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广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...都是可以的。顺便给大家科普一下,酱油里“生抽”和“老抽”的概念。生抽:以大豆为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒、发酵而成,颜色较淡,味道较咸,主要用于调味提鲜。老抽:在生抽的基础上继续加入焦糖晒制、...……更多
秋养肺,冬养肾:建议常吃这4样,润燥清热,常吃不咳嗽
...应对寒冷气候。在这个时期,选择合适的食材能有效提升身体免疫力,避免咳嗽和其他健康问题。本文将为您推荐四道美味且养生的菜肴:枸杞叶猪肝汤、香芋烧鸡、芹菜炒牛肉和油麦菜炒肉,帮助您在享受美食的同时,达到润...……更多
自制蒸菜,周一到周五不重样,营养美味不上火
...;蒜2瓣(切末);红椒1个(切丝,可选);生抽1汤匙;老抽1/2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;糖1茶匙;白胡椒粉1/2茶匙;香油1茶匙;葱花适量(装饰用);食用油1汤匙步骤:1.处理鸡翅:将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几道,以便...……更多
少吃猪肉,也不要错过这道美味佳肴,它能解馋开胃,让人百吃不厌
...息。春天是万物复苏的季节,树木发芽,花儿盛开,我们身体也需要充足的营养来抵御寒冷。虽然春季容易犯困,食欲不佳,但我们可以尝试一些开胃菜来提振食欲。比如这道麻辣鸡腿肉,简单易学,肉质鲜嫩,非常下饭。即使...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...肉、香葱、蒜苗、生姜、干辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、香醋、食用油。1、长茄子洗干净,切成手指粗的长条,加入适量食盐翻拌均匀,腌制10分钟。香葱、蒜苗剥洗干净,香葱切葱花,蒜苗切段,生姜切末,干辣椒切段...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...第四宝:【姜饭】冬至过后,一天比一天冷,这时候需要御寒进补,老姜味辛、性热,有开胃止呕,化痰止咳,活血祛寒、开胃健脾、延缓衰老等功效。所以就有了冬至日吃姜饭的习俗,并流传至今。不过光用老姜做饭不好吃,...……更多
寒冬进补少不了这3道菜,食材简单做法简单好吃又营养,太棒了
...进补佳肴,让你在寒冷的冬日里享受美食的同时也能满足身体的营养需求。烤猪蹄原文主要食材:猪蹄,桂皮,香叶,花椒,八角,姜片,蒜头,冰糖,葱段,料酒,生抽,老抽,黄豆酱,蚝油,南乳,盐,烧烤料 原文描述软...……更多
大雪将至,最补的肉不是牛羊肉而是这4种,滋阴补阳,增强免疫力
...,食物是最好的良药。很多人习惯在冬季吃牛肉和羊肉来御寒,但实际上,这四种食材的肉类,不仅能滋阴补阳,还能帮助提高免疫力,助你抵御寒冷、保持健康。从海鲜到禽类,每种食材都有其独特的营养价值,能够为冬季的...……更多
再也不发愁给孩子吃啥了,每天换1样,好吃到吮手指,多吃两碗饭
...料: 腊肠200克,青椒2-3个,大蒜2瓣,生姜适量,生抽、老抽、糖、食盐、食用油各适量做法:1.腊肠先用温水浸泡约10分钟,去除表面的灰尘和杂质,然后切成薄片或斜刀块备用。2.青椒洗净去籽,切成片或者块状;大蒜切末,...……更多
