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南京香肚  畅销百年的非遗美食
本文转自:金陵晚报南京香肚畅销百年的非遗美食□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙秉印《白门食谱》记载:“其香肚之著名,闻于江南北,远处人亦知。南京香肚起源于清朝同治元年(1862)大彩霞街“周益兴南腿庄”,到如今...……更多
一种羊肉吃出多款“非遗”
...立刻被温暖环绕。羊肉面、羊糕、羊汤、红烧羊肉……在南京都市圈,有不少传承百年以上的羊肉制作技艺,其中被录入省市县各级非遗名录的就不下七八种。羊肉+面四代人做好一碗面在距离南京1小时车程的马鞍山和县香泉老...……更多
南京皮肚面是一道具有地方特色的美食
南京皮肚面是一道具有地方特色的美食,以皮肚、面条、汤底为主要食材。以下是南京皮肚面的做法:食材:主料:面条、皮肚、猪肉、鸭血、青菜、豆腐皮、黄豆芽、葱姜蒜、香菜辅料:鸭汤、浓汤宝、料酒、生抽、盐、糖...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
本文转自:金陵晚报南京人过年的仪式感怎能少了这些烟火气□金陵晚报/紫金山新闻记者 程锦欣中华饮食文化源远流长,人们常说“民以食为天”,而中国人对“食”的重视,不仅仅是佳肴本身,更在于其中的“仪式感”。每...……更多
年味“必吃榜” 你最爱哪一道?
...厦门日报“我们的年夜饭”联动报道今天带您了解青岛、南京、宁波三地除夕餐桌特色菜年味“必吃榜” 你最爱哪一道?宁波红膏炝蟹 可咸可鲜文/图甬派客户端记者 陈隽 吴冠夏 李敬平宁波人的过年餐桌上,红膏炝蟹似是必备...……更多
中小学生花式“忙年”
...受浓浓年味。写春联、送福字,盼着新春早点来1月24日,南京市石鼓路小学的校园里特别热闹,一群孩子在老师的带领下,铺展红纸,挥毫泼墨,开启学校的写福字、送对联活动。“老师,我要多写个福字!”“老师,我想写一...……更多
“十全十美”是传承也是心愿
本文转自:广州日报南京素什锦扫码看南京人的年味与很多城市过年时的珍馐大餐不同,南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...菜·熟能拨巧藕·路路通达木耳·锦上添花笋丝·节节高升南京发布春卷 盐水鸭烤鸭 熏鱼说到南京美食,大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上,除了烤鸭、盐水鸭外,还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特...……更多
梅花糕爆火台湾,原来南京有“四大家族”……
...录深刻在我们基因里共同的美食文化!2023年年底,来自南京的地道美食梅花糕爆火台北士林夜市,想吃最新出炉的梅花糕至少排队一小时!据报道,这位创业者连先生专门到南京取经,学习制作了最正宗的梅花糕,并带回台湾...……更多
“头牌”素什锦 每天按“吨”卖
寓意“十全十美”,南京人不吃这道菜就不叫过年——“头牌”素什锦 每天按“吨”卖□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕每到过年时节,南京太平南路和常府街的“交汇点”,中华老字号绿柳居门前就会出现一排长队,人多时...……更多
贵州美食节来南京啦!
...一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻贵州美食节,吸引了众多食客。为交流美食文化、分享黔菜故事、领略黔地风采,南京国际青年会议酒店联合贵州...……更多
每个周末去不同城市旅游!
...供了周末休闲新思路。去年起,他利用双休日带着相机从南京出发,一年竟然打卡了50多座城市,记录下大量美食故事。他的视频因为景色恬静、氛围治愈、食物诱人受到了很多网友喜爱。扬子晚报/紫牛新闻记者采访了解到,来...……更多
南京盐水鸭:鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,色香味俱佳!
南京盐水鸭,一道源远流长的美食佳肴,积淀着丰富的制作经验。鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的独特特点。而在中秋前后,正是桂花盛开的季节,经过特殊的制作工艺,制作出的盐水鸭色香味俱佳,被誉...……更多
新老口味大碰撞,“花样”汤圆闹元宵
...者 江芬芬万家灯火元宵闹,一碗汤圆瑞气盈。对于不少南京人来说,元宵节吃碗热腾腾的汤圆,才算过完圆满团圆年。昨日,记者探访市场发现,元宵节将至,香甜鲜糯的汤圆已成“抢手货”,各路商家也在花式整活。有的在...……更多
南京冬季消费火热上新:美食市集、冰雪运动提前激发节日“多巴胺”
本文转自:中国新闻网中新网南京12月22日电(张纬)荷兰大厨带来的精致甜品、法国名厨带来的海鲜大餐、来自东南亚的热辣咖喱、闻名海内外的川蜀火锅……消费者不仅可以品尝环球美食,还能在新鲜有趣的冰雪运动中玩个痛...……更多
百年瓜埠赖月饼焕发新活力
...按作为拥有2500年建城史和450年建都史的历史文化名城,南京不仅有着深厚的历史底蕴,更是一个美食之都。南京板鸭、盐水鸭为南京赢得“鸭都”雅号和“金陵鸭馔甲天下”的美誉,金春锅贴、谷里鱼圆、六合猪头肉等非遗美...……更多
南京必吃的十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!
