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...鸡鸭鱼肉“四大荤”的生力军，它更像一支轻骑兵，进驻年夜饭的领地。如果说年夜饭桌上“四大荤”是应景的“门面”，荤素搭配刚刚好的余干辣椒炒肉才是为人津津乐食的“下饭神器”，用余干话说“很驱饭”。最正宗的辣...……更多
2024-02-09 04:04:00乡愁,家乡,味道,余干,年夜饭,辣椒
...更替,中国人惯用一顿“味不全不成席,人不齐不成宴”的年夜饭来辞旧迎新。家人围坐,灯火可亲,年复一年不曾改变的年夜饭菜式,却是最幸福的食谱。在贺州人年夜饭的餐桌上,通常会有这样一道“硬菜”——一碗香气四溢的扣肉...……更多
2024-02-08 02:19:00黄田,扣肉,乡愁,舌尖,扣肉,长荣
...厨艺，亮出家乡菜，与当地村民共享地道美味，在暖心“年夜饭”中感受别样年味。特色菜里“年味浓”记者在现场看到，后厨灶台上火苗不时蹿出，炒勺碰锅叮当作响，伴着浓郁香气，一道道热腾腾的特色菜肴新鲜出炉，大家...……更多
2023-01-17 06:16:00厨艺,同胞,味道,民族,洪合镇,民族
...联盟·南湖区消防救援大队 贾寅晴春节，是团圆的日子，年夜饭，更是年尾最丰盛和最重要的一顿晚餐。可对于坚守岗位的消防救援人员来说，团圆饭却因责任变得那么遥远。方宁，今年27岁，是嘉兴市南湖区消防救援大队特勤...……更多
2023-01-19 11:23:00嘉兴,消防员,年夜饭,味道,妈妈,方宁
...得好味道才到位。对不少在外的人来说，这锅凉粉，也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底，在碗里“盘根错节”，碧绿的小葱香菜浮在高汤上，酱红的牛肉肉质紧密。
牛肉高汤炖煮的火候、不同香料的用量和放入步...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
...距离兔年春节又近了一步，线上线下老老少少们“备战”年夜饭的氛围也逐渐浓厚。1月3日，饿了么年货节正式启动。据数据显示，腊月以来，“家宴”外卖搜索量同比去年增长十倍，其中超过一半用户都是00后。除了年夜饭外...……更多
2023-01-06 11:13:00东北菜,一口,家乡,东北菜,重庆,饺子
...互道着“清清吉吉”。春风吹十里，好运又一年。徽州的年夜饭，是佳肴最多、花样最新、味道最美的一顿饭，无论多远的游子也要赶回家，一家人和和美美坐在一起，说说笑笑重温家的味道。在徽州，即便在那日子不宽裕的年...……更多
2023-01-20 06:46:00年味,家乡,味道,徽州,米糕,歙县
编者按浓郁的年味凝聚在丰盛的年夜饭中。年夜饭上传统菜肴是不可或缺的选择，您的年夜饭菜谱列好了吗？别慌，由海南省商务厅、海南省农垦投资控股集团有限公司、三亚市人民政府指导，三亚市商务局主办，南海网承办...……更多
2024-01-30 15:52:00陈德,三亚,国宴,扁豆,名厨,年夜饭
...乡的味道”香气四溢的虎头鸡。在邹平市青阳镇，春节的年夜饭餐桌上有一道菜一定不能少，就是虎头鸡。大概是取形似而得名。今年54岁的王庆合，是青阳镇青阳村人，做厨师开饭馆已经30年了。“不只是逢年过节，婚丧嫁娶...……更多
2024-02-26 14:20:00青阳,虎头,就是,虎头,青阳,青阳镇
...制：张文进纵览客户端2月9日讯（周颖）龙年春节将至，年夜饭是每年新年前的重头戏，一桌丰盛的菜肴蕴含着人们对幸福团圆和美好生活的期盼。今天下午，纵览新闻邀请美食专栏作家孔润常、中国烹饪大师张军建在河北石家...……更多
