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别忘了给家人喝这5碗汤，滋补润燥，越喝越健康
寒露时节，除了要加衣御寒，饮食上也要以驱寒保暖为主，老话说：“寒露一碗汤，不用医生帮”，一碗营养丰富的靓汤，不仅能驱寒暖身，还能润燥生津，实属一举多得的良方。
今日寒露，无论多忙，别忘了给家人喝这5碗汤，滋补润燥，越喝越健康，下面一起来看看吧。
一，鱼头豆腐汤：
食材：1个鱼头，200克豆腐，2片姜，2颗葱，适量盐，适量胡椒粉，适量香菜。
步骤：
1.将鱼头洗净，切成块状备用。锅中加入适量水，放入鱼头块、姜片和葱，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
2.将豆腐切成块状，加入锅中，继续炖煮10分钟。加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可。
二，清炖羊肉汤：
食材：500克羊肉，2片姜，2颗葱，适量盐，适量胡椒粉，适量料酒。
步骤：
1.将羊肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。锅中加入适量水，放入羊肉块、姜片和葱，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
2.加入适量盐、胡椒粉和料酒调味，继续炖煮30分钟即可。
三，香菇炖鸡汤：
食材：1只鸡腿，4朵香菇，2片姜，2颗葱，适量盐，适量胡椒粉，适量料酒。
步骤：
1.将鸡腿切块，香菇切片，姜切片，葱切段备用。
2.锅中加入适量水，放入鸡腿块、香菇片、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3.加入适量盐、胡椒粉和料酒调味，继续炖煮30分钟即可。
四，三鲜汤：
食材：100克鲜虾仁，100克鲜鱿鱼，100克鲜贝类（如扇贝、蛤蜊等），适量姜丝，适量蒜末，适量盐，适量胡椒粉，适量香菜。
步骤：
1.锅中加入适量水，放入姜丝和蒜末，大火煮沸后放入鲜虾仁、鲜鱿鱼和鲜贝类，煮熟捞出备用。
2.锅中再加入适量水，将煮好的海鲜放入，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可。
五，萝卜煎蛋汤：
食材：1根萝卜，4个鸡蛋，适量盐，适量胡椒粉，适量葱花。
步骤：
1.将萝卜削皮，切成细丝备用。汤锅中加入适量水，放入萝卜丝，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
2.平底锅中加少许食用油，打入4个鸡蛋，煎成荷包蛋备用，然后把荷包蛋放入萝卜汤锅中，继续炖煮5分钟。加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
俗话说：“寒露先忌姜，一年都健康”，寒露时节多喝汤，但是要少吃姜，因为秋燥还未完全褪去，不宜多吃生姜，喝姜汤来暖身，炒菜，炖汤的时候，放入少许生姜调味还是可以的，切忌大量食用生姜，避免燥邪伤体，引起上火等症状。
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快照生成时间：2023-10-15 11:45:04
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