南京,这座历史悠久的城市,不仅是中华文明的发祥地之一,更是美食的天堂。今天,就让我这位“吃货”来给大家介绍一下南京必吃的十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!1、金陵盐水鸭说到南京美食,怎么能不提...……更多
谁是“中国早餐碳水第一城”?南北4座城市入选,真是各有千秋
...一个过路人,还有香喷喷的大花卷、菜团、菜蟒等美食。南京 南京,这座历史悠久的江南古城,不仅以其丰富的文化遗产和美丽的自然风光闻名于世,更以其独特的早餐文化吸引了无数食客的目光。在南京的街头巷尾,各种早...……更多
“大师傅”王跃飞的年味传承
...王跃飞就开着载有6大桶糖油的面包车从家里出发,直奔南京八百大糕有限公司而去。刚进公司大门口,车子还没停稳,工作人员张文飞赶忙迎了上去,“王师傅,就等你的糖油‘下锅’了。”家中条几上摆两条大糕、小朋友上...……更多
景洪城美食掠影
...西双版纳旅行,三个小时航程就从严冬甩到了盛夏——在南京奔禄口机场时,一路上裹的还是羽绒大衣,到了西双版纳嘎洒机场后热得只能光膀子穿T恤,此时若能嗨几片冰冰的西瓜该多爽!嘎洒镇到景洪市区仅十几公里,沿途...……更多
东北女子去南京吃早餐,点了8道菜,上菜后懵了,结账时不敢相信
东北女子去南京吃早餐,点了8道菜,上菜后懵了,结账时不敢相信“一天之计在于晨,一年之计在于春”这是我们从小就会的一句谚语,不仅是告诉我们每天的早晨十分的重要,也告诉我们,一天中的第一顿饭也非常的重要。...……更多
南京女子为婆婆做丰盛接风宴,婆婆却一口没吃,直言:再也不来了
...些没办法调节的难题,所以小编认为沟通还是最基本的。南京女子陆心远为婆婆做丰盛接风宴,婆婆却一口没吃,直言:再也不来了。随后陆心远将这件事发布到朋友圈,网友称晚餐虽然丰盛,但是却不对婆婆的胃口。在南方地...……更多
南京梅花糕在台北受到热捧
...年29岁的摊主连先生这制作梅花糕的手艺,是去大陆时在南京学的!看着他那生意红火的样子,海叔不禁要想,如果有人投资,连先生似乎可以到台北市南京东路开一家南京梅花糕店铺!有岛内网民发现台北士林夜市开卖大陆传...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
本文转自:南京日报南京中小学生花样迎新年本报讯(记者 钱红艳) 琳琅满目的美食节、激情活力的体育节、充满挑战的游园闯关活动……在2024年元旦到来之际,我市中小学用丰富多彩的活动,营造浓厚的节日氛围,表达对...……更多
...的青年夜校“蹲”个舞蹈班,结果连续两次都无功而返,南京姑娘胡欣然不由得心生感慨。 伴随着南京青年夜校破圈,热门课程“一课难求”“一座难有”的现象愈发凸显,这也是其他城市青年夜校面临的共同困境。青年夜校...……更多
江苏南京:火热“新市集”,冬日“暖”市场
...民在德基广场户外中庭打卡“星厨环球美食节”市集。 南京日报/紫金山新闻记者 戚珂嘉 摄□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕汉堡、奶茶、烤串、面包、火锅……元旦假期前,景枫中心东北广场的试吃大会上,一个个摊位有序...……更多
本文转自:南京晨报夜幕渐渐落下,慢慢地,我进入了甜甜的梦乡。忽然,我迷迷糊糊地听到厨房里好像在开联欢会。我蹑手蹑脚走进厨房,被眼前的一切惊呆了。你看,头戴绿色帽子、身披紫色大衣的茄子先生,它是本场联...……更多
□南京日报/紫金山新闻记者王国俊 通讯员高晓平南京素有清明时节吃青团的风俗习惯,4月的南京信手一抓,空气里弥漫的都是青团的香气。但是,传统而地道的青团美食是如何制作而成的呢?日前,记者赶赴高淳乡村,去寻...……更多
“点燃”新年消费 2023南京国际消费节玄武冬季消费活动启动
本文转自:人民网-江苏频道活动现场。玄轩摄人民网南京12月29日电 (记者马晓波)“点燃”新年消费,乐享“暖”冬。12月29日,“品味冬韵 畅享玄武”2023南京国际消费节玄武冬季消费活动暨环湖冬暖迎新节启动仪式在金陵ST...……更多
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河北崇礼:千亩甘蓝“抢鲜”上市
