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“吃过腊八饭,就把年来办”姥姥自制腊八饭,好吃的让人怀疑人生
...家一定要吃腊八饭。这就是今天带给家的这道饭了,也是姥姥最拿手的一款饭,更是一道懒人饭,不用炒菜不用炖菜,将各种五谷杂粮以及食材和肉类放在一起蒸,颜色搭配特别的漂亮,关键是里面的食材也特别的丰富多样,大...……更多
《红楼梦》中的灰条菜豇豆干扁豆干茄子干葫芦条儿都怎么吃
在《红楼梦》的第四十二回里,当刘姥姥要回去了,平儿说了些客气话之后,她对刘姥姥说:“休说外话,咱们都是自己,我才这样。你放心收了罢,我还和你要东西呢,到年下,你只把你们晒的那个灰条菜干子和豇豆,扁豆...……更多
夏季这菜刚上市,眼下最鲜嫩,2元一斤很便宜,家人常吃对脾胃好
别怕做菜没朋友,大家都爱小面姨!大家好,我就是你们喜欢的小面姨啦。今天我要教大家做一道“豆角炒腊肉”的美食。记得过年时,我买了好多肉花了600多块钱呢,一部分做了肉臊子,一部分腌成了腊肉。臊子平时我都用...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...。厚坪腊肉,作为城口老腊肉的代表,受到广泛好评。近年来,厚坪乡党委、政府鼓励农户以家庭为单位,实行养猪、炕房腊肉一体化推进,重点完善农家腊肉炕房的标准化建设,使大山深处的农家腊肉,越来越多地走出大山,...……更多
腊肉飘香过大年
...锅“刨汤肉”便大功告成了。杀猪的老手还有一个任务,就是将开膛破肚的猪肉切成五指宽“条方”,洒上食盐,腌制一天左右后,挂到灶上用柴火的烟慢慢熏烤。记得小时候,父母每到客人散去后,就用糯米拌猪血灌在猪大肠...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
...净表面淀粉预防氧化。将腊肉片和土豆片依次间隔摆盘。就是一片腊肉一片土豆的放。葱姜蒜切片、干辣椒切段,撒在表面。用一点点水融化开鸡精,撒在表面。不放鸡精的话就直接撒一点点水。上锅隔水蒸大约10分钟,腊肉的...……更多
春天建议多吃它,可惜被人当草扔了,一周2次,清热解毒,降肝火
...瞅吧!一、说到藜蒿啊,这可是个好东西!简单来说,它就是咱们常见的一种蔬菜,但营养价值可高了。藜蒿,这种保健蔬菜,口感真是脆嫩得让人喜欢。它性平,味道甘甜中还带着一丝辛辣,真是美味又健康。你知道吗,它还...……更多
立春过后就是春天,一定要尝尝春天独特的味道
立春过后,大地回春,春风吹拂,万物生长,春天的气息弥漫在每一个角落。在这个充满生机和希望的季节,人们总是渴望尝尝春天独特的味道,那清新、嫩绿、爽口的滋味让人心情愉悦,口舌留香。春天的菜肴多以嫩绿的蔬...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
...起来又嫩又香。二、猪肉要不要洗?腊肉容易发臭,主要就是猪肉沾了生水后,滋生了细菌,才会产生臭味。所以猪肉一定不要洗!不要沾生水。猪肉怎么处理干净呢?用菜刀在猪皮上刮一刮,把残留的猪毛和油脂刮干净,就可...……更多
五花肉用酱油泡3天,比腊肉还好吃10倍,又嫩又香还不腻
...红烧肉,放一年都不会坏,真是过节聚餐的绝佳选择!这就是酱油肉啊,可不是随便就能吃到的,得等上一段时间。不过,做法并不难,跟做腊肉差不多,但味道嘛,嘿,比腊肉可好吃多了。听到这儿,是不是已经迫不及待想尝...……更多
晒干的腊肉,不能直接放冰箱!厨师长教您1招,放1年都不变味
...里冷冻。这样,腊肉就能保存得更久啦!第三步很简单,就是想吃腊肉了,就直接把冻着的腊肉放进冷水里泡个半小时左右。然后,把腊肉切成片,炒起来就行啦! 若想享用美味的腊肉,第三步十分关键。将冻腊肉放入冷水中...……更多
春天买菜有讲究,这5种时令蔬菜从来不打农药,新鲜还便宜!
