• 我的订阅
  • 头条热搜
冲鼻的乡愁
本文转自:雅安日报□ 王尧江记忆里,有一种乡愁滋味冲鼻,没错,那就是冲菜的味道。小时候,但凡有点感冒鼻塞,母亲便揭开冲菜坛子让我凑上去嗅嗅。一股辛辣刺鼻的气息一下涌入鼻腔,猛一激灵,继而一声喷嚏,呼吸...……更多
家乡的味道是乡愁的解药
本文转自:江西日报 余干辣椒炒肉□ 江锦灵要说哪道菜能统一大家的味觉,余干辣椒炒肉肯定在其列。虽已是一道名菜,但同时也属家常系列,似乎每个人都能烹饪一二。尤其家人团聚的除夕,这道菜无疑更能激发食欲、营...……更多
菜薹,它不仅口感鲜美,而且营养价值非常高
...为那里有当地自产自销的蔬菜。而正是这个时候,本地的菜薹开始大量上市,价格只要1元1斤,可以说是人人都能买得起。菜薹,即油菜抽穗的嫩茎,在桂林这边被称为菜花。它不仅口感鲜美,而且营养价值非常高。菜薹富含蛋...……更多
本文转自:南宁日报人间至味腊月青菜甜◎陆明华腊月,郊外灰褐色土地上最好看的就是青菜了,因为它有青有白,如翡翠白玉,并且丰满、茂盛。我时常想用“青枝绿叶”来形容青菜,虽然它没有枝只有叶,但霜打过的青菜少...……更多
笋干寄乡愁
...们,往往赢得一片称赞。想到这里,我留了几包笋干慰藉乡愁,其余的,我敲开了不熟的邻居的家门。他们有些惊讶,又有些感动,连连道着“感谢”。我想,这或许是母亲给我寄来半麻袋笋干的意义吧。 ……更多
我妈的“年小菜”
...了。从此,再也无缘享用的这道菜,成了我舌尖上的一缕乡愁。记忆中,烧“年小菜”是我妈忙在除夕夜的压轴活。当被盛在大脸盆中堆得像一座小山似的这道菜烧好了,也宣告着我妈可以实实在在地卸下一年繁忙的重担,踏踏...……更多
又一年的起点
...菜、卷心菜、芹菜、西兰花……最引人注目的要数那团红菜薹和地塍上的豌豆苗。母亲知道我从小爱吃红菜薹,便在去年下半年种了好大一片。可不巧,过年时遇上冻雨,让原本好好的红菜薹冻坏了,错过了登上年夜饭的餐桌。...……更多
腊八饭里蕴乡愁
本文转自:甘肃日报谢德彪腊八这天,北方冰天雪地,是一年中最冷的时节。“腊七腊八,冻掉下巴”,描述的正是这一严寒景象。过腊八节,南北方风俗差异大,这与人们的饮食习惯和口味相关。在我的家乡,虽说“十里不...……更多
一年之计春为鲜
...在年节的氛围里,但菜园里的青菜已经抽出了粗壮鲜嫩的菜薹,而那些在水质清澈的沙塘底部蛰伏了一冬的河蚌,也到了最肥美的时候。将河蚌肉剖出来处理干净,然后放入养了清水的不锈钢脸盆里,入眼竟是一片月色般的皎洁...……更多
烟火中找爱
...娇地说:“妈,我想喝萝卜肉丸汤了。”回想着那道汤的滋味,一股暖流涌上心头。小时候我家住在农村,外公总会在地里种各种农作物,家里的红薯、萝卜、土豆等蔬菜从来不缺,虽然不算富裕人家,但不缺吃穿。不大的平房...……更多
新老厦门人 年夜饭都怎么吃?
