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小小羊肉串 撬动环县“舌尖经济”
...面、大件羊羔肉、羊肉串、非遗小吃……丰富多彩的环县饮食文化,混合着浓浓的人情和烟火气,是当地人味蕾的主角,也是外地游客最爱的“环县味道”。走进环州故城美食街,各种美食琳琅满目,香气四溢,从传统小吃到创...……更多
...9个陕西老字号、14个西安老字号,以及2个国家级非物质文化遗产保护单位、5个省级非物质文化遗产保护单位。西安冰峰饮料股份有限公司生产的“冰峰”牌果味碳酸饮料,产销量多年来居西北地区同类产品之首,是陕西本土名...……更多
约起!民生广场·水漾市集正式开业
...民生广场·水漾市集正式开业大型东南亚风情市集将特色文化元素融入民生烟火夜肆▲夜幕降临,市民来到民生广场·水漾市集品味夜生活◀民生广场·水漾市集东南亚风情浓郁 本报记者 李洋 摄本报讯(记者廖欣)各地知名小吃...……更多
...立,黄河从此地奔流入海;也有人会想到山东博大精深的饮食文化,历史悠久的鲁菜还有火爆的淄博烧烤……这些说法确实没错,但总感觉不够全面。将文化资源和旅游资源更好融合在一起,在所有人心中勾勒出文化山东的完整...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...悠久的历史文化,共同创造了兰州独具特色的饮食民俗和饮食文化。近日,经过兰州市文化和旅游局的精心设计与悉心打造,“兰小味”系列宣传短片之“碳水炸弹”正式亮相。这些文案精致有趣,画面“香气四溢”的视频通过...……更多
醉虾:在舌尖跳动的小青虾
...创新,它不仅是一种独特的饮食习惯,更是一种地方民族文化,代表着西昌人民热情、奔放的性格气质,豪爽、直率的人文性格。邛海醉虾不仅是一种美食,更像是西昌人民的一种精神,也展现了西昌的一种旅游文化。作为邛海...……更多
百年大集寻年味
...肉制作技艺”。在沿用祖传秘方的基础上,不断发掘特色饮食文化精华,引入现代工艺持续创新,开发出了一系列特色食品,吸引了很多外地的消费者慕名而来采购商品。有句老话说:“世上三般苦,撑船、打铁、磨豆腐。”而做剪刀又...……更多
竞“甜桃王”品“御桃宴”,北京平谷大华山举办甜桃王擂台赛
...产区,素有“京郊大桃第一镇”之称。将千年大桃文化与饮食文化以及富民产业三者完美结合,御桃文化宴应势而生,乘势而起。御桃文化宴以大桃为主辅料,借鉴了京味、宫廷、四大菜系、西餐和当下时尚消费等诸多饮食文化...……更多
中国文旅名城烹饪大赛上海举行
...举行。大赛汇聚了全国各地的烹饪大师们,共同展示中国饮食文化的魅力与风采。此次大赛旨在弘扬我国餐饮文化,传承烹饪技艺,挖掘华夏美食的经典之作,以及选拔和培养新一代的厨艺新星。同时,活动还致力于推广各地的...……更多
...家豆腐文化发源地”的黄土场客家豆腐,也面临宝贵客家饮食文化财富有待挖掘、非遗传承技艺后继乏人等现实。鉴于此,近年来,人和社区本着“正本、清源、传承、发展”的总体思路,对洪安镇客家豆腐及饮食文化开启了整...……更多
...直由豆浆与白粥滋养的胃,在咖啡面前也并不抗拒,中西文化在饮食上相遇,会有怎样的碰撞呢?想起正在读的《伊朗4000年》,虽只是一部通史,却难掩兵戎相见、刀光剑影的血腥厮杀。而在残酷的杀戮之后,4000年的伊朗终是...……更多
...( 2023年09月20日 15版)近日,由中央广播电视总台打造的饮食文化探索类综艺节目《一馔千年》第二季在央视综艺频道开播,并在央视频同步播出。节目深耕中华美食文化,寻觅既有历史意蕴又具时代特色的美食,带领观众领悟...……更多
浓浓烟火气,“太行泉城”夜未眠
...打造重点商业体与短期市集互补、室内与露天互动、商业文化旅游互融的发展模式,形成“政府搭台+企业供给+全民消费”的新局面,强力推动夜经济提质升级,为经济增长注入强劲动能。今年以来,邢台市商务局和各县(市、...……更多
过大年到青羊,五条线路感受“最成都”年味
...于一体的优势,推出“老成都线路”“烟火市井线路”“文化文创线路”“禅林静心线路”“最美骑行线路”5条草市街街道精品线路,为游客朋友绘制了一幅丰富多彩、年味儿十足的春节游玩地图,并向八方游客发出诚挚邀请...……更多
今日影评 | 电影中的“饭局”,都有哪些门道?
