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本文转自：常州日报唇齿留香 / 马联平我妈的“年小菜”我发现，在各地家家户户过年时的餐桌上，无论是先前物质匮乏年代，还是现如今不愁吃穿时代，都可见这道菜的身影，只是大家称呼它的名称不同而已。南京人叫它“...……更多
2024-02-25 09:02:00小菜,小菜,咸菜,青菜,道菜,中带
...。炒面馆的店内空间还算可以，但是里面的环境都很好，小菜区也比较大，整个店内的装修风格偏向中式，给人一种很舒适的感觉，干净整洁。水煮鱼貌似是招牌，这一大盆也太实诚了看起来很多辣椒，但总体来说不算太辣和太...……更多
2024-05-04 06:14:00切面,太原,面馆,小菜,师傅,鸡蛋
...酒菜,还是差了不少。凉拌豆腐,这是一道既简单又美味的小菜,特别适合和朋友们一起喝酒时享用,也是农村人家中常见的家常小菜。豆腐里富含蛋白质和氨基酸,对我们身体很有好处。那时候的老豆腐,味道非常纯正,用的是新鲜的...……更多
2024-08-20 06:01:00冷板,下酒菜,年代,猪油,午餐肉,咸菜
广东人不论是大摆筵席“九大簋”，还是家常小菜三几味，一碟青菜总是少不了，品种也随着时令不停地变着花样。一入冬，“冬芥菜”就常在广东人的餐桌上露脸。 所谓“冬芥菜”，顾名思义可以理解为“冬天的芥菜”，像...……更多
2023-01-06 21:47:00芥菜,水东,番薯,鸡心,咸菜,思义
春天必备的小零食，口感脆爽带点甜，不仅好吃还对身体好，还能帮你防感冒，别忘了尝尝哦！春天啊，得少吃点肉，多吃蒜苔，对身体特好。蒜苔这玩意儿，既能养肝，又能去脂，还能杀菌呢。我个人是觉得蒜苔越吃越香，...……更多
2024-05-20 06:35:00中带,小菜,感冒,营养,蒜苔,酱香
秋天推荐四道小菜：青菜肉丝、莲藕炒肉丝、包菜肉沫、花菜肉丝。注意少吃生姜易上火。每道菜均含瘦肉或牛肉，搭配蔬菜炒制，简单易做。摘要由作者通过智能技术生成有用步入秋天，秋高气爽，但是大家要知道，秋天少...……更多
2024-10-09 06:12:00节气,生姜,安稳,豆腐,生抽,肉丝
...锅出，这个菜吃起来，实实在在，一大锅里能吃到好几个小菜。寓意也是杠杠的好，预示一年中，风调雨顺！种瓜得瓜，种豆得豆！
第四道，酱猪蹄儿这道菜是满满的胶原蛋白呀，谁吃谁漂亮！吃猪蹄，猪蹄的小手头，像极了...……更多
2025-01-24 11:30:00鲍鱼,龙虾,午饭,道菜,寓意,午饭
...瓶小咸菜能卖到15元，传统疙瘩丝登上大雅之堂——佐餐小菜做成“土味儿经济”本报讯（YMG全媒体记者 邹春霞 通讯员 杨丽媛）胶东人还记得小时候寻常人家的早餐吧？一碗玉米糊糊，就着妈妈自制的辣菜疙瘩丝，那滋味儿，...……更多
2024-02-26 07:39:00佐餐,味儿,小菜,经济,疙瘩,芥菜
...得连吃货袁枚都推荐——“味同虾米，以之蒸蛋甚佳。作小菜亦可”。袁枚所说的“作小菜”我不甚理解，只知道以海岛人的经验，海蜒几乎可以跟任何蔬菜相炒，莴苣、卷心菜、芹菜、青椒、平菇、韭菜、瓠瓜、毛豆……它那...……更多
2024-11-25 06:03:00海蜒,美味,海蜒,冬瓜,汤羹,小菜
...，不允许皇宫里，有御厨做羊肉吃。朱元璋喜欢的是民间小菜他最喜欢的是螃蟹，他还因为有次螃蟹，并没有弄干净而导致生病，朱元璋因为自己本身出生环境，从小就生活得非常困苦，他也担心自己的后代，并不懂得看百姓生...……更多
2024-06-24 20:40:00普通人,皇帝,皇帝,百姓,朱元璋,奢侈
在中国广阔的美食地图上，每一道地方小吃都承载着它独特的文化和故事。今天，我要给大家介绍的这道菜——洋葱老醋花生拌青红椒，虽然没有太多的历史渊源，但它凭借着独特的口感和色彩，很快就成为了现代家庭餐桌上...……更多
2024-03-23 06:45:00老醋,红椒,酸甜,洋葱,小菜,花生
