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县长挖笋,区长烧鱼!黄山市区县长“打擂台”推荐徽菜
...离,问政山间笋破泥”。在1分30秒的短视频中,歙县政府县长王奇勇挥起锄头,在该县问政山挖笋,同时,歙县古城风貌、徽菜美食、山林美景,也通过他的介绍,配以镜头画面,徐徐展开。日前,在黄山市召开的第三届中国(...……更多
200亿徽菜产业烹出“皖美味道”
本文转自:新民晚报黄山探索“美食+美景”促进文商旅融合消费200亿徽菜产业烹出“皖美味道”阿明制作徽式红烧肉 受访者供图 “爱上徽菜是因为其新鲜的食材和丰富的口感,诚邀大家来民宿做客,尝尝外国人做的地道徽菜...……更多
徽菜养“味蕾” 徽茶传香韵
...金徽厨”成为促进当地群众就业增收的重要劳务品牌。在黄山,5万多人投入臭鳜鱼产业链,近50家相关企业年产值约45亿元。古老的“非遗”徽菜,张臂迎接融合一、二、三产业的“农业革命”、改变饮食生活习惯的厨房革命,...……更多
新徽菜,如何留住青年人的胃口?
...果蔬酒酿盅……系列时尚徽菜甜品近日亮相第二届中国(黄山)徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会·新徽菜名徽厨大展。无论是线上直播,还是线下观展,这一波带着徽州元素的甜品,都受到青年网友的热捧。三潭枇杷冻 施亚磊 ...……更多
新工艺“香”了臭鳜鱼
本文转自:光明日报安徽黄山:新工艺“香”了臭鳜鱼作者:本报记者 马荣瑞《光明日报》( 2024年02月09日 04版)“徽宴第一菜,无鳜不成席。”年节里,一条上好的徽州臭鳜鱼,既是远乡游子的味觉寄托,又是徽州故里的待...……更多
安徽:名山胜水,徽韵流芳
...的东方美人,静静地诉说着她的故事。她拥有繁花似锦的黄山,如诗如画的九华山,古韵犹存的徽州古城,宛如一颗颗璀璨的明珠,洒落在中国的东海岸。01山川秀美安徽的山,如同一位端庄典雅的贵妇,她的身姿婀娜多姿,令...……更多
安徽黄山:“洋女婿”办起了“徽”食堂
...爱。图为美国小伙卓文正在制作美食。9月12日,在安徽省黄山市屯溪区南溪南村“卓文的小食堂”里,追随爱情而定居屯溪的美国人卓文正在制作披萨。图为美国小伙卓文展示自制的披萨。在安徽省黄山市屯溪区南溪南村“卓文...……更多
黄山古徽州文化旅游区进校园开启“72小时古徽州奇遇记”
大皖新闻讯 由黄山市人民政府、合肥学院指导,古徽州文化旅游区管委会、共青团黄山市委员会、共青团合肥学院委员会、合肥学院旅游与会展学院主办的“72小时古徽州奇遇记”走进校园系列活动9月8日晚在合肥学院拉开帷幕...……更多
有点臭!一条“臭鱼”带旺徽州
