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“谷雨喝一汤,不劳医生帮”,这碗汤是指啥?
...盖在鱼头上。 炖好后,只需加盐和味精调料,再撒一些胡椒粉,还有一些胡椒粉就可以了。在砂锅里倒入适量清水,随后撒上切碎的葱姜和少许料酒,用大火烧至水沸腾,然后调至小火慢炖30分钟。黄鱼汤准备菜材:白萝卜、...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...准备鲫鱼、鸡蛋、豆腐、香葱、生姜、食盐、食用油、白胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,表面打花刀,涂抹上食盐、料酒,在鱼肚子里塞上葱段、姜片,腌制20分钟。豆腐洗干净切块,锅里加油烧热,打入2个鸡蛋,小火煎成荷包蛋...……更多
滋补汤品之雪菜鱼头豆腐煲,营养好吃,做法简单,家人爱喝的汤羹
...500克北豆腐300克雪菜150克青蒜3棵姜片5片料酒3勺盐3克白胡椒粉1克烹饪步骤:将鲢鱼头洗净,切成大小适中的块,用料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟。将北豆腐切成厚片,雪菜用清水冲洗干净,挤干水分后切成小段,青蒜切段备...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、香葱、白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净,把两侧的鱼肉切下来,斜刀片成薄薄的鱼片,用清水抓洗干净,挤干...……更多
小而美,美而酥,酥而脆!咔吱咔吱脆,吃完记得擦下嘴巴!
...分),生姜1小块,花椒若干粒,料酒2汤勺,盐10克,白胡椒粉和食用油各适量。做法与步骤:1.小黄鱼去头去内脏撕掉黑膜,反复清洗干净表面的血水和杂质,控干水分。2.香葱洗净,留葱白部分,切短段,生姜拍碎,加入花椒...……更多
倒春寒,常喝5道汤,提高抗寒能力,增强体质,健康过春天
...起来,切成薄片,再次放入锅里调味,加入食盐,鸡精,胡椒粉搅均匀,再炖煮5分钟。撒上少许的枸杞和葱花,猪心莲子汤就做好了。三、鱼头豆腐汤1、鱼头清洗干净,再撒入适量的白胡椒粉去腥,倒入啤酒,先把小葱搓出葱...……更多
腌酸菜,只加盐就错了,多加1样料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好
...的料酒用以去腥,再加入适量的食盐增添底味,撒入少许胡椒粉增香提鲜。充分搅拌均匀后,加入少量淀粉,这一步能使鱼肉更加嫩滑,最后再倒入少许食用油,锁住鱼肉的水分,保持其鲜嫩口感。3、备配菜:挑选酸菜、莴笋...……更多
秋分喝汤,不用医生帮:这3碗热汤要常喝,暖身还养人
...,加入其他蔬菜也很美味。(3) 调味时可以根据口味添加胡椒粉,增添风味。二、玉米花生黄豆猪蹄汤材料准备:猪蹄 500 克;玉米 1 根(切段);花生 100 克(提前泡水);黄豆 100 克(提前泡水);姜片 适量;大葱 适量;盐 ...……更多
中伏要吃面!7月25日中伏,分享6种家常面条,营养美味!
