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颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...觉与味觉的双重享受的同时,还饱含着诚挚的新年祝福。大厨创意争奇斗艳好兆头家人闲坐,灯火可亲,一年的辛勤奔波都在团圆家宴的烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上,必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“...……更多
...皮一锅春菜,变化出千家万户不同的“咬春”风味。海悦大厨将春天的豌豆蒸熟打成泥,加入肉松、春笋丝、黄鱼肉、香菇丝等,让食客体验闽南春日的美好与仪式感。品尝地 厦门悦华酒店砂锅天目湖鱼头汤每当春风吹起,不...……更多
冻肉的正确化解方式
本文转自:吉林日报化解冻肉的方式每人做法不一。有的用冷水,有的用温水,还有人用水冲。这些解冻方式可取吗?到底应该如何化解冻肉呢?本期《求证》邀请专家为大家科普。冻肉的正确化解方式本报记者 张添怡于婷 医...……更多
“秋季多养肺,冬季少受罪”,秋天多吃3种养肺食材,秋冬舒服过!
...竹荪、排骨、香菇、玉米。调味料:食盐,香葱,生姜、白醋、料酒。操作步骤:1,竹荪用温水浸泡,水中加入少许食盐和白醋。香菇也提前泡发清洗干净。玉米去壳后切段备用。猪骨凉水下锅,加姜片和料酒焯水,焯烫至变...……更多
我的厨房日记,分享5款家常美食,喜欢的朋友可以试试
...忘了,厨房是施展魔法的地方,每个人都可以成为自己的大厨!记得动手做一做,然后分享你的成果哦!期待在评论区看到你们的美食照片!📸如果你有其他私房菜想要交流,也欢迎留言告诉我!我们下次厨房日记见! ……更多
排骨焯水后,为啥又腥又柴,看完大厨的做法才知道,原来用错了水
排骨是我们家常菜里的常客,无论是炖汤、烧肉、焖煮还是蒸食,都能做出美味佳肴。但有个小秘密,很多人可能不知道,那就是做排骨前要先焯水。这一步看似简单,其实大有讲究,它能帮助去除排骨中的血水,让菜肴更香...……更多
少喝奶茶多吃3道菜,脸色红润,精神饱满,做法简单营养美味
...考推荐食谱一:猪蹄炖黄豆猪蹄切成小块,清水中加一勺白醋、一勺食盐,搅拌均匀,让盐化开,加入白醋可以去除猪蹄的腥臭味儿,同时还能软化肉质,起到去腥增香的作用。我们先把猪蹄放入水中浸泡十到20分钟,泡好以后...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...、酸豆角100克、青椒1个、生姜2片、葱2根、料酒2汤匙、白醋半汤匙、生抽2汤匙、糖5克。做法1、酸豆角清洗干净切成丁备用。2、鸡胗清洗干净放入锅中,放入二片生姜、葱、二汤匙料酒和半汤匙白醋。3、大火煮开后再小火煮三...……更多
花甲吐沙最快的方法,分享以下2个技巧,无沙花甲吃得放心
...影响花甲吐沙的效果。同时,我们还可以在水中加入一些白醋或柠檬汁,这有助于软化花甲体内的泥沙,使其更容易被排出。除了盐水浸泡法外,我们还可以尝试摇晃法。将花甲放入一个密封的容器中,加入适量的清水和食盐,...……更多
腐竹切忌直接拿水泡,多加2样,10分钟泡开,柔软筋道,没硬心
...我们的秘诀在于,在泡发水中加入两样“魔法调料”——白醋和食盐。白醋:少量白醋的加入能够加速腐竹中纤维的软化,同时去除部分豆腥味,使腐竹更加清爽可口。食盐:食盐不仅能增加水的渗透压,帮助腐竹更快地吸收水...……更多
