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被外婆“挂”起来的腊月
本文转自:萍乡日报■马海霞我们家和外婆家同村,二姥爷和外婆家住一个院子。他家孩子少,一儿一女。女儿嫁到了城里,女婿是火车司机,走南闯北,遇到稀罕物了便买来孝敬老丈人。二姥爷爱喝酒,酒劲儿上来了,他便...……更多
“随机”年饭
本文转自:农村大众报马星雨外婆家住鲁北的一个偏僻农村,离我们家很远。母亲远嫁到这里,平时要上班,没空回娘家。那个年代,春节假期短,母亲想领着孩子回娘家过春节,又怕祖母不同意。没想到,祖母很开明。此后...……更多
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后气温大幅度降低,又到了腌腊鱼、腊肉的时候了。过年过节,腊肉、腊肠可是餐桌上必不可少的美食,味道咸香,...……更多
“金龟子”刘纯燕升级做外婆!24岁女儿诞下男婴,外表像姥爷
...了三天。不过对于刘纯燕来说,早一天来到早一天享受做外婆的喜悦,由此也不难看出刘纯燕和王宁对女儿的重视,毕竟王逸宸是他们唯一的女儿。3月1号,王逸宸于视频账号上分享喜讯,并在留言处感慨的说道:2024年2月29日凌...……更多
保存香肠,别再直接放冰箱冷冻了,大厨教你正确方法,放一年也香
保存香肠,直接放冰箱就错了,跟大厨学了一招,放一年也照样新鲜在很多地方,过年都有吃香肠的习俗,比如南方的两湖、两广、云贵川等,口味各异,拥有不同的风味,吃起来都很香。大家的香肠做好了吗?还有几天就要...……更多
蛋饺如元宝
...意味着金元宝会滚滚而来。理想很美好,滋味也很美好。外婆家在农村,过年时也会做蛋饺,但外婆家的蛋饺风格粗犷一些。我看见外婆用炒菜的小铁锅做蛋饺,一只鸡蛋只做二三个,八九个鸡蛋能做二三十个,做完蛋饺,就倒...……更多
外婆带给我们的温暖
本文转自:厦门日报相思树外婆带给我们的温暖 梅花又是一年中秋,我格外思念亲爱的外婆。犹记得去年中秋节,我们没能回老家,打电话给外婆,她在电话里笑呵呵,说她一切都好,让我不用担心,还叮嘱我要照顾好自己...……更多
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭时间过得真快,已经是阴历十月了,还有2个多月就要过年了。在南方,过年必备的年货就是腊味,腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪肝等等。小雪过后,气候变...……更多
中国最好吃的6种香肠,喜欢吃的,都可以买点尝尝
...雪时节,家家户户都会腌一些腊肉腊鱼,同时还会灌一些香肠,为即将到来的三九天储存一些生活必需品。而说起香肠,大部分人吃的香肠要么是广式的甜香肠,要么是四川的麻辣香肠,其实在中国还有很多好吃的香肠,值得大...……更多
腊肠到底是蒸还是煮?原来一直都做错了,难怪又咸又硬,还不香
...场里寻找各种烟火气息。而在凛冬,最热闹的摊位就是灌香肠的,而走在大街上,家家户户都晒着一大串的香肠,感觉年味也慢慢浓郁起来了。而中国的腊肠也是中国最具有的特色美食之一,因为中国的腊肠不加淀粉,它不仅醇...……更多
平淡抚人心
...采买的老街区,遇到熟悉的卖家问候亲人,她感叹道:“外婆走了十年,以为会陪我很久的妈妈,刻下也正在分秒转身。恍惚间她们松手,长长的百年的大街上,四顾仅余我一人”,寥寥数语,将亲人逐渐离我们而去的那种悲伤...……更多
青团飘香清明里
...不仅可以作为食材,还是一味中药,有散寒止痛的功效。外婆喜欢在自家庭院做青团。清明前几天,她就去地里采摘艾草。外婆拿出祖传的大石臼和木槌,把艾草放入石盆里用木槌打出深绿色的汁水,一股艾草的清香扑面而来。...……更多
赵本山外孙3个月重13斤,外婆送金碗金筷金勺,羡煞旁人
