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总有一碗岁月的汤是你喜欢的(乡味)
...描述。但是保山人做了一个汤叫子母汤,主料有青毛豆和臭豆腐,佐料有猪油、盐。其基本做法是将清洗干净的青毛豆舂成粗瓣,不可舂成碎粒状,臭豆腐用手捏烂备用,把猪油放在热锅上,锅里冒烟的时候先将臭豆腐放入锅中...……更多
鲜嫩蚕豆“邂逅”臭豆腐 散发浓郁豆香
...其与各种食材巧妙搭配,创造出具有地方特色的美食。 臭豆腐蚕豆煲就是这样一道融合了季节特色与地方风味的创新菜肴。虽其貌不扬,却蕴含着浓郁而独特的香味,让人回味无穷。 所需食材:蚕豆、臭豆腐、小葱、小米辣; ...……更多
春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...肉”。春天的鲜豆又嫩又香,也是营养品质最佳的时期。蚕豆就是其中的一种,小时候在农村,蚕豆是贯穿整个童年的一种食物,因为蚕豆的生命力顽强,一般冬季播种下去,春天就能大丰收,而且能从春天一直吃到冬天,春季...……更多
香味逼人的猪油拌粉
...美食已经成为了其绕不开的话题。无论是闻着臭吃着香的臭豆腐,香甜软糯的糖油粑粑还是鲜香麻辣的麻辣小龙虾等,无一不是长沙美食的代表之作,可能吃上一年都不带重样的。但真正能勾起记者灵魂深处,认人魂牵梦绕的,...……更多
6道绍兴菜,道道经典美味,你吃过吗?
...请大家看看我的选择是否有些偏离了常规。 【一、绍兴臭豆腐】经过服务员的详细介绍,我了解到绍兴臭豆腐有着上千年的悠久历史。一家对臭豆腐情有独钟,他们在山东居住时,每当夜幕降临,小区门口便会有售卖绍兴臭豆...……更多
...活要多吃点。一边不忘推荐,万隆广场转一圈,鸡蛋糕、臭豆腐……味道都很好的。他以前一直在乡下开小作坊,两年前由于拆迁才搬来镇上这条美食街。我看着他魁梧的身板,憨厚的脸,他实在是个淳朴至极的人,就像他的黑...……更多
一补血,二补钙,三清热,四利湿,夏至过后这样吃,医生都说好!
...思起来了。普通的食材也有不普通的做法,这样做出来的米汤金银苋菜不仅能很好地保留食材本身的营养价值和味道,还别有一番滋味,简直让人回味无穷。 米汤金银红苋菜食材清单:新鲜红苋菜1把,咸鸭蛋1个,皮蛋1个,瘦...……更多
...、解烦渴之功效,主治轻度中暑。酸浆水以蔬菜加面汤或米汤经乳酸菌发酵制成,味至酸,多于夏日作汤莱或下面条,可清热去暑,中医认为其味甘酸,性凉,可调中和胃,化滞止渴。苏梅酱以苏梅去皮核加糖煮制而成,味甜而...……更多
蚕豆是夏季餐桌上很受欢迎的菜品。中医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带。主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃...……更多
降“三高”,多吃这种“宝藏”食物!很多人没吃够
...豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐脑等。发酵类豆制品则包括臭豆腐、腐乳、豆豉等。腐乳。健康时报图不管是大豆还是杂豆,建议一般成人每天都吃点儿。《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》建议,成人每天摄入全谷物和杂豆50~150克...……更多
...得知菜名及其制作后,无不啧啧称奇。毛豆腐,其实就是臭豆腐,即使是招待客人或匠人才可能端上桌,也仅限于早餐。吃饭前,阿娘总要打几次招呼:“毛豆腐是给客人(或师傅)吃的,实在馋得慌了,用筷子头蘸点儿尝尝味...……更多
保山,“滇西最热闹的城市”(记忆保山)
本文转自:保山日报保山,“滇西最热闹的城市”(记忆保山)——从《缅边日记》看昔日保山□ 蒋蕾《缅边日记》作者曾昭抡,生于湖南省湘乡县(1899年5月25日—1967年12月8日),化学家、教育家,中国科学院院士。1920年毕...……更多
清清爽爽  春天味道
...生哲学个意外收获。比方讲常去个迭只摊头,买了春笋、蚕豆之后,伊又提醒一句:吃草头要抓紧咯,再过两天要老咯,菜苋头也要开花了……所以,就多买了迭两样。阿姨是个朴素人,讲个倒是大道理,有种事体、有种物事过...……更多