...也得做好几份,确保每桌都有。舌尖滋味,藏着东北人的乡愁。22年前,陈利夫妇从长春来厦务工,“重口味”的他们吃不惯清淡的闽菜,三天两头想回老家。“那时,厦门的东北菜馆比较少,我们逢年过节才会去菜馆撮一顿。...……更多
春来食野滋味长
...菜不仅丰富了春季的餐桌,也成为了远在他乡游子心中的乡愁。荠菜,是春天不可多得的珍品。在田野的角落,它们静静地生长,叶子的形状如同一颗颗小心心,让人忍不住要爱护。荠菜的花朵洁白如雪,采摘时需小心翼翼,以...……更多
冬日,酱菜香
...独特的口感和鲜美的滋味,像是儿时读寄宿学校时的一缕乡愁。回忆儿时,寒冷的冬天,每次从家返校时,母亲用布兜包裹的那一罐黄豆酱,是我在贫瘠的岁月里能带走的最深沉的母爱。那时的我并不懂得什么是思乡之情,只是...……更多
家乡的味道——大路东乡云飏汤
...飏汤,再搭配上葱油面和蟹黄肉包,正是东乡人记忆里的乡愁滋味。兴国长鱼汤店的云飏汤以其滋味纯正,口味独特吸引着八方来客。“东乡云飏汤制作技艺,是从陈忠兴祖辈流传下来的,至今已有百年。我母亲许秋萍师从陈忠...……更多
郭晓东的深夜长文引爆泪点,农村娃的逆袭与乡愁
...无奈与心酸,那些儿时的回忆与感恩,以及如今数不尽的乡愁与思念,都化作字字句句,直击读者的心灵。“小时候,家乡的天空特别蓝,田野一望无际。大舅总是骑着自行车带我穿梭在乡间的小路上……”郭晓东这样描述着儿...……更多
低调的海虹                                   □胡义深
...于节日。海虹不仅是一种人们喜欢的海鲜食品,也是游子乡愁的一部分,干鲜海虹经常作为礼品、伴手礼赠亲送友。央视纪录片《乡愁》有一集专门讲述“淡菜”的故事,一位老者出海捞海虹晒干,一包包分装好,分别写上“大哥家”...……更多
蒿子粑粑 吃出春天滋味
...粑也满载着故乡的小城春味,飞向一个又一个充满思念与乡愁的远方。 ……更多
腊肉,是春节的预报
...猪肉的味道,永远弥漫在我的心田,是我永远怀念的一抹乡愁。 ……更多
让更多油菜花绽放美丽乡村
...擦亮赏花这张农旅名片。应该看到,赏春花、品民俗、忆乡愁,烂漫花海引来的游客所产生的土特产、餐饮、住宿等消费,是油菜花海背后的经济逻辑。观光农业的主阵地在村庄,建设好宜居宜业和美乡村,方能让赏花的流量变...……更多
青青故园情
...菜已成为涪陵人生活中不可或缺的一部分,承载着淡淡的乡愁。一碟小菜,盛着家的味道、时间的流逝和长长的记忆。许多外地人是从榨菜包装袋上认识“涪陵”的“涪”字的,有的甚至将“涪陵”错念成“陪陵”,多么美丽的...……更多
青菜和咸菜
本文转自:西宁晚报张秀英我家菜园里种得最多的是青菜。青菜一年四季可以吃。青菜里,鸡毛菜最细小,最嫩相。鸡毛菜烧汤吃最简单。先将鸡毛菜去根洗净,锅热后倒一调羹菜籽油,油热后将鸡毛菜煸炒断生。锅里放一碗...……更多
饵块情结
...吃法――冲菜炒饵块。春节前后,青菜刚抽薹。新鲜的青菜薹腌上两三天,发出呛鼻的冲味,切碎,和腊肉、香肠混炒,放上切细的饵块条,炒软,酸菜的冲味中弥漫着肉香,一筷子夹起,迫不及待地放入嘴里,软滑而劲道,五...……更多
那些沁入心灵的年味