...可是个常客。无论是早餐配粥，还是午餐、晚餐当个爽口小菜，都是极好的选择。做法也简单得很，就是得注意腌制的时间和调料搭配。一碟精心腌制的芥菜，绝对能让你胃口大开，吃得更香！
一、【凉拌腌芥菜丝】做法很简...……更多
2024-04-10 11:58:00芥菜,咸菜,调料,切成,美味,葱丝
...装几斤蚕豆回去尝尝鲜……”搿个是上个世纪70年代初，小菜场个营业员杨阿姨看到我来买小菜，搭我讲嗰，至今还记得伊和蔼可亲个笑容。勒了物资匮乏个年代，样样物事侪是计划供应，菜场里最紧张个辰光连素菜侪要“小菜...……更多
2024-04-28 15:30:00蚕豆,项链,蚕豆,姆妈,辰光,项链
...年前，苗宗燕开始尝试制作“腊八蒜凤爪”。很快，这道小菜有了名气，成了当地特色风味小吃，不少人外出或走亲访友时常来买上一些。看到其中商机后，每年进入腊月，苗宗燕的饭店都要集中制作。为方便顾客携带，饭店又...……更多
2024-04-10 14:56:00凤爪,小菜,风味,凤爪,饭店,大众报
...多了也容易感到油腻。这时候，若能来上一盘清爽可口的小菜，不仅能解油腻，还能让味蕾焕发新的活力。在众多的小菜中，凉拌菜以其独特的口感和风味，成为了许多人的最爱。凉拌菜的制作方法简单，食材多样，既可以是常...……更多
2024-06-19 06:49:00爽爽,大肉,大鱼,小菜,小菜,黄瓜
...的，可口味淡，配上他们自制的养生粥，还有桌上自制的小菜。这样的一顿早餐又实惠又健康。最值得说说的就是那小菜了，一般早点都备的是小咸菜。可是小夫妻俩却认为咸菜多吃不宜，便不顾麻烦每天早起半个小时为顾客准...……更多
2024-02-29 03:04:00小巷,芬芳,铺子,老街,小菜,芳香
...我总会想起小时候奶奶在厨房忙碌的身影。那时，家里的小菜园里总会种着几棵苦瓜，绿藤缠绕，结出的苦瓜长得又大又绿。奶奶总是会用这些自家种的苦瓜搭配鸡蛋，做成一道简单却让人回味无穷的苦瓜炒蛋。苦瓜炒蛋这道菜...……更多
2024-08-01 20:23:00中带,苦瓜,口感,做法,爱上,苦瓜
咸菜是每家每户都吃过的一种小菜，最初的时候，人们为了让蔬菜更容易保存，所以会将蔬菜进行腌制，在那个时候，咸菜是最重要的食物来源。这是对于现在很多人来说，咸菜是一种不健康的食物，因为咸菜在腌制的过程当...……更多
2023-11-15 13:26:00老一辈,咸菜,医生,原因,咸菜,老一辈
...真空包装的芥菜丝。“没想到原先免费送给客人的‘开胃小菜’这么受欢迎，现在一年能卖出10多万斤（1斤=500克），成了饭店的主业，卖饭反而成了副业。”张燕会笑着打开了话匣子。张燕会的娘家人是制作农家糖蒜、芥菜丝...……更多
2024-01-18 00:58:00纪行,小菜,乡村,生意,张燕,芥菜
...。这道菜不仅可以作为主菜的配菜，还非常适合当作佐酒小菜。无论是家宴还是日常吃饭，它都能迅速成为餐桌的亮点。技巧分享：掌握关键细节做这道菜虽然不难，但其中的小技巧却能让成品更加美味。比如，在洗疙瘩丝的时...……更多
2024-10-15 09:02:00家常菜,疙瘩,家常,清新,疙瘩,花椒
...持一下，关注地主大叔学做更多美食。吃了30几年的农家小菜，还不腻，味道醇香，口感脆，堪称美食典范今天分享的这一道菜是农家小炒，可以说是旧时农家人比较常吃的东西。或者说还必须是生活状态好一点的人才能吃到的...……更多
2024-08-24 20:39:00醇香,口感,小菜,农家,味道,美食
...真的是好吃到爆炸！这道黑椒蒜香牛肉粒啊，简直是家常小菜的典范，简单又好吃！咱们先把牛肉切成小粒，腌制一下，再撒上点黑椒和蒜香调料，一炒出来，那香味儿就扑鼻而来，真是馋死个人！牛肉营养也丰富，有蛋白质和...……更多
2024-05-17 06:24:00小菜,家常,做法,味道,营养,牛肉
在炎炎夏日，一道简单清爽的凉拌小菜总能唤醒沉睡的味蕾，让人精神为之一振。芹菜花生米，这道融合了蔬菜的脆嫩与坚果香的佳肴，便是餐桌上的不二之选。接下来，让我们一起踏上这道美味小食的制作之旅。首先，挑选...……更多
