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春天，万物复苏，草木萌发。在《说文解字》中，这个“萌”就是“芽”。从塞北到岭南，从朔漠到海滨，只要有春风拂绿的地方，都有“芽”的踪迹。作为植物的茎、叶或花的初态雏形，“芽”孕育着生命和希望，凝聚着大...……更多
2024-03-28 11:49:00中国,做法,中国人,春笋,香椿,鸡蛋
...素、蛋白质以及人体所需要的多种营养成分，而且春笋的做法可荤可素，各种各样的吃法味道都不错。食材：春笋、面条菜、猪瘦肉、小米椒、蒜。做法：1、春笋去皮洗净，切成笋丝，面条菜也择洗干净。2、煮锅接水烧开，加...……更多
2024-03-28 06:03:00节气,香椿,蚕豆,菠菜,猪肝,春笋
...树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，营养丰富，最简单的家常做法就是香椿炒鸡蛋。香椿性平，味苦微涩，主归肝胃肾经，具有清热解毒、健胃利湿功效。香椿味道芳香，也具有很好的醒脾、开胃的作用。春分过后，正是鲜嫩的春笋...……更多
2024-03-27 02:21:00春菜,美味,春菜,荠菜,春笋,香椿
...营造出清新爽口的味道，让人流连忘返。3、荠菜鸡蛋饼做法简单易学，即使不是厨艺高手也能轻松制作。这道菜肴清新可口，富含蛋白质和维生素，是春季饭桌上的一道美味佳肴，让人在品尝的同时感受到春天的气息。野葱：...……更多
2024-03-26 11:18:00牛羊肉,迎春,美味,光盘,健康,野葱
...促进骨骼生长，增强免疫力，有助于孩子健康成长。推荐做法：蒜蓉红薯叶材料：红薯叶：适量，洗净切段；大蒜：适量，切末；生姜：适量，切末；食用油：适量；盐：适量步骤：1.将红薯叶洗净，去掉老叶和硬梗，切成适当...……更多
2024-03-21 13:56:00补钙,黄金,孩子,春笋,生抽,香椿
...力孩子的生长发育。建议多给孩子吃这“8大黄金菜”，做法简单脆嫩又爽口，孩子爱吃长得快。一、芹菜——芹菜拌花生米准备食材：芹菜，适量、花生米，适量、食盐，适量、香油，适量（可选）。做法步骤：1、芹菜洗净后...……更多
2024-03-28 11:10:00孩子,做法,黄金,生抽,切成,牛肉
...鲜等。
香椿：香椿的味道独特，营养价值丰富，常见的做法有香椿炒蛋、香椿拌豆腐等。柳芽：柳芽是柳树的新芽，可以食用，口感清脆，可以凉拌或炒食。除了上述这些，还有马兰头、蕨菜、蒲公英等野菜，都是春天里的美...……更多
2024-03-29 10:50:00节气,过后,条件,韭菜,口感,野菜
...不过紫香椿花青素含量更丰富。另外，吃香椿也很补VC，中国最新版食物成分表的数据显示，每百克香椿含40毫克VC，这个VC水平比木耳菜、绿苋菜、芥蓝、菠菜、大白菜都要高。[3]更是有研究检测了6个不同产地香椿的VC含量，结...……更多
2024-03-06 11:59:00春菜,营养师,营养,含量,香椿,膳食
...鸡蛋，口感爽滑，香味四溢，绝对是开胃的好选择。
3、春笋：清新健康佳品春笋口感清淡爽口，富含多种营养物质，对身体健康大有裨益。烹饪一份春笋烧肉，将五花肉的鲜香与春笋的鲜嫩结合，入口鲜美，回味无穷。4、莴...……更多
2024-03-18 06:46:00白菜,萝卜,美味,营养,香椿,菠菜
...此时荠菜最嫩，再晚便影响口感。荠菜在百姓手中有万千做法：荠菜炒鸡蛋、荠菜水饺、荠菜豆沫……今日便要尝一道新菜，荠菜和春笋的完美搭配——荠菜手剥笋。二者皆是迎春而来，荠菜略涩，春笋滑口，两者搭配，一鲜二...……更多
