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...米酒或醪糟，是一种传统的中国甜酒，通常用糯米和酒曲发酵制成。下面是制作酒酿的基本步骤及注意事项：材料准备：糯米：1千克（根据需要调整分量）酒曲：5克（根据酒曲包装上的说明调整分量）清水：用于浸泡糯米和后...……更多
2024-09-08 09:31:00发酵,甜蜜,酒酿,做法,艺术,糯米
...油水，避免发霉。用勺子在中间挖一个小坑，便于酵母菌发酵时集中。6.将容器用保鲜膜或盖子密封好，放置在温暖的地方进行发酵。像现在30多度的夏天，直接放在厨房就可以。如果是冬天制作，我们需要给容易覆盖棉被，保...……更多
2024-09-04 13:50:00酒酿,糯米,面色,做法,建议,家庭
...保持形状。三、桂花酒酿软酪则是一道传统甜品，酒酿的发酵香气与桂花的芬芳融合，味道独特且清爽，非常适合夏季食用。材料：酒酿200克；牛奶500毫升；糯米粉50克；糖适量；干桂花适量；枸杞适量（装饰用）步骤：1.准备...……更多
2024-08-08 20:36:00甜品,做法,山药,布丁,芒果,酒酿
...制的工具，在一口大缸边使劲搅醅。糯米酒在28℃的恒温发酵室发酵后，测定甜度达到12、13左右就可以出缸。经过消毒、罐装……一瓶瓶晶莹透亮的糯米酒等待打包、装车。车间另一侧，易拉罐包装的甜酒从全自动流水生产线上...……更多
2024-02-23 12:57:00开区,常州,米酒,甜蜜,张伟,玉螺
...丸子：这是一道营养丰富的传统美食，主要由糯米和酒曲发酵而成。酒曲含有丰富的维生素B族和益生菌，有助于促进肠道健康和提高免疫力。糯米在发酵后变得柔软香甜，与酒酿相结合，成为一道美味的春季甜点。材料：糯米...……更多
2024-07-26 11:44:00糯米,做法,糯米,糯米粉,红糖,糍粑
...。将拌好的糯米放入容器中，盖上保鲜膜，放置3-4天进行发酵。2.准备内酯豆腐：内酯豆腐从盒中取出，轻轻挖出或切成小块，放入碗中。3.加入酒酿：根据个人喜好，在豆腐上加入适量的酒酿。4.加入冰牛奶：准备好冰牛奶，倒...……更多
2024-09-08 09:28:00酒酿,醇香,清凉,豆腐,美味,夏日
...选择糙米煮饭模式就可以啦，煮好后捞出备用。2、面团发酵好后，面团分成10个面团，然后包上熟红豆（大概熟重30克红豆），然后擀成牛舌状，再铺上馅料，从一边卷起来就可以，冷水上锅蒸18分钟就好啦。红豆南瓜山药糕把...……更多
2024-09-04 12:23:00助消化,红豆,酒酿,冰糖,山药,放进
...是同样的做法制作而成，就是米不同，紫米酒酿是紫香米发酵制作的。紫米是一种粗粮，发酵成酒糟后营养价值更高，它富含丰富的蛋白质、维生素、花青素、氨基酸、微量元素等20多种人体必需的营养物质，紫米酒酿被称为：...……更多
2023-12-22 20:18:00滋补,早餐,东西,米酒,糯米,发酵
...入适量的凉白开搅拌均匀，最后将混合物倒入容器内密封发酵24-36小时即可。糯米经过发酵会产生许多营养物质，并逐渐生成酒精。不过在最初的几天内，酒精含量非常低，可以放心饮用。对于不会自制米酒的人来说，市场上也...……更多
2024-01-13 09:57:00米酒,寒冷,建议,米酒,酒酿,美味
...放过多，但煮的程度一定要掌握好，如果糯米没有煮熟，发酵时会化不开。煮太烂，酒取出来会很黏稠。煮熟的糯米饭放到竹拍篮里摊开冷却，温度的把握很重要，一定要晾至温感不烫手，大约40℃，方可放酒饼与红曲。假如太...……更多
2024-01-30 00:47:00大年,酒酿,糯米,发酵,酒缸,糯米饭
...，它是用蒸熟的江米，也就是糯米，通过撒上微生物酵母发酵而成的一种甜酒。酒酿味浓甜润、口感软糯绵滑，是冬天首选的一种高营养美食，它是一种温性食物，归肝、脾经，含酒量特别少，对于一些脾胃虚弱的人来讲，可以...……更多
