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宫廷豆腐的变迁
本文转自:今晚报朱元璋崇尚节俭,立国之初就颁布了一套饮食制度,对各级宴会标准进行了规定,不允许宫廷宴会奢华。相声段子中说,朱元璋宴请群臣就用四菜一汤,虽有些夸张,但也在一定程度上反映出当时实情。相声...……更多
朱元璋为什么要喝这杯珠光宝气的翡翠白玉汤呢
朱元璋饿晕在路上,被老婆婆相救,登基后如何回报她的救命之恩?明太祖朱元璋被认为是中国历史上出身最卑微的皇帝。在加入起义军之前,朱元璋当过牧羊人、和尚和乞丐,在他平民生活的早期,他的腼腆使他对他人非常...……更多
朱元璋杀戮与猜忌背后的恐惧
“飞鸟尽,良弓藏;敌国破,谋臣亡。”明太祖朱元璋从要饭的和尚,一路杀伐征战开疆拓土,终于成了大明朝的皇,这种逆天式的发展经历堪称传奇。但太子朱标去世后,朱元璋性情突变,屠尽满朝文武,那些恪尽职守为他...……更多
...的代名词,而早在六百多年的明朝初期,当时的洪武大帝朱元璋也曾因为一起“豆腐渣工程”大发雷霆:要杀人了!青石板竟一脚踩出个大窟窿!公元1368年年初,朱元璋在南京称帝,国号大明,年号洪武,同年明朝将蒙古赶出中原...……更多
朱元璋请功臣吃饭,为什么只上四个菜
朱元璋登基之后却也做了很多让人感到不齿的事情,例如屠杀曾经和他一起带兵打仗的功臣,可谓狡兔死走狗烹。其中一位很关键的人物就是刘伯温,此人非常聪明,早年跟随朱元璋打天下的时候朱元璋遇到问题就请教他,几...……更多
明朝太监祸乱人间,15年间生食1000个男童脑髓,是为了什么
明朝的天下,是朱元璋一手打下来的,虽然曾经的朱元璋,只是一个穷困潦倒的放牛娃,在之后的流浪过程中,朱元璋几经生死,最终还是在战场上活了下来。不仅活了下来,政治还建立了属于自己大明朝。朱元璋即位之后,...……更多
冬季了,推荐一道东北怀旧老菜,儿时的味道,热乎乎,鲜美下饭
...在冬季享用,并能够一直食用到来年的春天。随着时代的变迁和生活水平的提高,这道美味一度渐渐被遗忘,成为了一种怀旧的回忆。材料准备和制作步骤为了制作一道美味的雪里蕻炖豆腐,我们需要准备以下材料:腌雪里蕻1...……更多
齐河县晏北街道豆腐匠村:以产业振兴带动群众增收致富
...一天出去就卖一个豆腐。”村民刘传德告诉记者。 时代变迁,农村大量劳动力外出务工,做豆腐的村民越来越少。为了让传统手艺得以延续和发扬,豆腐匠村以“合作社+第三方企业+村民入股”形式,推动豆腐产业的品牌化、...……更多
铜陵市郊区千年古镇大通:豆腐坊里的年味儿
...挑着扁担提着桶来买豆制品,好不热闹。光阴荏苒,时代变迁,传统手工那鲜香的味道、热闹的氛围永远都无法替代。(陈磊 洪全) ……更多
腐乳到底是人间美味,还是健康的“杀手”?现在有正确答案了
...经有了千年的历史,最早是从民间传出,后来逐渐传到了宫廷中。我们最熟悉的臭豆腐也是豆腐乳中的一类,属于青方类。其实早在魏晋南北朝年间就已经出现了豆腐乳生产工艺了,说是把盐加入到干豆腐中,成熟后就变为腐乳...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...西湖虽有莼菜,但湖北菜的深厚历史可追溯至古老的楚国宫廷,而浙江杭帮菜是否能与这宫廷美食相提并论,尚待商榷。关于这些菜系的起源时间,具体细节尚不明朗,某些观点推测其可能起源于民国时期。故而,湖北菜堪称浙...……更多
湖南新邵:农特产品牵动复兴古镇文化发展脉络
...蕾的绽放和留白的诗意,见证了巨口铺古镇几百年的历史变迁,带着传承和发展的使命,为乡村振兴的画卷添上了朴素又典雅的一笔。(肖斌辉 孙咏梅 刘蓉)【责任编辑:吴阳】 ……更多
岁月长河酝酿阵阵豆香
...改用机器打磨豆子,磨豆效率得到较大提升。随着时代的变迁、工具的改进,豆腐的制作技艺也不断提高。“以前都是用铁锅煮豆浆,容易粘锅糊底,后来我们改用水蒸气蒸煮。”黎国妙说,虽然制作工艺变了,但豆腐的品质和...……更多
王致和:从落第书生到臭豆腐帝王的逆袭之路
...华北各位,驰名中华。经过改良后的臭豆腐甚至传入清朝宫廷,深受当时慈禧太后的喜爱。慈禧喜欢在秋末冬初的时候吃这道御膳小菜,并根据其形状及颜色赐名为“青方”。受到慈禧太后青睐的王致和臭豆腐名声越来越大,再...……更多
他是清朝第一位受赠“文正”谥号的廉吏,以“豆腐汤”著称
...627年(明熹宗天启七年)出生于河南,其祖上原为明太祖朱元璋的开国功臣,世代为官,所以在此官宦世家之中的汤斌,自幼家教极严,从而对他一生的影响极为深远。在他16岁那年,闯王李自成率军攻陷家乡,其母赵氏殉节而...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...样盛产莼菜,但湖北菜的历史更为深厚,可追溯至楚国的宫廷佳肴,相较于浙江的杭帮菜,其文化底蕴更为久远。杭帮菜的发源年代尚待考证,民国时期或为其萌芽之始。湖北菜堪称浙江菜的源头,源于其深厚的楚国宫廷饮食文...……更多
最忆过年做豆腐
...默契,为浓浓的年味添加了暖暖的温度。光阴荏苒,时代变迁,虽然电气化代替了当年的手工制作,可是,那鲜香的味道、热闹的新年氛围永远无法代替。好想回到小时候,再去领略一次那热气腾腾的场面。刘文礼 ……更多
古代刑罚为什么喜欢打屁股?
