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硒米土灶饭 一口家乡味
本文转自:安康日报通讯员 贺珍珍 熊乐汉阴县良好的生态环境、独特的地理地貌,造就了当地富硒大米的一流品质。其独特的加工品质、丰富的营养价值,赢得广泛赞誉,深受市场青睐。富硒米作为一种营养丰富的谷物,与各类食...……更多
...几张图片,并附言:“哥,你回来过年吧,我准备了一台土灶,可以吃锅巴、卤肉。”我仔细一看,这是一台刚刚砌好的土灶,修长的烟筒,一口大锅,灶台宽敞明亮;灶膛深邃,可烧木柴、麦秸、玉米棒等燃料。这熟悉的农家...……更多
浠水土灶里的年味儿
...茹外公乡下的旧房子旁边修了一座新房子,旧房子里面的土灶被他重新修整了一番。“今天大年三十了,用土灶给你们做锅巴粥吃。”外公说。我们都很开心,因为自从离开浠水后,这份记忆中的“年味儿”似乎已经离我们远去...……更多
一口土灶养活一家人!看14岁徐州女孩的“逆袭之路”!
...懂事的女孩,正在读初三的她希望考进一所好高中。一口土灶养活一家人由于家庭情况特殊,星星的大姐承担起了“长女如母”的责任。28岁的大姐不仅要照顾两个年幼的孩子,还要经常回来照看父母及弟弟妹妹。记者走进星星...……更多
打造“陕菜之乡” 擦亮美食名片
...升本地餐饮业的整体水平,加强业内的交流与合作。近日,汉阴县举办2023年“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌暨美食协会年会活动。活动中,县经贸局分管领导宣读了陕菜之乡复审及“五名”认定评审授牌名单和最美餐饮人...……更多
一方土灶暖流年
... □资料照片从前的日子,虽然清贫,却很暖心!灶,是土灶,是一家人动手垒起的。那年秋,见老灶已朽,父亲牵着那一头老牛,拉着碌碡,带领一家人,将一块收割后的稻田碾平,母亲紧随其后,将压实的田土切成一块块土...……更多
...不得不采用各种办法应对困难,很多人开始使用最传统的土灶来做饭。由于在供应中断的同时需求剧增,目前加沙地带南部的食品店已大多关门,这给众多因流离失所而无处做饭的民众带来巨大影响。在汗尤尼斯,有当地民众在...……更多
(乡村行,看振兴)安徽旌德:盘活“家底”,“土特产”翻出新花样
...舌尖共富在庙首镇里仁村的绿茶锅巴深加工厂房,一口口土灶大铁锅热气腾腾,煮饭、成形、烘干、包装……一包包糅合了茶与米营养精华的香脆锅巴新鲜出炉。“旌德是种植优质茶叶和稻米的宝地。我们的绿茶锅巴都是采用纯...……更多
...的。在我个子还没半人高的时候,我就认定烟火绝对是在土灶上的。我被外婆带过,在乡下无拘无束撒欢了几年。残阳下、水塘边、晚归燕、升囱烟……如此这般的农村实景镌刻进我脑子里面。庄稼人,三餐离不了土灶台,更是...……更多
腊月八件事
...后,我即喊起弟妹,带上锄头、撮箕,在田边地坎上挖出土灶,把家里的大锅搬到土灶上安好,生起柴火,烘干灶孔,烧水洗锅后装满大半锅水。杀猪当日,天还未亮,土灶上的已经水烧得翻滚。请来帮忙的亲戚寨邻陆续到来。...……更多
立夏野火饭
...们哪有心情,只在老屋附近选一处空地,用砖块垒了一只土灶。等饭菜熟了,我盛了一小碗热腾腾飘香的野火饭,送到母亲床头。可惜她只是艰难地抬起头看了一眼,一口也没吃下。没过几日,母亲离开了人世。这顿野火饭,成...……更多
应对物资极度匮乏 加沙民众用食用油当燃油
...挨一些饿。这些摆在路边的黄色土坯,是刚刚制作成形的土灶。由于各类燃料燃气匮乏,当地民众不得不使用木柴和土灶来自己烧火做饭。像这样的土灶,使用从荒地挖来的黏土和干草,一天的时间就可以制作多个,再经过数日...……更多
“糯米饭糍”新口味打开新市场
...新场景,打开新市场。糯米饭糍最初是用新收糯米在农村土灶上做出来的。“先煮饭,然后把糯米饭在大铁锅底部摊薄薄一层,烘烤至微微发黄,散发香气就成了。”张根华介绍。做糯米饭糍不仅对工具有要求,还很考验制作者...……更多
侨乡文昌铁锅摆“矩阵” 特色村宴话乡谊
...乡谊。“村宴”的场面热火朝天。椰子树下,十几口柴火土灶大铁锅依次排开,厨师们一人一锅忙碌开来。热锅下油,猛火快攻,备菜入锅,翻炒不断,香气与油烟散发,一道道色香味俱全的特色乡土菜肴依次出锅。团聚之日,...……更多
(新春走基层)江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味
...六代传承人。走进南昌市青山湖区百年封缸米酒坊,屋外土灶里的红色火焰不时从灶膛里“探”出头来,铁锅蒸笼里飘出的糯米清香扑面而来;生产车间内,酒坊员工在压滤已发酵好的糯米,米酒成线流向桶内。图为胡顺文查看...……更多