...水泡好的木耳一小把、蒜两三瓣,切粒、面条适量、盐、胡椒粉、生抽少许,用来调味做法:1、先烧一锅开水,水开后把面条放进去。用筷子轻轻搅动,防止面条粘连。等面条煮熟后,捞出来放到大碗里。2、拿个平底锅,加点...……更多
鱼的6种神仙吃法,营养好吃,以前的鱼都白吃了
...辣椒:适量;食用油:适量;料酒:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;鸡精:适量;生抽:适量;醋:适量;花椒:适量;淀粉:适量;香菜:适量(可选)制作步骤:1.草鱼去鳞、去内脏,洗净切段,用料酒、盐、白胡椒粉...……更多
熬鱼汤有窍门:如何炖鱼汤又浓又白?记住三点,汤又浓又白无腥味
...,可以加点葱、姜提味,还可以根据个人口味加点盐或者胡椒粉。炖个二十分钟左右,鱼肉差不多就炖烂了,这时候的汤,真的是又鲜又香。最后,盛出来,撒点香菜或者葱花点缀一下,看着就赏心悦目。这奶白鲫鱼汤,不仅好...……更多
别忘了给家人喝这5碗汤,滋补润燥,越喝越健康
...食材:1个鱼头,200克豆腐,2片姜,2颗葱,适量盐,适量胡椒粉,适量香菜。步骤:1.将鱼头洗净,切成块状备用。锅中加入适量水,放入鱼头块、姜片和葱,大火煮沸后转小火炖煮20分钟。2.将豆腐切成块状,加入锅中,继续炖...……更多
明日芒种,记得“食1豆饮2汤吃3瓜”, 顺应时节而食,仲夏无病扰
...鸭冬瓜汤”就炖煮好了,撒上一把枸杞,再加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入少许葱花即可。 二、鱼肉,鱼肉是补充优质蛋白质来源之一, 营养丰富,鱼肉含有丰富的蛋白质,肉质细嫩,能补充氨基酸、维生素、矿物质的营...……更多
豆腐的三种美味做法,食材搭配各具风味,你最喜欢哪一道美食?
...小盆,加入1勺料酒、2勺生抽、少许盐、0.5勺蚝油、少许胡椒粉、姜丝和葱段,抓匀腌制20-30分钟;2.腌鱼过程中,切好姜、蒜,1个洋葱切块,豆腐切片;锅里热适量油,豆腐煎至两面微微黄,盛出来备用;就着煎豆腐的油锅,...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
香煎鳕鱼材料:鳕鱼块2块;盐适量;黑胡椒粉适量;面粉适量;橄榄油适量;蒜末适量;香草(如迷迭香、牛至等)适量步骤:1.准备鳕鱼:将鳕鱼块用厨房纸巾擦干,撒上适量盐和黑胡椒粉,均匀涂抹在鱼块表面。2.裹粉:将...……更多
小雪过后,告诫中老年人:别太节约,多吃4种肉,滋补御寒好过冬
...剁成碎末状,与胡萝卜碎、秋葵籽放在一起,加入盐、白胡椒粉、生抽和淀粉,搅拌均匀。然后,将填充好的秋葵放入虾滑中,再放进盘内摆好,入锅蒸五分钟。同时,另一个锅内加入油和蒸鱼豉油,再倒入蒸秋葵的汁水,大火...……更多
夏天孩子长个速度,是秋天的2倍,建议多吃5菜,补足营养猛长个
...后,挤去多余水分,开始腌制。加入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒和白糖,轻轻搅拌均匀。然后,将鱼片移至一旁,打入一个蛋清,迅速搅散后与鱼片混合均匀。当鱼片变得微微发黏时,撒入一小把玉米淀粉,继续拌匀。最...……更多
化疗后白细胞低,3款鱼汤补得快
化疗后白细胞低,推荐以下三款鱼汤,它们不仅味道鲜美,而且富含营养,有助于提升白细胞数量。下面让我们一起来看看每款汤的具体做法吧:一、鲫鱼豆腐升白汤推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐营养价值:鲫鱼富含优质蛋白质、多...……更多
建议中老年人:别太节俭!多吃这5种食物,增免疫强体质,少生病
...分钟左右,让豆腐充分吸收汤汁的味道。加入适量的盐和胡椒粉进行调味,使汤的味道更加鲜美。最后加入枸杞和芫茜,即可出锅享用。5、注意事项:鱼头煎至金黄时,可以加入适量的料酒去腥。煮汤时,火候要控制好,避免...……更多
冬天补阳,手脚不冷:建议常吃这4种食物,补足阳气,温暖过冬天
...生姜2片;食用油 适量;生抽 1勺;料酒1勺;盐 适量;白胡椒粉 少许;清水 适量;蚝油(可选) 半勺做法步骤:1. 准备食材:丝瓜去皮,切成滚刀块(约2-3厘米厚),蛏子如果是冷冻的,提前解冻并清洗干净,去掉沙袋;大蒜...……更多
冬天体虚的人多吃这5道菜,健脾润肺补气血,浑身都有劲
