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让“甘味”美食香飘四海
...麻辣烫之所以被越来越多的人追捧,与产自甘肃的辣椒、花椒、蔬菜等各种特色优质佐料、食材密不可分。麻辣烫以麻、辣著称,其精髓就在辣椒、花椒。特别是天水麻辣烫,辣椒出自甘谷,以香为主、辣中带香、香里泛辣,花...……更多
锅包肉来一盘,外酥里嫩酸甜适口,一吃就上瘾,家人夸不停
...锅包肉的外皮酥脆,里面的肉却异常嫩滑,那酸甜适口的味道简直是绝配,每一口都让人忍不住要再来一块。我记得最让我印象深刻的是,每次做锅包肉的时候,家里都特别欢乐。大家边吃边聊,笑声不断。那种幸福感,至今想...……更多
宁夏辣糊糊:热辣鲜香的“出圈”味道
...吃一口就回味无穷;关东煮辣糊糊的菜品选择更加丰富,味道清淡一点,而辣糊糊火锅有特制的蘸料,能和朋友一起坐下闲谈,边煮边吃。 笔者在与几位辣糊糊店经营者的谈话中了解到,宁夏辣糊糊能火“出圈”,和宁夏优质...……更多
...瓣酱1勺、酱油1勺、香葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、鲜花椒、料酒少许、水淀粉、白芝麻、砂糖、香油做法:1.牛蛙洗净后斩成大块,加盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制20分钟。2.姜去皮切片,蒜去皮略拍,香葱、青红椒洗净切小...……更多
鹤庆柳蒸猪头
...酱料,用酱油、红糖、八角粉、肉桂粉、草果面、味精、花椒油、精盐等10多种佐料调和成酱料备用。铁锅内注入清水,将猪头骨朝下,放在铺有滤布的柳条架上,盖紧锅盖,中火蒸40分钟左右,待猪头肉块开裂后,将酱料均匀...……更多
春食(图)
...陈快递包裹。我知道,亲人们千里迢迢寄来的不只是一包家乡的野草,更是一抔带着青绿的属于家乡的春天。“江南无所有,聊赠一枝春”,在晋南人那儿也许会替换成了“晋地春来否,且寄一抔蒿”。此外,还有地菜、荠菜、...……更多
活了30年才知道,红花椒和青花椒的区别,下次别再放错了
别看红花椒和青花椒的外观差不多,但其实红花椒和青花椒是分为了不同品种的,一般生活当中,可能有不少人会误认为红花椒就是青花椒晒干后的样子,只能说这个认知非常的错误,而且青花椒还有另一个名字,叫做麻椒,...……更多
这五道美味的家常菜不仅下饭,还容易制作,是您秋日餐桌的不二选
...匀即可装盘。宫保鸡丁食材:鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、糖、鸡精、盐、醋、淀粉、酱油。做法:鸡肉切丁,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。炒香花生米,捞出备用。热锅,加入花椒和干辣椒炒香,加入葱...……更多
“跟晚报GO”推出麻辣烫“灵魂伴侣”
...。不少热衷网络直播的村民边吃边播,为自己代言,也为家乡打call。“这个制作麻辣烫的香辣酱是我们研发的,零添加防腐剂、色素,有了这个酱料,甘肃麻辣烫在家也能做,只需把煮好的食材拌上就行。”常永福的另一个身...……更多
藏而不露的文化气质
...。但中国人对薰衣草的味道是陌生的,我们从小是在花椒大料的味道中长大的,我们对紫苏、茴香的味道远比对薰衣草熟悉,人在不熟悉的环境中会本能地保持紧张和戒备的状态,所以在薰衣草的味道中很难放松入睡。细细嗅闻...……更多
上了年纪别只知道省钱,这5类高蛋白食物再贵也要吃,越吃越健康
...:适量(切段);料酒:适量;盐:适量;生抽:适量;花椒:适量;干辣椒:适量;蒜:适量(切片);青椒:适量(切块);红椒:适量(切块);鸡精:适量;葱花:适量步骤:1.将虾去头、去壳、去虾线,洗净备用。2....……更多
冬至如大年,人间小团圆,重庆人今天吃点啥?
