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煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香大家都喜欢煮肉吃吧,煮出来的肉口感软烂,味道鲜香,老人孩子都爱吃。不过,有些人煮的肉没有香味,腥味却很重,一点也不好吃。猪肉应该怎么煮?在...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...,配上虾仁豆腐,做一锅高蛋白鲜香豆腐煲,不论做午餐还是晚餐,都很美好!食材:丝瓜、菌菇、虾仁、豆腐、胡萝卜、咸蛋黄、生姜、大蒜、白胡椒粉、葱花做法:1、丝瓜去皮切滚刀块备用;四个香菇洗净切片;蟹味菇洗...……更多
煮肉时产生的浮沫是什么,是脏东西还是精华 吃还是应该撇掉
...些泡沫是该撇掉还是保留呢?一些人认为它们是不干净的东西,应该去掉;而另一些人则认为这些泡沫富含营养,应该保留。那么,这些泡沫究竟是什么呢?我们是否应该撇掉它们呢?今天,就让我们一起探讨一下这个问题。浮沫的来源与...……更多
鸡汤、鱼汤不如这汤!天热为家人煲一锅,清爽不腻、鲜到难以抗拒
...猪骨斩块后用清水浸泡一个小时左右,泡出一些血水减轻腥味。猪骨可以用脊骨、排骨、筒子骨等都可以。第二步:将猪骨淘洗干净后凉水下锅,加入姜片和少许料酒来焯水。水温升上来后会有一些血沫析出漂浮于液面,此时最...……更多
三伏天出汗多,记得要补钾,多吃这6种高钾食物,消暑解乏又开胃
...有土豆干等等,今在我就用的土豆干,和风干的腊里脊肉还是很配的。食材:土豆干、腊里脊150克、油适量、盐少许、酱油少许、青辣椒适量、红辣椒适量、料酒少许、蒜少许、葱少许做法:1、土豆干需提前用水泡发。同时,...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...五花肉的锅中焯一下水,水开捞出,不仅能去除一部分豆腥味,还能让千张结吃起来更软。3、所有食材都处理好之后,开始“笃”,鲜肉、咸肉和火腿片放在砂锅中,加入姜片,焯好水的春笋也放进去,加入多一点的清水,大...……更多
炖肉时产生的浮沫,是精华还是脏东西?要不要撇去?大部分人做错
...“精华”的存在,这所谓的精华则是指事物当中最美好的东西,而“糟粕”则是指事物中最无用的东西。物质生活提高之后,更加注重养生,所以也更加在乎食物当中的精华,这样才能够满足人体营养所需,保证正常的运转。那...……更多
冬天,鸡汤鱼汤不如此汤!一周煲一次,滋补暖身强免疫,健康度冬
...焖煮的过程。小火焖煮能够使汤汁更加浓稠,各种食材的精华得以充分释放,让汤的口感更为丰富。“鲜”,这代表了新鲜的肉类,通常包括鸡肉、蹄髈、小排骨等。这些新鲜的肉类为汤品增添了更多层次的味道,使整个汤更加...……更多
买牛肉,懂行人专挑这4个部位,都是牛肉精华,弄懂再买不吃亏
买牛肉,懂行人专挑这4个部位,都是牛肉精华,弄懂再买不吃亏秋天到了,正是进补的好时候,“贴秋膘”就要吃肉,现在这段时间,吃点什么肉好呢?牛肉是我推荐之一,高蛋白低脂肪,多吃能够提高免疫力、增强体质、补...……更多
藏在身边的好东西,两三元煮一大锅,数九寒天吃点,比羊肉都强
食材的养生功效姜、蒜、小米椒、豆豉和韭菜等食材在冬季具有温暖身体、祛寒驱寒的作用。而猪血作为食材中的特殊存在,富含多种维生素和矿物质,具有补血、滋阴养颜的作用。猪血中的维生素B2和维生素C能够提高身体的...……更多
