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烟火中找爱
本文转自：邢台日报
烟火中找爱
冯寒雪
今年的冬天好像更冷了，一夜之间温度骤降。路过菜市场的时候，看着白萝卜在搞特价，想起母亲总会在天冷的时候说冬吃萝卜夏吃姜，做萝卜肉丸汤给我喝。我在外地工作也好久没喝了母亲做的萝卜肉丸汤了，便拨通母亲的电话询问做法。
母亲接电话的速度很快，我撒娇地说：“妈，我想喝萝卜肉丸汤了。”回想着那道汤的滋味，一股暖流涌上心头。
小时候我家住在农村，外公总会在地里种各种农作物，家里的红薯、萝卜、土豆等蔬菜从来不缺，虽然不算富裕人家，但不缺吃穿。不大的平房里总是弥漫着温暖的烟火气。母亲是家里的“厨师长”，虽然蔬菜都是常见的那几样，但是经常会变着花样做出各种美食。冬天，我最喜欢喝的就是母亲做的萝卜肉丸汤。
冬天放学后的傍晚，还没进家门，远远就闻到炖萝卜肉丸的香味，肉香夹杂着萝卜香充斥鼻腔，不用问就知道母亲在炖萝卜肉丸汤。此时我会兴冲冲地走进厨房，看着母亲忙碌的背影，被蒸腾的水汽笼罩着。母亲见我馋，欣慰一笑：“别急。”说罢，默默地从咕嘟咕嘟的锅中盛出一碗萝卜肉丸汤，还不忘拿勺子搅一搅，生怕烫着了我。
转眼我已经长大成人，离开故土，开始为生活奔波。冬日，寒风袭来，总是会想起记忆中那碗萝卜肉丸汤。电话中传来母亲苍老了许多的声音，她耐心地告诉我萝卜肉丸汤的做法。
我提着买好的白萝卜、新鲜的肉末，走进出租屋的厨房就开始收拾食材。这道汤的做法并不复杂，把白胖的萝卜削皮切大块放入沸水中，肉末用酱油、少许盐和糖、胡椒粉、水淀粉搅拌上劲，再用小勺子把肉馅挖成肉丸状丢入萝卜汤中，最后再丢入几片姜，盖上锅盖后中小火炖煮二十分钟。
天色暗了下来，落地窗下闪烁着黑夜中的万家灯火，虽是独自一人生活，也不免有些生活中的小确幸，不大的出租屋内弥漫着萝卜肉丸汤的香气。我盛出一碗，放在餐桌上，低温中的热气瞬间凝结成水汽，犹如白色的青烟缥缈而出，眼前逐渐浮现出家的模样。
母亲说喝的时候再撒点胡椒粉，可以让胃暖起来，胡椒的香气混着萝卜肉丸，激发出了肉香，萝卜已经炖得足够软烂，牙齿轻轻一咬，萝卜吸收的肉汤就在口中炸开，滑入胃中，暖身，暖心。
萝卜肉丸汤，家的味道。在寒冷的冬夜品味家的温暖，点亮属于一个人的灯火，在炊烟中寻找爱的滋味。
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快照生成时间：2023-12-25 11:45:02
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