...场那一连串的煎、炒、蒸、炸、炖、煮、烤瞬间就把中国饮食文化的精髓描述得淋漓尽致。《饮食男女》围绕着吃饭和情感两个元素铺开,充满了中国传统文化温文尔雅的气质。 除了《饮食男女》,电影中有不少跟饭局相关的...……更多
在升腾烟火气中讲好泉州美食故事
...增加了甜味和口感……闽南厨娘们烹制的佳肴,既有闽南饮食文化的传承,也有新的融合创新。市妇联表示,“闽南厨娘”作为闽菜的重要“掌勺”力量,在传承弘扬闽菜文化中发挥着不可替代的作用。希望全市各级妇联发挥“...……更多
新春佳节如何吃得健康且有趣 营养科医生给出五条小贴士 快收藏!
...仅能增加饮食的趣味性,还能为健康饮食注入更多寓意和文化内涵。”马莉表示。大家可以选择有龙元素或吉祥寓意的食材,如龙头鱼、龙虾、龙须面、龙眼、火龙果、龙须菜、龙井茶等,将这些食材通过荤素搭配、合理烹调,...……更多
《非遗里的中国》带你探寻文化岭南
...纯靠裸眼书写的陶瓷微书有多精细?6月17日20:00档,大型文化节目《非遗里的中国》将亮相央视综合频道(CCTV-1),和观众一同走进地方非遗富集、文化底蕴深厚的璀璨粤地,见证非遗传承与创新,领略独属于广东的风土人情与...……更多
花式吃鸡!新泰炒鸡大赛“泰酷辣”
...场”活动,开展直播带货,为全国各地网民朋友宣传新泰饮食文化,推介炒鸡等特色产品。数万名线上观众被“馋哭”,纷纷表示“恨不能在现场”。 夜幕降临,随着一盏盏灯光亮起,卓越财富广场聚集的群众越来越多。18点...……更多
一口铁锅炖“万物”
...深,广袤的地域与源远流长的历史造就了中国博大精深的饮食文化。有人戏称:“给重庆人一个火锅,能涮下整个宇宙;给陕西人一个馍,能夹住整个世界;给天津人一张饼,能卷出一个未来;给东北人一口锅,能乱炖整个人间...……更多
元朝饮食文化:少数民族与汉族的交融
...汉族文化和少数民族文化相碰撞融合,\"民以食为天\",饮食文化就是一个民族一个国家最直接的文化。元朝的历史并不长,文化底蕴不算深厚,就是这样的一个王朝,让我国饮食焕发了新的生命力。从饮食文化中,也能看出一...……更多
《“小美好”中国行》第二季寻味南京,探寻四方烟火里的金陵故事
...电视总台央视频倾力打造、建行生活冠名的大型城市美食文化融媒体节目《“小美好”中国行》第二季第六期将于2月1日12:00,在央视频和建行生活App正式上线。本期“美好品鉴团”邵圣懿、周九良、⻢旭东、许诺将走进南京,...……更多
新年重视身心修复更多思考人生意义
...消费品茶聊天成为人们越来越喜欢的一种生活方式。国风文化成为消费新趋势。春节临近,不少市民明显感受到“烟火气开始回来了”。在“稳增长促消费”政策支持下,我国经济韧性凸显,消费市场螺旋式恢复,数字化消费进...……更多
做好三大篇章 提升成都国际美食之都文化传承创新力
...:推动美食文化传承交流。成都是川菜最重要的发源地,饮食文化源远流长、博大精深,人们崇尚美食的习俗由来已久。成都现有历史超过50年的“中华老字号”餐饮品牌18个,“川菜烹饪技艺”入选第五批国家级非物质文化遗...……更多
漫谈文物中的饮食文化
...的会食制留下图证中国国家博物馆正在举办的“中国古代饮食文化展”引发了很多人的兴趣。饮食是从古至今人们生活中最基本亦最为重要的活动,饮食文化也成为不同时期传统文化的重要组成部分。中国古人对于饮食有许多深...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...少了这些烟火气□金陵晚报/紫金山新闻记者 程锦欣中华饮食文化源远流长,人们常说“民以食为天”,而中国人对“食”的重视,不仅仅是佳肴本身,更在于其中的“仪式感”。每逢佳节必然少不了美食的参与,“年夜饭”更...……更多
腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
...为春节的传统美食,是每家每户的必备年货。二、腊肉的饮食文化在我国,腊肉是一种富有地方特色的美食,它承载着乡愁、亲情和年味,成为人们心中永恒的记忆。许多地方都有制作腊肉、吃腊肉的习俗,这不仅是一种美食的...……更多
泸州老窖助推中国白酒高质量发展
...种酿酒技艺,更是一种对传统的尊重、对品质的追求、对文化的传承。任何时候泸州老窖都将秉持“纯粮、固态、有机”理念,匠心传承国宝酿制技艺,用心守护宝贵酿造资源,用实际行动“让中国白酒的质量看得见”。 健全...……更多
四平“仁兴里”文旅街区即将开街
...点菜”计划。中华传统小吃——匠心烹饪 荟萃精华中华饮食文化源远流长。千百年来,人们在饮食方面积累了丰富而宝贵的经验,以匠心锤炼烹饪技艺,以智慧荟萃食物精华,创造出林林总总品质上佳的传统小吃。这一次,这...……更多
走市场 看消费丨在“能吃的博物馆”品出文化味
...老文图与现代技术交融在一起,向世人述说着古城的历史文化。梁连起说,保定宴饮食博物馆开业以来,平均每天接待食客超过1万人,最多的一天1.8万人。“一城三餐四景五宴”是这里的主题。博物馆内设靴城博物馆、非遗老...……更多
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5款好友聚会可自制的简易小吃,有颜又有料,千万别错过
在这个喧嚣的尘世中,我们都希望能有时间多与三五好友相聚,一起谈天说地,一起畅聊人生,而聚会必定少不了备些小吃,今天就给大家分享5款好友聚会可自制的简易小吃
2024-05-17 13:16:00
妈妈做的这八道菜,朋友圈火了,荤素搭配营养高,老人孩子都爱吃
虫草花蒸鸡1、三黄鸡砍成小块,虫草花加水浸泡清洗一下,切点葱段,姜片,红枣去核切成丝,全部放到鸡肉里面,然后把虫草花加进来
2024-05-17 13:17:00
适合懒人做的6道快手菜,鲜香味美简单易学,10分钟就能上桌!