...康,吃美食都喜欢吃绿色食品,所谓绿色食品,其实指的就是环保自然生长又没有农残的蔬菜和食物。尤其是蔬菜,很多人都担心有农残会留在蔬菜上,所以每次买菜的时候,都会小心翼翼,精挑细选。不过有时候对老百姓来说...……更多
8道家常菜,适合上班族,做法简单,好吃不贵超下饭,比点外卖强
...糖少许、水淀粉适量、做法步骤:1.豆腐选用北豆腐,也就是老豆腐,把豆腐先切成大片,再切成条,最后切成1.5厘米左右见方的小块2.把猪肉切成末,葱切葱花,姜切末,大蒜切末,麻椒主要是以麻为主,麻椒的味道又比花椒...……更多
南方这个食材堪比天然钙,又脆又嫩,可惜很多人分不清
...认识它,甚至将它视为猪食。今天,我要向大家介绍的,就是这种被误解的珍馐美味——藜蒿。藜蒿,对于北方的朋友们来说可能不太熟悉,甚至会将它误以为是茼蒿或艾草。其实,这完全不是一回事。藜蒿,又名水蒿,是一种...……更多
...慢在味蕾间“绽放”。在家乡人的眼里,腊肉和藜蒿仿佛就是人间美味的绝配。腊肉唯有与藜蒿相配,方才相得益彰,彼此相互成就。 ……更多
它是天然的“叶酸”,孕妇要多吃,一斤仅要3块钱,不懂真可惜!
...挂起来,用来接待亲朋好友吃,平时餐桌上出现最频繁的就是腊肉了。莴笋是我们餐桌上最常见的一种食材,做法也是多种多样,无论是简单的素炒或是凉拌,都是一道特别清香脆嫩的爽口下饭菜。前段时间我家就常做凉拌莴笋...……更多
李甲康:巧借山水生金银
...康想到了放弃,但是一想到能让游客吃到可口的美食,实现人生价值,他就浑身来了精神。“要做就做出特色,比如渣辣子,我用当地的粗玉米面粉、辣椒和其他佐料一起制作的,吃着香、辣、酸、脆、咸,酸爽适口,不少其他的炒菜也用...……更多
4种晒干更香的廉价蔬菜,冬天炖肉特好吃,特过瘾,放一年也不坏
...丽。让我们勇往直前,追求自己的理想和目标,为自己的人生书写一个精彩的故事。 ……更多
竹笋炒腊肉,是一道简单易学、美味营养的家常菜肴
...下步骤进行操作:1.处理竹笋:将竹笋剥去外壳,洗净后切成薄片。将切好的竹笋放入沸水中焯水,去除涩味和草酸,然后捞出沥干水分备用。2.准备腊肉:将腊肉洗净,切成薄片。如果腊肉较硬,可以先用蒸锅蒸软,以便于切...……更多
永不消失的年味
...噬嗑篇释文》记载:“晞于阳而炀于火,曰腊肉。”意思就是在太阳底下晒、在火上烤的肉类食品,叫腊肉。可见,腊肉的制作方式主要有两种,一种是晾晒干,一种是熏烤干。四川、湖南、贵州等地,冬天气候寒冷潮湿,烟熏...……更多
晒晒3个人的晚餐,3道快手家常菜好吃又好做,到家30分钟开饭
...到新鲜的炒饭,还能避免浪费食物,真是一举两得。以上就是我做的家常早餐,食材常见、做法简单,好吃又好做,一看就会。 ……更多
超级下饭菜——香气四溢的竹笋炒腊肉!咸香可口,不要错过!
...油。做法: 首先,我们将新鲜竹笋剥去外壳,洗净后、切成薄片。把切好的竹笋片放入锅中,加适量清水,煮至断生,捞出沥干水分、备用。腊肉用温水洗净,切成薄片。青椒和红椒洗净去籽,切成小块。蒜瓣和生姜切末、备...……更多
白菜的美味做法,简单又爽口,分享6招让你吃得停不下口
...蓉白菜,简单快手,味道还特好,赶紧试试吧!材料嘛,就是白菜一颗,蒜蓉来点儿,食用油和盐都适量就行。咱也不搞那些花里胡哨的,就这几样,简单又实在!1.咱们先来处理白菜,把白菜叶子一片片掰下来,洗干净后切成...……更多
春节腊肉:中国传统美食的独特魅力
...调料。三、烹饪方法清蒸腊肉:将腊肉用温水清洗干净,切成薄片,摆放在蒸碗中,加入适量的葱、姜、蒜等调料,入蒸锅蒸10-15分钟即可。搭配米饭和蔬菜一起食用口感更佳。爆炒腊肉:将腊肉用温水清洗干净,切成小块备用...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...荐食谱:蒸白蒿蒸白蒿真的好吃,健康减脂多吃也不胖,就是清洗麻烦,洗了十几遍才清洗干净。食材:白蒿、面粉、玉米面粉、食盐、蒜、辣椒做法:1、挑选新鲜白蒿,去除老叶和杂质,放入清水中反复冲洗,直至洗净。然...……更多
腊肉的三种美味又下饭的做法,咸香可口,千万不要错过!