做饭常做的这种习惯,存在哪些健康隐患?参考下
...这样做法确实存在极大的安全隐患。爹娘,真不能这样解冻肉!第一,热水解冻这种既简单时间短,但却也是一个糟糕的解冻方法。过高温度会让肉类烫熟,但时效短,中间大部分还是无法解冻。同时热水解冻肉,水会变成浑浊...……更多
有一个小妙招,只需5分钟,冻肉就能解冻得跟鲜肉一样美味
直接从冰箱里拿出冻肉加水泡,效果可能并不理想。别担心,我有一个小妙招,只需5分钟,冻肉就能解冻得跟鲜肉一样美味。错过了这个技巧,可就亏大了!吃饭不只是填饱肚子,更是心灵的寄托。生活不只是柴米油盐,更有...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
想要在家里做出美味可口的饭菜,无需复杂的厨艺技巧,只需简单的食材和简易的烹饪方法。下面介绍的几道家常菜,不仅味道鲜美,而且做起来超级简单,就算是厨艺小白也能轻松掌握。让我们一起学习这些简单又美味的家...……更多
牛头怎么做好吃?酒店大厨分享牛头的3种家常做法
...家常做法都是一次味蕾上的惊喜之旅。这些做法都凝聚了大厨们的智慧,每一口都让人回味无穷。希望这些家常做法能成为您烹饪牛头时的创意源泉,让您在家也能轻松做出美味的牛头菜肴。试试这些别具一格的口味吧,让牛头...……更多
“1月多喝汤,冬季更健康”,冬季多喝这汤,补足营养,舒适过冬
...成小段,姜片切成细末备用。3.打鸡蛋,将蛋液调入一些白醋或料酒,再加入少许清水和少许食盐,搅拌均匀。4.将干虾皮提前泡发,加入植物油和猪油的锅中,煸炒蘑菇丝至变软。 5.加入适量的开水和一些虾皮,小火煮几分钟...……更多
冷冻的肉也有保质期,长时间存放的冻肉会对身体有哪些危害
长时间存放的冷冻肉确实存在潜在的危害,对人体健康可能产生不良影响。虽然冰箱通过降低温度有效延长了食物的保质期,并抑制了微生物的生长繁殖,但这并不意味着食物可以永久保存而不变质。冷冻只是暂时“冻结”了...……更多
教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...记其他品种的鱼。我的一个朋友是有着几十年烹饪经验的大厨,他最擅长的就是烹制鲫鱼,他的做法是做糟鱼!他的秘方是:将鲫鱼炸至金黄色,再配以香料和酱油进行焖煮。这种做法既保留了鲫鱼的鲜美,又让它的肉质变得更...……更多
饭店调肉馅怎样去腥?大厨教你这样做
大厨教导饭店调制肉馅时,无需添加料酒或鸡蛋,此举可让菜肴更加美味。猪肉馅的调配是制作美味饺子的关键,只要馅料调制得当,饺子就成功了一大半。虽然韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、鲅鱼韭菜馅等都是经典选择,但在众...……更多
夏天,这汤要岔着吃!简单易学,营养易消化,顺利度过今年夏天
...步:将几个鸡蛋打在碗中,将蛋液快速搅散,加上一丢丢白醋,加上食盐调味,将蛋液搅拌均匀。第三步:将锅底烧热一会儿,淋入调好的鸡蛋液,蛋液快速煎熟,用锅铲翻炒成小块,装在碗中备用。 第四步:将猪肉去皮洗净...……更多
每天吃几片姜片,能够驱寒暖身,提升身体阳气
...一起来看看吧。【醋泡姜片】 准备食材:嫩姜,食盐,白醋具体做法:1、买回来的仔姜一般会带有很多泥土,首先把仔姜清洗干净,特别是边边角角的地方,要清洗到位。然后把仔姜的外皮刮去,虽然仔姜的外皮也比较鲜嫩,...……更多
每周应适量摄入牛肉、鱼虾等食材,以确保孩子健康成长
