• 我的订阅
  • 头条热搜
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...的故事着手,百姓现场制作济南特色美食,展示民间烹饪技艺,邀请济南市饭店业协会专家、鲁菜大师、媒体大咖、美食爱好者现场点评,让参会人员做试吃品鉴,唤起家乡记忆,凸显老城老味济南鲁菜美食金字招牌。 “虾...……更多
...年礼等系列促销活动,并将评选一批名宿、名吃、名店、名厨,推出臊子面、荞剁面、土暖锅、环县羊肉等庆阳特色美食,掀起线上节日消费热潮。 ……更多
冲着三大美女追剧《今天的她们》,没想到却被成都美食看馋了!
...越看越饿,赶紧叫了一份担担面,压压胃。该剧围绕四川名厨顾大鹏经营的川菜馆川白楼的变革传承,讲述了路真真、梁清然和顾漫婷三位新时代女性打破常规,以美食为媒,在酸甜苦辣中体悟人情世故和唇齿温情,在味蕾间找...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...,山东省饭店协会烹饪技术专家委员会、山东省饭店协会名厨专业委员会协办,旨在培养和选拔创新型“鲁菜师傅”高技能人才,将“鲁菜师傅”打造成为展示齐鲁饮食文化的亮丽名片。本次大赛获得各职业(工种)竞赛第一名...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
美味吉菜助力吉林冰雪产业发展“热气腾腾”
...深的宴席文化。在吉菜传统技艺交流表演环节,6位国内名厨分别进行了刀功表演、抻面表演、雕刻表演,各类食材在他们的巧手之下很快变成了精美绝伦的艺术品。14家餐饮企业推出了高品质的吉菜年夜饭,借助冰雪美食节契机...……更多
隆尧素叠子:俏销春节市场
...销往石家庄、北京等大城市。素叠子是隆尧县一带的特色名吃,相传在明朝就有。有诗云:煎饼薄薄一面焦,蒜葱海带精细挑,风味唯独隆平有,酸辣咸香任烹调。素叠子看上去像一根细长的火腿,吃起来咸香可口,嚼起来劲道...……更多
资中县开展“名菜、名厨、名店、名宴”评选
...和旅游局、资中县市场监督管理局主办的资中县“名菜、名厨、名店、名宴”评选活动在状元市集举行。经过紧张角逐,最终评选出了12道名菜、10位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天,资中的各类特色菜品、各大厨师汇聚一...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。成都年夜饭不只有新美食,还有新玩法,与老一辈传统的“团年、守岁”不同,年轻人...……更多
舌尖上的美食缔造者
...“辽宁省烹饪大师”“辽宁省烹饪行业技术标兵”“辽宁名厨”“辽宁省劳动模范”“盛京大工匠”等多项荣誉称号。辛勤付出 从“无”到“有”“最多时,我们两个人一天之内要负责100多桌的婚宴餐饮工作,每桌冷热菜多达16...……更多
“嘉乡味道,剋在明光”明光市第一届旅游美食大赛成功举办
...,以当地传统成熟方法加工制成,挖掘民间具有独特传统技艺的风味小吃和菜肴,参赛选手现场制作、同台比拼,并介绍参赛美食特点,历史渊源。女山湖系列水产、涧溪豆饼、自来桥粉丝等本地优质食材悉数登场,“明绿液酒...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...大赛、鲁菜创新烹饪大赛等赛事,邀请鲁菜名师到校传授技艺,培养了大批掌握鲁菜制作技艺的技术技能人才,促进了鲁菜技艺的传承与创新。今年是烟台高新区连续3年向大赛选送作品,所获成绩优异,这是烟台高新区结合新...……更多
来“烟火齐鲁”,赴一场美食文化之约
...品,东明靳记食品公司带来色泽鲜艳、浓香扑鼻的“中华名吃”靳家粉肚……好客山东,亲情沂蒙。这个4月,2024年休闲旅游产业展邀您来山东临沂,感受“烟火齐鲁”,赴一场美食文化之约。(通讯员 孙磊) ……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东山羊里品年味
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”,分享几道海南经典的吉祥菜做法,让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐清晨六时,三亚的夜色还未完全褪去。三亚国宴名厨陈德...……更多
2023年兵团餐饮美食大赛总决赛举办
...赛在新疆游客集散中心举办,来自兵团各师市、团场的42名厨师现场比拼厨艺,展示烹饪技能。2023年兵团餐饮美食大赛由兵团文化体育广电和旅游局主办,旨在展示兵团餐饮行业发展成果,助推兵团文旅产业高质量发展。大赛于...……更多