一次性吃够,长沙最好吃的22家餐厅,网红之城的美食狂欢
...区东牌楼58号 5.**黑色经典**黑色经典是长沙非常有名的臭豆腐品牌,在长沙有很多分店。他们家的臭豆腐非常有特色,豆腐外酥里嫩,配上特制的酱料,味道非常好。除了臭豆腐,他们家的糖油粑粑也非常不错,口感软糯,甜...……更多
在那炊烟升腾的地方
...。要是炊烟里有老猪油的味道,那是多么让人激动。贫瘠岁月里,我一直在嗅着炊烟里的油烟味道。我十三岁那年的一天,奶奶在柴火灶里炖了一个腊猪脚,咕嘟咕嘟的大铁锅里,猪肉弥漫的香,让我满怀了对一顿肉食的急切等...……更多
南瓜花又开了
...面受热,这样才没有生米饭。当水开起来的时候,就有了米汤,奶奶就在碗里打上一个鸡蛋,加上白糖,调成蛋液,再把热气腾腾的米汤水倒进去,这样一碗金黄的米汤蛋就好了,小时候没有牛奶和其他营养品,米汤蛋就是我们...……更多
寻味毕节 | 来毕节,烙一锅美食
...烫”却又忍不住一口接一口早期的毕节烙锅 仅有洋芋和臭豆腐搭配简单的辣椒面随着生活水平的不断提高烙锅食材日渐丰富逐步发展到如今丰盛的“一锅容天下,万物皆可烙”鸡鸭牛羊、蔬菜菌菇……一一放到锅中热气伴随着...……更多
...子好了,我有时候会嫌做豆腐繁琐,就对奶奶说:“街上臭豆腐、乳豆腐、新鲜豆腐、豆腐干应有尽有,能买到,何必费功夫做豆腐?”奶奶笑眯眯地说:“不行,自己做豆腐过年才心诚,新年里的福气就会像滔滔江水一般滚滚...……更多
本文转自:保山日报本报讯2022年,市农业科学研究所认真贯彻落实“藏粮于地藏粮于技”战略,科研成果位列云南省州市级农科院(所)前列,为守住保山粮食安全防线贡献科技力量。加强项目协作,承担了“国家大麦青稞产...……更多
...数量需出示携带证明。可以带螺蛳粉吗?榴莲、螺蛳粉、臭豆腐可以携带,但需要密封包装,且不能在车内食用。能带小型无人机吗?小型无人机可以携带,但是禁止在车站和铁路沿线使用。出行前,大家可以在12306手机APP或官...……更多
300多种名特优农产品 供你挑选
...市民早早地来到现场。老王猪油大饼、荣荣月饼、杨阿婆臭豆腐……在展销会现场,各种美食和农副产品可谓琳琅满目,市民们围在摊位前,一边品尝美食,一边挑选自己喜欢的年货,好不热闹。据悉,本届农产品展销会展销时...……更多
春天多吃5种“绿色豆”比肉还好吃,口感清脆不油腻,低脂又健康
...,加入适量生抽、胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可装盘。四、蚕豆——蚕豆炒鸡蛋蚕豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质。有增强记忆力的健脑作用。常吃蚕豆可以补中益气,健脾益胃,清热利湿。1、首先要将蚕豆的外...……更多
...乡的味道似乎成了我味蕾的基因”4月20日,谷雨,江南的蚕豆已经结初果。从土壤学的角度看,蚕豆是典型的固氮植物,可以通过根瘤菌直接利用空气中的氮气,对培肥土壤很有用处。但从桐乡人的味蕾来说,雪菜炒新蚕豆、干...……更多
贵阳City Eat|从这道地摊上的火锅 认识松弛的贵州
...一颗能形成拔丝才叫发酵到位,这种豆豉自带臭味,但和臭豆腐一样臭中带香,别有一番风味。傍晚时分,陆安建家的食客迎来送往。师傅加快了炒制的速度,上十分钟就能炒就一道火锅底料。略肥的五花肉煸出一锅宽油,火舌...……更多
让保山走出云南 让世界认识家乡 (奋斗者 正青春)
本文转自:保山日报让保山走出云南让世界认识家乡 (奋斗者 正青春)——记第二届“兴保人才奖”获得者董梅华她叫董梅华,创立了电商、自媒体账号“滇西小哥”。年少时,她曾立志走出穷山沟,梦想到大城市干一番事业...……更多
夏天你就安心吃火锅,“控温”的事交给贵州!
...人喜欢把豆豉叫做豆豉颗,豆豉闻起来臭到不行,就像是臭豆腐,但吃习惯的人却觉得它根本就是香气四溢,爱到欲罢不能。贵州人难以抗拒豆豉火锅的魅力,而且吃完出去人人都能猜到你刚吃了啥,因为豆豉的“香味”简直是...……更多
老街上的鸡蛋糕
...牛舌头、生煎包,还有大饼油条、南瓜馒头、萝卜丝饼、臭豆腐干,看得朵朵眼花缭乱,不知吃啥是好。我说,这些都是爷爷小时候喜欢的老味道,随便你点,也随便你吃。她要吃鲜肉月饼,我则被做鸡蛋糕、梅花糕的摊位所吸...……更多
吃素需要注意什么?素食最全攻略!
