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春季养肝就是续命，常吃这4种食物，养肝护肝，错过再等一年！
春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为春天是肝旺之时。那么春天常吃哪些食物能养肝呢？春季养肝就是续命，常吃这4种食物，养肝护肝，错过再等一年！
1、菌菇类
春天正是菌菇肥厚的季节，黑木耳、香菇、杏鲍菇等各种菌菇从土里冒出来。菌菇类营养丰富，含有较多的氨基酸、甾醇类、5-鸟苷酸、谷氨酸钠、矿物质、维生素等。菌菇还含有对人体有益的多糖类物质，实验证明其多糖有调节免疫力、抗肿瘤的双重作用，肝病病人应该经常吃菌菇。
2、香椿
香椿被称为树上蔬菜，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
3、银耳。银耳属于天然无公害的滋补物，它营养丰富，尤其多植物胶，它不止是保健品，更有很高的药用价值，经常食用可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。
西红柿
西红柿也是含有维生素C很多的食物，对于肝的作用很大。在平时可以采用生成西红柿，或者把西红柿跟鸡蛋一起煮汤食用也可以。
以上这几种食物，对于养肝都有不错的功效，春天吃就再好不过了！
其次，春天还可以喝粥来养生：
芹菜粥
芹菜粥可以帮助中年人调养肝脏，降低血压。春季池州可以帮助养胃。春天肝火旺的人，可以吃芹菜粥。
猪肝绿豆粥
制作方法：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片状或者条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
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快照生成时间：2024-03-19 11:45:04
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