2024-04-06 16:50:00春景,一口,春风,荠菜,香椿,花椒
...、油、盐、蒜、小米辣、生抽、耗油、醋、白糖、鸡精。做法步骤：1、将焯水后的香椿头捞起，控出水分，切成段。2、碗中放入切好的蒜末、小米辣、生抽、蚝油、醋、白糖、鸡精，浇入热油，搅拌均匀。3、将调好的酱汁淋在...……更多
2024-03-28 11:26:00美味,蔬菜,大人,小孩,生抽,荠菜
...？咋吃受益？我们一起来了解一下。第一宝：地中宝——春笋。春笋是春季特有的产物，是竹子的嫩芽，经常被人们称为“春季第一鲜”，食用后，具有润肠通便，刮油解腻，降脂降压等功效。除此之外，春笋还有很好的寓意，...……更多
2024-03-22 13:12:00财气,马上,老人,螺蛳,香椿,春笋
...飘散开来，让人垂涎欲滴，唤起对美食的无限向往。
炒春笋
春笋是春季的特色食材，除了清热润肺的功效外，还可以帮助补充阳气。炒春笋时，配上咸肉、小河虾和蚕豆等食材，口感鲜美、营养丰富。炒制时，春笋的爽脆与...……更多
2024-03-26 06:36:00口感,功效,营养,阳气,春笋,香椿
...：扬子晚报
清明一过，荠菜开花、螺蛳产卵，连本地的春笋和香椿头也快要过了最嫩的时候，春天的最后一口“鲜”，要抓紧吃了！
扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛江浙有句俗话是“明前螺，赛过鹅”，可见清明节前螺蛳的肥...……更多
2024-04-09 05:39:00一口,螺蛳,荠菜,香椿,香椿头,春笋
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”推荐几道美味家常菜，做法简单，快来一试身手吧！羊杂炖茄...……更多
2024-03-28 11:55:00家常菜,家常,美味,做法,推荐,生抽
...，把饺子捏成半月形，放入沸水中煮熟即可。四、香椿炒春笋所需材料：春笋半根、香椿一小把、食用油、盐适量、鲜蔬粉适量制作步骤：1、春笋去壳和老根，清洗干净，切块切片。2、切好的春笋焯煮15分钟。3、新鲜的香椿洗...……更多
2024-03-28 11:13:00香椿,吃法,美味,香椿,鸡精,生抽
春意盎然，品味春笋美味3月初春，大地回春，春雷响彻云霄，万物复苏，春意盎然。这个时节是各种时令美食丰富多彩的季节。在众多春季蔬菜中，春笋作为一种独具特色的食材备受青睐。春笋鲜嫩可口，不仅口感出众，而且...……更多
2024-03-26 10:16:00真香,香椿,饱满,营养,春笋,清香
...称为“报春菜”的荠菜，是第一批春季时鲜。与此同时，春笋、香椿等纷纷现身菜市、爬上市民的餐桌。有人说，春菜比肉香，一口仿佛吃进一个春天。其实，这些“春之味”，不仅味道鲜美，更与春季养生有着千丝万缕的联系...……更多
2024-03-28 06:05:00春菜,一口,春笋,马齿苋,荠菜,香椿
...值得一说的是，春天有很多美味的蔬菜，比如香椿、芦笋春笋、艾草、韭菜等等，这些菜在春天都是最为鲜嫩的时候，口感也是最佳的。今天我来为大家分享5道“报春菜”，应季而食身体好，也寓意着新的一年春风得意事事顺...……更多
2024-03-28 06:53:00寓意,事事,春风,得意,身体,生抽
...春暖花开之际，济南不少蔬菜批发市场、商超内，香椿、春笋、荠菜等“春菜”已陆续上市。市民争先“尝鲜”有商户一天可售1000斤春菜，顾名思义，春季常见的蔬菜，如香椿、蕨菜、荠菜等。春菜不仅口感鲜美，还富含维生...……更多
2024-03-12 17:57:00春菜,济南,商户,春菜,香椿,润发