能“兜福”的富硒美食
...用井水浸泡黑豆几小时,接着用石磨磨豆浆,过滤后再以土灶熬制,随后加入石膏水静置,变成豆腐脑,把豆腐脑放在模具里压平,静置滤出水分,完成定形。尤其要注意的是,磨黑豆时,黑豆和水的比例应为1:4左右,否则会...……更多
...的对比。炒米是一项技术活。我们小时候农村使用的都是土灶头,要想把冻米炒得又香又脆,还非土灶不可,因为它足够大,又稳又保温。若要炒得均匀还得加入细砂,这个技术现在还保留着,比如糖炒栗子就非要有砂子不可。...……更多
...我同事,我也好陪陪她。”清水丝绵、米塑、糯米锅糍、土灶年糕……在非遗工坊里,各路老手艺人展示着“独门绝技”,小顾耳濡目染,也开始向前辈们请教。“我觉得自己就像武侠小说里初入江湖的‘小白’,江湖经验为零...……更多
阿婆阿伯蒸糕忙!崇明糕、青浦焋糕、松江海棠糕、软糕……你最爱哪款本地糕|魔都年味
...里的特色。”青浦练塘镇东庄村里,80出头的俞阿婆正在土灶上忙活着蒸糕,她说,过年了,村里家家户户都要蒸糕,吃了糕才有年味。中国传统民俗文化里,有“过年吃糕步步高”的寓意,这几日的上海乡间,到处氤氲着各种...……更多
...乡味与乡恋。平安柴火鸡是以土鸡和秘制配方为原料,以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。因其做法独特、风味独具,成为平安区餐饮业的一张名片。八眉猪是互助的特色,因其额具纵行倒八字纹,故称八眉猪,俗称为“大耳朵...……更多
年关到“翘嘴”俏
...艺腌制,深受客户喜爱。”王艳豪自豪地介绍,先用农家土灶将食盐炒至微黄,然后加入红花椒、青花椒和辣椒等调味品,制作出腌制调料。将调料涂抹在清洗过的鱼身上,反复按压使其入味,然后将腌制好的鱼放在风干库中进...……更多
...包在里面,揉成蛋状,有拳头大小。然后在院子里垒一个土灶,上放一口大铁锅,铁锅内铺上一层厚厚的沙土,把枣蛋放在土里,以文火慢慢烧,用铁铲子不停地翻动,使其均匀受热。渐渐地,枣蛋被烤成焦黄色。等到闻见锅内...……更多
屯昌黑猪肉粽飘香端午时节
...甘娥自2016年返乡创业以来,一直坚持最有“乡土味”的土灶柴火煮法,可让猪肉、糯米、鸭蛋黄的汁油与柊叶的植物清香完美融合,颇受省内外食客好评。据悉,“大屯香”曾获评为2023年屯昌“十大名小吃”,每年产销大约20...……更多
老手艺成就众“清欢”
...、多次浸泡、均匀磨浆、开水杀沫、手工过滤、柴草火、土灶、大锅熬浆、三滚扬浆、沉稳点浆、用心上豆腐等十多道工序,每一步都不得马虎。据悉,手工制作出来的豆浆和豆腐脑色白、细嫩、口感滑润。 据了解,一锅豆腐...……更多
共秀“老物件”、共学“好习惯”,这个社区邻里节花样多彩
...面人等非遗文化、民间达人的传承展示。邻里商圈农家乡土灶也为居民带来免费美食,在品尝美食的同时,现场积极倡导居民们养成文明用餐好习惯,自觉践行“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”。(来源:极目新闻) ……更多
炸一碗“团团圆圆”
...大多数人家都装了煤气灶,但逢年过节,村民还是习惯用土灶。常年在厨房劳作的人,对土灶有一种难以言喻的情结,仿佛用柴火烧得热气腾腾的大铁锅,就是通往美味世界的不二法门。随着炊烟袅袅升腾,“笃笃”的剁肉声欢...……更多
重理工学子三下乡 开启农耕文化之旅
...传视频。 吴丹宁摄参观调研期间,实践团成员还体验了土灶做饭的原汁原味乡村生活,体验横山碾子米的色泽油润、滋润可口、清香扑鼻,感受“做农家人,吃农家饭”的乡土乐趣。(胡虹、马晓蓉、周灵、罗亚林) ……更多
柴火灶的诱惑
...分贝。柴火灶烧饭烧菜,确实很香。小时候家里烧的就是土灶,母亲在灶台上做饭做菜,我则守在下面往灶膛里添柴添草,大铁锅炒出来的菜,就是香,至今让我回味无穷。再后来,家家户户用上了煤气,我家也把柴火灶拆了,...……更多
封门村第三章图文攻略 第3章仙人邸全部解谜通关教程
...子】、【天锅】、【水】、【稀泥】,再将【柴火】放入土灶,用【火柴】点燃,获得【蒸馏玉米酒】。 15、将【蒸馏玉米酒】放到窗台上,获得【阴阳掐指诀】。16、根据阴阳掐指诀的线索(直线相连的两个数都相差5),输...……更多
来灰墩品尝淮安版“手抓羊肉”
...在吴海军家羊肉馆的后厨,记者看到,炖羊肉用的是传统土灶,锅是能够炖煮四五只羊的大锅。“调味料很简单,主要是盐。”吴海军说,炖煮时,葱姜都不放,就是要炖出羊肉的本味。上桌时才放葱、姜、枸杞等,激发羊肉的...……更多