2023-12-22 06:23:00气色,手脚,早餐,东西,酒酿,芡实
...鲜袋将盆封紧，最后将盆子放入到家中温度最高的地方，发酵48小时即可食用。而在我家，我每次会将做好的米酒和葡萄、玉米一起煮给家人喝，因为秋天天气比较干燥，搭配葡萄一起煮，不仅可以使米酒喝着酸酸甜甜的，而且...……更多
2023-10-20 06:22:00米酒,时节,米酒,糯米,葡萄,发酵
...着，将蒸熟的大米晾凉，与酒曲混合，放入封闭的容器中发酵，经过一段时间的时间，就可以得到酒粕和酒液。酒液过滤后即可饮用，而酒粕则可用于烹饪或药用，具有滋补作用。
1、酒酿南瓜丸子的做法：将南瓜去皮，切成小...……更多
2024-02-07 19:17:00米酒,滋补,米酒,丸子,南瓜,大米
...00克面粉和5克酵母粉，搅拌均匀到没有干粉。然后，让它发酵40分钟，等待奇迹的发生！3、发酵好的面糊稍微搅拌一下排排气，然后加点果干进去，口感和营养都会加分哦！在碗里刷一层油，倒入面糊，撒点黑芝麻增香。冷水上...……更多
2024-07-12 18:22:00吃法,大米,美味,营养,米浆,大米
...天吃的美味，它就是——草莓酒酿丸子汤。酒酿是由糯米发酵制成的一种食品，它含有丰富的营养成分，如酒精、维生素、乳酸菌等，口感酸甜可口，味道特别鲜美，经常食用，能帮助我们身体的血液循环加快，促进新陈代谢、...……更多
2024-03-22 13:34:00酒酿,丸子,草莓,调味料,中加,美味
...糟、酒糟、甜酒酿。与普通的酒类不同，它是糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成，有着浓郁的甜味和独特的口感，在秋冬季节饮用，可以温中和胃，健脾益气，是对女人特别好的一种美食。而且，自制糯米酒不仅方便简单，无添...……更多
2024-02-25 06:42:00糯米,配方,比例,女人,糯米,糯米饭
...上去找一种叫做辣蓼草的草，辣蓼草也叫酒曲草，是米酒发酵的天然植物配方。母亲戴上老花眼镜，半蹲着，手拿小铲锹，在草丛中拨拉着，又凑上前闻了闻，“没错，就是这种香味。这种辣蓼草以前多得很，一下午能装满一个...……更多
2023-12-19 02:25:00酒酿,酒酿,母亲,辣蓼,工长,工友
...是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，它是由糯米发酵而成的，口味香甜醇美，食用价值很高。米酒中含有十多种氨基酸、维生素以及矿物质等成分，适量地吃一些米酒能够很好的补气养血、活血祛寒。别听它的名字叫米...……更多
2023-12-23 06:45:00东西,米酒,糯米,酒曲,容器,甜酒
...出蒸熟的糯米倒入无水无油的干净容器里，这个容器就是发酵糯米的容器，要提前洗干净并晾干。
3、提前准备一些凉白开，用筷子把糯米饭搅拌散开，等到不烫手后倒入凉开水搅拌均匀，让每颗米粒都是松散的。加水的比例是...……更多
2023-10-29 06:52:00秋冬,鸡蛋,女人,米酒,糯米,圆子
...其适合寒冷季节的养生之选。可以吃糯米丸子、糯米汤、酒酿等等。下面与大家分享两道糯米的做法。推荐食谱一：【糯米丸子汤】这道汤品集合了糯米粉、红枣、鸡蛋等食材，是一款温暖身体的美味佳肴。准备食材：糯米粉、...……更多
2023-12-21 13:59:00阳气,手脚,全年,时候,糯米,阳气
...红枣、面粉和糯米粉为主要原料制成的美味糕点。它经过发酵后，口感更加松软、甜度适中，而且营养丰富，含有大量的膳食纤维和碳水化合物，是早餐、下午茶和夜宵的不错选择。
3、红枣夹糯米。一道非常受欢迎的小吃。它...……更多
2023-12-19 13:35:00中药,不用,红枣,红薯,酒酿,糯米
...酒酿，是一种传统的汉族美食，以糯米为主要原料，经过发酵而成。它不仅口感醇厚，营养丰富，而且具有很好的保健功效。在霜降过后，女性朋友们每天吃点酒酿，可以预防手脚冰凉，补气补血，让气色更红润。酒酿中的酒精...……更多