陕西好物“出圈”消博会
...西美食。”李文斌说。近年来,陕西先后认定了108个西安名吃和99个西安老字号,评定了222家西安国际美食之都品牌店。其中,陕拾叁、德懋恭、冰峰等一批特色餐饮名品深受各地游客喜爱,毛笔酥、虎符饼干、妃子笑等一批美...……更多
服务超10000家门店!百年传承“味道”,竟然在武清! 扫码阅读手机版
...成的服务体系,提供专享和定制服务,拥有由30多名国内名厨大师组成的佳肴创研团队,让新品层出不穷。“打造健康的餐饮生态系统,弘扬中华饮食文化,助力中国餐饮品牌做大做强、走向世界——这是我们的愿景。”柴欣欣...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...具权威的一次评审认定,本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃,以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴,展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行,采取会员单位和广大市民推荐报...……更多
...甜酥脆而遐迩闻名,还以其独特的口味和工艺被评为豫北名吃、安阳市非物质文化遗产、河南老字号。2023年9月,《非物质文化遗产 曹马芝麻糖制作规程》通过地方标准评审,成为安阳市第一个非物质文化遗产类地方标准。“咱...……更多
游绿水览青山 品鱼宴享渔趣 吉林松花湖开江鱼美食节来京推介
...启动。期间,将有各种丰富多彩的活动,比如鱼市大集、名厨烹鱼展演、鱼小吃品鉴等。据悉,5月4日到7日,吉林市还将面向全国大学生举办就业招聘活动。届时,不仅会推出10000个就业岗位,还将面向所有来参加招聘的同学们...……更多
南京菜研发中心揭牌
...加华表示,南京菜研发中心将充分挖掘历史名人、名菜、名厨、典故、民俗,讲好南京菜故事,打造“南京菜”美食品牌。同时以“研发、研究、研学”三位一体的模式,走环保、低碳、绿色餐饮之路,从市场需求角度出发,多...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...摆上餐桌,点燃了食客的热情。据大赛裁判长、世界中餐名厨联合会主席余永文介绍,此次大赛聚集了来自海内外各地近百道精品潮汕菜预制菜,一同助力汕头预制菜产业迈上新台阶。此次大赛从质感、味感、观感、还原度、营...……更多
枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆
...味观、西湖国宾馆、张生记等8家知名餐饮企业的杭帮菜名厨奉上经典名菜。枇杷酸甜的口感为焖肉注入灵魂,油而不腻,酥而不碎,光闻着味道就让人垂涎三尺;以丝状蟹肉代替原版宋嫂鱼羹的火腿丝、香菇丝,加入胡椒粉为...……更多
通过大学生镜头看“双塔”
...丝丝用心”的人文底蕴,亲身感知“双塔”带给国家非遗技艺的蓬勃活力,以青春的名义、用青春的慧眼发掘龙口粉丝这一传统技艺的博大精深,争做山东好品、烟台好品的代言人和推介者。本次大学生新媒体大赛由中共烟台市...……更多
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨谭成群:简单又美味 这道农家黑猪蹄炖刺鲍鱼皮汤老少皆宜
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”,分享几道海南经典的吉祥菜做法,让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐俗话说,“宁可食无菜,不可食无汤。”可见,汤是餐食...……更多
代表委员说|孙世会:举办“泉城至味”等活动,打造新鲁菜之都
...食文化节,开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会。孙世会表示,将会同市商务局等部门,举办“泉城至味”、济南美食季等系列活动,进一步提升济南鲁菜品牌在全国的知名度和影响力,打造新鲁菜之都,...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。【大连】 海味全家福 “有面儿”的硬菜相聚有“鲜”全家有福文/大连日报记者 李丽...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...人的厨师团队。在有限的筹备时间里,糅合山东地方特色名吃,共创新研发了28道菜品。作为餐饮界的翘楚,胡宗强深耕餐饮行业二十多年,善于鲁菜的制作及各式烹调技艺,对各类宴会的菜品设计和制作形成了自己独有的特色...……更多