...盛名。羊肉格格绝对是格格中的“扛把子”,上桌前撒上花椒面、小葱和香菜,香辣适口、回味悠长、嫩而不膻。綦江·安稳羊肉 安稳羊肉用原始中草药压臊提香,运用独特的锅具烹制,其浓郁洁白的汤汁和醇香软糯的口感,...……更多
依托老家底 塑造新优势
...势20岁之前的和金足,靠着父母卖青花椒换回的学费走出家乡,走向远方;30岁的和金足,用在他乡收获的能力,把家乡的青花椒推向更广阔的市场,换回的是乡亲们增收致富。玉龙纳西族自治县奉科镇奉联村是和金足出生、成...……更多
我的莜面情结
...进切好滤过的白菜里,再切点小葱放进去,撒上盐,撒点花椒面搅拌均匀……因为我不吃莜面,奶奶会提前发块白面,给我单独蒸屉包子。待莜面饺子熟了,我给爷爷剥头蒜,再倒碟儿醋,看他吃的都香。后来就是妈妈做莜面,...……更多
家中来客不用愁?分享6道好吃的家常菜做法,鲜香美味,简单易学
...分吸收汤汁后,用锅铲翻炒均匀,直至菜肴呈现出鲜美的味道。这道菜色香味俱佳,既适合搭配米饭食用,也可作为下酒佳肴,令人回味无穷。【三、土豆炖牛肉】将牛肉分割成块状,用清水彻底冲洗,确保表面干净。接着,在...……更多
春节期间大鱼大肉吃多了,试试用它煮水喝,润燥不上火,多吃不怕
...汉果还有着润燥降火的功效。在麻辣配方中,它与辣椒、花椒、生姜、胡椒等燥热性的香料相辅相成,相互调和。这些香料往往会在食用后产生一定的燥热感,而罗汉果恰好可以中和这种燥热,使口感更加舒适,减轻食用后的不...……更多
只有掌握这些小技巧,炖好的羊肉汤鲜味美,肉又嫩又滑
...是一种万能的辛香料,但是在炖肉时,是不能放八角这种大料的。因为八角的香味过于浓郁,放了八角,它的香味会压住羊肉本身的香味。而且八角煮的时间过长后,会导致汤汁颜色发黑呢!三不放:花椒花椒闻着有浓郁的麻香...……更多
“食中要物”豆芽菜
...农村生活就在这样的精打细算中,日益变得好转、富足。家乡人素讲礼仪。逢年过节、嫁娶婚宴、孩子生日,老人做寿、招待贵宾,必上一道豆芽菜,取其形似“如意”,寓意万事顺意;又取“发”豆芽之“发”,寄托发达、发...……更多
美味烩面,面条筋道,犹如琴弦般弹动味蕾,让人陶醉
...菜心、土豆丝、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒油。做法:-制作面:将优质高筋面粉和水揉成面团,擀成薄片,切成宽面条。-炖肉丝:将肉丝用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制,热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入肉丝翻...……更多
来哈尔滨中央大街,就这么吃!