都说七十年代穷,过年腌起咸肉来家家不缺钱,一腌就是半头猪
...了春节的繁华新景象。祖父在世时,喜欢在咸菜缸里腌制咸肉。霜降三次后,便从地里收割雪里蕻,准备做咸菜。此时,父亲也从公社食品站提回两只猪腿,用石块将猪肉压在咸菜缸里。咸菜腌好了,咸肉也入味了,就可以取出...……更多
春之味:腌笃鲜
...桌上的美味。虽同属江南,各地在传统风俗和咸淡口味上还是有着较大差别,辅料也各有增减,但主要食材离不开咸肉、新鲜猪肉和春笋、百叶结。腌笃鲜,腌笃鲜,“腌”,就是指腌制过的咸肉;“笃”,就是用小火慢炖的意...……更多
食春正当时,这5道春季时令菜鲜香美味,不可错过
...元素,有助于增强身体的抵抗力,适合春季饮食的需要。咸肉山笋汤食材准备:200克咸肉、200克鲜山笋、2片姜、适量盐(根据咸肉的咸度调整)、适量胡椒粉、适量食用油、适量清水、葱花或香菜(用于装饰)做法步骤:步骤...……更多
这8种蔬菜是“控糖高手”!碳水含量低,经常吃,促消化,调血糖
...下。加入3克食盐,1克鸡精,1克胡椒粉,去除绿豆芽的豆腥味。4、开大火,继续翻炒几下,化开调料。起锅前淋入少许芝麻油翻炒两下。将炒好的绿豆芽倒入漏勺中,控去多余的汤汁。重新倒入锅中,再简单翻炒几下,就可以...……更多
猪肝切记不要用清水洗,等于吃毒素,多加一步,血水脏东西全跑光
...猪肝切记不要用清水洗,等于吃毒素,多加一步,血水脏东西全跑光猪肝是个好东西,含有丰富的营养,比如蛋白质、脂肪、维生素A、铁等,可以补肝明目、养血、健脾,对身体非常好。而且猪肝的口感嫩滑,吃一口就忘不了...……更多
...姜、八角、料酒、清水,烧开后再煮10分钟,去除血沫和腥味。锅中放入食用油,加入冰糖、八角、桂皮、香叶、陈皮炒出香味,然后加入生姜翻炒均匀,把肉放进去,烹入料酒、生抽、老抽,再加入葱、干辣椒,最后淋入腐乳...……更多
黑龙江“6大名菜”,是东北菜精华也是当地人的最爱,你吃过几道
位于中国东北部的黑龙江省,拥有肥沃的黑土地、茂密的原始森林以及纯净的自然环境。这里所产出的食材非常正宗,为东北菜的独特风味提供了坚实基础。山珍和鱼虾是龙江菜的特色食材,烹饪手法多种多样。其中,擅长炖...……更多
做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多做1步,Q弹劲道,透亮不腥气
...加上适量的清水开始焯水,焯水的过程中,出现了好多脏东西,不用管,等水沸腾以后,就可以把猪皮捞出来了,放在水中冲洗干净。 3、这时候,肯定很多人就把猪皮切一下,放在锅子里去煮了,然而这是不对的,做出来的猪...……更多
春天里的减肥食材,营养丰富味道鲜香,分享芦笋的5种吃法
...火啊,大家都爱得不行,可是个营养满满的宝贝蔬菜呢,还是世界十大名菜之一呢!它吃起来清香又多汁,还有种淡淡的甜味,真是好吃到不行。虽然价格稍微有点儿高,但大家还是愿意为它买单,可见它的魅力有多大!那今天...……更多
凉拌紫菜,尽量不要加“那两种味道”,很多人都做错了
...块,然后将两种香料放在一个小碗里,然后在里面放一些东西。将您想吃的所有香料和酱汁混合均匀。其次,我们需要在锅里准备一锅开水,然后将泡好的海带切成几小块,放入开水中稍微焯一下水。此步骤使藻类成熟并进入藻...……更多
七月,鲜毛豆跟它搭配太绝了!吃一次,满屋咸香,至今念念不忘!
