脚自古就有人体的第二心脏之说
2024-12-10 12:06:00
得了肺炎要马上吃抗生素?喝苏打水能治痛风?2024年11月科学领域流言榜→
一得了肺炎,要马上吃抗生素?流言:肺炎是炎症,需要使用消炎药(抗生素)去消炎,可以先吃点家里常见的阿莫西林、青霉素、头孢等抗生素
2024-12-10 12:06:00
有一类花生,千万别吃
发霉的花生千万不要吃如履薄冰·卫保命说明:不是只有发霉的花生不能吃哈是所有霉变的食物都不要吃哈花生发霉之后会产生黄曲霉素
2024-12-10 12:13:00
最补的鱼不是鲫鱼和鲈鱼,而是这五种,健脾胃补气血,祛湿强身体
鱼和鸡一样,属于“血肉有情之品”,而且没有其他肉类那么容易形成湿气,困阻脾胃。总体来说,常吃鱼肉不仅补益脾胃,还有助补气血祛湿
2024-12-10 12:16:00
对肝最好的6种食物,建议冬天要多吃,疏肝养肝!肝好,一切都好
现在的年轻人工作压力大,动不动就要应酬喝酒,加班,呵护好肝才能游刃有余的去应对,不仅如此女人也要养好肝,中医说女子以肝为先天
2024-12-10 12:16:00
男人常喝这个汤,益肾强筋骨还补气血!
同事是位香港人,他都快60岁了,看上去却像40多岁的,一点都不显老,每天他都会在家自己煲好汤带公司来,他告诉我男人要多保养自己
2024-12-10 12:17:00
入冬后,这菜要使劲吃,一补脾胃,二助消化,三强免疫
茴香长相普通,香气却极具辨识度,爱的人顿顿离不开,不爱的人敬而远之。茴香吃法多样,嫩叶切丝凉拌,佐以蒜末、醋、香油,入口清爽又下饭
2024-12-10 12:20:00
男人想战斗力爆表,建议常吃这6种强精食物,关键时刻,不掉链子
男人30岁后就开始功能走下坡路了,不能像年轻那会过度消耗,要有养护自己的意识。除了平时适度运动,少喝饮料多饮水,减少熬夜等等
2024-12-10 12:20:00
10斤枸杞不如吃它1两,建议中老年人要多吃,头发浓密,身体强壮
韭黄,作为韭菜的幼芽,其营养价值远超一般的蔬菜。它富含丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素C和矿物质,有助于促进血液循环、增强免疫力
2024-12-10 12:21:00
冬天气血不足,脾胃虚弱,补心养阳就吃它!
甘蔗是冬天的热门水果,同时也是水果中含铁的“冠军",冬吃甘蔗正当时,在干燥的冬天补充有滋有味的水分,那甘蔗就必不可少了
2024-12-10 12:22:00
它叫“洗肠草”,冬天多吃,能排出体内垃圾!好吃还不胖人
韭黄是一种我们常见的蔬菜,它的生长期短,而且味道鲜美,营养价值高。韭黄含有大量维生素和粗纤维,我们这边大家都叫它“洗肠草”
2024-12-10 12:23:00
经常内热、爱生病的孩子,一定要多补津液少补水,建议家长了解下!
很多妈妈竟然不知道,入冬后孩子要多补充津液。冬季气候又冷又燥,容易损耗津液。孩子新陈代谢迅速,消耗津液的速度比大人更快
2024-12-10 12:23:00