2024-02-09 16:38:00乡愁,河北,年夜饭,地道,家乡,特色
...文化墙随处可见。孩子们洋溢着笑容在操场上追逐打闹，家乡要通高铁了，他们模仿火车排成长列，笑着、跑着，做着游戏。江西省上饶市余干县鹭鸶港乡沿河村是“十四五”乡村振兴重点村，也是中国铁路南昌局集团有限公司...……更多
2023-12-27 18:25:00余干,高铁,江西,实惠,百姓,高铁
...长大的味道。”“很多顾客吃的不只是味道，是回忆，是乡愁，还是一份对家乡发展的牵挂。”漆国敏说。黔西牛肉粉，历史由来可追溯到清末时期，用料考究是黔西牛肉粉的“铁招牌”。民间素来有小黄牛饲养传统的黔西市，...……更多
2024-03-30 03:22:00乡愁,牛肉,黔西,谢家,万头,肉粉
...不住走进去。那些地道美食里，藏着难以割舍的乡音乡情乡愁，纵离家多年，远隔千里，那情怀，味蕾会记得。于我而言，若约人吃饭，如果提议下馆子，那是普通朋友，若邀约到家吃亲手做的家乡菜，那定当他是至交。我拿手...……更多
2024-01-23 04:00:00味蕾,家乡,鲤鱼,母亲,乡愁,味道
...少。很多海外浙江留学生会提前置办年货、采购食材，为年夜饭做准备，和朋友们一起炖汤、卤肉、包饺子，让年的味道翻倍；侨乡青田的海外各地同乡会则会延续家乡过年传统习俗，吃糖糕、米冻、蹄膀，纵情欢唱；罗马的温...……更多
2024-02-14 13:38:00浙江,浙江人,大年,宣传,浙江,浙江人
...打的豆腐做的米粑？是香喷喷的花生苕馃还是团团圆圆的年夜饭……家乡的美食，洋溢着浓浓的过年喜庆，长留游子记忆深处，慰藉着游子的乡愁。编 者 ……更多
2023-01-15 07:58:00年味,家乡,最爱,游子,黄冈,腊鱼
本文转自：广州日报“我们的年夜饭”系列收官 广府年夜饭压轴大菜盆菜上桌盆满钵满 幸福美满盆菜汇聚了热气腾腾、浓郁鲜美的各种食材。
扫码看盆菜制作，领略盆菜风味。扫码回味家乡的年夜饭。盆菜是广府年夜饭上压...……更多
2024-02-09 04:03:00美满,幸福,盆菜,年夜饭,广州,寓意
本文转自：六盘水日报□胡馨元曾几何时，水城羊肉粉成了咱们凉都的名小吃之一，也成了一道能让人们去回味的美食。甚至一想到水城羊肉粉，就会想到夏天19℃的凉都。特别是身处异乡的时候，这种念想会更深刻，更让人难...……更多
2023-12-02 00:10:00乡愁,羊肉,水城,味道,芫荽,酸菜
浙江宣传消息 在红红火火的春节假期里，年夜饭无疑是重头戏。当新年的钟声即将敲响，人们用年夜饭上的美食犒劳辛苦了一年的自己。餐桌上，无论是鱼的味道、海的味道，还是腊肉的味道、年糕的味道，觥筹交错之间，都...……更多
2024-02-09 16:13:00人心,年夜饭,浙江,宣传,年夜饭,味道
...，悄悄熏进了家乡的味道之中。“香肠、腊肉是我们绥阳年夜饭家家户户必备的下饭菜、下酒菜。他们家熏的香肠腊肉都是用专门的柏树丫枝熏制，无论是口感还是色泽都很地道，服务也很好，我们家每年的腊肉香肠都在这里熏...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
...郁。那一年，记忆里第一次大快朵颐，过足了瘾。以后的年夜饭里，素蒸肉堂而皇之地上了我们家的餐桌。一年又一年，爸妈做素蒸肉的厨艺日臻娴熟，有口皆碑。记得当年和丈夫谈恋爱时，他去我们家第一次吃到素蒸肉，便不...……更多
