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板桥孟官:藏在绿水青山中的那一口鲜
...么挑剔的食客大概也要陶醉在这口“鲜”字上了。“这口羊汤泡新米饭是我们家的最爱。”北汉庄的春霞回忆着去年秋收时的情景。我则是喜欢在柴火灶洞里,现烧几个干辣子包揉碎了,把煮熟的羊肉切成片,放上芫荽葱姜凉拌...……更多
女人多吃一些鸡肉来补气御寒,从而使手脚不再冰冷
...质、提高免疫力。因此,推荐女性朋友们多吃羊肉或者喝羊汤,可以起到滋补肝肾、温补精血的作用。 羊肉炖萝卜是一道营养美味的菜品,它将羊肉和萝卜的特点结合在一起,既温暖又美味。首先,需要准备好羊肉、萝卜、...……更多
不管卤什么肉,记住只要放入4种香料,卤肉出锅后香气四溢
...卤肉都有其独特的风味,可以满足不同人群的口味需求。八角,是中国特有的香料之一。 在卤肉烹饪领域,存在一种神奇的香料叫作“八角”。它不仅能赋予菜肴独特的口味,还能提升肉类的鲜美口感,是炖煮肉类时必不可少...……更多
最是那一碗热腾腾的羊肉面
...前一天下午完成羊肉炖煮,焖一整晚,第二天清晨出锅。羊汤一勺,面条一把,再配上一碗撒上葱花和蒜末的羊肉,连肉带面细细咀嚼、滑下喉咙的一瞬,冬日里的美好一天开始了。羊肉温补,天气越冷,羊肉面店里吃客越多,...……更多
年夜饭必备的八道家常菜,简单易学,是否可以帮到你!
...料酒1勺;生抽2勺;盐适量;白砂糖适量;食用油适量;八角2-3个;草果2-3个;桂皮1片;香叶2片 步骤:1.准备材料:牛腩洗净切块,番茄切块,洋葱切丝,姜切片,大蒜切末备用。2.处理牛腩:牛腩块放入热水中焯水,煮至水...……更多
小寒这样吃,年年交好运,滋补养生,强身健体
...;葱,1根(切段);姜,适量(切片);料酒,适量;八角、桂皮、香叶等调味料,适量;盐,适量;清水,适量做法:1.将新鲜羊肉块洗净,用温水浸泡10-15分钟,去除血水后沥干备用。2.羊杂(如羊肝、羊肺、羊肠等)用清...……更多
...鸡蛋 鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中,文火煮沸20分钟,取出鸡蛋,浸泡于冷水中,剥去蛋壳,再将去壳的鸡蛋放...……更多
威海冬日“硬货”美食大合集来了
...外强烈羊肉汤与寒冷的天气最配的莫过于一碗热气腾腾的羊汤一碗汤下肚再食几块羊肉身在寒冬却暖入春夏鲍鱼饺子新鲜的鲅鱼鱼肉新嫩厚实,入口爆汁饺子里面大块鱼肉馅鲜嫩的口感在舌尖跳跃几口下肚,满身的寒气就被默默...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...子肉。调味料:食盐,生抽,老抽,料酒,香葱,老姜,八角,香叶,花椒,桂皮,香叶,白糖。操作步骤:1,买回家的牛腱子肉冲洗干净后,加入食盐,生抽,老抽,料酒,香葱,老姜,八角,香叶,花椒,桂皮,香叶,白...……更多
“大雪三不空,龙年不受穷”,12月7日大雪,牢记吃“3白、3肉”,健康过冬!
...都十分美味。【三肉】1、三肉之一羊肉,冬天最适合喝羊汤,一碗热乎乎的羊汤下肚,那真是暖身、暖胃又暖身,羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素,而且它的脂肪溶点高,吃了也不易被身体吸收,所以不用担心吃羊肉会...……更多
凡人微光 温暖山城|张老板延续19年的免费羊肉汤
...人,大家都穿着环卫工人的工作服,大口吃着羊肉、喝着羊汤,场面十分热闹。“大家不客气哈,今天随便整!”这已经是店老板张世文第十九年请环卫工们吃羊肉汤锅,宴席上不少人都是熟面孔,但他还是生怕招待不周,不停...……更多
同样煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,难怪煮出来不一样
...吃一口就停不下来。 准备羊肉、大葱、胡萝卜、生姜、八角、胡椒、白糖、食盐、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉。1、碗里加入花椒、八角,倒入适量温水浸泡10分钟,制成花椒水。大葱切末,生姜切末,胡萝卜去皮后切碎。锅...……更多
来“烟火齐鲁”,赴一场美食文化之约
...号讲述城市记忆走进“齐风鲁韵烟火里”主题场景,百年羊汤、千年美酒……不仅带来舌尖上的享受,更承载着大众情怀、历史记忆,突显城市气质、文化底蕴。“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,山东兰陵美酒股份有限公...……更多
霜降至寒意浓,建议常吃4道暖身驱寒的家常菜,营养滋补老少皆宜
...备鸡腿肉、红辣椒、青辣椒、香菇、生抽、老抽、料酒、八角、花椒、干辣椒、葱姜蒜、冰糖、胡椒粉、食用油。1、鸡腿洗干净,剁成大块。红辣椒、青辣椒去蒂,洗干净后切块。香菇洗干净切块,葱姜蒜切好。鸡腿加入食盐...……更多
冬季御寒养生,你吃对羊肉了吗?