...合春季食用。主要食材：香椿、嫩豆腐、生抽、香油具体做法：香椿洗净后切成细末，嫩豆腐切成小块。将豆腐放入沸水中焯一下。在豆腐上均匀撒上香椿末，加入适量生抽和香油调味。轻轻拌匀，让豆腐块充分吸收香椿的清香...……更多
2024-03-24 06:29:00清火,湿气,香椿,切成,生抽,豆腐
...、拌、炸等多种方式烹饪，根据个人口味选择适合自己的做法。下面给大家介绍几种香椿的食用方式：香椿炒鸡蛋：将香椿焯水后切成碎末，与鸡蛋和适量的盐搅拌均匀，然后在锅中炒熟即可。这种做法简单易行，味道鲜美。凉...……更多
2024-03-16 14:54:00香椿,食用,方式,美食,香椿,食用
...“春鲜”。比如青岛人爱的龙须菜、长沙的蕨菜、江南的春笋和艾草，3月以来饿了么上相关美食外卖量均翻倍增长。成都人偏爱的折耳根、长沙人钟爱的鱼腥草和北方蒲公英等特色春菜外卖量也均环比增长超过60%。据悉，今年...……更多
2024-03-20 15:37:00菊花脑,青团,迎春,菊花,新品,联合
...鲜的热情，“少买些回家尝尝”，是不少人的消费心理。做法多种多样菜摊上，“春菜争春”；餐桌上，菜品丰富。记者走访时发现，不少饭店在春日里推出专属应景菜，以满足食客尝鲜意愿，好评不断。“味道鲜美，菜品精致...……更多
2024-04-09 20:42:00春菜,味道,市民,春菜,荠菜,菜摊
...吹，马兰头、茼蒿、莴苣、蚕豆瓣、螺蛳、蚬子、鳜鱼、春笋等纷至沓来。整个农贸市场处处洋溢着春天的气息。卖春菜的菜摊几乎是一家挨着一家，连老太、老头也在菜场的自产自销处售卖还沾着雨露的薹心菜，吸引了不少顾...……更多
2024-04-09 06:54:00菜市,菜市场,嘉兴,嘉兴人,香椿,春菜
...菜谱，不过，香椿为发物，慢性病患者应尽量少食。3、春笋民间有“尝鲜无不道春笋”的佳话。立春时节的笋，笋体肥厚，肉质鲜嫩，营养丰富，可荤可素，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。4、春菠菠菜根红叶绿，美味爽口，虽是一...……更多
2023-01-05 21:34:00有关,推荐,春卷,香椿,黄帝内经,阳气
...毒的作用，是春季难得的山珍美味。凉拌椿头是腾冲经典做法，椿头还可以煮汤，入口有一点点回甘的味道，开胃爽口，人间至味。◎蕨菜腾冲山地较多，春雨过后，漫山遍野都是蕨菜苗，形态各异，迎风招展，特别是火山灰滋...……更多
2024-03-16 16:07:00腾冲,指南,腾冲,香椿,黄花,蕨菜
...拌匀，放入油锅煎一会儿出锅，吃一口满是清香与鲜嫩。春笋也是杭州市民的“心头好”，初春的春笋口感脆嫩，味道甘甜，用来做油焖春笋、腌笃鲜最合适。因膳食纤维高，对食欲不振、运化无力所致的脘腹胀满有很好的缓解...……更多
2024-03-09 10:10:00杭州人,杭州,河蚌,螺蛳,春笋,马兰
...，这些可是肉比不了的。下面分享2道香椿简单又好吃的做法，赶紧试试吧！第一道：【香椿拌豆腐】
需要准备的食材：香椿1小把，北豆腐半块，盐，鸡精，味精，香油详细做法：1，准备好食材：香椿，北豆腐。把香椿洗净，...……更多
2024-04-11 11:02:00韭菜,菠菜,清香,错过,营养,香椿
...物质，可以有效预防和控制高血压、冠心病等发病率。《中国居民膳食指南（2022）》建议，国人的蔬菜摄入量应该保持每天300克~500克，将近一斤。但是对于年纪大或者儿童等肠胃功能不好的人群，尤其是还伴有痔疮、胃食肠道...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
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