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...木葳蕤、芳香盈溢。扑面而来的春色，让人惬意又自在。鼠曲草，被春雨浸甜，被春晖抚慰，随遇而安地生长在湿润的漫山遍野间。鹅黄的花蕊，裹着绵软的绒毛，随着时令迁延，花朵儿也逐个绽开，星星点点、挨挨挤挤地连成...……更多
2024-05-16 02:59:00家乡,鼠曲草,一口,茶油,团子,香味
...料太多，反而冲淡了毛香水曲的原始清香。水曲的学名是鼠曲草，一种菊科鼠曲草属植物。大别山区鼠曲草属植物有鼠曲草和秋鼠曲草，人们经常食用的是鼠曲草。鼠曲草多分布在山野及田间，都是比较湿润、海拔比较低的地方...……更多
2024-04-03 09:59:00香水,鼠曲草,香青,潜山,香水,茶油
...要的是有一股别致的青滋气，不似艾草的药香，也不同于鼠曲草的浓郁，恬淡平和一如喜食它的当地人。带着青团的余温，迎着春雨，踏着磨光的石板路，走在古镇的静谧里。于这个春风花草香的日子里，美味又何尝不是一种邂...……更多
2023-03-17 00:36:00一口,江南,青团,外婆,石灰水,麦草
...北，每当清明节来临之际，家家户户都会忙碌起来，采摘鼠曲草制作清明果。鼠曲草也称清明草，长在田埂地头，有止咳平喘、降血压、祛风湿、祛痰、解毒的功效。童年时，清明节前后阳光正好的日子，我和几个小伙伴挎着小...……更多
2024-03-28 07:04:00鼠曲草,面团,米粉,母亲,盆中,味道
亲戚带来一袋土特产，都是家乡的味道，真的超赞！给再多钱我都不换。我姐比我大3岁，她也送了我一袋特产，虽然包装看起来简单了点，但里面的东西真的都是精品，朋友都夸呢！这个时候家里总能收到亲戚送的土特产，可...……更多
2024-04-12 06:44:00土特产,亲戚,家乡,味道,茶油,红薯
...油而不腻，佐酒下饭皆妙不可言。三、清明菜清明菜又叫鼠曲草，盛产于清明时节，故得名清明菜。《本草纲目》载：“鼠曲草原野间甚多，二月生苗，茎叶柔软，叶长寸许，白茸如鼠耳之毛，开黄花成穗结细子。”在黔南，清...……更多
2024-04-26 15:41:00味道,清明菜,野葱,黔南,椿芽,糍粑
...。3月是吃车前草的时候，这个季节比较嫩的。
第5种：鼠曲草鼠曲草，叶如鼠耳而得名，是一种可食用的野草，它能止咳平喘、降血压、祛风湿的功能；清明前的鼠曲草鲜嫩，人们用它制作成鼠曲粿，鼠曲草加糯米粉揉成面团...……更多
2024-03-04 06:32:00吃货,野菜,美味,错过,蒲公,野菜
...里嫩，香甜可口；土豆饼则是软糯香甜，每一口都充满了家乡的味道。
在这里，人均30-40元就能吃得心满意足。无论是独自品尝还是和朋友聚餐，都能找到那份家的温馨和舒适。店内的服务也是一流，虽然店员们可能不是最专...……更多
2024-04-15 09:50:00老店,衡阳,长沙,地道,衡阳,一口
...是我们一年一度的奢侈品。清明时节田间地头黄花绽放的鼠曲草，属于一种药食类青草，性味甘，有化痰止咳和强肾益筋的功效。鼠曲草泰宁方言叫暖菇，与其他地方做法不同的是，捣烂鼠曲草与籼米粉浆舂打后不是制粿，而是...……更多
2023-04-23 07:06:00滋味,豆腐,泰宁,木桶,浆水,豆浆
...蕾的狂欢。清明菜，知道它还有个奇怪而丑陋的别名叫“鼠曲草”，还是我上中学时偶然从《名医别录》查阅到的，它还叫寒食菜、白芒草等。后来长大了，阅读中又知道北宋大文豪苏轼也青睐清明菜，他不仅觉得清明菜“虽不...……更多