...夏天高温,很多人因为天气炎热的缘故,缺乏很好的食欲。名厨表示,胃口不好可以吃些酸辣口。精致的酸辣料理不仅刺激味蕾,做的过程也是很享受的烹饪经历。“酸辣口非常开胃,比较典型的是东南亚菜,如泰国料理。因为这...……更多
举炊慢饮 生活有光,在美食中致敬美好生活
...赛之前,国家级非物质文化遗产、上海本帮菜肴传统烹饪技艺第五代非遗传承人罗玉麟给大家演示了如何烧八宝辣椒;山姆会员店主厨徐聪则现场演示了,如何煎出又香又嫩的牛排。厨神大赛的现场成了一次民间美食高手的交流...……更多
记忆中的天福楼
...案,把式多,技术力量雄厚,经营品种比较齐全。这里的名厨中既有当地人也有外地人,大都名扬古城,有的还被誉为国宝级陕菜大师。师傅带徒弟,口授心传,案头亲自指点,对于锅贴的制作、蒸煎等关键环节更是要求严格。...……更多
更多关于国内的资讯:
“老外”广府古城学太极
8月20日,在邯郸市永年区广府古城,太极名家翟维传(左二)指导波兰太极拳爱好者练习武氏太极拳。8月20日来自波兰的20余名太极拳爱好者走进邯郸市永年区广府古城通过现场教学
2024-08-24 10:37:00
“十里荷塘”促增收
8月8日,村民在邢台经济开发区沙河城镇十里荷塘拔草劳作。2022年以来邢台经济开发区沙河城镇以大沙河综合治理为契机在南街
2024-08-24 10:40:00
8月19日,水利部在召开的新闻发布会上宣布,我国“七下八上”防汛关键期正式结束,大部分地区暂时告别了集中强降雨和台风的双重考验
2024-08-24 10:46:00
中新网马尼拉8月24日电 中国驻菲律宾大使黄溪连22日与华社青年代表座谈交流,首届菲华青年精英研修班学员、华社部分团体及使馆青年代表参加
2024-08-24 10:46:00
乡村振兴中国行|新奇果蔬、高产盐碱田,科技赋能乡村巨变看潍坊
山东省‌潍坊市位于山东半岛西部,有着得天独厚的自然条件和深厚的农耕文明基础。如今,潍坊市农业科技的“含金量”越来越高。从种苗培育
2024-08-24 10:47:00
赋能中小企业专精特新发展,专精特新企业培育基地(青岛)揭牌
8月23日,专精特新企业培育基地(青岛)揭牌暨青岛市专精特新中小企业融链固链建链常态化行动轨道交通装备产业链专场对接会在青岛新金融产业园举办
2024-08-24 10:47:00
法润彩云南 | 踏上一列开往“国门”的普法专列
中国青年网昆明8月22日电(见习记者曹伟记者刘洪侠 通讯员 劳学丽 俞逍)下午两点整,C385次列车从昆明南站缓缓驶出
2024-08-24 10:47:00
文化中国行丨在大巴扎听“海”的声音
石榴云/新疆日报讯(记者 张冬梅报道)8月22日傍晚时分,在乌鲁木齐大巴扎步行街,随着海口市艺术团带来的开场歌舞《请你常到海南来》音乐响起
2024-08-24 10:47:00
在支教地,南京高校“小老师们”全力以赴迎接新学期不远千里寄去机器人,下足功夫设计教案□南京日报/紫金山新闻记者何洁从抵达支教地第一天起
2024-08-24 10:49:00
南京供电开展低压发电作业
近日,在雨花台区板桥附近的供电线路施工现场,国网南京供电公司采用“不停电作业+低压发电车”模式开展线路换线工作,通过“一次并网”的形式
2024-08-24 10:49:00
南京警方通报“夏季治安打击整治行动”阶段性战果打掉犯罪团伙180余个,违法犯罪警情下降14.3%□南京日报/紫金山新闻记者朱静通讯员宁宫新8月23日上午
2024-08-24 10:49:00
南报网讯(记者江芬芬通讯员陈卫峰)8月22日,鼓楼区工商联与紫金农商银行鼓楼支行签订战略合作协议。双方将全面铺开“银行+商会”合作模式
2024-08-24 10:49:00
南报网讯(记者周容璇通讯员沈琛)记者昨天了解到,南京邮政联合南京移动在高淳螃蟹养殖基地实现无人机揽收场景应用首飞。南京邮政通过加快融入低空经济发展赛道
2024-08-24 10:50:00
南报网讯(记者朱静通讯员秦公轩庄颖)8月17日,洪武路派出所的AI所长正式亮相。据悉,AI所长并非传统意义上的真人所长
2024-08-24 10:50:00
我市3条在建过江通道全面推进中,力争早日建成通车
我市3条在建过江通道全面推进中,力争早日建成通车仙新路过江通道主桥钢桥面铺设上层沥青昨天,施工人员在仙新路过江通道主桥钢桥面进行沥青摊铺
2024-08-24 10:50:00