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人能活多久看头发就能知道?医生:寿命长的人,头发会有这些特征
最近一年来,刘阿姨为了头上频频冒出的白发烦恼不已,每次梳头都在叹气。因为她在网上看到一篇文章说白头发少的人才长寿,看着自己越来越多的白发自然愁得不行
2024-12-26 00:12:00
借“绿”生“金”,农牧民口袋鼓起来
本文转自:人民日报海外版内蒙古自治区赤峰市加快发展特色农牧产业借“绿”生“金”,农牧民口袋鼓起来本报记者 张 枨《人民日报海外版》(2024年12月26日第 10 版)地处祖国北疆的内蒙古自治区赤峰市
2024-12-26 04:39:00
一到冬天就变“懒”、食欲大开…… 可能是“季节性抑郁”!
所谓 “天昏昏兮人郁郁”,你是否也有过这样的感觉呢?到了秋冬季,天气渐凉,树上的叶子纷纷落下,让心情也跟着emo起来。有的人还会觉得身体变得懒散
2024-12-26 05:00:00
莆仙的水果
本文转自:人民日报许怀中我的家乡福建莆仙四季水果不断,其枇杷、荔枝、龙眼、文旦柚为“四大名果”。它们不但营养价值丰富,且有文化色彩
2024-12-26 06:14:00
俯拾稻田
本文转自:人民日报袁益民《人民日报》(2024年12月26日第 20 版)秋越来越深,大地上处处明晃晃、黄灿灿的。尤其是长江下游平原
2024-12-26 06:18:00
微笑儿保——重医附二院儿童保健门诊全新启航!
为了满足家长们对高质量儿童保健服务的需求,并解决儿童保健门诊预约紧张的现状,经过半年的精心筹备,重医附二院儿科儿童保健门诊拟于12月26日全新开诊
2024-12-25 16:14:00
提醒女性:月经刚结束切记别做这5件事,否则易影响月经周期!
健康的女性每个月都会来一次月经,这是标志女性身体健康不可或缺的一大标志,但是对大部分女性来说,月经都是一种甜蜜的负担,因为很多女性在来月经期间
2024-12-25 20:56:00
茶叶也有保质期?过了保质期的茶叶还能喝?一文告诉你答案!
茶叶是经过各种工艺制作而成,饮用的时候用开水冲泡或煮沸即可,茶香浓郁或清香,口感清甜中略带一丝苦涩,对人体有着较多的保健功效
2024-12-25 21:06:00
晚餐减肥-醋、红辣椒
晚餐减肥-醋、红辣椒1、醋亚利桑那州立大学营养系主任介绍,醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化,因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋
2024-12-25 17:25:00
肥胖可能危害大脑健康!长轻营养食疗提醒您是时候该减肥了
长轻营养食疗近期发现:一项来自首都医科大学、清华大学等联合团队开展的为期16年的队列研究揭示了肥胖的又一大危害——危害脑健康
2024-12-25 19:55:00
百秒直播、剪纸绝活、童声合唱……2024人民企业社会责任论坛现场精彩纷呈
本文转自:人民网国铁集团带来歌曲情景剧《穿越时光的慢火车》。人民网记者 任峰涛摄人民网北京12月25日电 (记者孙红丽
2024-12-25 20:39:00
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本文转自:人民网-江西频道走进江西省上饶市德兴市海口镇红村段苗木专业合作社,一行行整齐排列的苗木和花卉映入眼帘,流水声
2024-12-25 20:59:00
烟台疾控科普:默默“戊”闻的肝脏杀手,就在我们身边
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 曾颖雪 烟台报道提起病毒性肝炎,乙型肝炎无疑广为人知,然而还有一种肝炎——戊型肝炎
2024-12-25 21:55:00
健康问太和|患上无精子症是否就意味着完全失去了生育能力?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)每个家庭都渴望孕育出一个健康的宝宝,然而,有些男性在备孕期间却发现自己患有无精子症,这难免让他们感到绝望
2024-12-25 20:39:00
薛城区周营镇中心卫生院开展情暖冬至健康义诊宣传活动
大众网见习记者 李燕琦 通讯员 王永芹 枣庄报道近日,薛城区周营镇中心卫生院组织开展了情暖冬至健康义诊志愿服务活动,为辖区居民送上冬日的温暖与健康关怀
2024-12-25 16:50:00