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有点臭!一条“臭鱼”带旺徽州
...界点。极致的臭味更衬出了奇香,分外提神。以臭著称,徽州臭鲑鱼是中国“臭”食技艺登峰造极的代表作之一。臭鳜鱼的“臭”是历史和时间的味道。两百多年前,徽商怕运输过程中鲜鱼变质,便在桶内撒上盐并经常翻动,阴...……更多
金融生鲜季丨徽州“臭”鳜鱼 今朝“香”千里
本文转自:中国新闻网《今日建行》特开设专栏“金融生鲜季”春天的油菜,夏天的果,秋天的麦浪,冬湖的渔,对于期盼丰收的千万农人来说,不同地域的收获不只在秋季,因为四季都在成熟。农人用汗水耕耘,但常因为农...……更多
县长挖笋,区长烧鱼!黄山市区县长“打擂台”推荐徽菜
...山市三区四县的区县长均通过短视频全力推荐所在区县的徽州好物、厚重人文与美丽山水,7条短视频在大会上滚动播放,经媒体传播,迅速引起关注。歙县徽州古城黄山市位于神秘的北纬30度线,约1万平方公里的山水秘境,空...……更多
新工艺“香”了臭鳜鱼
...版)“徽宴第一菜,无鳜不成席。”年节里,一条上好的徽州臭鳜鱼,既是远乡游子的味觉寄托,又是徽州故里的待客佳肴。一如湖南长沙的“臭豆腐”,安徽黄山的“臭鳜鱼”也拥有奇妙的味觉——虽然“闻着臭”,但它“吃...……更多
安徽:名山胜水,徽韵流芳
...她拥有繁花似锦的黄山,如诗如画的九华山,古韵犹存的徽州古城,宛如一颗颗璀璨的明珠,洒落在中国的东海岸。01山川秀美安徽的山,如同一位端庄典雅的贵妇,她的身姿婀娜多姿,令人陶醉。黄山,她的美貌更是名扬四海...……更多
当臭鳜鱼遇上端午粽 创意徽粽销售旺
...一度端午将至,以造型独特、品质优良、口味鲜美闻名的徽州传统“枕头粽”,迎来了一款新鲜出炉的创意粽种——“臭鳜鱼鲜肉粽”。将徽菜名盘臭鳜鱼加入徽州枕头粽,成为今年端午一道别样风景。在这款臭鳜鱼鲜肉粽的制...……更多
徽菜养“味蕾” 徽茶传香韵
...年一届的“徽菜美食文化旅游节”上,精彩展示新时代的徽州人文气象。徽菜,一度执中国八大菜系牛耳,以屯溪、绩溪、歙县等地方菜肴为主流和渊源,在徽州活跃的宗飨乡饮之事传承发扬,随着徽商的脚步走向四海。徽菜,...……更多
新时代新征程新伟业 |一名徽建技艺工人,日薪可达600元
...特意将工人的高薪以日来计算,并告诉记者。黄山市古称徽州,自北宋到1987年改为黄山市的长达近千年中,徽州一直以一府六县(祁门、歙县、休宁、黟县,以及1987年分出去的江西婺源县、宣城市绩溪县)的稳定行政区域存在...……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...坡期臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼、腌鲜鱼,是一道徽州(今安徽省黄山市一带)传统名菜。在当地,人们习惯于将食材腌制保存。所谓腌鲜,在徽州本地土话中有臭的意思。正是当地独特的环境和加工方式,成就了臭鳜鱼...……更多
四百里山路“腌”成的臭鳜鱼,背后是徽商的百年沉浮
...独特的做法,受到了无数食客的欢迎,这就是闻名天下的徽州“臭鳜鱼”,而这道美味的产生,背后却是徽商的百年浮沉。“臭鳜鱼”的出现,纯属意外如果从“臭鳜鱼”这道菜的渊源为看,它的产生和许多美食一样,属于“意...……更多
非遗“老手艺” 遇上“新匠人”
本文转自:安徽日报记者走进黄山市徽州区岩寺老街,探访徽州毛豆腐的制作——非遗“老手艺” 遇上“新匠人”■ 本报记者 潘 成 摄影报道6月28日,罗志敏在呈坎老屋内点火烧浆。7月5日,蒋光明在察看毛豆腐毛色是否纯正...……更多