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省张家口市崇礼区清三营乡千亩甘蓝迎来上市高峰。一望无际的菜地里,一颗颗甘蓝圆润饱满
2024-07-23 23:02:00
健康问太和 | 青少年长时间站立或运动后脚跟剧痛是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)“举足轻重”这一成语恰如其分地凸显了足部健康对整个身体的重要性。然而,在青少年这一充满活力
2024-07-23 20:41:00
柳城县:全力保障“双抢”农忙季安全用电
本文转自:人民网-广西频道柳州柳城供电局党员服务队走进田间地头。马聪摄正值大暑,广西柳州市柳城县迎来一年中最忙碌的“双抢时节”
2024-07-23 22:33:00
除了打针,不妨试试这4种天然“胰岛素”,血糖可能会悄悄降下来
糖尿病相信大家都不陌生,它是一个“终身病”,一旦得了它,就得一直背着这个“甜蜜”的负担,好多东西都没有办法敞开了吃。而胰岛素
2024-07-23 17:31:00
痛风的“天敌”找到了,每天吃一点,助你轻松降尿酸,痛风不来扰
痛风是一种比较常见的疾病,它是由于人体内尿酸产生过多或排泄不良而导致血中尿酸升高,多的尿酸盐结晶沉积在组织内,关节与软骨发生炎症反应所引起
2024-07-23 17:31:00
“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢?营养师给出了这样的答案!
“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢?营养师给出了这样的答案!第一:葡萄葡萄甜蜜多汁,葡萄糖含量较大的存在,葡萄中的确含有不少葡萄糖
2024-07-23 17:32:00
高血压患者不可以吃韭菜?医生:这几种菜别吃,严重会危及生命!
不少老年人喜欢吃韭菜,认为它味道鲜美,还有补肾的功效。但很多人不知道,韭菜并不适合高血压患者吃。其实,韭菜对高血压患者来说
2024-07-23 17:32:00
4个习惯,是感染幽门螺杆菌的“祸根”,为了健康,再喜欢也要改
幽门螺杆菌是一种寄生性非常强的病菌,它主要寄生在人的胃黏膜中,如果感染了这种病菌的话,容易诱发胃炎,胃溃疡等各种胃部疾病
2024-07-23 17:34:00
柠檬能“杀死”12种癌,比化疗强一万倍?告诉你真相!
“不是说柠檬能杀死12种癌,喝柠檬水比化疗强吗,我爸怎么还是走了!”小陈悲愤哽咽地问。小陈的父亲今年59岁,半年前因为肝区疼痛入院检查
2024-07-23 17:35:00
长期吃大蒜的人,身体后来怎么样了?
大蒜是一种常见的调味品,也是一种被广泛应用于中医药领域的药食同源植物。它具有辛辣的味道和独特的气味,被誉为“天然抗生素”
2024-07-23 17:35:00
告诫:肺开始癌变时,3种“怪象”藏不住,若中招,赶紧查下肺ct
肺作为人体重要的呼吸器官,也是人体进行气体交换的重要场所,所以保养好肺部,才能够维持人体的正常运转,但是近几年来,患上肺部疾病的人群越来越多
2024-07-23 17:35:00
女人绝经并非一无是处,当你绝经后,有些问题也会和你说“拜拜”
女生从十二三岁的时候开始来月经初潮,每个月都会按时来一次月经,月经的到来,虽然让很多人非常的困扰,但是它却能影响着女人的生育能力和身体状况
2024-07-23 17:55:00
苹果煮熟吃,身体会有5个“变化”,占了一个都值得恭喜!
很多人都喜欢吃水果,因为它们不但好吃,而且对身体有很大的帮助。水果种类繁多,每一种都有独特的味道和相应的营养价值,其中
2024-07-23 17:55:00
别嫌它不起眼,却是宿便的“天敌”,常吃点,便秘“偷偷溜走”
现在这个社会追求以瘦为美,每个人都希望自己能够拥有苗条的身材,但是在日常生活中,可能很多的人都饱受便秘的困扰,如果长期便秘的话
2024-07-23 17:55:00
感冒,咳嗽痰多,五种食物要忌口,给身体减负担
感冒咳嗽的背景和对日常饮食的挑战在这个换季的时候,感冒咳嗽就像不请自来的客人,让人烦恼不已。特别是我们这些年纪稍长的朋友
2024-07-23 17:59:00