...爽口。食材是风土的天然表达,臭鳜鱼成了解密徽州(现黄山市一带)的舌尖密码。臭鳜鱼下锅前的准备工作。(本文图片均由 胡弘彪 摄)作为非物质文化遗产技艺美食,近年来,通过纪录片、社交媒体上的频频亮相,以及当...……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...示,每年有逾3万吨鳜鱼成为加工食材、260万条臭鳜鱼从黄山“游”上北京市民的餐桌。业内专家表示,要保持臭鳜鱼加工产业的良性发展,应发展“两个标准化”,一是发酵工艺标准化,二是产品品质标准化,助力臭鳜鱼“游...……更多
意大利旅行商打卡徽商故里“非遗”:下次带家人来
...菜、品徽茶,看徽州鱼灯表演、观歙砚徽墨。他们表示:黄山风景很美,徽商故里“非遗”体验很好,下次带家人来。当日,意大利旅行商在文旅部门陪同下,走进国际会客厅——一座能吃的徽文化体验馆。徽商故里骆岗公园店...……更多
升壹号·徽味餐厅,品味正宗徽菜
在众多美食中,徽菜以其独特的口味和精致的制作工艺脱颖而出。今天,就让我们一起走进升壹号·徽味餐厅,品味那些令人垂涎欲滴的徽菜佳肴吧!位于滨湖的升壹号·徽味餐厅,一进门就能感受到那股浓郁的徽州风情。古色...……更多
非遗“老手艺” 遇上“新匠人”
本文转自:安徽日报记者走进黄山市徽州区岩寺老街,探访徽州毛豆腐的制作——非遗“老手艺” 遇上“新匠人”■ 本报记者 潘 成 摄影报道6月28日,罗志敏在呈坎老屋内点火烧浆。7月5日,蒋光明在察看毛豆腐毛色是否纯正...……更多
...转自:人民网-安徽频道近日,2023年度合肥市包河区“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛拉开帷幕。此次活动由合肥市包河区人力资源和社会保障局、区总工会、区发展和改革委员会主办,区文化和旅游局、区商务局协办,旨...……更多
当臭鳜鱼遇上端午粽 创意徽粽销售旺
本文转自:中国新闻网在安徽省黄山市屯溪区奕棋镇江村,一年一度端午将至,以造型独特、品质优良、口味鲜美闻名的徽州传统“枕头粽”,迎来了一款新鲜出炉的创意粽种——“臭鳜鱼鲜肉粽”。将徽菜名盘臭鳜鱼加入徽...……更多
本文转自:新华网近日,“旅游文化鉴赏中华行(黄山)活动发布会”在北京召开。大会以“迎客天下 时光宝藏”为主题,发布“旅游文化鉴赏中华行活动”规则并正式启动。据介绍,“旅游文化鉴赏中华行活动”将从黄山、...……更多
金融生鲜季丨徽州“臭”鳜鱼 今朝“香”千里
...泮池雨过新水长,江南鳜鱼大如掌。”金秋十月,安徽省黄山市的郊区,刘秋星的鱼塘里跃动着一年的辛勤与期待。安徽黄山的臭鳜鱼,闻着臭吃着香,声名远扬至全国各地。鱼塘里,养殖户刘秋星正忙着挑选重量足、条形美的...……更多
歙县徽州古城举办民俗展示及徽菜民间厨艺大比拼活动
...,歙县徽州古城举办“中国年 歙县味”主题活动,推广徽菜美食、徽州美景、徽州文化,让游客在歙县看不一样的风景、品不一样的风情、吃不一样的美食、留不一样的记忆。着汉服品国风古韵,复原一场穿越时空的华服大赏...……更多
