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...大赛等一系列活动，来自全国各地的行业协会代表、国际名厨、企业负责人、专家学者等嘉宾齐聚一堂，在论坛上分享经验、碰撞思路，并“以赛促学”，探索潮汕菜未来发展路径，为潮汕菜产业未来的发展建言献策。高峰论坛...……更多
2024-01-14 07:07:00潮汕,全世界,全国,潮汕,供应链,汕头
...、中国澳门等粤港澳大湾区11个城市以及粤北地区共50位名厨选手云聚佛山，进行尖峰对决。赛事主要限定粤菜中式烹调三大菜系，即包括广府菜、潮州菜（潮汕菜）、客家菜以及其他体现广东地方饮食文化和烹饪技艺的特色风...……更多
2023-12-13 17:46:00争霸赛,佛山,粤菜,争霸,第二届,师傅
...选为“卤牛腱天花板”，2023年被评为“第二批十大东河名吃”。采访过程中，市民张先生专门打电话来买牛腱肉，他说：“我就吃惯他家卤肉了。吃得放心！”记者在采访中获悉，各种卤味除了门店销售，还可通过现代化高温...……更多
2023-12-26 02:39:00古法,卤肉,时光,卤肉,古法,卤味
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”，分享几道海南经典的吉祥菜做法，让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网记者 胡丽齐年夜饭又称“团圆饭”，是一年之中最重要的一顿家宴。丰...……更多
2024-01-29 11:39:00步步高,三亚,国宴,名厨,年夜饭,三亚
...江苏菜谱》和《中国名菜谱》，是一道流传数百年的江南名吃。相传，古代苏州常熟一个叫花子，将包好荷叶的鸡涂满黄泥，置火中熏烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，露出香熟的鸡肉，故又称叫花鸡。食用此菜时，敲开泥壳，满屋...……更多
2024-04-25 20:46:00鹿苑,皇室,首届,大赛,制作,团队
...e048394edd0b601.jpeg\"/>比赛现场。此次大赛共有56名厨师、49名服务人员参赛，参赛菜品60道，包括传统黔菜、时尚黔菜、新派黔菜、特色小吃及特色简餐。经过两天5场精彩纷呈的比拼，来自大方县的“天麻豆腐鸡”（传...……更多
2022-12-15 17:27毕节市,毕节,贵州省,旅游餐饮,初赛,贵州
...“德州美食峰会暨烹饪职业技能大赛”，推出一批“德州名吃”“德州名菜”“德州名店”和“德州名师”。引导餐饮企业和平台春节期间不歇业、不打烊，提供上门送餐服务，增加过年味道。创新“白天+夜晚”全时段、“线...……更多
2023-01-17 09:43:00消费热,措施,消费,德州,消费,活动
...。白运章包子白运章包子是到了保定一定要吃的保定十大名吃之一，白运章包子外表很像蒸饺，个头比一般的包子要大。包子的制作很讲究，主要是用牛羊肉和新鲜的蔬菜作为主料。皮薄馅儿多吃起来醇香可口，是很受欢迎的清...……更多
2023-10-06 14:27:00保定,美食,保定,定州,曲阳,驴肉
...小吃41个，地方传统名优小吃48个以及十大名店、名吃、名厨。这些名吃美食都有独特的历史和文化背景。品味这些美食，也是在感受这片土地的民俗和生活韵味。时代的车轮滚滚向前，从古郾子国到中国食品名城，沧海桑田，...……更多
2023-11-13 08:23:00饮食,文化,漯河,郾城,王村,食品
随着亚洲美食逐渐崛起，中国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日，韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人，到访欣和集团，透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题，开展饮食文...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
本文转自：运城日报跑游黄河 万象争荣2023万荣马拉松赛举行本报讯（记者 韩维元）跑游黄河，万象争荣。近日，由中国田径协会认证，山西省田径协会指导，万荣县委、县政府主办的黄河一号旅游公路·2023万荣马拉松赛成功...……更多
2023-10-10 06:36:00万荣,马拉松赛,马拉松,万荣,马拉松,万马
...20道“三国文化特色美食”、20位“三国文化特色美食”名厨。封面新闻记者在现场看到，“桃园结义乾坤掌”“草船借箭气周郎”“源远流长万卷书”等作品，色香味俱全，评委一一品尝打分。当天上午，由南充市人民政府指...……更多
