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...自：安徽日报记者走进黄山市徽州区岩寺老街，探访徽州毛豆腐的制作——非遗“老手艺” 遇上“新匠人”■ 本报记者 潘 成 摄影报道6月28日，罗志敏在呈坎老屋内点火烧浆。7月5日，蒋光明在察看毛豆腐毛色是否纯正。工人...……更多
2023-07-07 02:15:00匠人,手艺,毛豆腐,徽州,毛豆,志敏
...，朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后，下令随军厨师制作毛豆腐犒赏三军，毛豆腐遂在徽州流传下来。还有一个版本，是他幼年做苦工时的，与徽州没啥干系。徽州人做人家（节俭的意思），戏言一个咸鸭蛋能顺着新安江吃到杭...……更多
2023-07-06 13:21:00休宁,蓝田,毛豆腐,毛豆,有滋有味,毛豆腐
...豆腐长毛上等菜”。而以“六月黄”为原料制作而成的“毛豆腐”颇有名气，在徽菜的“江湖”里别具一番风味。地处北纬30度的古徽州歙县，因其雨量充沛、四季分明的地理气候，滋养孕育了诸多区域性的优质农作物品种，“...……更多
2023-12-13 04:24:00神奇,之旅,毛豆腐,毛豆,国定,古法
...年的喜庆与热闹从街两边的小店摊位里溢了出来，卖徽州毛豆腐的、卖芙蓉蛋卷的、卖三河米饺的……吸引游客驻足围观。毛豆腐是徽州名小吃，也是徽州人年节时餐桌上的必备菜品。“老板，要两桶毛豆腐！”“好嘞，您稍等...……更多
2023-01-23 05:46:00小店主,年味,小店,信心,毛豆腐,毛豆
...本文转自：重庆晨报□刘冲阿婆会做三样菜：腌花生芽、毛豆腐、黑豆豉。若是放在当下，这三样菜就都太过于稀松平常了，毛豆腐、黑豆豉超市都有卖，属于大路货了，即使腌花生芽少有现成的，但制作花生芽的原材料，那也...……更多
2024-05-18 01:00:00阿婆,花生,毛豆腐,豆豉,毛豆,阿婆
...徽州区农特产品，灵山酒酿、灵山竹编、灵山贡米、呈坎毛豆腐等，琳琅满目，让游客亲身体验传统民俗、非遗技艺，探索心动的特色好物，感受徽州的文化韵味和特色年味。据了解，除了线下销售，活动还组织商户开展直播带...……更多
2024-03-02 18:11:00古村,灵山,民俗,千年,灵山,徽州
...，瞬间刺激味蕾，带来一种无法言喻的满足感。2：徽州毛豆腐，源自中国安徽省黄山市（古徽州地区），是一道蕴含丰富历史文化与独特风味的传统美食。徽州豆腐的历史故事非常神奇。传说朱元璋在徽州战败时，部队饥饿难...……更多
2024-07-09 14:34:00臭豆腐,最好,地方,全国,臭豆腐,豆腐
...年的喜庆与热闹从街两边的小店摊位里溢了出来，卖徽州毛豆腐的、卖芙蓉蛋卷的、卖三河米饺的……吸引游客驻足围观。毛豆腐是徽州名小吃，也是徽州人年节时餐桌上的必备菜品。“老板，要两桶毛豆腐！”“好嘞，您稍等...……更多
2023-01-23 06:34:00年味儿,年味,小店,见闻,年味,小店
...的文化底蕴浸染的水墨丹青。“朋友们饶有兴致地品尝着毛豆腐臭鳜鱼，以及各种让人充满幸福感的滋滋美味。”章子怡在微博中提到的臭鳜鱼和毛豆腐，是最有特色的黄山美食。即使未到过黄山，也一定听过臭鳜鱼，菜如其名...……更多
2024-05-08 00:34:00玉娇,乡村,宏村,章子,章子怡,黟县
...了沈万三死罪。“万三馍”的说法也跟着不胫而走。油煎毛豆腐