2023-12-14 06:22:00气色,手脚,过后,女人,酒酿,面团
...(4)煮好的红糖地瓜银耳羹可以冷藏保存，随时食用。四、酒酿荷包蛋： 酒酿富含多种维生素和氨基酸，有助于促进新陈代谢、补充营养、提高免疫力。荷包蛋中的蛋白质和脂肪能够为身体提供丰富的能量，增加饱腹感。这道菜...……更多
2024-03-29 10:22:00燕窝,阿胶,女人,红糖,银耳,地瓜
...驱寒补血，让你从头暖到脚。第一道：【紫糯米圆子南瓜酒酿】酒酿中富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，对女性的健康非常有益。其中，维生素B群可以促进新陈代谢，维持皮肤的健康和弹性；矿物质可以补充女性...……更多
2024-01-24 14:15:00气血,从头,食物,女人,糯米,糯米粉
...，差不多就是我们人体的温度啦，嘿，这个温度可是酒曲发酵的“好伙伴”呢！在这样的温度下，酒曲发酵的效果会更好，出的酒量也会更多，而且香味会更加浓郁，想想都让人流口水呢！现在，趁着糯米还在晾凉，我们赶紧准...……更多
2024-05-16 06:18:00酒曲,米酒,酒香,酒量,糯米,糯米
...蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常...……更多
2024-06-16 08:33:00有钱人,小吃,人才,水煎包,米酒,芋头
...为体质原因，大多会怕冷，为此这个时候可以适当吃一些酒酿，帮助自身血液循环，促进新陈代谢，起到舒筋活络，补血养颜和强身健体的功效，的确是再好不过了。直观的视频做法可以看这。，时长00:49推荐食谱：【南瓜酒酿...……更多
2023-11-17 15:36:00气血,滋补,东西,南瓜,圆子,糯米
...节的“二白二红”美食搭配。“二白”指的是：山药、甜酒酿；“二红”指的是：红枣、红糖这个饮食搭配不仅有助于保暖御寒，还能为身体注入丰富的营养，让我们一同顺应时节，享受冬日温馨的美好。这里的“二白”代表山...……更多
2024-01-06 19:21:00寒冬,时节,饮食,调整,山药,糯米
...2000多年的食用历史，它是选用上乘的糯米做主料，经过发酵加工后的产物，它起始于汉代，盛于清朝。酒酿又叫醪糟，米酒，甜酒等，口感香甜醇美，深受人们的喜爱。不仅如此，好吃的酒酿营养也是十分的丰富，它含有丰富...……更多
2024-07-26 13:47:00老祖,老祖宗,养生,错过,女人,酒酿
...南瓜汤，还是富含胶质的芸豆炖猪蹄，亦或是甜美可口的酒酿南瓜圆子，这些菜肴都能为你的餐桌增添一道亮丽的风景线。一、牛奶芋头南瓜汤材料：南瓜：300克；芋头：200克；牛奶：300毫升；白糖（可选）：适量；清水：500毫...……更多
2024-11-14 13:45:00道菜,免疫力,免疫,做法,营养,健康
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多彩贵州网讯(本网记者 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)12月22日上午，贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁开赛
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又到一年中最寒冷的时节与被暖气宠溺的北方人相比南方人对烤火有着很深的执念贵州人在冬季除了基操的棉衣、棉裤、厚外套外对付气候的“魔法攻击”烤火依旧是多数人的不二选择旧时的回忆——烤
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