...和胃都渴望被温暖环绕。冬季是进补羊肉的好时节,几口羊汤下肚,羊肉的香气与家的温馨交织在一起,这是冬日里最令人期待的温暖场景之一。不过,冬季吃羊肉虽然好处多,但是食用羊肉也大有讲究。羊肉怎么吃才健康?哪...……更多
一碗羊肉引发的惊天阴谋:华元失策,羊斟复仇
...人少,只要少一点都会翻脸,而他对待羊斟干脆是连一点羊汤都没有,让羊斟在众人面前丢了脸,使他以后都会沦为别人的笑柄,他就算在这场战役上不报仇,以后也会找机会报仇。华元用亲生经历告诉我们,在与人际交往中不...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
...购买现成的清汤。(6)喜欢重口味的可以加入一些香料,如八角、桂皮等。四、茄汁酸汤面: 茄汁酸汤面是一道清爽开胃的暖汤面,以新鲜番茄为基础,加入酸爽的味道,搭配各类蔬菜和面条。汤面酸中带甜,清新宜人,既能温...……更多
冬季疾病高发期,年纪大了要舍得花钱,3红3白常吃,增强体质过冬
...土豆】准备食材:牛肉、土豆、大葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽。1、牛肉洗净切块,放入冷水锅中,加入姜片和黄酒,煮开焯水2分钟捞出控水。2、冷锅冷油加热后,倒入牛肉块、大葱、大蒜、干辣椒、八角、桂皮,...……更多
萝卜和鸡肉是一对绝配,让人一次尝试就会上瘾
...各一个、大葱、生姜、大蒜,白糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。白萝卜是萝卜的一种,萝卜的颜色多为红、白、黄等,而白萝卜正好以白色为主,外形圆筒状。鸡腿是鸡的腿部肉,肉质鲜嫩多汁,富含蛋白质和微量元素。...……更多
羊肉被世卫列为致癌物,它到底是致癌还是营养佳品?不妨看一下
...有“羊肉赛人参”的说法,所以很多家庭喜欢吃羊肉,喝羊汤,为自己保养。在张仲景的《金匮要略》中有写到,羊肉是一种补阳散寒之食材,能够补虚劳,暖腰肾。在《本草拾遗》中也将羊肉和人参抬到了一样的高度,所以也...……更多
“大雪吃5宝,医生不用跑”,大雪将至,记得吃5宝,天冷好过冬
...克;山药300克;姜1块(约30克);干辣椒2个;冰糖20克;八角2个;桂皮1小块(约5克);香叶2片;花椒1克;油;盐;白胡椒粉;鸡精(可选);水;步骤:羊肉剁成块,白萝卜去皮切滚刀块,姜切片。将羊肉块放入锅中,加入...……更多
适当吃一些鸭肉可以增强食欲、滋阴补虚
...看吧。【香辣鸭肉】所准备的食材有:鸭子一只、麻椒、八角、桂皮、啤酒、大葱、干辣椒、生姜、盐、食用油、酱油、味达美、白糖、香菜 具体做法:1、首先准备一些香辣料以及去腥味的食材,喜欢吃麻辣口感的可以准备一...……更多
这道菜的核心是羊肉的独特口感和丰富的味道
爆炒羊肉,羊肉的鲜嫩与火候的炽热相结合,诞生出令人垂涎的佳肴。这道菜的核心是羊肉的独特口感和丰富的味道。那么,如何才能炒出这样一道令人心动的菜肴呢?让我们一起探索这道菜的制作秘诀。首先,选材是关键。...……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...。接下来,在锅内加入适量油,烧热后放入蒜瓣、姜片、八角、桂皮和香叶,炒出香味后再加入豆瓣酱,炒出红油。然后倒入羊肉翻炒,加入生抽、老抽、料酒、盐和白糖,翻炒均匀后加入适量热水炖煮,小火炖至羊肉变软。最...……更多
炖羊肉汤要放3种关键调料,很多人不知道,难怪味道不好
炖羊肉汤要放3种关键调料,很多人不知道,难怪味道不好在冬季的严寒中,炖羊肉汤是一道能温暖身心的美味佳肴。它不仅能驱寒保暖,滋补身体,还能满足味蕾。然而,炖出一锅鲜美可口的羊肉汤并非易事,除了新鲜的羊肉...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...。锅内加油,烧热后放入姜片、葱段、干辣椒段、香叶、八角炒出香味,再倒入酸菜翻炒。接着倒入适量清水,大火煮开,再转中小火,炖到酸菜熟,加盐调整好味道。炖好后,放入金针菇、羊肉卷,转大火煮两分钟,就可以关...……更多