2024-03-01 09:39:00清明菜,阳春,清明菜,猪草,背篓,故乡
...强表示，破絮窠是当地人爱吃的常见野生植物，学名叫“鼠曲草”，这种草的叶片背面长着一层白白的絮状物，有点儿像棉絮，所以被称为“破絮窠”，人们把破絮窠的嫩叶制作而成的青团称为“破絮窠团子”。“手工制作青团...……更多
2024-04-08 07:51:00青团,实地,手工,记者,青团,制作
...的人们，趁热就开吃了。新出炉的团子，总是惹人嘴馋，一口下去，白色的团子皮黏在嘴上，又被拉长，肉馅的油水滴到手上，猴急的我们总是吃得很狼狈，但这丝毫不影响冬夜的快乐，还有这份过年的喜悦。 ……更多
2023-01-20 06:30:00团子,大年,团子,蒸笼,肉馅,人们
...菜为馅，春团则以春季最鲜嫩的艾草、春笋，或者一种叫鼠曲草的菊科野草浆汁揉制。这样以春为食的吃法，仿佛是把整个春天卷了起来纳入肚腹，或是把满目的春绿涓滴不舍融进了身体。据说一些地方还有春席，那将是多么盛...……更多
2024-04-11 05:41:00苜蓿,野菜,香椿,槐花,蒲公,食用
...团子格外晃眼。刚出笼的团子表皮发亮，待晾凉之后，咬一口，外皮筋道绵软，内馅儿香甜可口，唇齿之间满是黍米面的绵醇，浓浓的年味儿就在这刚出锅的金黄团子的香甜中扑面而来。小小团子蒸出好日子。从最初自己和家人...……更多
2023-01-19 00:55:00年味儿,年味,团子,长治,美食坊,红豆
...酥脆，内里却是嫩滑多汁，搭配上特制的辣椒酱和蒜泥，一口下去，香辣味、蒜香味与豆腐的鲜美交织在一起，让人欲罢不能。2、姐妹团子这道小吃以其精致的造型和独特的口感深受食客喜爱。姐妹团子由两个小巧玲珑的糯米...……更多
2024-02-24 16:31:00长沙,美食,香辣,猪血,长沙,团子
本文转自：泉州晚报母亲的手撕日历□涂添丁鼠曲草，因生长于清明前后，又称“清明草”。在泉州，人们采食这种人间至味，将其捣烂后加入糯米粉、白糖、油、盐等食材，揉成团状，包入各种馅料，制成鼠曲粿。鼠曲粿入...……更多
2024-04-02 10:27:00日历,母亲,鼠曲草,母亲,日历,日子
...气。在湖南省安化县，立夏这天有吃坨子的习俗。当地以鼠曲草和糯米粉为原料，做成立夏坨子与亲朋好友一同分享，迎接第一波暑气的来临。坨子好吃，其制作过程也十分讲究。 新鲜采摘的鼠曲草要经过反复清洗，然后切碎...……更多
2024-05-05 17:01:00安化,湖南,野草,时节,坨子,安化
...人的红润色泽，以及筋道且富有弹性的口感。镇江肴肉，一口下去，香气四溢，肉质鲜嫩，层次分明，肥瘦相间，滋味丰富。吃到嘴里，浓郁的酱香和鲜味交织，舌尖上的享受无穷无尽，让人回味无穷。值得一提的是，镇江肴肉...……更多
2024-05-18 09:50:00丹阳,江苏,盘点,美食,丹阳,大麦
...仅色彩鲜艳诱人，最大的特点是口感柔软，怎么形容呢，一口下去，糕点的甜糯柔软、椰丝的香，混合在一起，吃一个就停不下来啦！娃一口气吃完了一大盘，整整5个呢，配上一杯牛奶，一上午精力充沛！【水晶椰丝糕】贝贝...……更多
2023-10-11 12:37:00省事,发酵,面粉,柔软,早餐,不用
...足不同消费者需求。青团采用手工制作，天然艾草汁或者鼠曲草和面，加上各种口味馅料，呈鲜亮的绿色，有植物香气，饱含春天的气息。青团售卖时间一般在每年开春艾草刚刚长出嫩芽的时候，一直持续到清明前后。往年青团...……更多
2024-03-19 17:05:00青团,一口,青团,春菜,十堰,硝酸盐