...无论是对父亲的饺子、母亲的糖醋排骨还是姑妈家的大排青菜年糕等,如果我说自己再也吃不到那种味道,记忆里浮现的,多半却是与“味道”无关的一些情节:比如除夕夜母亲在饭桌旁看着我们一块接一块地吃肉,会说:“慢...……更多
李家寺:心心念念母亲的菜园子
...和菜地之间,带去的是她的汗水和付出,带回的是红薯、青菜、茄子、豆子等各种让我们吃得饱的农家蔬菜。我们度过了每天在村里嬉戏和帮着母亲分担农活的年岁,却总是嫌干活太累,嫌农家肥太脏,嫌这漫长的时间才等来庄...……更多
春天这蔬比肉贵,焯水后拌一拌,酸辣开胃爽口,吃一口就忘不了
春天的青菜比肉珍贵春天是个吃青菜的好季节,香椿这种树上蔬菜营养价值极高,但价格却比肉类还要昂贵。焯水后拌食,鲜香口感让人回味无穷。1、青菜的春日美味春天青翠的蔬菜总是能勾起人们对美好的向往,绿油油的颜...……更多
降温后性价比提高!口感最爽的红菜薹来了
...记者曹磊通讯员周小平经过上周末的降温后,这两天买红菜薹来吃的市民可能会发现,目前在售的本地红菜薹不仅价格变便宜了,而且口感变得更甜更爽。记者走访了解到,由于此前很长一段时间里,武汉地区昼夜温差较大,非...……更多
湖北“省菜”红菜薹破圈走向全国
...麻麻的“头雁”培训笔记95后女大学生(左一)带村民掐菜薹楚天都市报极目新闻记者 周丹 摄影:楚天都市报极目新闻通讯员 施安湖北人喜欢吃霜打菜红菜薹,民间有句谚语叫“梅兰竹菊经霜脆,不及菜薹雪后娇”。2023年12月2...……更多
红菜薹里的致富密码
...体中心 李继航 夏静“大伙多吃点,吃饱了才有力气采收菜薹。”10月15日中午,在威宁自治县雪山镇凉山村,威宁春田种植农民专业合作社负责人王显英正招呼务工群众吃午饭,一锅土鸡炖土豆量大材足,再配上一道清炒红菜薹...……更多
温暖旧时味
...它牵引着成年后的我们,指引着家的方向,将或远或近的乡愁浓抹淡彩得恰到好处。成年后的我,在那些走南闯北为谋生而努力的日子里,也有这样的旧时味,伴着成长,温婉着岁月。譬如红烧狮子头,于我,最美味的一定是199...……更多
3岁娃擤鼻涕把纸巾吸入鼻腔,医护人员低负压持续吸取
...儿脸色开始好转,血氧恢复正常,呼吸也慢慢均匀。患儿母亲手写的感谢信26日,为了表达对淮安八十二医院医护人员的感激之情,患儿母亲手写一封感谢信,字里行间无不透露着患儿家属对儿科医生许超、急诊科护士韩露露、...……更多
更多关于健康的资讯:
胰腺癌术后有胃部灼烧感正常?有办法缓解吗
胰腺癌手术是一项复杂且风险较高的治疗过程,涉及胰腺、胆道等重要器官的切除或重建。术后,患者可能会面临多种不适,其中胃部灼烧感是较为常见的一种症状
2024-07-31 15:32:00
襄阳东大:便秘一个月,竟查出肠癌晚期!有这些情况的赶紧做检查
襄阳东大肛肠医院:便秘一个月,竟查出肠癌晚期!有这些情况的赶紧做检查在结直肠癌早期,病人症状不明显,发现时往往已经发展成中晚期
2024-07-31 15:33:00
世界卫生组织呼吁:停止食用“2红1绿”,或是肝癌的诱发剂,趁早扔
相信大家都听说过“病从口入”这句话,肝脏身为人体最大的消化,代谢器官,主要功能是负责人体的解毒排毒,想要肝脏健康,在饮食上要多加注意
2024-07-31 15:33:00
大便变细像铅笔一样,怎么回事?除了肠癌,还会有其他可能性