“冬吃根,过好冬”!这3样食材轮番吃,增强免疫力,别不懂
...较多热量。营养专家指出,“冬吃根”的根特别推荐薯类食物,包括红薯、山药、土豆等,正好符合冬补之需,有助人们安然过冬。1、山药在冬天,适量食用山药,可以帮助身体滋补,也可在一定程度上抗击寒冷的侵袭。这对...……更多
冬天补铁就吃这4种高铁蔬菜,暖身暖胃,增强免疫力
冬季气温低,寒冷的天气往往让人感到疲惫不堪,而身体的免疫力和活力常常在这个季节受到考验。尤其是缺铁引起的贫血问题,常常让人感到虚弱无力。为了增强体力,提升免疫力,冬天补铁是非常重要的。幸运的是,许多...……更多
常吃这道菜,能够帮助身体抵御寒冷,保持温暖和活力
...汤就炖好了!生活小贴士:在日常饮食中,我们应该注重食物的营养均衡,合理搭配肉类和蔬菜。像这些菜式,不仅能够满足我们对美味的追求,还能为我们的身体提供必要的营养。尤其在立冬之后,气候干燥,我们更应该注重...……更多
周末到了 ,安排这6样小炒菜,再也不用去饭店了,营养又好吃
...美食。食材;猪蹄2个,黄豆适量,葱,姜,盐,冰糖,老抽做法:1黄豆提前用温水泡软,备用。2猪蹄清洗,切块,放进热水里焯水一下,加入一点料酒3煮沸后,去掉血沫,沥干水分4炖锅里加入油,放进猪蹄翻炒,把水分炒干5...……更多
多吃鲈鱼不仅可以补充营养,增强身体素质,还能使面色红润
...保持身体健康,我们需要注意补充充足的血气。补血气的食物对于改善气血虚弱非常有效,其中鲈鱼就是一种非常好的选择。鲈鱼富含蛋白质、维生素B、氨基酸和钙质等营养物质,尤其适合体质虚弱的老人和孩子食用。多吃鲈...……更多
推荐天冷吃的4道热乎蒸菜:少油少盐,荤素搭配,适合冬至后进补
...天气越来越冷,要及时进补,补充营养和热量,帮助身体御寒。天气冷,饭菜凉得快,建议少做炒菜,多做热乎乎的蒸菜,吃起来暖和,营养又解馋。今天给大家分享4道好吃又好做的蒸菜,少油少盐,荤素搭配营养均衡,适合...……更多
长期失眠,建议多吃这6种天然褪黑素食物,改善睡眠,倒头就睡
...方式来改善睡眠质量。今天就给大家分享6种天然褪黑素食物,改善睡眠,让你到点倒头就睡!一、核桃推荐食谱:芝麻红枣核桃饼食材:黑芝麻150克、核桃20克、红枣20克、蛋清一个、蜂蜜15克、玉米淀粉10克做法:1、红枣剪成...……更多
老人说“头伏一只鸡,一年好身体”,伏鸡是啥?
老人常说:“头伏一只鸡,一年好身体”,小时候不明白是什么意思,长大了才知道。三伏天是一年中最热的时段,身体出汗多,消耗大,我们需要及时为身体补充营养。而鸡肉是个不错的选择,不仅价格实惠,还含有大量优...……更多
明日小雪,记得吃“3红2黑1白”,御寒强免疫,冬天手脚不冰凉
...美价廉的营养食物,记得给全家人吃“3红2黑1白”,补虚御寒强免疫,冬天手脚不冰凉,安稳舒坦过寒冬。3红一、红枣小雪别忘吃红枣,红枣具有补虚益气、补气血、御寒暖身等好作用,不仅小雪要吃,小雪之后更得吃,无论...……更多
夏天太热,不想做饭,试试这6款 “懒人焖饭”,我家隔三差五就做
...:土豆、胡萝卜、玉米粒、肉丝、葱花调一碗料汁:一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、半勺糖搅拌均匀做法:1、土豆胡萝卜切丁备用,猪肉切成肉丝备用2、油热下肉丝翻炒,加入土豆胡萝卜玉米粒翻拌均匀倒入料汁焖煮...……更多
天一冷就馋这菜,3块钱能炖一大锅,滋补开胃,暖身御寒!