...打屁股的那种,这种对大臣肉体和精神双重打击的方法是朱元璋发明的。朱元璋虽然打着驱逐鞑虏,恢复中华的口号,但实际上却继承了很多元朝的制度,元朝是游牧民族,马鞭经常在手,行为也比较粗放。这种极具侮辱性的刑...……更多
“六月黄”的神奇之旅
...在以前人多地少的南乡山区颇受欢迎。近年随着农村人口变迁,农业产业化调整以及种质资源退化产量下降等因素影响,种植规模不断萎缩。量少质优的“六月黄”大豆在市场上更显奇货可居。循着“叨叨嗒,叨叨嗒”的竹板声...……更多
古人与豆腐的邂逅
...有强大的延展性,在任何环境中都能安然自处。它能成为宫廷御膳,也当得了家常小菜,有入世的积极有为,也有出世的落拓潇洒。 纵观袁枚的一生,23岁中进士为官,33岁辞官归隐。他进退得宜,活得逍遥自在。辞官后,他没...……更多
朱元璋立下\\\
...分达官贵人依然过着穷奢极欲的生活。出身贫苦的明太祖朱元璋深知民间疾苦,对达官贵人们这种花天酒地的生活大为反感。他深感长此以往的话,大明亦难免重蹈元朝的覆辙,为此,他决心整治这股奢靡之风。时值皇后寿辰将...……更多
揭秘朱元璋与珍珠玉白玉汤的故事
相传明朝开国皇帝朱元璋自即位以来,终日吃山珍海味,饮甘露玉液。一开始他吃得津津有味,但随着时间的推移,他感觉御膳房里的饭菜越来越难吃了。然后他想起了很多年前吃过的一道菜。他依稀记得这道菜的名字是“珍...……更多
立秋后应该多吃一些“白色”的食物,以增强身体的免疫力和抵抗力
立秋后,气温逐渐转凉,而随着季节的变迁,人们的饮食习惯也需要做出相应的调整。在中国民间,有一句俗语:“入秋吃三白,一年病不来”,这句话告诉我们,立秋后应该多吃一些“白色”的食物,以增强身体的免疫力和...……更多
在“中国超级产粮大县”突泉品味“一桌家宴半桌非遗”
...泉县位于中国东北部,曾是辽代的春州城。经过千年历史变迁,这座小县城保留传承了很多美食制作技艺,造就了当地人形容的“一桌家宴半桌非遗”的饮食文化。外焦里嫩的“王小二大饼”、豆香四溢的“六户干豆腐”、内容...……更多
...……饭桌成为兵团人生活质量提升的重要缩影,折射时代变迁。岁月悠悠,耕者匆匆。70年,兵团人凭着艰苦创业的精神,创造了一个个奇迹。一顿团圆饭,记录着时代给职工群众生活带来的变化。挖渠引水、改造苇湖、开垦荒...……更多
洱源酸辣鱼
...以文火边煮边吃。或者,就着煮的过程,陆续放入洋芋、豆腐、青菜、粉条等菜,吃成酸辣鱼火锅。一口下去,鱼肉和木瓜酸味在唇齿间生香,即便是吃饱了,也还有再想吃几碗鱼汤泡饭的冲动。酸辣鱼的木瓜闻之馨香,食之酸...……更多
一健脾、二养胃,三润肺、四安神、五强免疫,全身是宝
...是我们日常生活中常见的一种蔬菜,在我国古代,茼蒿为宫廷佳肴,素有“皇帝菜”的美誉、茼蒿此时正当季,不管是用它涮火锅还是清炒都非常好吃!茼蒿是菜也是一味中药,在唐代孙思邈《千金要方》中记载:茼蒿可以安心...……更多
中国传统色:凝脂
...,流传后世成为衡量美人的一个很重要的标准。在时代的变迁中,标准美人的形象也随之有所改变,正是所谓“环肥燕瘦”,但历来人们对于美女皮肤白皙娇嫩的审美推崇,却始终经久不衰。白居易的一曲《长恨歌》,不仅把唐...……更多
豆腐乳的堕落?三百年名牌货只剩一层皮,一块腐乳下不去半拉馍
...会一直做下去。”老街区的这一幕,正是北京城传统美食变迁的一个缩影。 一方面,老字号品牌在市场和成本的双重压力下,品质和口味都在走下坡路;另一方面,一些小作坊坚持传统手艺,努力保留着那些逐渐消失的传统味...……更多
撒豆成兵的故事
...动。这个习俗最初的源头,是叫做“大傩”的中国周代的宫廷仪式。由派遣到中国唐朝的遣唐使带回到日本,成为在日本宫廷中驱邪避恶的新年仪式,为了消除病患及灾害而举行。在飞鸟时代这种追儺的习俗已经被固定下来了,...……更多
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关注肠息肉的防治
黎江蓉 蒲江县人民医院肠息肉对很多人来说是一个比较陌生的名词,但是肠息肉与我们的身体健康却有十分紧密的关联。那么,究竟什么是肠息肉