...2️⃣ 张飞扒肉 🍖 哈尔滨的扒肉可是大有名气!用花椒大料酱油腌制的红烧五花肉,肥瘦相间,入口即化。配上浓郁的汤汁,简直是下饭神器!别忘了点一份肥瘦适中的扒肉,让你的味蕾更满足!3️⃣ 老味烧烤 🍖这家烧烤...……更多
冬天多吃这肉,比猪肉便宜,比牛羊肉滋补,增免疫一年四季不生病
...煸炒鸡腿,将鸡腿表面的油微微煸炒出来,再加入姜片和大料翻炒; 3. 先将鸡腿焖煮至九成熟, 再加入菜花进锅翻炒熟后加入盐调味,大火收汁即可。 ……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
...豆腐的美味之谜吧!食材:1块老豆腐4片姜片2个八角15粒花椒1小块桂皮适量冰糖适量酱油适量盐3个小辣椒步骤:步骤1:豆腐的精致切割首先,将老豆腐切成宽约1cm的薄片,给豆腐一种薄薄的层次感。步骤2:水分的巧妙处理用厨...……更多
很多人只吃种子,花椒叶子才是宝贝,营养极高,随手一炒,真鲜美
...东的特色美食哦!捡金蝉时,我意外发现小区绿化带藏有花椒树,真是个宝贝!7月正好是新鲜花椒上市的时节,市场上一两就要6 元。花椒,大家都知道,是炖肉时常用的调味料,又叫秦椒、蜀椒、川椒或山椒。它不仅能去除...……更多
一锅“人间鲜品”
...个能不被这鲜香俘虏呢?出门在外的临夏人,最牵念的是家乡的美食——那是节日里家家户户炸馓子、花馃馃的味道,是烹羊宰牛、做发子面肠的味道,更是阿妈手中一碗臊子面、一张酿皮的味道,是家的味道!如今,人们的饮...……更多
年纪大了要养肝,记住要多吃这8种菜,养肝排毒,身体更健康!
...食材:猪肚、彩椒四个、胡萝卜两根、蒜粒5瓣、料酒、花椒、生抽、盐 做法:1、将猪肚内壁翻出将多余的油脂部分取出,然后用盐和面粉交替不断搓洗最后过几遍清水2、冷水入锅,放入猪肚、花椒和料酒煮开后转中小火继续...……更多
这些干锅美食做法简单,美味可口,不妨尝试一下
...至表面微黄捞出。步骤3:准备辅料,如蒜瓣、干辣椒、花椒。步骤4:烧热油,爆香蒜瓣、干辣椒、花椒。步骤5:加入炸好的茄子条,继续翻炒。步骤6:加入适量的盐、生抽、蚝油,翻炒均匀,最后撒上葱花。干锅菜花:做法...……更多
夏天,碰到这菜我从不手软,一次买上10斤,煮好存冰箱,特省事
...了什么酱?你们可能以为是炸酱,但其实不是,我做的是花椒酱。说起花椒,大家肯定不陌生,尤其是干花椒,简直是厨房里的万能调料。炒菜、煲汤、水煮鱼、水煮肉片、火锅……哪都离不开它。那香味,一闻就让人食欲大增...……更多
熬花椒水的正确方法,告别舌头麻痹!
哈喽,大家好!今天我们来分享一下如何正确地熬制花椒水。花椒,作为一种香料,因其独特的麻味和香气而受到广泛欢迎。但是,熬花椒水也是有技巧的,不是随便熬熬就能出好味道的。下面就让我们一起来学习一下如何熬...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...油少许、生抽少许、鸡精适量、豆瓣酱适量、白糖少许、花椒粉少许、香醋少许、花椒粒随意做法1.猪腰子洗干净。2.对半切开。3.撕去筋膜。4.剔去白色部分。5.竖切划出口子不切断。6.横切划出一排口子切一刀,成条状。切好后...……更多
多吃3样食物,都是实打实的高钾菜,含钾高,解暑又营养
...,直接捞到这个盘子里, 锅里把油温烧高,放入葱白和花椒,爆出香味后把葱白和花椒捞掉,油温升高一下,再淋入到这个土豆丝盘里,料汁倒入土豆丝里面,最后放葱叶,葱丝,放下来给它抓拌均匀就可以了,装盘了,一盘...……更多
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有些人年纪轻轻,精子已经\
在这个激情四射的夜亿万个鲜活的小生灵蠢蠢欲动、整装待发没错说的是你们的"小弟"精子量是充足了,但质到底怎样?这……难说
2025-03-09 09:01:00
甘胜莲代表:聚焦协作性与可及性 提升罕见病诊疗效率
本文转自:人民网2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈甘胜莲代表:聚焦协作性与可及性 提升罕见病诊疗效率2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈近日在北京举行
