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【京今有味】寻味贵州｜到第八届中国京菜美食文化节赴一场“舌尖之约”
8月9日，以“中国京菜 世界畅飨”为主题的第八届中国京菜美食文化节在北京市东城区隆福大厦重磅开启，京菜品牌企业、地方特色美食、老字号、餐饮特色食材、驻京办美食等40家参展单位汇聚一堂，为市民游客带来一场热闹非凡的美食文化盛宴。
活动现场，不仅有东来顺、全聚德等多家北京老字号亮新品、秀绝活，还有松鹤楼、新疆大厦等地方特色品牌烹珍馐、呈佳肴，更有琳琅满目的特色食材、风味独特的小吃美食增亮添彩，引来消费者争相打卡，品鉴购买，纵享美味“食”光。
香辣牛肉粉、贵州酸汤粉、蒜香油辣椒、薏仁酥饼、魔芋凉皮……在北京黔菜协会展位，贵州各地特色美食组团亮相，让市民游客一秒穿越贵州，享一站式美食体验。
“来看看我们的贵州羊肉粉，多种口味，总有一款适合您。”展台前，身着苗族服饰的工作人员化身推介官，发出舌尖上的美食邀约。
“贵州羊肉粉很出名，原汤、香辣这两个口味都很不错，准备多带一些回去尝尝。”
“就是这口‘鲜’！箩箩酸汤醇厚地道，搭配米粉清凉又开胃，家人都很喜欢！”
“薏仁米花好吃又健康，很适合休闲时候解解馋。”
现场，不仅贵州特色好物好评如潮，更有限定版村超美食引爆舌尖味蕾。在贵州村超展台，香喷喷的榕江小香鸡、榕江香猪引人垂涎，成为一众食客的“心头好”。
“贵州村超特别火，榕江美食也早有耳闻，没想到在这里品尝到了。”北京市民张先生对榕江小香鸡赞不绝口，“肉质细嫩，再配上特色蘸水，味道确实非常棒！”
“小香猪是‘村超’的奖品，现在看来果然不负盛名。”西安游客裴女士表示，对贵州美食充满好奇，有机会一定要去现场品尝。
贵州凯缘春酒业有限公司作为一家扎根中国蓝莓酒之乡凯里的企业，此次也带来了一众经典产品亮相活动现场。
“我们一共带来了6款蓝莓酒，3款蓝莓汁供消费者选择。”贵州凯缘春酒业有限公司销售部副经理黄琪介绍，蓝莓有“浆果之王”“水果皇后”之称，富含花青素等多种微量元素，具有保护视力、增强人体免疫等功能，蓝莓果酒、果汁都是不错的伴手礼。
“果香浓郁，口感醇厚。”在附近上班的王女士对蓝莓原浆情有独钟，准备买一些回去邀请朋友一起品尝。
据悉，本次美食节由北京市商务局、东城区政府指导，北京烹饪协会、美团主办，从8月9日起持续至11日，市民游客可到隆福大厦首层京菜美食悦夏市集，感受美食文化魅力。活动期间，北京烹饪协会还将携手平台以及400多家餐饮商户，共同开展以“朋友来京第一顿饭”为主题的线上线下联动打卡促消费活动。
贵州日报天眼新闻记者 陈美伊 漆云
编辑 喻辉
二审 杨韬
三审 闵捷
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快照生成时间：2024-08-11 17:45:06
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