2024-04-25 16:13:00小菜,清凉,饮食,芹菜,花生,花生米
...蔬果，以确保获得充足的营养和持久的饱腹感。5：清粥小菜。清粥小菜这一传统的早餐搭配，在很多地方被视为清淡易消化的餐食选择。然而，从营养学角度来看，它存在一定的局限性。白米粥主要由精制大米熬制而成，其主...……更多
2024-01-30 11:37:00早餐,致癌,碳水化合物,早餐,营养,牛奶
...都煮得入味，外层卤香内层鲜味，地道的台州味。“豆芽小菜满庭除，万户刀声入耳徐。五味调烹金鼎沸，只须虾蛤不须鱼。”这是清代临海诗人陈延烈的《十四夜调糟羹》中描写的制作糟羹的场景。对于府城临海，糟羹不只是...……更多
2023-02-16 02:00:00台州,台州,海鲜,三黄,三黄鸡,香鱼
...人欲罢不能，停不下筷！就是这么一道看似不起眼的家常小菜，却藏着无穷的幸福滋味。你感受到了吗？那就赶紧来，一起跟我走进厨房，解锁这道《蒜蓉油麦菜》的独特秘籍，让味蕾在这美食的旋律中翩翩起舞吧！准备食材：...……更多
2024-01-08 08:52:00油麦,蒜蓉,口感,香气,油麦,蒜蓉
...水的，刮鳞、洗净，与上年秋冬腌制的咸菜同煮。烹这道小菜时，鱼和咸菜，要先分开处置——把鱼烧至七分熟，入糖、醋，咸菜炒至半熟，最后才合在一起，加入蒜末，起画龙点睛的提味作用。小鱼咸菜，适宜配泡饭。小参鱼...……更多
2024-05-11 01:19:00烟水,虎头,咸菜,小鱼,水域,水泽
本文转自：海南日报定安红豆家常小菜红百年■ 海南日报记者 李豌旺火热锅，加入本地熟榨花生油，先翻炒竹笋片、芋头梗，然后加入一大勺浸泡一整晚并煮熟的红豆（学名赤豆），调味后，再放入用猪骨熬制的高汤及煮红豆...……更多
2024-06-17 07:36:00小菜,家常,红豆,定安,定安县,豆荚
...将荠菜说成野菜，野菜馄饨，野菜团子，我在葑门老街的小菜场里吃过。野性更足的是马兰头，沸水一焯切细，那种清香令人晕眩，拌以香干末，再浇一圈麻油，是个性张扬的时蔬。饭店酒楼一到开春都备有这道冷菜，装在小碗...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
...我们南方的下酒菜，多是各色卤煮菜，江南人称之为「熟小菜」，小菜一碟，有生活的可爱，亦有讲究的仪式感。卤煮菜多是动物的下水，即动物内脏，可以算得上是不折不扣的「庶民美食」。像猪头肉、凉拌猪耳朵、白切猪肚...……更多
2024-04-14 17:36:00卤水,下酒菜,卤鸭,黄酒,香叶,小菜
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卵巢提前衰老很常见，然而卵巢的生殖功能又不可或缺，日常生活中你了解哪些行为容易影响卵巢功能吗?1、长期处于不良情绪强烈的情绪波动或突然巨大的精神刺激以及长期沉浸于不良情绪中可能导致中枢神经系统改变
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在贵州黎平的侗乡，年关将近时，空气中弥漫着浓郁的节日气息。蒸糯米、捶糍粑，这不仅是侗寨新年舌尖上的仪式感，更是侗族人民传承千年的文化印记
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春节假期接近尾声，亲友欢聚的时光让人难忘，但频繁的聚会、美食的享用，以及作息的不规律，可能让耳鼻喉健康亮起“红灯”。郑州民生耳鼻喉医院特别提醒您
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四年下来，睡眠好了，血压稳了一头干练短发，双目炯炯有神，皮肤白皙紧致，体态匀称而优雅，这是杭州市第一人民医院医学美容中心主任张菊芳主任医师给大众的第一印象
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