张伯今年63岁了,最近两个月来,发现排便比较费劲,而且发现排出来的便便又细又长,他以为这几天自己的饮食造成的,也没有太在意
2024-07-31 15:33:00
62岁大妈身体强壮,突因宫颈癌离世!医生:一种食物莫贪嘴
苏州的王大妈,今年62岁,身体一直保持的挺不错的,偶尔会得几次小感冒,一般很短时间就会恢复。但就是这么身强体壮的人却因一次检查不幸离世
2024-07-31 15:34:00
假如发现“癌症”后不治疗,身体会怎么样?医生说出了大实话
李叔叔已经走过了58个春秋,他的身体一直算得上好,但最近几天,他感到腹胀和腹部隐痛,为了缓解不适,李叔叔去药店购买了一些药物
2024-07-31 15:34:00
一家三口接连确诊甲状腺癌,医生:不想甲状腺长瘤,“1粗粮”别再吃
医院的病房里,一名男子默默的流着眼泪。据了解,方大哥的妻子正在工作的时候,突然头晕、心悸晕了过去。送到医院的时候,妻子已经出现了轻微的窒息
2024-07-31 15:34:00
25岁白领查出宫颈病变,医生提醒:冰箱里2类食物,放久了就别吃了
宫颈病变可能会导致女性宫颈炎、宫颈癌的出现,其中宫颈癌作为威胁女性生命健康的一种癌症,很多年轻女性因宫颈癌查出已经到晚期
2024-07-31 15:34:00
一家3口相继查出肝癌,医生无奈叹惜:炒菜常放“1物”,铁打的肝或也难扛
“萌萌,快给医院打电话,快叫他们叫救护车!”说完这句话,刘洁便晕倒在地上了。孩子萌萌急忙拨打了急救电话,不一会急救车就把刘洁送到了医院
2024-07-31 15:35:00
吃大蒜会影响肝脏健康?医生:不想肝功能减弱,3种“假蔬菜”要少吃
肝脏是身体内最重要的器官和代谢系统之一,它可以为身体排出毒素,如果肝脏受损,体内的垃圾不能及时排出,不仅会影响身体健康
2024-07-31 15:36:00
90后夫妻连续吃鸡蛋2年,甲状腺结节癌变,医生叹息:无知惹的祸
案例:幸福小区,正如这个名字一样,生活在这个小区的人们过得都很幸福,小区的福利多得数不胜数。这不,最近一年一度的体检又开始了
2024-07-31 15:36:00
农民工肩痛1年,确诊肝癌,医生直言:常喝“2水”是在自毁肝脏
今年6月初,老周在工地工作时常常会觉得肩膀隐隐作痛,便怀疑是肩周炎,于是在休息的时候去医院做了检查,可是在医院拍完CT之后也并没有发现什么异常情况
2024-07-31 15:37:00
为何血糖居高不下?医生坦言:2种主食或是“祸首”,尽早撤下餐桌
人到中年,最害怕的便是自己的身体健康,平时出现一些小毛病都吓得不轻,总以为身体出现了问题。尤其是“三高”等慢性疾病,中老年人非常忌讳
2024-07-31 15:39:00
薏米对人体往往有5大好处,但这3类人群别吃,否则养生不成反伤身
薏米也就是薏仁,又被称为药玉米,有“世界禾本科植物之王”的美誉,是一种传统的药食两用食材,营养丰富,药用价值高。在生活中人们时常用它烹饪美食
2024-07-31 15:39:00
高血压需要终身吃药吗?医生直言:控制在此范围或许不用吃药
高血压患者要根据病情的严重程度采取相应的治疗措施,如果病情严重的话,是需要服用药物来稳定血压的,如果病情不是特别严重的话
2024-07-31 15:39:00