...的香气,挑动着每一个人的食欲。无论是视觉上的享受,还是味觉上的满足,这道菜都无疑是一场令人难以抗拒的美食诱惑。【咸肉焖毛豆茭白】 制作配料:毛豆200克茭白1个咸肉1块大蒜2个生抽2勺盐1/3勺红椒半个制作方法:1...……更多
这道菜融合了咸肉的咸香醇厚、笋干的鲜嫩爽口以及鸡汁的浓郁鲜美
鸡汁咸肉笋干,这道菜融合了咸肉的咸香醇厚、笋干的鲜嫩爽口以及鸡汁的浓郁鲜美。笋干经过泡发和烹饪后,变得柔软而富有弹性,保留着自身的清新与脆嫩。咸肉则散发着独特的腌制风味,肉质紧实而富有质感。今天,就...……更多
榴莲皮是个好东西,千万别直接丢了!好处极大!
今天推荐一道独特的汤品,它以其别具一格的清香和丰富的营养价值,吸引着无数食客来尝试。这道汤品不仅融合了传统炖汤的精髓,更巧妙地利用了榴莲皮这一看似平凡却充满惊喜的食材,创造出了一种全新的味觉体验,它...……更多
冬瓜和它绝配,天热使劲吃!炖一炖有汤有菜,满口清爽,解暑好味
...、种子、瓜皮、瓜藤都有利用价值,同时也别忘记,冬瓜还是唯一不含有脂肪的蔬菜。关于其吃法我陆续也分享了很多,基本都是有汤有菜的吃法,比如和花蛤、海米、千张结、毛豆、海带等都是绝配。今天再来分享一个和“扁...……更多
清蒸鱼,牢记“2不放,加3样”诀窍,鱼肉鲜嫩清甜无腥味
...就是我说的“加三样”——葱姜和啤酒。不过啊,有两样东西千万别放,那就是料酒和盐。料酒味道重,会盖住鱼肉的鲜味;加盐呢,也会破坏肉质的鲜美。就这么腌上十分钟,咱们等会儿再处理。准备生姜切成丝儿,大葱切成...……更多
今日出伏,再忙也别忘记吃它,简单炖炖鲜美营养,老传统别丢!
...20 分钟。在这一过程中,黄鳝能够充分吸收啤酒和调料的精华,味道逐渐浓郁,肉质也变得更加软糯。待汤汁逐渐减少,黄鳝肉质变得柔软熟透后,根据个人口味细致地调整盐和胡椒粉的用量,以达到咸淡适中、味道和谐的效果...……更多
东北酸菜炖肉怎么做,教你家常做法,开胃又营养
...。最后,当猪肉炖至软烂入味,酸菜也充分吸收了汤汁的精华时,就可以关火出锅了。东北酸菜炖肉做法简单,营养丰富,是一道深受人们喜爱的家常美食。无论是寒冷的冬天还是温暖的春天,都能让人感受到家的温暖和味道。...……更多
小寒这样吃,年年交好运,滋补养生,强身健体
...果的时候,尽量均匀地分布,让口感更加丰富多样。三、咸肉菜饭咸肉菜饭是一道美味的家常菜,由咸肉和蔬菜炒制而成。咸肉口感鲜咸,与蔬菜的清淡口味搭配,使得这道菜既具有咸香,又不失清新爽口。咸肉富含蛋白质、脂...……更多
立秋后到出伏,建议多喝这3道祛湿汤,可以试试好处多多
...大火猛煮,待水沸腾后,转小火慢炖四十分钟,让食材的精华充分释放并相互融合。接着,将切好的冬瓜块轻轻放入锅中,继续以小火煮制二十分钟,直至冬瓜变得软糯可口。最后,根据个人口味,加入适量食盐调味,使这道汤...……更多
分享5款家常美食,香气四溢超下饭,做法超简单,在家就能吃大餐
...一罐汤汁,中小火慢煮30分钟,让五花肉充分吸收汤汁的精华。接着,把香料取出,再放入鲍鱼,中火慢慢收汁,三五分钟后即可享用美味佳肴!汤汁一经收浓,便散发出诱人的油润光泽,亮得令人眼前一亮。色泽更是惊艳,鲍...……更多
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贵州威宁:大棚撑起“致富伞” 蔬菜种出“幸福花”
本文转自:人民网-贵州频道春回大地,万象更新。2月11日,走进贵州省毕节市威宁自治县草海镇同心社区和中海社区交界处,贵州鲜之源农业开发有限公司的大棚种植基地里热闹非凡
2025-02-13 14:27:00
蛋鸡产蛋期产蛋很少应该怎么补  怎么给蛋鸡补才能提高产蛋率
当蛋鸡在产蛋期产蛋很少时,以下这些补救措施或许能有所帮助。达龙蛋无忧——蛋禽专用合生元首先,营养补充是关键。在饲料中增加富含蛋白质的原料
2025-02-13 14:39:00
精子活力指精子活动力的强度,精子活力太差该怎么补?