...篁墩圆子、傍霞菌菇炖鸡、南溪南樱花豆腐……5月2日,黄山市屯溪区傍霞村美味飘香,在这里举办的“徽州味 赛村碗”乡村美食大赛上,各色乡村美食轮番摆上餐桌。据介绍,此次共有16道美食参赛,它们有的已有一定规模和...……更多
...徽举行交流会。“澳门地处南海之滨,而安徽多山,犹以黄山闻名天下,这次交流会就是一场山与海的相互奔赴。”吴仕明表示。此次交流会搭建澳门与内地艺术界的沟通桥梁,是澳门书画界人士难得的学习交流机会。同时,也...……更多
徽派预制菜如何乘“风”出皖
...。4月皖南,春雨淅淅,美不胜收。在休宁县万安镇,离黄山皖新徽三食品供应链有限公司还有几百米,记者便闻到浓浓的臭鳜鱼味儿。这家公司是集鳜鱼养殖及以臭鳜鱼为主的预制菜研发、生产和销售为一体的知名企业。公司...……更多
本文转自:中国新闻网徽菜是中国八大菜系之一。近年来,徽菜的发展与创新成为中国餐饮界关注的焦点,其在国内外的影响力不断扩大。对此,有着“中国徽菜之乡”美誉的绩溪县深入实施徽菜产业振兴计划,打响绩溪徽菜...……更多
徽州之美焕新绽放海尔专卖店科技助农点亮美好生活
...方案,与安徽风土物产组成美好生活搭子,海尔净水机与黄山毛峰的“好水配好茶”,冰箱精准锁鲜巢湖银鱼,贮藏家乡醇厚鲜味… …这些农特产品在科技的加持下,绽放其原始鲜味,共同焕发出最大价值,让在外漂泊的游子...……更多
携手央视共赴智慧焕新海尔专卖店科技助农直播走进安徽
...同开启一段科技与文化交融的美丽旅程。徽州的臭鳜鱼、黄山烧饼与毛峰茶等,都是安徽文化的瑰宝,而这些传统美食文化将与海尔家电的智慧科技交相融合,传递出不一样的魅力,更呈现出精彩的美好生活。在多方资源的共同...……更多
(寻味中华|饮食)黄山脚下,臭鳜鱼遇见披萨
本文转自:中国新闻网中新社黄山5月23日电 题:黄山脚下,臭鳜鱼遇见披萨作者 徐雪莹安徽黄山南溪南村,一栋粉墙黛瓦的徽派建筑里,中西结合的“臭鳜鱼披萨”吸引众多游客专程“打卡”。店长卓文(Adrien Brill)来自美国亚...……更多
与张韶涵于文文等歌手开启春天的约会,黄山音乐节不见不散
#黄山春日音乐嘉年华#2024年3月30日和31日将在黄山中国徽菜博物馆举行黄山春日演唱会,亲临的歌手有五条人、宝石Gem、新学校废物合唱团、陈梓童、李常超、胖虎、从野乐队、空目人乐队等,他们现身30日的演唱,31日有张韶...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
徽菜源远流长,可追溯至南宋时期。其选用徽州地区的丰富山珍海味为主要原料,注重材料的产地和时令,崇尚精湛刀工和火候掌握,追求菜品的地道风味。下面将向大家介绍十道经典的徽菜,看看你们尝试过几种?炒鳝糊徽...……更多
寒假出游玩法多
...置不同特色的学习体验。例如,“跟着课本游徽州:安徽黄山—宏村—民俗体验游”,结合语文课本中的《水墨徽州》《黄山松》《爬天都峰》等文章并加以拓展,学生跟着非遗传承人描徽墨、刻歙砚、做徽笔、烧徽菜、做花灯...……更多
2023年度“徽菜名厨”遴选认定结果公示 看看都有谁?
