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...出现了很多“毒菜”传言，到底是真是假？一、鱼腥草含马兜铃酸，伤肾还致癌？
关于鱼腥草的“伤肾还致癌”争议相信很多人都听说过，有人扒出鱼腥草含有一种叫“马兜铃内酰胺”的物质，要知道“马兜铃酸”可是1类致癌...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...会大大降低蕨菜的致癌性。3、鱼腥草网传，鱼腥草含有马兜铃酸，马兜铃酸属于1类致癌物，在人体内代谢会生成马兜铃内酰胺，可对肾脏造成伤害。确实马兜铃酸有致癌作用，但并非所有马兜铃内酰胺都属于致癌物。根据专业...……更多
2023-12-16 14:20:00甲醛,菜市,菜市场,致癌,大户,真相
...区人们喜爱的一种蔬菜。然而，近年来有关鱼腥草含有的马兜铃酸及其潜在的健康危害引起了公众的关注。有人认为鱼腥草含有马兜铃酸，具有肾毒性和致癌性，长期食用会对人体健康造成严重危害。那么，鱼腥草真的含有马兜...……更多
2023-12-09 11:58:00鱼腥草,食用,鱼腥草,马兜铃,食用,健康
...到一篇论文，期刊《科学-转化医学》曾发表过一篇关于马兜铃酸的文章。文中称，亚洲地区肝癌高发的主要原因之一就是含有马兜铃酸的中草药，如我国大陆约有47%的肝癌与马兜铃酸诱导的细胞突变相关，我国台湾地区的比例...……更多
2023-12-14 06:09:00鱼腥草,鱼腥草,马兜铃,酰胺,毒性,解毒
...引经据典，从网上查找资料，一些专家指出鱼腥草中含有马兜铃酸，这种物质被判定为一级致癌物，有可能对肾脏造成不可逆的损伤，甚至诱发癌症。于是，母子之间展开了一场激烈的争论，关于鱼腥草的食用问题争执不下。他...……更多
2024-01-07 06:18:00鱼腥草,止咳,解毒,功效,鱼腥草,食用
...学成分：除了一般的多糖、氨基酸、维生素等，还出现了马兜铃内酰胺-I 、马兜铃内酰胺 II，是马兜铃酸的代谢产物。人体长期摄入马兜铃酸，可能会导致肾小管间结损坏，更可能会造成急性肾衰竭和慢性肾衰竭，甚至诱发癌变...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...腥草是“害人草”？鱼腥草有致癌的可能，鱼腥草中含有马兜铃内酰胺，这种物质会对肾脏造成不可逆转的伤害，而且无法通过代谢排出体外，可能会导致肾部疾病。但不是所有的马兜铃内酰胺都有致癌性，比如马兜铃内酰胺-BI...……更多
2023-10-11 06:07:00鱼腥草,真相,医生,鱼腥草,叶片,马兜铃
...呕吐、大汗、呼吸困难、昏迷等症状。鱼腥草有低毒，含马兜铃内酰胺，长期大量食用会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌。7蕨菜很多人说蕨菜有毒，这一点都不假。过量食用引起的轻度中毒为消化道症状，会出现恶...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...对于这种成分并不是特别的了解，人们上网搜索之后发现马兜铃酸有毒性，摄入过多还有致癌的可能性。所以人们便开始抗拒吃鱼腥草，认为经常吃鱼腥草会患上癌症，毕竟癌症在人们的心目中是一种非常可怕的身体疾病。不得...……更多
2023-01-15 22:16:00一文,鱼腥草,佳品,养生,答案,还是
...险外，有关鱼腥草安全性的另一个关注点是其可能含有的马兜铃酸成分。马兜铃酸是一种具有肾毒性的物质，长期大量摄入可能对肾脏造成损害。然而，目前关于鱼腥草中马兜铃酸含量的研究结果并不一致，有的认为其含量极低...……更多
2024-03-07 12:50:00鱼腥草,答案,医生,鱼腥草,食用,马兜铃
