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凉拌紫菜，尽量不要加“那两种味道”，很多人都做错了
凉拌紫菜，尽量不要加“那两种味道”，很多人都做错了，难怪腥味很重，味道还是不好
现在天气比以前热多了。在这炎热的天气里，很多人都喜欢吃冷食。比如我们日常生活中喜欢吃的凉菜，现在已经成为人们必须吃的食物。不过我平时比较喜欢吃冷海带，因为海里的营养丰富，味道也很好。味道也很好，特别是做成凉菜的话。
虽然我们知道凉菜制作起来比较简单方便，但是很多人做好后吃起来并不那么美味。这是因为他们在制作这道凉菜时放错了调料，导致凉菜制作后腥味很重。那么这道菜该如何正确烹调呢？
首先我们需要准备一些藻类并将它们放入水中。此步骤去除藻类所含的所有污垢。这段时间我们可以准备香料，将准备好的小米全部切成小块，姜也切成小块，然后将两种香料放在一个小碗里，然后在里面放一些东西。将您想吃的所有香料和酱汁混合均匀。
其次，我们需要在锅里准备一锅开水，然后将泡好的海带切成几小块，放入开水中稍微焯一下水。此步骤使藻类成熟并进入藻类内部。去除一些鱼腥味。焯水的时间不必太长。一两分钟后，您可以将海带从锅中取出。
将海带从锅中取出，放入容器中。把我们刚刚准备好的酱汁全部倒在蚱蜢上。用筷子或手将香料和海藻混合均匀。我通常在最后加一些香菜，因为香菜的味道可以给凉菜增添新鲜感。完成以上步骤后，我们就可以开始吃饭了。
然而，很多人在准备这道凉菜时，都会加入八角和花椒。很多人认为加入这两种香料可以帮助去除紫菜的腥味，加入花椒可以提升整个凉菜的风味。味道有点平淡。不过，在这道凉菜中添加这两种调料实在是没有必要，因为紫菜本身就有一种异味。添加花椒等香料可以消除藻类气味。添加八角茴香也是如此。所以做这道凉菜的时候不管加什么调料，都不要加花椒和八角，否则紫菜片鱼腥味很重，没有味道！
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快照生成时间：2023-11-03 09:45:03
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