朱元璋在给地主家放牛的时候，晚上还要磨豆腐。他同情底层阶级的长工，就偷偷把豆腐渣送给他们，结果被地主知道了，就把他赶了出去。朱元璋走投无路，只...……更多
2023-09-28 17:57:00朱元璋,苦难,方面,饮食,朱元璋,豆腐
...友可边逛边吃，享受这场“舌尖”上的盛宴。从臭鳜鱼到毛豆腐，从刀板香到黄山烧饼……美食文化在此大放异彩，同时也展现了杭州与黄山在消费帮扶领域的深度合作。自然恩赐孕育丰饶 黄山美食香飘杭州地处长江中下游平...……更多
2024-11-08 07:46:00徽州,杭城,舌尖,山河,风味,武林
...糖的功效与作用很多，包括健脾益胃、润肺止咳等功效。毛豆腐：毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。上桌时以辣椒酱佐食，鲜醇爽口，芳香诱人，并且有开胃作用，是徽州地区特殊风味菜。不过很多...……更多
2024-02-22 20:56:00中国,食物,特色,代表,麦芽糖,麦芽
本文转自：人民网-安徽频道师傅在煎制徽州毛豆腐。人民网记者 张俊摄人民网芜湖10月20日电（记者汪瑞华、张俊）在第二届（安徽·芜湖）长江文化艺术交流周召开之际，一场长江流域非物质文化遗产传统技艺类美食展，为市...……更多
2024-10-20 11:32:00长江流域,美食展,一口,长江,上头,流域
...子们组成的汉服巡游团......，走到屯溪老街，游客攒动，毛豆腐、臭豆腐的摊位挤满了人，特制的红灯笼，把老街街巷的年味儿装扮十足。此时，在歙县瞻淇古村，一年一度的正月嬉鱼灯大戏如期开锣，村民们年前精心准备的一...……更多
2024-02-12 10:37:00黄山市,年味儿,黄山,年味,基层,活动
...文转自：安徽日报■ 本报记者 吴晓征臭鳜鱼、一品锅、毛豆腐，荤素兼备，宛如一件件艺术品。冬笋嫩黄、豆腐玉白、香菇灰褐、蕨菜青紫，色彩缤纷……288道精致玲珑的徽菜珍馐，按照一年12个月和24个节气的寓意，齐整地摆...……更多
2023-11-14 03:26:00香韵,徽菜,味蕾,徽菜,徽州,黄山
...饪技艺和精美的菜肴，成为了世界美食的瑰宝。臭鳜鱼、毛豆腐、糖醋里脊等美食，都是让人回味无穷的佳肴。05结语在安徽，你不仅可以欣赏到秀美的自然风光，感受到浓厚的历史文化氛围，还可以品尝到各种美食，真是应有...……更多
2023-10-11 12:49:00名山,胜水,安徽,安徽,徽州,黄山
...更是广受各地游客喜爱，很多人为了吃到地道的臭鳜鱼、毛豆腐，专门从北上广赶到黄山市来。现在，徽菜是黄山市及婺源、绩溪的徽文化名片，是本土文旅资源的核心竞争力，是宣传徽文化的重要载体。黄山市三区四县都藏着...……更多
2024-01-06 09:58:00县长,黄山,徽菜,区长,推荐,徽州
...科、周氏梅花针灸等传统医药，还有笔墨纸砚制作、徽州毛豆腐、糖人糖画等传统技艺，储氏铁画、漆艺、界首彩陶、徽州三雕、柳编、手撕书法等传统美术，数十位省级以上非遗大师现场展示传统技艺，并邀请观众现场参与体...……更多
2024-11-16 11:02:00黄山,书会,市集,合肥,安徽,人民网
盐水毛豆，作为一道家常小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱。毛豆富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，尤其是夏季的鲜嫩毛豆，更是让人欲罢不能。那么，如何在家中制作出美味的盐水毛豆呢？接下...……更多