...助。常言道,三百六十行,行行出状元。我从我表弟家的大厨那里学来了炖牛肉的五个秘诀,按照这些步骤操作后,我发现炖出来的牛肉不仅口感嫩滑,而且鲜美无比,更值得一提的是,家里的小孩和老人都能安心享用。下面,...……更多
莲藕这做法火了,酒店一盘98,在家不到8元,好吃好看寓意好
...超级简单,学会后过年做给家人吃!保证全家人都夸你是大厨哦! ……更多
...分钟再清洗,就能有效去除汗渍。对于发黄的衣物,可用白醋加水按照1比1的比例稀释后,浸泡30分钟,再用洗衣液对局部顽固污渍进行搓洗。对于彩色衣服和天然针织物,用白醋浸泡清洁,去黄增色效果明显。油渍 先用清水蘸...……更多
怕冷体质建议常吃这4种食物,提升身体热量,滋补暖身过秋冬
...出来的土豆丝更加爽脆。(3) 醋的选择:可以选择米醋、白醋或苹果醋,根据个人喜好调整酸度。总的来说,冬季饮食的关键在于选择能提高身体热量的食物,以帮助抵御寒冷。魔芋老鸭煲富含胶原蛋白,具有滋补养生的效果,...……更多
去除衣服染色的7个小妙招,对生活很有帮助
...个实用的方法,帮助大家应对衣服染色的难题。第一招:白醋妙用白醋不仅是厨房里的好帮手,在洗衣方面也有大作用。白醋中的酸性成分可以有效地溶解染色的污渍。如果发现衣服被染色,可以把白醋和水按照1:2的比例混合,...……更多
冬天吃4根,腿脚站稳跟,营养好吃还不贵,建议常吃,越吃越健康
...藕、青椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、生抽、食用油。1、莲藕去皮洗干净,青椒去籽洗干净,切成大片。五花肉洗干净切片,把莲藕切成薄片,用清水冲洗掉表面的淀粉,放入清水中浸泡10分钟,...……更多
“立秋吃3宝,去燥无烦恼”,立秋后别忘吃,清心安神,全家受益
...藕食材准备:莲藕、生姜、小米辣、青椒、大蒜、食盐、白醋、食用油、鸡精、白糖、白醋、芝麻香油、热油详细步骤:1、莲藕削去外皮,给它冲洗干净,再改刀切成薄片,然后放入碗中,倒入多一点的清水,再加入1勺食盐、1...……更多
饭店泡腐竹的“3个妙招”,10分钟完全泡发,柔软不夹生
...面一起来看看吧。【泡发腐竹】准备腐竹、温水、食盐、白醋。1、买一些腐竹,要注意的是,腐竹不是越黄越好,特别黄的腐竹反而是质量差的。优质的腐竹要满足这3点:①颜色呈淡黄色,富有光泽。②外形呈枝条或片叶状,...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了胃口不好,试试这几道下饭菜吧!做法简单,食材常见,价格也不贵,最主要是营养丰富,比大鱼大肉还要香,老人孩子都爱吃。这几种都是大厨私藏的做法...……更多
冰箱里的冻肉,超过这个时间,尽量别吃了,建议直接扔掉
...,甚至可能滋生有害微生物。因此,了解并掌握合理的冷冻肉类保存期限至关重要。本文将简要探讨这一话题,并重点推荐几款利用新鲜或适当冷冻期内肉类的家常菜谱,让美味与健康并存。一、冷冻肉类的安全期限原则上,家...……更多
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再没有比假期过得更快的日子了!当然只要还没到正月十五,就还在年内,少不了接着happy。所以过年后的第一篇上新,先要推荐酒店里的餐厅和茶馆——杭州的餐饮之卷
2025-02-11 08:42:00
宫外孕好发人群、诊断方法及治疗措施
异位妊娠(EP)俗称“宫外孕”,是指受精卵在子宫体腔以外的部位着床和发育,最常见的异位着床部位为输卵管,占比高达90%
2025-02-11 09:07:00
孕6-7周总是流产,这是为什么?该怎么调理?
