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厨房里的「无尽的前沿」,正在治愈年轻人的舌尖乡愁|AWE潮电盛典
...型数字化品牌营销,讲出高效增长新故事。 对一个都市年轻人来说,下班回家做饭这件事,到底有多难?做饭一小时,吃饭五分钟,刷碗再耗费一小时,所以点外卖就成为了他们的日常。一个有趣的故事是,曾经在互联网大厂...……更多
酸浆面:舌尖上的乡愁
...么也品不出当年的酸味。三十年时光打磨,窖藏进土缸的乡愁,已被往事层层缠绕,难以启封。来到当年第一次吃面条的老店,还坐在那个偏僻的角落,要一碗放足佐料的酸浆面。窗外阳光斑驳,树影轻摇。身着校服的学生欢快...……更多
从“舌尖”到“心间”,临朐县城关街道打造公益普惠的百姓餐厅
...对这家餐厅最好的评价。百姓餐厅留住老人的“胃”抓住年轻人的“心”作为“幸福来临”惠民综合体的一部分,为有效解决“空心化”“老龄化”带来的“做饭难”“吃饭愁”的问题,百姓餐厅以老年人为主要服务对象,主打...……更多
千年“舌尖非遗”天水呱呱:用“勺”搅出的生计与乡愁
...天水人看得见、摸得着、吃得到的时代记忆,更是浓浓的乡愁和深厚的文化根脉。(完) ……更多
百位两岸音乐唱作人齐聚福州 两岸原创歌曲评选颁奖盛典举行
...的作曲家,都写出了对中华民族对中国的期盼。当年很多年轻人都希望我们这个国家好,每个青年人都抱有一颗爱国心,他只是其中之一。“就音乐而言,福建出了很多杰出的音乐家,如李焕之先生、章绍同先生等,当然还有现...……更多
舌尖上品味浓浓乡愁
...文转自:石家庄日报正定宋记八大碗——舌尖上品味浓浓乡愁“宋记八大碗”第四代传承人宋秀海将“八大碗”从民间的“席”上搬到了酒店的餐桌上。传统的正定“八大碗”主要包括四荤四素八个菜。如今,“八大碗”的种类...……更多
中央厨房配餐 孩子舌尖安全
本文转自:海口日报2月27日,在位于海口国家高新区狮子岭工业园海南力合泰食品有限公司的配餐产线上,工作人员正在仔细配餐。为有效提升校园食品安全质量水平,为市内多个中小学及幼儿园配餐的“中央厨房”企业,要...……更多
内蒙古兴安盟的“草原厨房”:搞起舌尖上的大经济
...安盟12月5日电 题:内蒙古兴安盟的“草原厨房”:搞起舌尖上的大经济作者 张玮 曾令刚 张丽莎进入12月,位于内蒙古自治区兴安盟的“草原厨房”忙碌了起来。“这些年,预制菜打开了‘新赛道’,每到岁末年初,销量可观嘞...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
本文转自:南方日报“潮”味香飘全球 唤醒舌尖“乡愁”2024世界潮汕菜大会在汕头开幕潮汕美食吸引宾客驻足。张晓宜 摄南方日报讯 (见习记者/张晓宜 记者/陈斐仪)1月12日,汕头市潮汕历史文化博览中心美食飘香、热闹非...……更多
黄田扣肉扣住舌尖乡愁
...家人的团圆,扣住了祖辈的祝福,也扣住了贺州人舌尖上的乡愁。正是像扣肉这样的家乡菜肴、这样一桌桌的年夜饭,让人们在春节的文化氛围中彼此心灵相通,变成除夕之夜深切的回忆。 ……更多
《风味人间》总导演陈晓卿,跟你聊聊舌尖寻味的故事
...龄告诉他,其实一天一顿将将好,甚至可以假装天真地问年轻人,“晚上吃饱了,夜里胃酸怎么办?”陈晓卿《吃着吃着就老了》这部散文集里的文字,是陈晓卿这十多年里陆续写下的,读者也完全可以读出他随年龄而改变的心...……更多
雄安新区:未来之城也重“乡愁”保护
...后,喜欢在街角小公园唱几声河北梆子,“我希望有更多年轻人爱上梆子。”刊于《人民日报》2024.4.1 第8版人民日报记者张腾扬、人民网记者刘师豪本期统筹:卢涛、娄霄霄 ……更多
佛山鸿俊智慧食堂第二期合作圆满建成,守护职工舌尖上的美味!
2022年7月,佛山市鸿骏智慧膳食有限公司为给予职工一个安全、舒心的就餐环境,特地委托德玛仕,为其打造出了便捷、安全的智慧厨房。据悉,该公司已是第二次与德玛仕合作进行相关的厨房工程合作,这次提供了一整层的楼...……更多
春来食野滋味长
...菜不仅丰富了春季的餐桌,也成为了远在他乡游子心中的乡愁。荠菜,是春天不可多得的珍品。在田野的角落,它们静静地生长,叶子的形状如同一颗颗小心心,让人忍不住要爱护。荠菜的花朵洁白如雪,采摘时需小心翼翼,以...……更多
防城区:腊肠点缀出舌尖上的“年味”
...必不可少的代表着“家乡味道”的经典菜肴,腊味承载着乡愁的味道,有腊味才有年味。在防城港市防城区珠河街道冲仑村的一家公司生产车间里,烘干房的晾晒架上挂满了裹着金黄色的外衣的腊肠,香味弥漫整个生产车间,令...……更多
美食情牵乡愁粤港澳合作如何凝聚文化共识 “美美与共”?