2024-03-30 04:01:00家乡,大料,花椒,味道,土豆,调和
...春红包等你来大年三十除夕夜，一家人要一起吃顿团圆的年夜饭；亲戚朋友来访，也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系，每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。齐鲁晚报·齐鲁壹点特别特别推出“家家有好菜，‘壹’...……更多
2024-02-08 14:21:00情报站,大年,情报,福利,主题,情报站
...报记者与义乌600多名快递小哥货车司机共享幸福家宴这桌年夜饭 吃出家乡味记者 杜羽丰 何贤君 中国义乌网记者 龚书弘 共享联盟·义乌 龚盈盈本报讯 （记者 杜羽丰 何贤君 中国义乌网记者 龚书弘 共享联盟·义乌 龚盈盈） “...……更多
2024-02-04 05:22:00年夜饭,义乌,年夜饭,快递,四川,义乌市
...人间至味是团圆，除夕是中国人记忆里最难舍的期盼，吃年夜饭是过年最重要的仪式感。年夜饭，有从小吃到大的妈妈的拿手菜；年夜饭，有辛勤努力一年后的甘甜与喜悦；年夜饭，还有五湖四海的特色美食……
年夜饭里的小...……更多
2023-01-22 03:48:00盛宴,美味,年夜饭,高铁,饺子,兰州
...添新春喜气。本报记者 张田睿 杨茜 摄影报道富源半成品年夜饭热销随着春节临近，曲靖市富源县的年味越来越浓。日前，记者在富源城区各大超市及年货市场看到，琳琅满目的年货购销两旺。为迎合消费者，各商家打出“创新...……更多
2023-01-20 09:07:00乡愁,美食,景洪,长桌,景洪市,记者
...那些正在努力控制体重、追求健康的人来说，传统的油腻年夜饭可能是一种诱惑，但却是一个陷阱。如何在春节享受美食的同时保持健康？以下是5种减脂年夜饭，让你告别油腻，迎接健康新年。虾仁蒸蛋材料：鸡蛋：3个、虾仁...……更多
2024-04-20 11:41:00长胖,年夜饭,油腻,要不,推荐,口感
...种传承与坚守，还是钟鸣的怀旧与记忆，更是游子内心的乡愁和对家乡深深的眷恋。正如一位老者所说：“每当我品尝一碗钟鸣水粉时，我仿佛又回到了那个充满欢声笑语的年代。”让我们一起品尝这道美食，感受它所蕴含的文...……更多
2024-05-12 00:04:00乡愁,钟鸣,水粉,食客,美食,游子
...者 金旭尽管中国各地饮食习俗千差万别，但鱼肴始终是年夜饭里的“吉祥菜”，寓意“年年有余”。海外年夜饭可谓“南腔北调”荟萃。在法国巴黎国际大酒店，广式蒸鱼、川菜水煮鱼、鲁菜干烧鱼等各式做法一应俱全。“每...……更多
2023-01-22 09:43:00中华,四海,吉祥,一道,西湖,吴黎明
...，一家人团团圆圆吃着年夜大餐，是过年的经典标志。“年夜饭是一年中最重要的一顿团圆饭，这是旧年和新年的交接，也是辞旧迎新的象征，新的一年、新的气象，从这一餐开始。”在省外求学、工作7年时间，每年除夕，他...……更多
2024-02-10 10:02:00仪式,王建,年夜饭,青岛,李沧,饺子
鸡，是年夜饭的重要组成部分，因为“鸡”谐音“吉”，吃鸡寓意吉祥如意，大吉大利。接下来，我们一起认识两位厨师，看看他们如何凭借看家本领，把鸡做成特色美食的。05后厨师做葫芦鸡 送福禄吉祥葫芦鸡，是陕菜的代...……更多
2024-02-11 21:40:00彩头,如意,舌尖,年夜饭,吉祥,厨师
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