...豆、菜豆、蚕豆、大豆、白背菜、紫背菜、芒果、土豆、鱼腥草、木竹子、芋头、蕨菜等中含有有毒物质，需要谨慎处理后再吃。我们在这里介绍4种常见蔬菜的危险点及预防措施。1、新鲜黄花菜新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...会淡很多。只是很可惜，依旧有很多人不喜欢吃它。四、鱼腥草有吃过鱼腥草的小伙伴吗？很多人都说鱼腥草的营养价值如何如何，虽然事实确实如此，但依旧有很多人不能接受鱼腥草的味道。
喜欢吃鱼腥草的人多半都是凉拌...……更多
2024-01-26 10:52:00大神,中国,蔬菜,香椿,味道,鱼腥草
...，一般食用部位包括根、茎、叶、花、果等，如二月兰、鱼腥草、车前草、蒲公英、枸杞、香椿、榆等。据统计，上海的野生蔬菜约有120多种，许多品种因为消费者喜爱、食用量大，比如荠菜、草头（苜蓿）等，已成为长年规模...……更多
2024-03-12 16:10:00野菜,上海,公园,野菜,食用,上海
...肉、大虾等，而应给予有清热解毒作用的蔬菜、食品，如鱼腥草、马齿苋、荠菜、鸭肉、芦根、芦笋等。又如病人手术后，脾胃虚弱而食少、腹胀、便溏，则应以健脾和胃的食物加以调补，如山药、茯苓、莲子、鸡内金、麦芽等...……更多
2024-03-29 11:54:00癌症,食物,食物,癌症,癌细胞,寒热
...以尝试不同的烹饪方式或者搭配其他食材一起食用。2：鱼腥草，又称折耳根，是一种常见的药食两用植物。它的叶子和根茎都可以食用，具有独特的气味和味道。
鱼腥草的味道被描述为辛辣、苦涩、鱼腥味，这种特殊的味道使...……更多
2024-02-14 20:59:00一口,味道,香椿,口感,鱼腥草,维生素
...除体内的致癌物质，杀灭癌变细胞，获得健康的身体。6.鱼腥草鱼腥草能加强机体免疫成果，增进白细胞吞噬手段，按捺癌细胞活性，抗肿瘤。此外，还具有镇痛、止咳、止血，促进构造再生，扩张毛细血管、增进血流量等方面...……更多
2023-10-11 13:11:00消化科,癌细胞,越多,水果,马上,医生
...就和大家来说说，究竟哪些药物会引起肾损伤？1、含有马兜铃酸的中草药广防己、青木香、关木通，这些让人耳熟能详的中药名，但是在2005年的时候，新修订的《国家药典》却禁用了这些中药。原因就在于这些药物里含有一种...……更多
2023-10-27 08:28:00损伤,药物,马兜铃,乌头,雄黄,中药
“鱼腥草含有一级致癌物，可能伤害肾脏并导致癌症。”这样的言论在网络上流传，引发了广泛的关注和担忧。这种在传统中药中常用的草本植物，因其独特的味道和多种用途，在日常生活中广受欢迎。但是，关于其安全性和...……更多
2023-12-18 12:47:00鱼腥草,致癌物,大白,致癌,真相,说法
...市民餐桌上多了不少春天的时令菜品，蒲公英、野韭菜、鱼腥草、野藜蒿、地菜、野春笋、蕲艾尖等10多种陆续“上新”的春菜身价走高，成为市面“新贵”，最高卖到20元一斤。10多种春菜齐聚市场身价高连日来，极目新闻记者...……更多
2024-03-04 17:04:00江城,春菜,越野,多种,春菜,蒲公
...前。而此时的蚕豆青绿鲜嫩，粒大饱满，如此美味的鲜季蔬菜，正是春天的恩赐。春笋与蚕豆烹饪在一起，散发出独特的香味，简单的配料已足以让春季的味蕾感受到满满的幸福。春笋烹饪前可先焯水处理，这样春笋口感更加清...……更多
2024-03-26 11:29:00太贵,蔬菜,错过,蚕豆,春笋,葱油
...比较高，这样的话特别容易引发痛风的风险。其实一说到鱼腥草，很多人可能不是特别理解，认为它是一种中药，其实能够起到缓解痛风的作用，那么在日常生活中，如果人体患有痛风的话，在平时喝水的时候，不妨泡上一些鱼...……更多
2023-11-19 06:04:00嘌呤,尿酸,含量,人体,尿酸,痛风