...今在千亿大镇北滘开了一家餐厅,其顺德味、国际范深受年轻人喜爱。他还担任北滘内地港人联谊会服务部部长,其经历感染了很多境外朋友,成为鼓励他们来内地创业的榜样。顺德预制菜也趁此机会“借船出海”。在美食推介...……更多
“数智”催生新年味 “智云”涌动春意浓
...络造成了不小的负担。 唐小姐表示:“对于我们这样的年轻人来说,免费Wi-Fi已经成为我们选择消费商户的重要因素之一。边品尝美食边玩手机,将就餐变成了一件很惬意的事情。”而对于商户来说,提供给顾客的免费Wi-Fi无异...……更多
...一个酥锅,足以勾起我对故乡的悠悠记忆和那团化不开的乡愁。许多地方都有自己的特色饮食,历经岁月沧桑,多年的沉淀,博山酥锅作为中华名小吃,成了博山的招牌菜和一张味觉名片。在博山,家家户户的男主人都能做一手好菜,其...……更多
寻味天府 留住乡愁
...四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班在四川旅游...……更多
人间烟火气卷出的新赛道
...,由此释放出美食综艺迭代的新趋势。“City walk”是当下年轻人在社交平台高频使用的社交词汇,而这一理念融入到了《朋友请吃饭》当中,在大街小巷寻找餐厅的同时也同步体验了城市漫游。从穿梭在北京胡同里寻找面茶到驻...……更多
...渊源、多元衍化、创新融合,已然积淀为一种难以忘怀的乡愁记忆。(记者 周秀芳 韩继旺 哈丹宝力格 杨勇) ……更多
小小羊肉串 撬动环县“舌尖经济”
...酿造黄酒,力争年产值达到400万元。 3一碗杂粮品出浓浓乡愁环县素有小杂粮之乡的美誉,品类丰富的杂粮孕育出了独特的乡村饮食文化。勤劳朴实的洪德镇耿塬畔村庄子峁组老百姓,怀揣对生活的憧憬和热爱,凭借着智慧和老...……更多
“舌尖上”的年货清单
...道食材,连烤制的砂锅都有讲究,因此成了安顺人特有的乡愁。“我们还准备了供邮购的礼包,方便在外的安顺游子解馋。”涂贵成的同行们,也都没有闲着。元旦前一天,特色食品加工公司负责人赵鹏就在朋友圈打起了广告:...……更多
菜场里有城市最有趣的灵魂
...市场进入提升改造阶段。改造后的新市场面貌,十分契合年轻人的爱好。比如城西的菜场火锅推出后便悄悄走红,又如文二街农贸市场,最近正在打造菜市场共享厨房。此外,不少社交平台上还出现了菜市场主题的citywalk(城市...……更多
...潮流在这里跨界融合,不仅让传统文化“活起来”,也为年轻人提供了时尚娱乐新选择。“‘江西小炒’以其独特的口味和风味,给这条街区吸引了众多食客。”江西财经大学工商管理学院旅游管理系副主任林文凯说。清明假期...……更多
美食天下闻 美景醉京城
...们尝一尝。美食只是一种寄托,其实忘不掉的还是那一抹乡愁。参观时,张迪逐一将展示台上的澄迈“6+2”农产品拿起拍照,把带不走的思念留在手机相册中。“本次活动不仅是为澄迈名优特产开拓市场搭建的大平台,也是澄迈...……更多
...浓郁地域特色和传统文化的节庆活动,以“乡情、乡味、乡愁”为主题,通过“镜头里的东厅”“舌尖上的东厅”“乡愁里的东厅”三个板块,向客人们展示“端午乡约在东厅”的独特文旅体验。定格乡情,“镜头里的东厅”舒...……更多
“别开生面”的擀面人
...“我们想把擀面技艺推向大众,希望留住乡愁,吸引更多年轻人返乡学艺、振兴家乡。”旬邑手擀细面,到底有何特色?“宁吃张家面,不去旬邑县!”朱爱芳的老伴儿张养新给出了答案,“镇上家家户户都会做面,但我们家的...……更多
智阳:用心守护老人“舌尖上的幸福”
...他们提供贴心的用餐服务,我很开心,会用心守护老人‘舌尖上的幸福’。” ……更多
“返乡体”,青春作伴好还乡
...以看到,返乡体曾经在社交媒体上掀起了一股热潮。许多年轻人节日回到家乡,纷纷用文字记录下他们与亲人、故乡的点点滴滴。像前些年一篇《山东“男孩”携妻回村过年记》的文章曾经引起大家关注,文章主人公通过自己的...……更多
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“传统的加密方式容易被破解,而量子安全具有长期安全的特性,能够抵御量子计算等超强算力威胁,所以我们将量子安全引入到了日常应用中……”6月25日
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