聊聊一碗水盆羊肉里的汉朝气象
...农业的发展、社会的进步,人类对吃也有了更高的要求,羊汤、肉干、羊杂、羊血等吃法被探索出来。至少在商代代,人类已经开始炖煮羊肉为食,这也是羊肉最最常见的吃法。随着华夏大地不断被开发,人类探索的区域也越来...……更多
这几种食物,不仅可以增强孩子的抵抗力,还具有美味可口的特点
...更加丰富。在做这道菜时,可以加入一些葱姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒和豆瓣酱,增添风味。炖煮的过程中注意火候的掌握,使牛腩和白萝卜都能熟透,口感更加鲜嫩。最后,在出锅前撒上一些葱花,提升菜品的颜值...……更多
羊肉进补吃出急性痛风 医生:春节期间痛风患者暴增 饮食需注意
...他每天都会约上亲朋好友去吃羊肉火锅,一碗热气腾腾的羊汤更是少不了的。2月11日大年初二,早上起床上厕所的胡先生一站起来就感到右脚钻心的痛,最后疼的走不了路,随后家人送他来到武汉市中心医院就医。经检查,胡先...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...锅。红焖羊肉食材准备:羊肉、胡萝卜、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒。做法流程:1.羊肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.胡萝卜...……更多
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“顶流水果”进入临沂市场,黄皮果成为部分饮品店“新宠”
在逆袭成为“顶流水果”以后,小众水果“黄皮果”进入了临沂市场。目前,临沂部分饮品店已经引入黄皮果,奶茶店黄皮果衍生饮品还挺受欢迎
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脑卒中开始“盯上”年轻人,临沂市康复医院专家来“支招”
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喷嚏、咳嗽、大笑就“破防”?这种常见病,女性、老年人高发
打个喷嚏、咳嗽一声、放声大笑……尿液就不受控制地溢出来,这令人尴尬的“意外”就是尿失禁,它不仅给日常生活带来诸多不便,还可能引起会阴部及下腹部
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警惕卵巢“断崖式衰老”,妇科专家提醒:注意这4个信号
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孕妇、老人、慢性肝病患者重症发生率高,警惕这种病毒性肝炎
戊型病毒性肝炎(简称戊肝),在甲、乙、丙、丁、戊型肝炎中,发现得最晚,但发病率呈逐年上升趋势,自2012年以来,戊肝发病率持续超过甲肝
2024-08-11 18:02:00
警惕青少年脊柱侧弯!专家提醒,坐姿不良只是脊柱侧弯诱因之一
进入暑期以来,各大医院里进行脊柱侧弯矫治的孩子明显增多。据中华预防医学会脊柱疾病预防与控制委员会数据显示,目前我国中小学生发生脊柱侧弯人数已超500万
2024-08-11 18:01:00
糖友注意:当身体出现这9个信号,需当心并发症来袭!
糖尿病,作为一种常见的慢性疾病,其管理不仅在于血糖的控制,更在于对潜在并发症的预防和早期识别。当身体出现以下9个信号时
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宫颈是女性朋友很重要的生殖器官,是孕育胎儿的地方,若宫颈出现了什么问题,势必会影响到胎儿的健康。宫颈性不孕检查项目主要有以下几点
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炎炎夏日油炸知了成了“网红美食”但这道“时令菜”不是谁都能吃60岁的张师傅就因此进了医院吃了一小盘知了满身红疹,透不过气油炸知了
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