2025-03-09 10:01:00
蔡威委员:加强诊疗保障体系建设 让罕见病可防可治
本文转自:人民网2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈蔡威委员:加强诊疗保障体系建设 让罕见病可防可治2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈近日在北京举行
2025-03-09 10:02:00
糖尿病食谱--凉拌紫苏茄子
材料:茄子、紫苏叶、大蒜、植物油、盐、生抽、香醋、香油做法:1.茄子洗净,去蒂,拦腰切开后再对半切开,放入蒸锅中。紫苏叶洗净备用
2025-03-09 11:36:00
河南:水润沃野春灌忙
本文转自:人民网王玉兴 程明辉浚县高效节水灌溉。人民网记者 王玉兴摄农谚有云:过了惊蛰节,农忙不停歇。“忙,但是不累。手机一点
2025-03-09 10:23:00
本文转自:人民网-江西频道当前正值春耕关键时期,江西省九江市都昌县各大集中育秧中心呈现出一派繁忙景象,凭借“工厂式”集中育秧与机械式插秧等模式
2025-03-08 18:49:00
当医护遇上“三八”妇女节|杨建玲:向下扎根,拔节生长
像灵动的舞者,精细的针头在灯光下闪烁着微光,一双敏锐的眼睛细心地锁定着血管脉络,一双灵巧的手行云流水般将针头送入……这是白求恩国际和平医院普通外科二病区护士长杨建玲的工作日常——默默奋战在没有硝烟的“生命战场”
2025-03-08 22:33:00
儿科专家张丽医生:儿童过敏性鼻炎有什么危害?这4点不容忽视!
儿童过敏性鼻炎是一种常见的鼻部疾病,其发病原因多样且复杂。遗传因素在过敏性鼻炎的发病中占据重要地位,若父母患有过敏性的疾病
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张永兴主任:女性得了HPV会有什么健康问题?
女人得了HPV会引起许多健康问题,其中最常见的是宫颈癌。HPV是一种性的传播疾病,通过同房行为传播,女性得了HPV的风险比男性更高
2025-03-09 01:07:00
致敬“她\
清晨八点的白求恩国际和平医院骨科二病区走廊已响起助行器与地面的摩擦声,“三八”国际妇女节当天,伴随着匆匆的脚步,张丹妹出现在科室的各个病房里
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仅用8天时间 23岁小伙顺利完成角膜移植手术
本文转自:人民网-云南频道“真的很惊喜,仅用了8天时间,医院就为我找到了角膜资源。”近日,来自云南大理23岁的段俊(化名)在昆明爱尔眼科医院顺利接受了左眼角膜移植手术和右眼角膜胶原交联手术
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“吃饭八分饱”是错的?医生告诫:上了年纪后,吃饭时要注意这3点!
72岁的独居老人李大妈,半年前听的养生讲座中提到“老人要减少饭量才能更长寿”,于是将三餐改为早午两顿。她常对邻居念叨:“专家说饿着能激活长寿基因
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我们可以经常吃到干做成的经典菜肴例如尖椒豆腐干和青椒豆腐干还有韭菜炒豆腐干等,那么我们经常吃到的豆腐干是不是很有营养并且有养生保健的功效的呢
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急诊室里的“她”力量
2023年的冬天,一位女护士飞身一跃,跳上行进中的急救平车,跪着为患者做心脏复苏,争分夺秒从“死神”手里抢回一条命。一时间
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垫江县中医院健康科普丨关爱泌尿健康,让生活更顺畅
近年来,泌尿系统疾病患者逐渐趋于年轻化,而导致这一情况出现的根本原因是人们对于泌尿系统疾病预防知识的缺失。其实,泌尿系统感染的相关预防很重要
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