200亿徽菜产业烹出“皖美味道”
...食+美景”的叠加效应,越来越多的人品尝到“有故事的徽州味道”。老外代言徽菜被徽州美食和美景所吸引,2021年,跨国夫妻阿明和黄琼带着女儿阿琳娜,从深圳移居黄山黟县。他们用200多万元接盘了黟县一家民宿酒店的经营...……更多
创业安徽故事汇丨王磊:让“徽州”邂逅“5G+AR”,为黄山智慧文旅赋能
...磊坚信,拥有“顶流”自然风光的黄山,坐享极其深厚的徽州文化,未来在更具科技感的传播方式加持下,收获的将是另一番高“颜值”风景。如今,走进方舟圣华(黄山)文化科技有限公司新建的展厅,各式AR呈现的创新产品...……更多
(寻味中华|饮食)黄山脚下,臭鳜鱼遇见披萨
...(Adrien Brill)来自美国亚利桑那州,热爱中华美食,曾拜师徽州臭鳜鱼制作技艺非遗传承人钟少华。“臭鳜鱼是徽菜的代表之一。而披萨对我来说是家乡菜,也是世界菜。”卓文告诉记者,或许是外国人身份和当地特色相结合,带...……更多
安徽黄山:“新农人”逐梦电商 “税力量”保驾护航
...污染,肉厚脆嫩,香气浓郁……”12日,在安徽省黄山市徽州区西溪南镇坑上电商中心,方杰伟正通过短视频直播平台对外推荐当地的农副产品。方杰伟在给农产品打包发货。方杰伟供图近年来,“电商+直播”的新零售业态加速...……更多
大皖新闻讯 “川河似练水如天,千年徽州皆古桥。”连日来,安徽建筑大学土木工程学院徽州遗产古桥维护现状调研团深入黄山三区四县,开展徽州地区古桥保护现状调研,探寻“徽桥密码”。记者了解到,在黄山连续遭遇...……更多
农发行绩溪县支行与县产投公司签订意向合作协议
...县支行与绩溪县产投公司签订合作协议,围绕绩溪县村落徽州保护和利用(一期)、臭鳜鱼预制菜原料供应基地建设,现场签约项目2个、意向融资金额约9.2亿元,目前已成功获批贷款7.3亿元、实现投放2亿元。签约仪式。农发行...……更多
...安徽省黄山市新安江边的屯溪河街人头攒动。流光溢彩的徽州漆器、巧夺天工的庐州蛋雕、清香四溢的绿茶制作……一项项多姿多彩的传统非遗技艺,点燃了徽州古街的烟火气。正在黄山举行的第六届中国非物质文化遗产传统技...……更多
25年后 “玉娇龙”重返“小乡村”
...微博平台发文点赞安徽山水。根据章子怡微博自述,此次徽州之行,她回到了25年前拍摄《卧虎藏龙》的取景地黟县宏村,并在此留影。章子怡在微博中表示,自己来到了“那些最诗情画意的山水古村”,随处可见被深厚绵长的...……更多
千年古村灵山办“村晚” 民俗展演引人入胜
...皖新闻讯 3月2日下午,一场别开生面的“村晚”在黄山市徽州区呈坎镇灵山村热烈上演,徽剧、舞龙等传统民俗精彩呈现,令人入胜。 本次村晚活动结合了有徽州“天上水街”美誉的灵山古村本地特色,在徽州民俗表演《龙腾...……更多
安徽歙县:三万亩黄山贡菊开成海 有风景有“钱”景
...增收渠道。歙县种植菊花至今已有700余年。黄山贡菊又称徽州贡菊、徽菊,原产于歙县北岸镇金竹村,贡菊品质优良,集色、香、味、型于一体,被誉为“菊中之冠”“民族瑰宝”,与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。2004...……更多
联通城乡市场  增加优质供给(消费视窗·提升供给体系  促进消费增长)
...体验。 郑 敏摄在黄山市绿色农产品区域公用品牌“田园徽州”元一旗舰店,当地特色农副产品琳琅满目。程央央摄近日发布的《关于恢复和扩大消费的措施》提出:“推动电商平台和企业丰富面向农村的产品和服务供给”“大...……更多
新徽菜,如何留住青年人的胃口?