...腐;适量的姜片和葱段;2片干香菇(可选);适量盐和胡椒粉;适量食用油做法步骤:1、准备食材:1)将鱼头清洗干净,切成块状备用。2)将软豆腐切成大小合适的块状。3)将姜切片,葱切段备用。4)如有干香菇,提前泡发备用...……更多
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
...净,切成段状备用。接着,在碗中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和生姜丝,搅拌均匀后腌制带鱼约15分钟,使其入味。在腌制的过程中,我们可以准备面糊。取一碗,按照3:1的比例混合面粉和淀粉,加入适量的水调成面糊。面糊...……更多
立秋后多吃“5白”,补气润肺增免疫,身体更强壮
...200克;姜3片;大葱1根(切段);料酒1汤匙;盐适量;白胡椒粉少许;食用油适量;清水适量做法:1. 准备材料:山药去皮,切成滚刀块或薄片,放入清水中浸泡以防氧化变色。猪肉切成薄片,用料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟...……更多
寒潮来袭,这7道美味的靓汤,暖胃又暖身,常喝容颜俏
...。【萝卜羊肉汤】所需食材:白萝卜、羊肉、姜、米酒、胡椒粉、盐。在寒冷的季节里,保持身体健康是至关重要的。我家每周都会精心煲制两次萝卜羊肉汤,这款汤品不仅口感鲜美,更兼具营养与滋补双重功效。萝卜具有开胃...……更多
鱼头汤:五种好喝的做法与小贴士
...、酸菜100克、蒜末适量、姜片适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量。**步骤**:1.**准备**:鱼头洗净,酸菜切丝备用。2.**煎制**:鱼头两面煎至微黄。3.**炖煮**:加入热水,大火煮沸后加入酸菜、泡椒、姜片和蒜末,转小火炖...……更多
独家秘籍:轻松烹饪出营养丰富、口感鲜美的鱼头汤
...你还需要准备一些必要的食材,如生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。鱼头处理:将鱼头洗净,用刀将鱼头从中间劈开,备用。三、烹饪篇煎制:在锅中加入适量油,将鱼头两面煎至微黄色,这样可以使鱼头在煮制过程中不易散架...……更多
入秋后,建议孩子少吃排骨虾,多吃5种“营养之王”,真的很喜欢
...】食材:猪肝、大葱、红椒、姜、油、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、清水。做法步骤:【1】将猪肝切片,用清水洗至不浑浊。沥干水分后,用油、酱油、料酒、胡椒粉调制。【2】起锅热油,下葱和红椒入锅炒。加适量的盐...……更多
秋天,鱼汤、鸡汤不如这碗汤!降燥、润肺特养人,好处赛过人参汤
...白萝卜:1根(中等大小)姜片:几片葱花、香菜:适量胡椒粉:少许料酒:1勺制作步骤: 1.牛腩切块,白萝卜也切块,葱花、香菜切碎备用。2.焯水去腥:牛腩加姜片、料酒,冷水下锅,煮出血沫后捞出,用温水冲洗干净。3....……更多
制作鱼头豆腐汤的过程,虽然看似简单,却蕴含着不少烹饪的奥秘
...口味而定。此外,还需要准备一些生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等调料。接下来,我们开始处理食材。将鱼头清洗干净,去除鱼鳃和鱼骨,切成小块备用。豆腐也切成小块,生姜切片,葱切段备用。然后,我们开始烹饪。首先,...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
...】准备鲫鱼、豆腐、香葱、生姜、枸杞、食盐、料酒、白胡椒粉、食用油、鸡蛋。1、买2条新鲜的鲫鱼,让老板帮忙处理干净,回家后用清水冲洗干净,鱼肚子里的黑膜记得撕下来,可以减小腥味。2、切一些葱段、姜片,在鱼身...……更多
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小寒:晓日初长,驱寒补阳(二十四节气里的中医养生之道)
本文转自:人民日报海外版本报记者 王美华《人民日报海外版》(2025年01月04日第 08 版)冬日时节,气温持续下降
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