复发性流产是连续发生3次或者3次以上自然流产者,是指妊娠28周以内,胎儿体重在1000克以下者。怀孕的头三个月是不稳定期
2025-02-11 09:10:00
异地夫妻如何备孕?注意这些事使你孕气加倍!
异地夫妻是当前我们经常看到的一个词。低廉的房价、高薪的工作、身边的恋人,往往难全;因此,许多夫妻便如同候鸟一样,往来于城市之间
2025-02-11 09:13:00
高烧39.7℃!杭州女子硬扛3天,肺变“白”了!医生提醒
流感不过是一场“重感冒”,吃点药休息休息就能好?39岁的程女士(化名)也是这样想的,靠口服药物依旧高强度工作,硬扛了3天
2025-02-11 08:42:00
感官贵州·味|山间野趣孕育酸辣王国
写在前面:走进有着“山地公园省”之誉的贵州,仿佛踏入了一个被群山环抱的神奇世界。贵州的山,连绵不绝,姿态万千,既是大自然鬼斧神工的杰作
2025-02-11 02:06:00
广东一53岁女子天天吃西红柿,坚持一年后,结果让医生都羡慕不已
刘姐今年53岁了,平时就是收收租,日子还算滋润,结果在去年被查出血脂偏高,还有脂肪肝的问题。医生建议她从饮食以及生活习惯上进行改变
2025-02-11 00:44:00
实干争春看贵州|安顺美食店挤满品尝灌汤猪脚的食客
2月10日20时,安顺市西秀区屯滋味蒋衙街店内,食客们正在各自餐桌上大快朵颐,品尝来自屯堡的非遗美食——灌汤猪脚。透过热气氤氲的玻璃窗
2025-02-11 01:35:00
【三餐四季】寻味贵州:红酸“符号”跃动味蕾 探店老凯俚酸汤鱼
2025年2月2日,央视大型美食文旅节目《三餐四季》第二季贵州篇正式开播。节目中,撒贝宁、冯硕等嘉宾带领观众深入黔山贵水
2025-02-11 02:06:00
【天眼问医】低温天气心脑血管疾病患者避免晨练
谢登海查看患者影像报告贵州医科大学附属医院心血管内科副主任医师 谢登海:面对气温骤降,心脑血管疾病患者需着重加强防护。首先要做好保暖工作
2025-02-11 04:11:00
成功拆除脑内“不定时炸弹”,女演员在杭州报平安 凶险的脑动脉瘤藏得深 这几类人群需积极评估干预
今年1月中旬,女演员、短视频博主孙铱自曝确诊脑动脉瘤,引发网络关注。春节前夕,她在浙江医院三墩院区顺利接受治疗,拆“弹”成功
2025-02-11 07:10:00
8天29例这样的!22岁小伙突然命悬一线……
都市快报讯 每年春节,因饮酒过量导致急性酒精中毒的患者不在少数。今年春节8天长假,萧山区第一人民医院接诊了29例急性酒精中毒的患者
2025-02-10 20:31:00
春季养生正当时,十堰营养专家教你5个小妙招
十堰广电讯(通讯员 仁医)春季是养生保健的黄金时期。对于老年人来说,若能趁着自然界阳气升发、人体新陈代谢旺盛之机,采用科学的养生方法
2025-02-10 17:03:00
元宵节临近,甜、咸汤圆你好哪一口?
大皖新闻讯 临近元宵佳节,吃元宵是一种传统习俗,寓意团团圆圆和平平安安。2月9日,大皖新闻记者走访注意到,在合肥的老街小店
2025-02-10 17:29:00
中医食疗如何有效缓解秋冬季节的咳嗽症状与肺部不适?
每年秋冬季节,由于气候干燥,许多人都会感到喉咙干燥、咳嗽不止,尤其是干咳的问题更加普遍。这种季节性咳嗽不仅令人感到不适
2025-02-10 17:52:00