...徽厨大展。无论是线上直播,还是线下观展,这一波带着徽州元素的甜品,都受到青年网友的热捧。三潭枇杷冻 施亚磊 摄线上,网友留言说,那个三潭枇杷冻,看起来就很Q弹,想下单,求链接;线下,许多参展的青年朋友围观...……更多
在王致和的故乡,你吃过臭豆腐披萨吗
...别的形式让王致和重回故里。”350多年前,王致和从安徽徽州进京赶考,落第后以制作和贩卖豆腐为生。盛夏的一天,他做的豆腐没有卖完,于是便将豆腐切成小块放在坛子中,加上盐、花椒封存起来。等到秋凉,他才突然想起...……更多
关爱女性健康·膳食作品展示|徽州臭鳜鱼
爱自己·爱家人·爱健康!“关爱女性健康·乐膳好食”健康食谱有奖征集活动作品展示。作品来自:李飞 ……更多
章子怡的“九宫格”,让黄山又火了
...去的“五一”假期,黄山、宏村、齐云山、屯溪三江口、徽州古城、西递、西溪南等景区,以精彩纷呈的徽文化元素及时尚多元的创意文娱表达,频繁出圈,有的成为网红,有的则是“长红”。“五一”假期刚过,著名演员章子...……更多
...和安庆。安徽省的得名始于清朝康熙六年,取自安庆府和徽州府的首字。按理说,安徽省简称“安”或“徽”也未尝不可,但是由于安庆府是当时安徽省的省会,而徽州府又不能完全代表安徽省,所以安徽省干脆叫选择了“皖”...……更多
石鸡是黄山地区的特色蛙类,肉质鲜嫩,口感滑嫩
...和独特的腌制方法,让鱼肉更加鲜嫩,口感更加丰富。 徽州毛豆腐,这是黄山地区的特色豆腐制品。它选用上等黄豆和独特的发酵工艺制作而成,口感鲜嫩,豆香四溢。如果你喜欢清淡的口味,那么清蒸石鸡就是你的不二选择...……更多
徽州地区为何会更名为黄山市呢
...我们聊聊安徽省的黄山地级市。1987年,黄山市的前身是徽州地区。那么,徽州地区为何会更名为黄山市呢?不得不说,徽州历史悠久,围绕徽州,出现了一系列的典故。首先,我们聊聊安徽省的基本情况。安徽省是我国中部六...……更多
住徽州民宿 品黄山烟火安徽黄山市发挥标准引领作用推动民宿产业高质量发展□ 胡广誉 本报记者 丁 莹截至目前,安徽省黄山市已有各类民宿3200余家,占安徽省总量的70%以上,年接待330多万人次,综合经营收入65亿元,有国家...……更多
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降息惊雷后,美联储官员力推“稳步松绑”货币闸门
在美联储四年来首次降息后,圣路易斯联储主席穆萨勒姆(Alberto Musalem)最新表示,联储应该恢复至“逐步”(gradually)降息
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金价高位续涨、品牌商“应变”:一口价及小克重金饰领跑零售市场
自9月以来,国际金价多次高位续涨并在本周内攀逾2700美元关口,而沪金期货主力合约在周三首次涨至600元/克后,又在9月27日触及602
2024-09-28 17:51:00
海南一企业收购智利矿山 依托自贸港优势将铁矿石推向国际市场
南海网9月28日消息(记者 张野)9月28日上午,在位于海口市龙华区海秀广场的中润控股集团(海南)有限公司办公室内,随着中润国际投资控股集团董事白洁和CHILE HUAMEIRU
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断货、限购,韩国陷“白菜荒”,什么情况?
韩国大白菜供应紧张、价格走高。近日,部分超市甚至开始限购大白菜。自动播放在韩国首尔市内的一家社区超市,货架上一棵大白菜现在约合人民币80元
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“买房送20万元股票”?售楼处回应:目前活动已下架
9月28日,一张市场流传的海报显示,招商蛇口南京江心印园项目推出“买房送股票”活动,最高送20万元股票基金,业主可根据自身经验购买股票
2024-09-28 21:52:00
余永定:加大财政政策扩张力度,近期第一步主要应该考虑增加基础设施投资
9月28日,2024清华五道口首席经济学家论坛在北京举行。论坛上,中国社会科学院学部委员、世界经济与政治研究所原所长余永定指出
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刘俏:住房消费可能是未来房地产发展新模式的一个答案
北京大学光华管理学院院长刘俏(主办方供图)9月28日,2024清华五道口首席经济学家论坛在京举行。论坛上,北京大学光华管理学院院长刘俏谈到房地产问题时指出
2024-09-28 21:55:00
工行贵州贵阳南明支行:多措并举提升适老化服务能力,护航“银发一族”
“最近来到银行,发现有了很多适应我们老年人的新变化,让我们每次来这里办业务都有一种‘家’的感觉!”家住贵阳市南明区曹状元街的王奶奶感慨道
2024-09-28 22:03:00
金融教育宣传月:阳光财险贵阳中心支公司开展“走进特殊群体”活动
为积极响应金融教育宣传月活动号召,提升广大人民群众金融素养,9月12日阳光财险贵阳中心支公司金融宣传小分队走进贵阳市夕阳红康复公寓
2024-09-28 22:03:00
工行贵州贵阳白云支行:做好“科技金融”大文章,让“金融活水”助力企业跑出“加速度”
近日,工行贵阳白云支行成功为贵州某科技有限公司发放“科技e贷”280万元,有效助力该企业研发新项目、扩大生产规模。“渴时一滴如甘露
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“贵阳真的太好‘吃’啦”!随着贵阳旅游业的火爆出圈儿,酸辣爽口的贵阳美食深受各地消费者青睐,餐饮业的“烟火”气息逐渐浓郁
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阳光财险:金融教育进校园,护航青春伴成长
为积极响应金融教育宣传月活动号召,提升青少年金融素养,9月20日,阳光财险榕江营销服务部走进榕江县中等职业学校,开展了一场丰富多彩的金融知识宣传活动
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他山之石|全球各大交易所都是如何应对系统“宕机”的?
9月27日,持续攀升的沪市股票遭遇交易异常的突发情况,对此,上交所当日先后发布两份公告,分别是上午11:00称,“正在就相关原因进行排查”
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9月28日,在2024清华五道口首席经济学家论坛上,北京大学光华管理学院院长刘俏指出,当前面临的挑战是未来怎么寻找到新的关键领域和节点行业
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