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为何血糖居高不下？医生坦言：2种主食或是“祸首”，尽早撤下餐桌
人到中年，最害怕的便是自己的身体健康，平时出现一些小毛病都吓得不轻，总以为身体出现了问题。
尤其是“三高”等慢性疾病，中老年人非常忌讳，其中血糖问题已经成为所有人的“头号大敌”。当血糖居高不下时，就会诱发糖尿病以及其它并发症，因此不可不重视。
案例：45岁的刘女士被查出糖尿病2年了，之后一直听从医嘱，规范治疗。平时一日三餐也很规范，一些含有糖分的小零食几乎都不吃，但是血糖水平却控制得不怎么好，这让她一直很郁闷。
于是刘女士找了个时间，专门去医院向医生咨询，想弄清楚是什么原因导致血糖一直控制不稳的。经过与医生的详细沟通之后，得知造成血糖波动的竟然是平时常吃的主食不对。
说到这，不少糖友开始疑惑：主食怎么了？难道平时的主食也不能吃了吗？为什么会导致血糖起伏过大呢？
医生坦言：2种主食或是“祸首”，尽早撤下餐桌
1、粗粮馒头
刘女士知道自己不宜过量食用精制白米白面的，因此为了防止吃得多，索性直接吃粗粮馒头，殊不知，它并不是真正的粗粮，这才导致血糖不断升高。
如今市面上很多商品打着“粗粮”的名义，粗粮馒头就是其中一种，实则其中含有的淀粉一点也不少，并且还另外添加了其它成分使口感更加香甜，经常食用难免会导致血糖水平波动，不利于病情稳定。
2、年糕
年糕同样是用糯米粉制作出来的，其中的淀粉含量也不容忽视，其升糖指数超过米饭，经常把它当做主食食用，则不利于控制血糖。
而且年糕口感软软糯糯的，比较粘腻，进入人体之后不好消化，从而会导致代谢受到影响，进而导致血糖升高。因此，对于本就血糖偏高的患者而言，是不建议食用的。
那么，怎么选择主食才更好呢？
首先，不要只吃粗粮或精细粮，可以在细粮中加入粗粮，如加一些燕麦、玉米、黑米等，两种搭配可以使升糖指数降低，从而降低升糖速度。
其次，可以在主食中适当加一些蔬菜。蔬菜中含有维生素以及矿物质，会延缓人体对食物的消化速度，也可以减少血糖含量，有助于平稳血糖。
最后，可以注意进食顺序。相关研究表示，先食用蔬菜、再吃肉类、最后吃主食，有助于控制餐后血糖值。
日常做好2件事，或是稳定血糖的关键
1、适当补充营养物质
2、坚持运动
运动也是一种很好的稳定血糖的方式。运动能够促进人体代谢能力，帮助更好的分解和消耗糖分、热量，以此促使血糖平稳。平时可以选择一些合适的有氧运动，如跑步、骑车、散步等，既有助于稳定血糖，也可以促进血管健康。
参考文献：
糖尿病人以粗粮为主食好吗？《中国家庭医生》，2018
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快照生成时间：2024-07-31 17:45:03
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