精子活力指精子活动力的强度,精子活动力低时,精子无力前行,难以穿过子宫颈管、子宫腔,直达输卵管与卵子结合,造成男性生育能力低下
2025-02-13 14:40:00
治疗蛋鸡产蛋期产蛋少的小诀窍   蛋鸡产蛋少是因为缺钙吗
在蛋鸡产蛋期,如果产蛋量少,以下这些小诀窍或许能派上用场。其一,添加达龙蛋无忧——蛋禽专用合生元能够改善蛋鸡的生殖系统功能
2025-02-13 14:40:00
北京正中堂中医医院赵展荣主任:身体出现这4个信号,小心是慢性肾炎“悄悄来袭”!
慢性肾炎,作为一种隐匿性较强的疾病,其早期症状往往不明显,但若能及时捕捉到身体给出的“四个信号”,便能较早地采取措施,保护肾脏健康
2025-02-13 15:05:00
关于果汁的真相:果汁越浓越好吗?
本文转自:人民网人民优选来了关于果汁的真相:果汁越浓越好吗?
2025-02-13 15:12:00
日销几百斤!临沂手工“滚”元宵滚出浓浓团圆味
齐鲁晚报·齐鲁壹点 主余凤“袨服华妆着处逢,六街灯火闹儿童。”正月十五闹元宵,除了赏花灯、猜灯谜,一碗热气腾腾、软糯香甜的元宵更是必不可少
2025-02-13 15:12:00
北京正中堂中医医院赵展荣主任:熬夜一时爽,肾虚怎么办!教你破解“熬夜伤肾”魔咒!
“熬夜一时爽,一直熬夜一直爽”的网络流行语似乎成了不少年轻人的生活写照。然而,这句看似调侃的话语背后,却隐藏着对身体健康的严重威胁
2025-02-13 15:35:00
北京正中堂中医医院李国戬主任:五大生活秘籍,共筑防癌转移长城
癌症,这个潜伏在生活中的“隐形杀手”,总是在不经意间给生活投下阴影。但你知道吗?可以通过五大生活秘籍,携手中医的智慧,共同筑起一道坚实的防癌转移长城
2025-02-13 15:35:00
北京正中堂中医医院李国戬主任:头昏脑胀,精神不振?教你识别“暑湿”信号
“暑湿”可不是简单的“天气热”。在中医看来,“暑”是夏天的主气,它热得跟火炉似的,容易耗伤气和津液。而“湿”喜欢跟热勾结在一起
2025-02-13 15:36:00
为期16天!三亚70个网点可买15种“1元菜”“2元菜”“3元菜”
南海网2月13日消息(记者 利声富)“这活动太实惠了!只花一两元就能买到便宜、新鲜的青菜。”12日,在三亚旺豪超市丹州店平价菜区
2025-02-13 15:38:00
湖南零陵:人勤春早苗木俏
本文转自:人民网-湖南频道人勤春来早,万家劳作忙。随着春天的到来,湖南零陵苗木市场也迎来了销售旺季,交易火热。在零陵区南津渡街道茆江桥社区苗木交易市场
2025-02-13 16:25:00
西安医学院凤城医院正式揭牌 开启校院合作新篇章
华商网讯(记者 袁毛毛) 2025年2月13日,西安医学院凤城医院揭牌正式揭牌,标志着双方正式开启了校院合作新篇章。仪式由西安凤城医院党总支书记李建荣主持
2025-02-13 16:38:00
十五年坚守,续航生命——两江新区人民医院新血液净化中心即将投用
近日,据重庆两江新区人民医院肾内科负责人金正荣透露,医院新院区内占地面积近2000平方米,一天可以为500余名患者进行血液透析的新血液净化中心
2025-02-13 16:53:00
本文转自:人民网人民网北京2月13日电 (记者乔业琼)国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍心理健康和精神卫生科普知识有关情况
2025-02-13 16:57:00