...的太令人羡慕了。保守估计整个价值是上千万了吧,其中外婆马丽娟送的一套金碗,娘家人出手就是不一样,价值百万级别随便送。还得是球球这个大家族有实力,赵本山这个外公,给孩子们留下来的财富几辈子也花不完吧。 ...……更多
“金龟子”刘纯燕外孙满月照,长得像姥爷王宁
“金龟子”刘纯燕于2月29日升级当了外婆,女儿王逸宸分享喜悦晒出宝宝的照片,小金宝比预产期提前三天降临,四年才能过一次生日,对小金宝来说,确实有些“悲催”,不过王逸宸直言,可以给儿子过农历生日(正月二十...……更多
一把香椿芽
...带着生机与希望悄然而至。我珍贵的儿时记忆之一就是和外婆一起在院子里摘香椿芽,然后在炊烟袅袅中,准备那道春天的特别美食——香椿芽拌豆腐。摘香椿芽是一个需要耐心和技巧的过程,外婆总是能够轻松地做到。外婆告...……更多
外婆的什锦菜
...为脑梗不能清楚说话的老妈竖起大拇指,很费力地蹦出“外婆”两个字。我很快明白了她的意思:我外婆炒的什锦菜最好吃了!外婆过年炒的什锦菜,可以说是我们家的标牌。过了腊月二十四的小年,外婆天天去菜场,开始做准...……更多
“家味”酥锅
...送一碗,这是老辈人传下来的习俗。母亲的酥锅做法师从外婆,味道深受好评。外婆的娘家从前是开银器店的,家境殷实,做吃食很讲究。后来虽然家道中落,但外婆依然生活得很精细,在做饭上肯花心思。物质匮乏的年代,家...……更多
大雪前后,少吃山药红薯多吃它,一次做好放冰箱,当早餐最省事!
...1:1.5,根据粘米粉的吸水程度灵活调整。面浆倒入装有香肠丁和芋头丝的锅里,混合均匀,这个时候有半成品有一点湿是正常的。准备一个大的方盘或者圆盘,盘子里抹适量的食用油防粘,倒入适量的芋头糕半成品。我用的盘...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...年当中最重要的饭局之一。什锦菜、红烧鲢鱼、蛋饺、灌香肠……说起年夜饭,南京人的餐桌上可谓丰富多样,随着农历龙年的到来,老南京也开启了“忙年”的日程。清爽解腻:什锦菜里满是“好彩头”“新鲜!刚做好的什锦...……更多
当排骨遇上它,简直不能更开胃!偷师来自广东阿婆的秘方,收藏吧
...群里接龙团购买东西很盛行,看到有先生一直念叨想吃的外婆菜,赶紧接龙安排上!外婆菜,乍一听这个名字,有些亲切,有些乡情,还有些遥远的记忆……可大家知道为什么叫外婆菜,而不是叫奶奶菜、姑姑菜、妈妈菜呢?其...……更多
缙云丨陈嗣红:大雪·火塘·风锅肉
大雪·火塘·风锅肉文/陈嗣红小年,是外婆家杀年猪请客的日子。一夜大雪,清晨的山村银装素裹,天地朦胧,冰雪女神霸气地,目空一切地将世界变成她的颜色。寒风凛冽,吹在脸上刺痛,然后是清凉的快感。冬雪,真的是清...……更多
过年啦⑥丨澄锦:遥想昔日团年饭
...的纹路,用粉红色的纸张包成一小封一小封的。米米茶是外婆自己炒的。炒好的米米茶和做好的米花糖都被外婆一起放进一只大肚皮的坛子里,米花糖被埋在米米茶中,据说是为了防潮。然而刚做出来的米花糖最好吃,真正到了...……更多
爷爷过世请不出丧假小伙遭亲戚埋怨
...,我想请丧假回去奔丧。却被单位告知:爷爷奶奶和外公外婆去世不能请丧假,只能请年假或事假,没有丧假这合理吗?”。 小李表示,自己和爷爷感情很深,再说祖孙血统一脉相承,也算直系亲属。最后却因为批出的事假时...……更多
自带“青霉素”的食物,建议隔天吃1次,身体少生病,顺利过冬
...这道菜,口水都会慢慢滴下来呢!【所需食材】:野葱、香肠、食盐、食用油适量。【制作方法】:1、首先将野葱的老根茎摘掉,然后将野葱洗净后切成4-5厘米的段状备用。2、把香肠冲洗干净,然后将香肠切成0.3厘米的薄片,...……更多
这道汤品不仅口感鲜美,还能消化和代谢,润肺祛痰,并增强免疫力
...季节,家里的餐桌上经常会出现一碗香气四溢的萝卜汤。外婆总是巧手炖制出一碗清甜可口的汤品,让我们满足口腹之欲的同时,也满足了身体的需求。长辈们常常说,吃萝卜比吃肉更有益身体。虽然现在家庭条件好了许多,我...……更多
一红一绿清新搭配,一荤一素营养组合,这样吃润肤护脾,还能瘦!
