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金秋十月，少吃生姜和豆腐，多吃这4样，顺应节气、安稳过秋
类别：健康 发布时间：2024-10-09 06:12:00 来源：康之道
秋天推荐四道小菜：青菜肉丝、莲藕炒肉丝、包菜肉沫、花菜肉丝。注意少吃生姜易上火。每道菜均含瘦肉或牛肉，搭配蔬菜炒制，简单易做。摘要由作者通过智能技术生成
有用
步入秋天，秋高气爽，但是大家要知道，秋天少量吃生姜，姜属于热物，容易上火。今天推荐大家吃秋天的4道小菜。
一、青菜肉丝
1、瘦肉切小块腌制。蒜末爆香，倒入瘦肉炒熟，倒入上海青，翻炒熟透。
二、莲藕炒肉丝
1、牛肉切丝➕生抽➕老抽➕淀粉➕油各一勺抓匀腌制10分钟。
2、油热牛肉丝炒至变色盛出备用，油热炒香蒜末，放入藕片翻炒片刻，放入牛肉加一勺生抽，少许盐翻炒均匀。
3、最后放入葱花炒匀即可出锅咯
三、包菜肉沫
1、肉末加一勺生抽，淀粉，油抓匀腌制，油热炒香蒜未小米辣
2、倒入肉末炒至变色，倒入包菜丝炒软，加一勺生抽，翻炒均匀，即可出锅
四、花菜肉丝
1、肉切条状一勺生抽、淀粉，食用油、半勺老抽抓匀腌制10分钟
2、花菜焯水捞出，油热爆香蒜末，放入肉炒熟，放入花菜撒点盐，葱花翻炒均匀即可出锅了
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快照生成时间：2024-10-09 08:45:01
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