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打造“陕菜之乡” 擦亮美食名片
本文转自：安康日报
通讯员 贺珍珍 沈官星
为促进餐饮业健康发展,提升本地餐饮业的整体水平,加强业内的交流与合作。近日,汉阴县举办2023年“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌暨美食协会年会活动。
活动中,县经贸局分管领导宣读了陕菜之乡复审及“五名”认定评审授牌名单和最美餐饮人表彰名单,现场为硒米土灶饭、乳香土豆、臻硒羊肚菌、刀尖丸子、白火石汆汤等陕西名菜,炕炕馍、村姑亲豆腐干、蝌蚂咕蚪等陕西名小吃,5个陕西名店、3个陕西名宴、12位汉阴名厨代表进行授牌,对12位最美餐饮人进行表彰。
在随后的文艺环节中,美食行业代表们分别上台表演自己的拿手好戏,歌曲、舞蹈、戏曲、朗诵等节目轮番上演,整个年会在和谐、激情、欢乐的气氛中欢快度过,展现了餐饮美食协会和餐饮企业充满活力、积极向上、团结进取的精神面貌。
据了解,今年以来,汉阴县借助“陕菜之乡”这块金字招牌,以美食菜肴彰显汉阴的美食文化底蕴,努力打响汉阴美食这张靓丽名片,让更多的汉阴名店、名宴、名菜、名小吃、名厨进入了国家、省、市、区名品行列,持续提升了汉阴美食在全市乃至全省的美誉度、知名度、影响力。持续开展了中国建设银行“金智惠民”2023年厨艺技能提升培训,餐饮从业人员已达5400余人,预计全年汉阴餐饮收入达到5亿元,大力促进了一二三产融合,汉阴美食产业已逐步成为富民强县的支柱产业。
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快照生成时间：2023-12-27 06:45:15
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