...喜好随意选用,比如偏甜的广式腊肠,或者是四川的麻辣香肠,都很不错,我这里用的是湖南朋友过年期间送来的腊肠。4.待蒸熟的腊肠晾凉后,斜切成片备用。Ps:也可以不提前进行蒸制,直接切成薄片爆炒。5.锅中加入橄榄油...……更多
秋天的滋补良药,吃了能让我们更加坚强,抵抗秋天的寒冷
...药,吃了能让我们更加坚强,抵抗秋天的寒冷。一次我去外婆家,她也准备了一大锅红烧猪蹄。她告诉我,这是家族的传统美食,她从我曾祖母那里学来的。我看着外婆在厨房里烹饪,她熟练的动作和独特的配方,都是家族文化...……更多
江苏射阳:快乐冬至暖意融融 师生共启幸福之旅
...搓汤圆。我自己搓的汤圆真甜。回去我要搓给爸爸妈妈、外婆外公吃。”射阳县幸福幼儿园小班幼儿王梓诚有点洋洋得意地表示。在该园中班和大班,孩子们在老师指导下学习围炉煮茶、做年味腊肠。他们或三五好友围在炉子旁...……更多
萌娃迎新春体验“年味儿”
...灌肉,外公负责用矿泉水瓶改制的漏斗拉住肠衣,妈妈、外婆和奶奶负责后面的灌肠以及捆绑工作,爸爸负责把灌好的腊肠晾晒到高处……大家欢聚一堂,有说有笑地唠着家常,分工合作,干得热火朝天。“吃着大家一起动手灌...……更多
过年啦①丨冰泉:难忘儿时腊味香
...道、亲人的温情和浓浓的乡情,也勾起了我儿时对腊肉、香肠的一往情深。在乡风淳朴的农村,家家户户都杀过年猪,尤其是我的童年,对“年”的期盼极其强烈,浓浓的年味使乡亲们感受到春节的临近。前些年养猪没有粮食、...……更多
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年纪大了,这些食物可多吃,营养足,吃出健康
年岁渐长,智慧累积的同时,身体也需要更多的呵护哦~亲爱的小伙伴们,今天就来聊聊那些年纪大了之后,我们更应该纳入日常菜单的超级食物
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分享5款不重样豆浆,都是五谷杂粮营养搭配
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孩子脾胃虚,他的每日食谱来啦
每日的饮食对于孩子的健康发育至关重要,特别是当孩子存在脾胃虚弱的情况时,合理的营养摄入更是必不可少的。周四的食谱将侧重于易于消化的食材
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天气再热,我也要给孩子做的5道菜
夏天虽然炎热,但为孩子准备营养丰富、美味可口的菜肴依然是每个家长的重要任务。无论天气多么酷热,家人们围坐在一起享受美食的时刻总是那么温馨
2024-08-08 20:20:00
适合小学生的5道营养长高餐,孩子喜欢吃
小学生正处于快速成长发育的关键阶段,营养均衡和丰富的膳食对他们的身高增长尤为重要。为了帮助孩子们在成长过程中摄取足够的营养
2024-08-08 20:21:00
减脂期可吃这8种食物,保持营养均衡很重要
宝贝们~减脂路上的你是否常感迷茫?想要甩掉多余脂肪,又怕营养跟不上?别担心,今天就来揭秘减脂期也能大口享用的8种超赞食物
2024-08-08 20:22:00
我的厨房日记,分享5款家常美食,喜欢的朋友可以试试
嘿宝贝们,今天要和大家分享的是我最近在小窝里捣鼓出来的五道超简单又不失风味的家常美食!每一道都是我精心挑选,保证让你的餐桌瞬间升级
2024-08-08 20:23:00
多吃肉不如多喝粥,这三款粥是我的最爱
最近是不是又在为早餐吃什么而烦恼呢?都说“药补不如食补”,今天我就要颠覆你的味蕾,带你领略三款超美味又养身的粥品!它们不仅比大鱼大肉来得温柔
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周一:香菇油菜新的一周从清新开始!香菇油菜是减脂餐桌上不变的经典。香菇的鲜香与油菜的脆嫩完美结合,不仅低卡高纤,还能满足你对美食的所有幻想~这道菜仿佛在说
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今天要跟你们聊聊一个超级重要的话题——咱们的小心肝!你可知道,“养肝就是养命”这句话真的不是说说而已哦!想要身体棒棒哒
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