...品有限公司中式烹调师高级技师杨玉涛 阜阳市常顺酒楼黄山故事店中式烹调师高级技师蔡纪玉 安徽楚源工贸有限公司中式烹调师高级技师朱邦鸿 淮南市餐饮烹饪行业协会中式烹调师高级技师吴晓伟 安徽科技学院中式烹调师高...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...炖、蒸等烹饪技巧。臭鱖鱼、徽州一品锅、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋、方腊鱼、蜜汁红芋、以及清蒸石鸡,皆为徽菜中的佼佼者,代表了其独特的烹饪精髓。每日分享美食,都有我沏上的一杯红咖啡,欢迎您的关注。与...……更多
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本文转自:人民网-贵州频道近日,贵定农商银行城关支行成功拦截了一起电信诈骗事件,守护了群众的“钱袋子”安全。事发当日,客户唐女士来到贵定农商银行城关支行办理业务
2024-06-27 18:14:00
6月24日,山西。凌晨4点,一位山西妈妈晒出了女儿的高考成绩,文科,438分。她说女儿把最好的一次成绩给了高考。这是她从来没考过的分数
2024-06-27 18:16:00
耄耋老人断指“复活”,淄博市六院成功为80岁老人实施断指再植
近日,家住张店区的一位80岁老人近日在家做饭时,菜刀意外切到左手,家人紧急将老人送至淄博市第六人民医院外科进行救治。具有多年手足外科经验的张鹏医生接诊
2024-06-27 18:32:00
共话银发经济发展!2024山东(青岛)国际康养产业博览会开幕
高雅洁青岛报道6月27日,2024中国山东(青岛)国际康养产业博览会在青岛国际会展中心开幕。本届博览会以“迎接银发经济发展新时代”为主题
2024-06-27 18:31:00
青岛轮椅少年高考562分 已引起公益项目关注或将获万元奖学金
宋祖锋青岛报道语文108分、数学96分、英语134分、物理83分、化学74分、地理67分,总分562!6月25日下午,当坐在轮椅上的高志宇查询到高考成绩后
2024-06-27 18:32:00
厦门将进一步提升义务教育阶段学校午休服务学生“躺休”今年每区至少13所试点校东南网6月27日讯(海峡导报记者 梁静)厦门将开展午休条件提升改造试点
2024-06-27 18:51:00
南海网6月27日消息(记者 王小畅)27日晚7:30—9:30,在澄迈县融媒体中心一楼演播大厅,澄迈县2024年“奋进自贸港 建功新时代”宣讲擂台赛决赛即将开赛
2024-06-27 18:59:00
揭秘“仙梅”:一处“梅”梢至多结两颗大果 百亿补贴助力“梅”好生活
四川新闻网成都6月27日讯 杨梅好吃,但不易得。每年的杨梅产季只有短暂一个月,最晚也只到7月上旬,但种植期却需一年,不仅要躲避春寒
2024-06-27 19:17:00
海口一餐饮公司拖欠货款成被告 负责人被法院限制出境促成还款
南海网6月27日消息(记者 林文泉)日前,记者从海口市琼山区人民法院获悉,该院终本案件管理团队通过限制被执行人相关责任人出境的方式
2024-06-27 19:36:00
中国青年报客户端北京6月27日电(中青报·中青网记者 夏瑾)在今天文化和旅游部举办的新闻发布会上,文化和旅游部资源开发司一级巡视员王鹤云就“致敬新时代”红色故事宣讲和全国大学生红色旅游创意策划大赛两项重点活动进行了介绍
2024-06-27 19:39:00
安徽个人养老金累计开户169万
大皖新闻讯 6月27日,大皖新闻记者了解到,安徽金融监管局着力健全金融服务实体经济政策体系,督促引导辖内银行保险机构构建多层次
2024-06-27 19:48:00
34岁男子假扮女性与54岁男子网恋 诈骗36万获刑9年
近期,黑龙江省红兴隆人民法院处理了一桩源于网恋的诈骗案。案件中,黑龙江居民王某通过手机社交应用结识了一位名叫"靓妹"的网友
2024-06-27 20:01:00
奋战公交一线9年,这名五星级驾驶员有个梦想……
他是一名五星级驾驶员,在重庆四星级线路、重庆市敬老文明线路833路服务;他叫寿涛,熟悉他的人都爱喊他一声“涛儿”。今年
2024-06-27 20:11:00
石家庄市和平东路小学举行“赛古诗积累 书汉字之韵”活动
河北新闻网讯(通讯员邓承虹、王莉莉)为不断丰富校园文化底蕴,激发全体师生学习积累古诗的热情,近日,石家庄市和平东路小学举行了“赛古诗积累 书汉字之韵”活动
2024-06-27 20:19:00
问政海南丨海口坡博家园一住户家中失火 楼道内消防栓滴水不出
点击进入“问政海南”栏目南海网 记者 李波6月24日7时,海口坡博家园3区3栋5层一住户家中发生火情,浓烟溢出窗外,由龙华区消防救援大队及时到场将火扑灭
2024-06-27 20:34:00