2024-11-15 23:55:00
孩子韧带撕裂要重视这些要点要知道
刘秀芳 湖南省儿童医院骨科在小孩体育运动或日常活动中,难免会有不小心受伤,而韧带却是最容易出现扭伤或是断裂的。韧带受伤会导致孩子感受剧烈疼痛
2024-11-15 23:55:00
早产小心!提前“出仓”的宝宝需要更多呵护
周美玲 平果市人民医院早产,意味着小生命在母亲的腹中还未完全发育成熟,就迫不及待地来到了这个世界。虽然他们的到来让无数父母感到无尽的喜悦
2024-11-15 23:55:00
介入手术后,该注意什么?
蔡强 湖南省第二人民医院(湖南省脑科医院)介入医学中心介入手术后,患者想要恢复得更快更好,术后一些注意事项非常关键。下面就给大家介绍这些注意事项
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梁雪娜 崇左市人民医院说到心绞痛相信很多人都不感觉陌生,其属于一种常见的冠心病症状,会给患者的生活和身体健康带来严重的影响
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想要小孩骨骼壮 这些要点要记住
吴丽霞 湖南省儿童医院骨科孩子的骨骼极其重要,关注孩子的骨骼,事实上也是在关注孩子的身体状况。毕竟老话常说:“少时不健骨
2024-11-15 23:55:00
肿瘤的早期症状与筛查
李韵 遂宁市中心医院一、引言肿瘤是全球主要健康威胁,发病率和死亡率持续上升。据世界卫生组织数据,肿瘤是主要致死原因之一
2024-11-15 23:55:00
卵巢早衰与激素替代疗法:助女性延缓衰老过程
覃晓楣 广西医科大学第一附属医院卵巢早衰现象不仅让许多女性感到身心疲惫,也给她们的生育能力造成了严重影响。随着医疗技术的进步
2024-11-15 23:55:00
头晕目眩频发?中西医带你找出根源
邵周勇 忻城县人民医院头晕目眩,这一看似寻常的症状,实则可能隐藏着身体深处的种种秘密。它如同一个狡猾的信使,悄无声息地传递着身体内部的信息
2024-11-15 23:55:00
龙里县开发研究促进会、湾滩河镇人民政府与贵州城市职业学院签署战略合作协议
11月14日,黔南州龙里县开发研究促进会、湾滩河镇人民政府代表赴贵州城市职业学院就助推乡村振兴签署战略合作协议。作为牵线搭桥方
2024-11-16 00:42:00
泡脚的坏处-泡脚可能会造成人的营养不良
有人说泡脚只有好处没有坏处,其实这种说法是错误的,任何事物都是有两面性的,泡脚也不例外,只不过在于其利大于弊。所以,泡脚也是有坏处的
2024-11-16 01:12:00
中国乡村惊艳世界
本文转自:人民日报海外版“最佳旅游乡村”总数第一中国乡村惊艳世界《 人民日报海外版 》( 2024年11月16日 第 03 版)浙江省丽水市龙泉市溪头村景色
2024-11-16 05:25:00
江西赣州  擦亮赣南脐橙金字招牌  描绘乡村产业振兴画卷
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年11月16日 第 07 版)初冬时节,在江西省赣州市的脐橙产区,一片片金色的果海漫山遍野
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提前补养阳气,健康温暖“窝冬” 守护好身体里的“小太阳”,让身体更棒不惧寒冷
天气转凉后,人体的阳气容易受到寒邪的侵袭。不少体虚的人容易出现手脚冰凉、腿疼背酸等症状。通过多种方法提前巩固阳气,可以帮助身体顺利度过寒冷的冬季
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秋冬季节高发,这种痛如同“死神来了”!心梗前会释放这些信号,日常千万别忽视
65岁的老李(化名)退休后日常生活很悠闲,每天出门买买菜,偶尔搞搞家里卫生,平日还爱看看电视,尤其是健康科普节目。这天
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