...含量丰富,发酵类的食物更好,比如豆豉、腐乳、发酵的臭豆腐,纳豆,发酵类的食物富含B12。如果严重缺少B12,会导致贫血,相对缺乏会情绪低落,增加抑郁症的风险。蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。头发、皮...……更多
杭州城北美食榜更新, 这家新面馆是什么来头
...分油腻,而是保留了炸串本身的原汁原味,首推的鸡胗和臭豆腐之外,还有素鸡、鸡尖、年糕、四季豆……蘸上秘制的酱料一同食用,口味一绝。说起牛七杂八的牛肉产地,对此,陈先生表示店里的牛肉都来自于潮汕,在开店之...……更多
...集食行乐”区域集结了来自秀洲的各类网红小吃,杨婆婆臭豆腐、拇指生煎、老王烧饼、夏沫手打柠檬茶、崇德章鱼烧、同兴汤圆等60多个品牌商家,看得人直流口水。“老板给我来一份猪油烧饼,再来根油条。”“好的,马上...……更多
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张治国医生:中医看“阳痿”是什么原因导致的?
中医对阳痿这一病症的理解深刻且多维,认为其成因复杂多样,主要包括肾气亏损、命门火衰、肝气郁结、心脾受损、气滞血瘀、肝胆湿热
2024-09-28 00:30:00
龙迪和医生:代谢肥胖是什么意思?中医上是什么原因?
代谢肥胖,是指体内能量过剩而无法及时有效代谢出去,导致脂肪在体内堆积过多,体重显著增加的一种状态。这种肥胖类型不仅影响外观
2024-09-28 00:42:00
哈佛大学3万人研究:男性适度性生活,或能预防前列腺癌风险
您好,医生:最近心情有点复杂,不知道为什么,我老婆最近异常兴奋,但我已经54岁了,说实话,真的有点“艰难”。我该怎么跟老婆表达这种尴尬的心情呢
2024-09-28 02:48:00
九旬老太腹胀如鼓,竟是里面藏了个巨大肿瘤 医生提醒:该病很多人发现就是中晚期,重视胃肠镜检查
胃肠道肿瘤里,除了大家耳熟能详的胃癌和肠癌,还有一种特殊的疾病——胃肠道间质瘤。很多人对其感到陌生并疑惑,胃肠道间质瘤严重吗
2024-09-28 06:36:00
天气转凉,“秋冻”该怎么冻更健康 “秋冻”不等于“挨冻”,身体这些部位和老弱人群要做好保暖
一场秋雨一场凉,秋雨绵绵带来阵阵寒意,杭城瞬间“一秒入秋”。大街上有人穿起了秋衣,甚至有人穿着薄棉袄。都说“春捂秋冻”
2024-09-28 07:07:00
无毒生吃 微毒煮熟 剧毒泡酒 中国人的体质真的“天赋异禀”?
网络上有个段子:中国人,无毒生吃,微毒煮熟吃,剧毒泡酒吃。难道真的是老祖宗留给我们的体质“天赋异禀”,耐受各种食物?还是说
2024-09-28 07:07:00
68岁大伯行走困难,“凶手”竟是一碗汤!专家提醒:防治痛风石,控制高嘌呤饮食是关键
生活中,不恰当的生活习惯和嗜好往往是造成疾病的元凶。近日,68岁的王大伯(化名)感到头晕、行走困难,而导致这些症状的原因是有大量的痛风石在关节内沉积
2024-09-28 07:08:00
烟叶田里的花甲“新式农民”
本文转自:人民网-四川频道赵祖乐烟叶种植户甘明福。什邡烟草供图“明天就要下雨了,今天务必把所有烟苗栽下去,这样烟苗才能站稳脚
2024-09-27 20:06:00
健康问太和 | 肩袖为何会在不经意间受损?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)不少健身爱好者都有过这样的经历,没有受过伤,每日坚持锻炼,却遭遇肩袖损伤,这是怎么回事
2024-09-27 20:17:00
吉林人参在中国新电商大会高光出彩
本文转自:人民网人民网长春9月27日电 (记者马俊华)野山参、生晒参、人参食品、人参香皂、人参面膜……在第四届中国新电商大会现场
2024-09-27 20:46:00
太和夜话 | 饮酒成酗酒,欢聚成放纵:昏睡中的隐秘代价
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。在这个宁静的夜晚,我们与您分享一个关于健康与饮酒的故事,希望通过这个故事
2024-09-27 20:48:00
西太平村的丰收“曙光”
本文转自:人民网金秋时节,水稻飘香。“全村2637亩耕地,即将迎来丰收。”西太平村曙光农业生产专业合作社理事长姜连武说
2024-09-27 22:38:00
天等:秋日丰收季 坚果采摘忙
本文转自:人民网-广西频道“今年的坚果一亩地产量在1吨左右,比往年提高了不少。”近日,天等县都康乡更刊屯村民冯兰芹手捧着一串沉甸甸的坚果说道
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崇左市开展“世界避孕日”主题宣传科普活动
本文转自:人民网-广西频道2024年9月26日是第18个“世界避孕日”,为广泛普及避孕知识,构建生育友好型社会,提高育龄群众生殖健康水平
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新突破!四川省建筑医院神经外科成功实施脑起搏器植入术DBS
日前,四川省建筑医院神经外科帕金森团队顺利实施了成都市级医院神经外科脑起搏器植入术,用神经医学前沿的技术刷新四川省建筑医院帕金森治疗新纪录
2024-09-27 18:29:00