“跟晚报GO”推出麻辣烫“灵魂伴侣”

本文转自：兰州晚报

定西宽粉、辣酱上架

“跟晚报GO”推出麻辣烫“灵魂伴侣”

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兰州晚报讯 近日，甘肃天水麻辣烫在持续火爆，甘肃也开启花式宠粉模式，继送门票、送饮料、送文创之后，又开始送麻辣烫伴侣——定西宽粉、辣酱。3月17日，定西市安定区文旅局在天水街头免费派发定西宽粉，让游客吃得过瘾的同时，为家人朋友带去一点心意，受到了游客的普遍欢迎。今起，“跟晚报GO”联合“薯之梦”推出甘肃麻辣烫“灵魂伴侣”，让远方的客人在家也能尝到正宗的甘肃麻辣烫。

村里人免费吃上麻辣烫

数以万计的外地游客吃到正宗的甘肃麻辣烫，而甘肃偏远地区的村民还没有尝到。3月17日，定西宽粉行业协会秘书长常永福购买了宽粉、豆腐、火腿、蔬菜等食材和特制辣酱，专程驱车前往会宁县翟家所镇张家岔村，为该村村民现场做了一顿甘肃麻辣烫。

临近中午，往日宁静的村委会院子里热闹非凡，洗菜、切菜、煮菜、拌料、准备碗筷，村民们自己动手，忙得热火朝天。煮好的食材出锅后，拌上了香辣酱调料，一锅香气四溢的甘肃麻辣烫便出锅了。不少热衷网络直播的村民边吃边播，为自己代言，也为家乡打call。

“这个制作麻辣烫的香辣酱是我们研发的，零添加防腐剂、色素，有了这个酱料，甘肃麻辣烫在家也能做，只需把煮好的食材拌上就行。”常永福的另一个身份是甘肃薯之梦食品有限公司董事长，他透露，酱料的配料都是甘肃的土特产，有辣椒、花椒、植物油等等，委托四川一家公司生产加工，定西宽粉则是用定西马铃薯粉在本地加工生产。

甘肃麻辣烫在家也能做

定西被誉为“中国马铃薯之都”，其淀粉含量高，品质好，特别适合做粉类产品。经过6年多的发展，“薯之梦”定西宽粉已成为中国土豆鲜粉行业领军品牌。

“薯之梦”品牌创始于2016年，是当地政府重点扶持品牌。其工厂在全国土豆鲜粉行业率先建起了十万级无菌净化“定西宽粉”生产车间，已逐步形成了土豆种植、淀粉加工、粉制品生产的全产业链发展模式，并成为出口食品生产企业。2018年，“薯之梦”成立了马铃薯种植农民专业合作社，采取“公司+基地+农户”的闭环模式，通过定点育种、统一种植，集中收购来保证“薯之梦”定西宽粉淀粉原料的品质和安全。

“我们主要做线下销售，此次上架‘跟晚报GO’电商平台，就是希望能让更多读者和网友品尝到正宗的甘肃麻辣烫。”常永福介绍，“薯之梦”系列产品自2016年推向市场以来，已销往全国16个省区，300多座城市1000多家超市，10000多个农贸市场，2000多家餐饮企业。

借助甘肃麻辣烫的火热势头，“跟晚报GO”联合“薯之梦”推出特别优惠，现在进入“跟晚报GO”小程序商城，买2瓶辣酱即送2袋宽粉，4瓶辣酱即送4袋宽粉，有了这两样麻辣烫“灵魂伴侣”，甘肃麻辣烫在家也能做。

兰州日报社全媒体记者 谭安丽 文/图