一、酱爆五花肉准备食材:去皮五花肉片250克,大蒜叶200克,蒜瓣3瓣,姜丝郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺,老抽半勺
2024-05-17 13:18:00
炸薯条的正确做法,一煮一冻、酥脆可口不回软,比肯德基的还好吃
俗话说“众口难调”,每个人喜欢吃的食物不一样,但有一种却是每个人都爱吃,那就是土豆。土豆是粮食,可以当主食,蒸一蒸蘸着白糖吃
2024-05-17 13:18:00
连挑食的人都爱吃的5道家常菜,让你一秒变吃货,走过路过别错过
#挑食者总是希望能找到一道美味又符合自己口味的菜品,以满足他们对于美食的渴望。但事实上,并不是每个人都具备厨艺高超的天赋和足够的时间
2024-05-17 13:19:00
教你两道爽口家常菜,营养解馋不油腻,快来试一下吧
(1)美味的小炒春笋食材:春笋、葱姜、青椒、桃园建民西瓜酱、蚝油、盐做法:1、先把春笋仔细冲洗干净,去掉外皮等杂质之后
2024-05-17 13:24:00
立夏将至,建议常吃8种应季菜,补充维生素,安康一整年
西芹拌核仁1、取一棵西芹,轻轻掰散其茎部,然后细心地扯去影响口感和消化的老筋。将处理过的西芹放入清水中,彻底洗净后捞出
2024-05-17 13:26:00
提醒中老年人少吃大鱼大肉,多吃这6样菜,养元气补体能对身体好
一、菠菜鸡蛋卷菠菜富含膳食纤维、维生素C、食材准备:两个鸡蛋适量菠菜操作步骤:1、菠菜焯水捞出,控干水分,切碎备用2、碗中打入两颗鸡蛋
2024-05-17 13:27:00
几天不吃就馋这道肉饼,不揉面不擀皮,皮薄馅大,太香了
最近没有什么胃口吃饭,都是在吃一种肉饼解馋。好几天不吃就非常馋。肉馅饼是很经典的馅饼类美食,不同地区馅料调法不一样,面皮是面粉制作的
2024-05-17 13:28:00
分享4道清爽家常菜,清口解腻,端上桌家人抢着吃
今天我就准备给大家,分享4道清爽的家常菜,清口解腻,端上桌家人保证抢着吃,接下来我就把做法,分享给大家,感兴趣的朋友,跟我往下看吧
2024-05-17 13:29:00
5款家庭必备经典炒饭,美味与营养完美结合,让你吃了欲罢不能!
不知道大家有没有这样的烦恼,有时候前一晚的剩饭倒了可惜,继续煮又不好吃,不知该如何处置。如果你也有同样的烦恼,别担心,今天给大家分享5款家庭必备经典炒饭
2024-05-17 13:31:00
蜜汁叉烧的经典做法,4步搞定,咸甜可口,鲜嫩多汁,比饭馆好吃
粤菜是中国八大菜系之一,历史悠久,注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美;用料广博奇杂,天上飞的地上跑的,应有尽有
2024-05-17 13:31:00
大口吃肉,也不要碰的6种美食,看起来挺素,却是脂肪“加油站”
如今,少吃多动成了比较流行的饮食习惯!之所以会这样,主要就是因为现在各家各户的伙食都太好了,而工作又比较忙碌没时间锻炼身体
2024-05-17 13:33:00
教你8道家常鱼的做法,学会在家里露一手,再也不用担心做鱼了
今天给大家分享8道家常鱼的做法,学会在家里露一手,再也不用担心做鱼了,快快收藏吧。吃鱼的孩子聪明,这句话常被家长用于鼓励孩子多吃鱼
2024-05-17 13:34:00
立夏将至,建议多吃这8道菜,清淡营养,应季而食,健康入夏
线椒炒鸡蛋1、首先,准备一把新鲜的线椒,去掉蒂部后切成圈状。接着,准备几个小米椒,同样切成圈,为菜品增添色彩。然后,在盆中打入6个鸡蛋
2024-05-17 13:35:00