...地区最常见的野菜是荠菜，除此之外还有马齿菜、蕨菜、鱼腥草、苋菜、蒲公英、灰灰菜等。消费者不要采摘自己不熟悉的品种，如需购买，应在正规的超市或菜市场选购来源安全可靠、自己认识的并具有多年食用历史的野菜，...……更多
2024-03-24 01:22:00野菜,蔬菜,野菜,食用,西安市,消费者
...22）》建议：成年人每天摄入食盐不超过5克，并减少腌制蔬菜、咸鱼等高盐食物的单次摄入量和摄入频率。2. 油炸、烧烤、腌制和烟熏食物《指南》指出，经熏烤腌制的禽肉、畜肉、鱼肉等，豆制品、蔬菜瓜果经过腌制发酵而制...……更多
2023-11-14 14:24:00胃癌,食物,指南,胃癌,风险,人群
...大家一一介绍。要是说起具有肾毒性的中药，那就绕不开马兜铃酸，这种成分曾经让中药在国际上受到了众多抨击。马兜铃酸是一类存在于马兜铃科植物中的天然化合物，在很多中药中都存在，尤其是关木通、细辛等。研究实验...……更多
2023-12-13 12:07:00毒性,中药,黄芪,马兜铃,中药,肾脏
...菜纷纷上市。春节刚过，“大鱼大肉”暂且歇歇，吃时令蔬菜、河鲜，品新春第一口“鲜”，成了许多消费者的选择。昨天上午，记者走访嘉兴市区多家农贸市场看到，蚕豆、韭黄、马兰头、春笋、薹心菜等春季常见蔬菜摆上摊...……更多
2024-02-28 07:20:00一口,味道,最爱,春菜,韭黄,蚕豆
...营养美味。中国人讲究应时而食，孕期适当吃一些应季的蔬菜，对宝宝发育非常有好处。一、豌豆尖春天的豌豆尖可以掐出水来，嫩绿嫩绿的，无论看还是吃，都是春天的美好感觉。豌豆尖的胡萝卜素含量十分丰富，有2710μg/100g...……更多
2024-03-21 12:27:00发育,蔬菜,好处,宝宝,生抽,荠菜
...西红柿、茄子、韭黄等琳琅满目。除常见蔬菜外，冰菜、鱼腥草等高档蔬菜逐渐走俏。蔬菜批发商胡磊说，他的店里有120多种蔬菜，春节前蔬菜品种是最多的。“近几日，蔬菜销量日渐增长，到了春节前后三四天销量是最大的。...……更多
2023-01-14 04:36:00种类繁多,货源,种类,商品,供应,水果
...中，既能满足味蕾的享受，又能为身体带来健康的保障。鱼腥草：云贵川的珍馐美味，独特香气与健康的完美结合鱼腥草，这一独特的野菜，深受云贵川等地人们的喜爱。其叶子正面呈现深绿色，反面则是紫红色，而菜梗也主要...……更多
2024-03-29 10:59:00野菜,野草,美味,常见,野菜,美味
...批发市场，探访节前“菜篮子”保供情况——物丰价稳，蔬菜人守“沪”不断档何夏清（左）巡查注重沟通与记录，摸清数据背后的信息。 （江桥批发市场供图） ■本报记者 赵征南清晨6点，天还没亮，曹安公路东栅桥路...……更多
2023-01-13 05:48:00蔬菜,江桥,蔬菜,市场,批发市场,批发
...净的勺子捞出后密封好，至少3个月都不会坏。
第二种：鱼腥草鱼腥草又被称为折耳根，可能很多北方人接受不了鱼腥草的腥味，但是在川渝等地，鱼腥草是一种特别香调料，不管是拌什么菜，都要放鱼腥草，否则菜吃着就不香...……更多
2023-12-25 06:15:00青霉素,免疫力,免疫,身体,野葱,鱼腥草
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炎热的夏季，大多数人一到早午餐时间就容易没食欲没胃口吃的很少，到了下午则又爱吃一些冰糕、冰镇西瓜或是喝一些冷饮解热，长此以往身体就很容易缺乏营养
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作者：薛庆鑫 注册营养师来源：科普中国(lD:Science China)山竹被誉为“果中皇后”，它拥有紫色的外皮，白嫩的果肉
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