有些地区已经下雪了,天地万物由动趋向休止,准备蛰伏过冬。此时养生就应该以养精蓄锐,增强体质为主。在这个时候,有一种菜肴总是能引起人们的食欲,那就是酸菜炖肉。这道菜不仅滋补开胃,而且价格亲民,只需3块钱...……更多
香菇炖鸡腿肉,鸡腿肉嫩滑不柴,香菇肉质肥美,两碗米饭不够吃
...料酒去腥19.再次翻炒均匀,倒入葱姜蒜爆香 20.接着加入老抽上色,大火翻炒21.翻炒均匀倒入香菇和胡萝卜翻炒22.炒匀倒入准好的料汁,这样不会手忙脚乱23.将大火收汁,即可装盘,美味即享温馨提示:1、香菇用淡盐水,加入面...……更多
抓住长高黄金期,给孩子吃这4种食物,补钙促营养,孩子超爱吃
...骼的发育,还能够提高免疫力,增强身体的抵抗力。有些食物不仅味道美味,而且富含丰富的钙质和其他营养成分,是孩子成长过程中不可或缺的食物。今天,我们为您介绍四种超级食物,它们不仅能够满足孩子的味蕾,还能够...……更多
中伏期间,多吃这3种美食,清热祛暑
...味佳肴,不但可以享受烹调的乐趣,而且可以有效地调节身体的温度与湿度,防止中暑及身体不舒服。韭菜生姜鸡腿,香辣冬瓜虾仁,韭菜肉末,荤素搭配,能在炎热的夏日里,为我们提供全方位的营养支持与味觉享受。不管是...……更多
鸭肉具有温补的特性,有利于滋养身体、增强抵抗力
...吃饺子南吃鸭”成为了立冬的传统,因为吃鸭肉可以起到御寒保暖的作用。鸭肉具有温补的特性,有利于滋养身体、增强抵抗力。因此,今天我给大家带来的美食就是一道适合立冬的菜肴——啤酒鸭。啤酒鸭的特色与营养价值啤...……更多
分享5款家常菜,越吃越有味,开胃又下饭,全家都爱不释口
...条辣椒、嫩姜、葱姜蒜、干红椒、泡椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、啤酒、适量盐和鸡精。做法如下:1.购买鸭子时,请商家将其切成小块,尽量切得小一些,便于入味。将鸭肉洗净后沥干水分。2.烧热锅子,无需放油...……更多
多补充水分,少吃辛辣和油腻食物,多吃5样食物,健康过秋天
...物 寒露过后,天气转凉,很多人喜欢吃一些辛辣的食物御寒,其实吃多了辛辣食物,必然会引起体内燥热,上火等症状。二,少吃油腻食物秋天虽然适合贴秋膘,但是也不宜大量食用油腻食物,否则会造成脾胃运化失常,引发...……更多
冬季来临,记得多吃这8道菜,提高免疫力,少生病!
随着冬季的脚步逐渐临近,气温骤降,身体的免疫力也面临着考验。在这个寒冷的季节里,通过合理的饮食来增强免疫力显得尤为重要。今天,我将为您分享 8 道美味又营养的菜肴,它们的详细做法简单易学,让您在冬日里能...……更多
中伏将至,阳气最旺,猪肉鱼肉靠边站,多吃这6样,清凉过夏天
...和鱼肉虽然营养丰富,但在这个时节过多摄入可能会增加身体的燥热感。今天,推荐给大家6种适合在中伏时节食用的食材。不仅清凉解暑,还能提供必要的营养,让我们在酷热的夏天也能保持身心的舒适与健康。一起来看看这6...……更多
别点外卖了!这样做吃得营养又放心,网友:好羡慕,你家娃真幸福
...做出孩子爱吃的饭菜,让孩子多吃饭,摄取充足的营养,身体茁壮成长,头脑更聪明。吃饭这件小事,在孩子这里怎么这么难?当然,我个人认为,除了观念,还有经验。别的不说,就目目妈妈每天的菜谱安排,其实也是花足了...……更多
五款创新酒糟美食做法,让你的餐桌充满惊喜
...、酒糟鸡腿材料:鸡腿2只,酒糟适量,生姜3片,生抽,老抽,白糖,料酒,清水步骤:1.鸡腿洗净切块,用生抽、老抽、白糖、料酒腌制20分钟。2.热锅凉油,下姜片炒香,放入鸡腿煎至两面微黄。3.加入酒糟,翻炒均匀,让每...……更多
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1、晚餐不宜晚晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。一般来讲,8点之后最好不要再吃东西了,可以适量饮水
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