...成一个大圆团。大汤圆出锅。我们用筷子将其拦腰夹住，一口咬开汤圆，一股香味弥漫开来。此刻，汤圆张着口，嘴角还有点往上翘。眼见它想从筷子上溜走，我们赶忙用碗接住。这时的大汤圆，又像是堆的雪人正在融化，身子...……更多
2024-02-16 05:21:00汤圆,糯米,美味,汤圆,糯米,荠菜
...仅闻油茶汤的清香，我就迫不及待拿起汤匙品尝起来。喝一口油茶汤，可谓五味俱全，其汤汁芳香，油而不腻，里面的花生米、爆米花、核桃仁、炸黄豆等干粮清脆爽口，咀嚼越久，回味越长。油茶汤顺着喉咙滑下，仿佛经过了...……更多
2023-02-14 09:46:00油茶,油茶,土家,岳母,原材,茶叶
...们打算下个星期去挑草头，自己做清明团子，我好期待！家乡的小溪N404班 罗芊伊 指导老师 马燕琴有的人喜欢大名鼎鼎的杭州西湖，有的人喜欢气势恢宏的钱塘江大潮，还有的人喜欢闻名中外的长城……而我，却喜欢一条不起...……更多
2024-05-11 09:20:00行知,海宁市,海宁,小学,马兰,金庸
...如上图所示～
4.小笼包皮薄馅多的小笼包一定要冲吖～一口下去，有火腿和鸡蛋的鲜香还有扑鼻而来的玉米清甜味真的太好炫啦～
撒上辣椒粉香香辣辣～还可以蘸醋吃也很不错哦～食材：玉米粒、火腿肠、饺子皮、鸡蛋做法：...……更多
2024-08-18 11:13:00简易,小吃,美味,营养,制作,糯米
...过春社、敬土地、犒劳春耕，用美食表达对春天的喜爱。鼠曲草与米浆的相遇，让暖菇包有了“灵魂外皮”，用蒸熟的红豆混合白糖制成甜馅，或是包入内容充实、馅料丰富的咸辣馅。在腾腾蒸气中出锅，清淡悠长的青草芳香扑...……更多
2024-05-22 17:37:00三明,干饭,图鉴,一日三餐,满分,分子
...水呢，一块块的梯田都干着，里面长满了软雀草,学名“鼠曲草”。软雀草有乡土味道，软雀粑就更有味道了。改板坡那坡上坡下，全是些站起弓起割软雀草的人。把软雀草大筐小筐地背回家，把嫩的青的选出来，其他的也是喂...……更多
2024-05-23 02:55:00味道,块石,黄桷树,黄桷,上一,田块
...店”，并将之视为人生一大乐趣。他曾在日记中流露出对家乡的思念，“见圆月寒光皎然，如故乡焉，未知吾家仍以月饼祀之不。至稻香村买食物三品。”作为在绍兴长大的南方人，他的笔下自然少不了那一块糕饼。宁波年糕在...……更多
2023-01-28 11:07:00年味,一口,糯米,浙江,宣传,年味
...鼻而来,沁人心脾。待到绿油油的艾叶糍粑新鲜出炉,尝上一口,细腻软糯的芝麻花生馅,甜而不腻,伴着清淡悠长的艾叶香,甜蜜在舌尖流转,至今仍令我回味无穷。在我离家求学、工作的日子里,也吃过其他地方的艾叶糍粑,有的中间加...……更多
2024-04-01 01:45:00糍粑,花生,红豆,糯米粉,田埂,上一
...。在众多野菜中，清明草尤为引人注目。清明草，又称“鼠曲草”，在我国有着悠久的食用历史。它的名字与清明节气紧密相连，寓意着春天的到来和生命的勃发。清明草的节气特性非常强，只有在四月这个特定的时节，它才能...……更多
2024-05-24 15:12:00三明,黑芝麻,清香,制作,口感,面团
...过程中，散发出一股独特的清香味道，令人垂涎欲滴。每一口咬下去，软糯的团子外层搭配上香菇、竹笋和苜蓿草的清新口感，让人仿佛置身于春天的田园风光中。这种美食既具有健康营养，又能带来愉悦的味蕾享受，是春日餐...……更多
2024-03-27 06:25:00青团,菜团子,食用,美味,口感,营养
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