春天使劲吃，一补气，二生津，三活血，四暖宫，简单一煮，好香甜

春天使劲吃，一补气，二生津，三活血，四暖宫，简单一煮，好香甜！

俗话说：“春季的天，孩儿的脸”，这话一点不假，自从立春以来，气温反复无常，一会高到二十几度，一会又跌破冰点，雨雪交加，这样时冷时热的天气，很容易出现感冒、发烧等疾病，我家孩子前几天就中招了，高烧39度，上学都没去。不仅如此，春天还非常奇怪，既有“春燥”，又有湿热，所以春季饮食，我们还是以多吃一些温热食材为主，这样可以促进我们身体中的血液循环，增强我们体内的阳气，来抵御倒春寒的侵袭。今天就跟大家推荐一道适合春天吃的美味，它就是——草莓酒酿丸子汤。

酒酿是由糯米发酵制成的一种食品，它含有丰富的营养成分，如酒精、维生素、乳酸菌等，口感酸甜可口，味道特别鲜美，经常食用，能帮助我们身体的血液循环加快，促进新陈代谢、补血养颜、强身健体、舒筋活络等，还可以将身体中的废物排出，有增强皮肤免疫功能，增强抵抗力、增进食欲等作用。除此之外，它还有补气、生津、暖宫、帮助调节人体的血压、血脂和胃肠功能等作用，还经常被人们用于烹饪中，如用于煮汤、腌制肉类和烹调面食等，是广受欢迎的一种调味料。

酒酿一年四季都能吃，但是一般人都认为，它最适合在春季食用，因为春季的天气乍暖还寒，人体需要补充一定的营养，来增强身体抵抗力，而酒酿有一定的养生作用，对于预防和治疗多种疾病，都有一定的作用。今天，我用酒酿来做一道好吃的美味，操作非常简单，只要简单一煮就能出锅，好香好甜呀，详细操作步骤分享给大家！

菜名：【草莓酒酿丸子汤】

主要食材：酒酿半碗，丸子小半碗，草莓3个。

调味料：清水大半碗。

操作时长：6分钟左右。

操作步骤：

第一步，做丸子。丸子是提前做好的，做起来也非常简单，只要准备好糯米粉，加入温水拌匀后，分成均匀的小剂子，然后几个一起放在手心搓圆就可以了。

第二步，煮丸子。锅中加入清水，水开后加入丸子，大火煮至丸子浮起，捞出来放在凉水下冲凉，这样丸子就不会发腻，口感特别Q弹。

第三步，加入酒酿。锅中加入酒酿，再加入煮好的汤圆，这些酒酿特别甜，我又加入了一些清水，大火烧开。

第四步，草莓切片。趁煮酒酿的时间，把草莓清洗干净，对半切开，等酒酿烧开后，盛入碗中，再放上切好的草莓，美味即成。

第五步，成品图。草莓记得不要煮哦，煮了会变酸，这样泡在酒酿中，既不会发酸，还不会感觉冷，吃起来口感特别好，有草莓的清香，也有酒酿的甜糯，还有丸子的Q弹，真的太美味了，喜欢吃酒酿的朋友，试试这个吃法，好香甜呀。

关于酒酿的好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃酒酿吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。