2024-05-21 12:17:00美味可口,毛豆,盐水,家常,小吃,美味
...”，此次与披萨“联手”也毫无障碍。安徽美食臭鳜鱼、毛豆腐，都曾被卓文用来制作创意披萨，并且广受欢迎。此次制作臭豆腐披萨，是他的又一次尝试。“现在年轻人就喜欢这些新鲜的做法。”卓文说，东西方美食的奇妙碰...……更多
2024-07-22 19:26:00王致和,披萨,臭豆腐,故乡,披萨,王致和
...着网线前来探店。图为卓文的披萨店里制作的“臭鳜鱼和毛豆腐双拼披萨”。徐雪莹 摄五花肉切块熬出肉香，姜丝、蒜片去腥，本地土辣椒酱调香，再放入煎好的臭鳜鱼中火焖煮。约20分钟后，将带有五花肉碎的浓稠汤汁淋上披...……更多
2024-05-23 12:04:00披萨,鳜鱼,黄山,中华,饮食,披萨
...鱼大肉，偶尔吃一顿还可以，吃多了就会腻。品味咸菜炒毛豆，品的是美味，品的是情趣，品的是内心对童年膳食的向往和期待，正所谓平平淡淡才是真……早晨起来，先生把饭菜都端到了桌上，咸菜炒毛豆的清香又飘了过来。...……更多
2023-08-02 01:45:00滋味,咸菜,毛豆,膳食,蔬菜,味蕾
毛豆是植物性蛋白质的良好来源。事实上，据称它的质量与动物蛋白一样好，而且不含不健康的饱和脂肪。每天吃 25 克大豆蛋白，如豆腐，可能会降低您患心脏病的总体风险。现代人生活水平好了，大鱼大肉经常吃，而经常吃...……更多
2024-01-12 14:02:00保护神,脂肪,血管,心脏,保护,毛豆
...绪不高，食欲很差。夏季正是吃豆的时候，比如说豆角，毛豆，青豆等等，每天都换着花样吃，今天准备用毛豆搭配几种食材，制作一款家常汤品——毛豆鸡蛋豆腐滑肉汤，汤色好看，肉片鲜嫩，赶快学起来吧。夏天，这汤要岔...……更多
2024-06-14 11:12:00易学,营养,毛豆,鸡蛋,豆腐,肉汤
...口味，在中华美食文化中占有重要地位。风格迥异的徽州毛豆腐，别具特色的火腿炖甲鱼，还有“臭”名远扬的红烧臭鳜鱼，都以奇特的滋味，勾住了人们的肠胃；而徽商则是中国古代商业文化的杰出代表，以其商业信誉而享有...……更多
2024-07-24 17:12:00安徽省,安徽,代表,安徽,安徽省,皖江
...中发酵可以使其更美味，于是臭豆腐就开始流传开来。2.毛豆
毛豆是一种非常受欢迎的中国小吃，尤其在夏季非常流行。毛豆的历史可以追溯到唐朝，当时人们发现将豆子放在河水中煮熟后可以去掉它的毛发，于是毛豆就开始...……更多
2024-02-26 21:12:00争议,食物,我国,毛豆,中国,现将
...上冰冷的冰箱门，一顿家常的温暖饭菜，仿佛如此温暖。毛豆烧排骨
毛豆烧排骨是一道口感鲜嫩、味道鲜美的家常菜。将排骨与调料一同烧制，直至排骨入味鲜香，再加入毛豆焖煮片刻，确保毛豆爽嫩可口。这道菜不仅味道鲜...……更多
2024-03-25 17:21:00五道,补钙,食用,营养,儿童,毛豆
...特的腌制方法，让鱼肉更加鲜嫩，口感更加丰富。
徽州毛豆腐，这是黄山地区的特色豆腐制品。它选用上等黄豆和独特的发酵工艺制作而成，口感鲜嫩，豆香四溢。如果你喜欢清淡的口味，那么清蒸石鸡就是你的不二选择。石...……更多
2023-11-18 12:01:00石鸡,黄山,肉质,口感,特色,地区
...们来个“网红”版本，用牛肉片搭配上日式豆腐、鸡蛋和毛豆一起蒸，既能满足牛肉的软滑，也能使日式豆腐、鸡蛋和毛豆粒这三种食材的味道更加丰富，又香又好吃，非常适合长身体的少年儿童。日式豆腐是以鸡蛋为原料制作...……更多