...、姜、葱、生抽、蚝油、盐、食用油。制作步骤:1.花菜切成小朵,用清水浸泡洗净后沥干水分;腊肉切片备用。2.锅中倒油,油热后放入花菜炸至表面微黄,捞出沥油。锅中留少许底油,放入腊肉煸炒出油脂,加入姜、蒜、干...……更多
食春正当时,这5道春季时令菜鲜香美味,不可错过
...或香菜(用于装饰)做法步骤:步骤一:准备食材将咸肉切成小块,用清水浸泡片刻,去除多余的盐分,然后沥干备用。鲜山笋去皮,洗净,切成薄片备用。将姜切成片备用。步骤二:煮咸肉锅中加入适量清水,放入咸肉块和姜...……更多
房前屋后摘的野菜,与腊肉同炒,竟然如此下饭,实在没有想到
...们是春天特有的应季材料,如大家熟知的榆钱、香椿还有就是今天要分享给大家推荐大家品尝的“蕨菜”。蕨菜,与其说是菜不如说是草或者是草药。它是集食与药于一体的食材,并且还是粗纤维的东西。可以说适当的吃一些,...……更多
春天是孩子养骨期,多安排这8道养骨菜,强骨骼,促生长,助长个
...黑胡椒粉。做法流程:1.鸡腿去骨和鸡皮清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入姜丝、料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净香菇,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放...……更多
4月要抓紧吃这个菜,药食同源,健脾开胃,降压降脂,鲜嫩营养高
“不时不食”,也就是说,不是这个季节的蔬菜就不吃。而时令蔬菜都有独特的魅力,春天是非常适合吃芽菜的。虽然其它季节也有芽菜,但春天吃对身体最好,帮助最大。汪曾祺老先生说,食芦蒿就像坐在河边闻到春水初涨...……更多
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有些人年纪轻轻,精子已经\
在这个激情四射的夜亿万个鲜活的小生灵蠢蠢欲动、整装待发没错说的是你们的"小弟"精子量是充足了,但质到底怎样?这……难说
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甘胜莲代表:聚焦协作性与可及性 提升罕见病诊疗效率
本文转自:人民网2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈甘胜莲代表:聚焦协作性与可及性 提升罕见病诊疗效率2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈近日在北京举行
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蔡威委员:加强诊疗保障体系建设 让罕见病可防可治
本文转自:人民网2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈蔡威委员:加强诊疗保障体系建设 让罕见病可防可治2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈近日在北京举行
2025-03-09 10:02:00
糖尿病食谱--凉拌紫苏茄子
材料:茄子、紫苏叶、大蒜、植物油、盐、生抽、香醋、香油做法:1.茄子洗净,去蒂,拦腰切开后再对半切开,放入蒸锅中。紫苏叶洗净备用
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河南:水润沃野春灌忙
本文转自:人民网王玉兴 程明辉浚县高效节水灌溉。人民网记者 王玉兴摄农谚有云:过了惊蛰节,农忙不停歇。“忙,但是不累。手机一点
2025-03-09 10:23:00
本文转自:人民网-江西频道当前正值春耕关键时期,江西省九江市都昌县各大集中育秧中心呈现出一派繁忙景象,凭借“工厂式”集中育秧与机械式插秧等模式
2025-03-08 18:49:00
当医护遇上“三八”妇女节|杨建玲:向下扎根,拔节生长
像灵动的舞者,精细的针头在灯光下闪烁着微光,一双敏锐的眼睛细心地锁定着血管脉络,一双灵巧的手行云流水般将针头送入……这是白求恩国际和平医院普通外科二病区护士长杨建玲的工作日常——默默奋战在没有硝烟的“生命战场”
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儿科专家张丽医生:儿童过敏性鼻炎有什么危害?这4点不容忽视!
儿童过敏性鼻炎是一种常见的鼻部疾病,其发病原因多样且复杂。遗传因素在过敏性鼻炎的发病中占据重要地位,若父母患有过敏性的疾病
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张永兴主任:女性得了HPV会有什么健康问题?
女人得了HPV会引起许多健康问题,其中最常见的是宫颈癌。HPV是一种性的传播疾病,通过同房行为传播,女性得了HPV的风险比男性更高
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致敬“她\
清晨八点的白求恩国际和平医院骨科二病区走廊已响起助行器与地面的摩擦声,“三八”国际妇女节当天,伴随着匆匆的脚步,张丹妹出现在科室的各个病房里
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“吃饭八分饱”是错的?医生告诫:上了年纪后,吃饭时要注意这3点!
72岁的独居老人李大妈,半年前听的养生讲座中提到“老人要减少饭量才能更长寿”,于是将三餐改为早午两顿。她常对邻居念叨:“专家说饿着能激活长寿基因
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急诊室里的“她”力量
2023年的冬天,一位女护士飞身一跃,跳上行进中的急救平车,跪着为患者做心脏复苏,争分夺秒从“死神”手里抢回一条命。一时间
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