2024-04-14 17:26:00米饭,美味,多种,营养,牛肉,毛豆
...介绍好吃的家常菜做法，清淡解腻哦，赶紧学起来。啤酒毛豆烩豆腐食材：毛豆、豆腐、啤酒、花生、生抽、红尖椒、蒜瓣做法：1.准备好豆腐，切成小块，毛豆去壳剥出豆米，花生浸泡去红衣，蒜瓣、红椒分别切好备用。2.锅...……更多
2024-02-20 12:53:00家常菜,家常,做法,毛豆,豆腐,生抽
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中医认为，黑在五行中属水，在五脏中属肾。肾为先天之本，居五脏之首。肾藏精，是纳气生血的源泉，为肾加油，才能在寒冬抵御寒冷
2024-12-04 11:12:00
冬天洗澡就是在“洗命”？大家有没有想过，每天习以为常的洗澡，竟然可能是在慢性自杀？尤其是在瑟瑟发抖的冬天，以为热水澡是续命神器
2024-12-04 13:58:00
声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”
2024-12-04 13:58:00
帕金森患者常受失眠困扰，这是帕金森病常见症状之一，给患者带来极大痛苦。帕金森病患者的失眠现象较为普遍。失眠主要表现为上床后难以入睡
2024-12-04 13:58:00
乙肝，这个名字对大家来说并不陌生。然而，提及乙肝病毒感染后的具体症状，多数人仅仅知晓其会引发炎症，导致慢性肝炎。实际上
2024-12-04 13:59:00
导读：俗话说：“寒冬不补，一年受苦”，在每年12-1月份，是一年中最严寒的时候，此时我们一定要多吃一些滋补身体的食物，来帮助身体提高免疫力
2024-12-04 14:03:00
时间过得飞快，转眼我们我们就要迎来24节气中的第21个节气--大雪，它也是冬季的第三个节气，大雪节气到来也就是仲冬的开始
2024-12-04 14:03:00
都说男人是家里的顶梁柱，但是随着年龄的增长，身体素质也越来越不如以前，很多男人一过40岁后，就倍感虚弱。因此平时总是茶水泡枸杞
2024-12-04 14:04:00
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供！帮您记录血糖、血压等健康指标，提供无糖食品免费试吃，以及定制饮食运动计划，陪伴您一起控糖
2024-12-04 14:04:00
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解
2024-12-04 14:05:00
本文转自：人民网-贵州频道农家人对时节的把控可谓是做到了极致，在他们眼中，秋冬种无疑是与大自然默契配合的一场农事盛宴。白鹿村村民向天全介绍油菜扬花后的处理方式
2024-12-04 11:14:00
本文转自：人民网-湖南频道“不比排场比孝顺，不讲阔气讲爱心，不搞攀比除陋习。”连日来，浏阳市永安镇积极开展移风易俗主题宣传
2024-12-04 11:41:00
本文转自：人民网-湖南频道董家坪村美丽乡村建设现状。资料图冬日暖阳，走进湖南省沅陵县盘古乡，一幅乡村振兴的图景缓缓铺展在眼前
2024-12-04 11:41:00
65岁王阿姨，时髦洋气，爱好跳舞，喜欢参加各种艺术活动，性格爽快，平时有喝酒的习惯，吃饭时爱“小酌”几杯。虽有点轻度高血压
2024-12-04 11:46:00