2023-01-13 16:06:00桃园,川菜,美味,三国,文化,南充
...乡厨们交流厨艺，推动多方合作，“长乐乡厨队伍庞大、名厨如云，希望在大家的努力下，将长乐乡宴这张名片擦得更亮，把闽菜推广到世界各地”。（全文共1420字） ……更多
2024-04-06 08:15:00长乐,古稀,美味,人生,长乐,厨艺
...宾前往探访。此次大会还吸引了10位来自海内外的潮汕菜名厨在现场大秀厨艺，通过独特的烹饪工艺，交流、切磋潮汕菜烹饪技能，展现推广惊艳视觉与味觉的潮汕菜。82位专家受聘“潮汕菜智库”近年来，随着潮汕美食被不断...……更多
2024-01-13 07:08:00潮汕,汕头,展会,世界,潮汕,汕头
...将增设“粤菜师傅”服务“百千万工程”成果展示、星级名厨服务“百千万工程”成果展示等专题，挖掘展示“粤菜师傅”深入百县千镇万村引领培育乡土人才的积极成果；将结合区域饮食资源禀赋特点，邀请广东各地市非遗美...……更多
2024-04-23 16:51:00粤菜,就业创业,广东,师傅,就业,创业
...创菜，这是餐馆长久立足的根本所在。美中餐饮业联合会名厨委员会委员霍志民是“美食寻根之旅”的参与者，也是海外中餐馆的主厨。他表示，在中国的学习让他对川菜的发展历史和技艺有了更深的认识和提高，对川菜文化的...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...和时尚化造型色泽，极大丰富了桂菜文化内涵。广西烹协名厨专业委员会主席、预制菜设计大赛裁判长闭思维表示，预制菜设计大赛的举办，将进一步提升广西预制菜品质，促进预制菜开发设计，推动预制菜行业高质量发展。舌...……更多
2023-11-20 09:53:00美食,故事,发展,桂林,美食,广西
...织具有阳泉本地特色的名优菜品、面食、特色小吃和地方名厨，在豪远国际酒店现场评审，并实地察看，选出具有代表性的特色晋菜20个、特色面食20个、特色小吃9个、名厨25人、名店12家。经省级专家评审，我市过油肉、香酥鸡...……更多
2023-01-14 06:05:00品牌推广,颁奖,餐饮,大会,推广,品牌
本文转自：南宁晚报四季交替，三餐更迭，顺时而食，赏味春日。 南宁香格里拉以春为序，焕新邕城味蕾之旅。这场美食盛宴，由南宁香格里拉行政总厨徐军军及中餐行政总厨吴红任联袂呈现。当食材与灵感相遇，融合出一个...……更多
2024-03-29 06:41:00邕城,香格里拉,南宁,名厨,滋味,军军
...会上，“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年，我市以举办首届湖南旅游发展大会为契机，推动旅游消费与美食文化融合发展，举办了“...……更多
2023-01-05 14:13:00张家,张家界,湘菜,湖南,盛典,第三届
...“炖干粉”“炖干面”等安顺特色菜肴。组委会请来北方名厨鲍玉祥展示炸鲜虾、松香拔毛、道口烧鸡等。“民以食为天”，在当时物质匮乏的时代，人们对美食的欲望被持续放大，乍暖还寒的季节里，那是一次盛况空前的饕餮...……更多
2024-02-02 04:43:00盛宴,安顺,一根,宴席,燕窝,红油
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”，分享几道海南经典的吉祥菜做法，让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐吃年夜饭是中国传统文化中一项重要的节日习俗，每年除...……更多
2024-01-30 15:52:00陈德,三亚,国宴,扁豆,名厨,年夜饭
...盐调味和大火烘烤，最终幻化成香气四溢流传百年的美食名吃。一块小小的火烧，凝聚了农家人的智慧。台子火烧的最佳食用时间在于刚刚出炉的那一刻，尽管还有些热，但薄薄的一层外皮犹如金箔，非常酥脆，而咬一口，里面...……更多
2024-02-09 14:52:00邹平,滨州,年味儿,年味,台子,舌尖
...4月22日，武汉市粮道街道在昙华林历史文化街区举办“展名厨风采 晒粮道美食”为主题的厨艺技能大赛，旨在通过比赛，充分展示粮道街特色美食文化，积极打造优质营商环境，促进餐饮企业良性发展。只见参赛选手们点火、...……更多
2024-04-23 08:37:00道街,武汉市,匠心,武汉,厨艺,道街
本文转自：广州日报第十六届“亚洲名厨精英荟”举行来南海西樵尝“冠军菜单”现场展示的以鱼肉为食材的厨艺作品广州日报讯 （全媒体记者刘鹏飞、李传智摄影报道）1月9日，佛山市南海区在西樵镇举行第十六届“亚洲名...……更多
2024-01-11 04:04:00西樵,南海,菜单,冠军,南海,名厨
...便能熟练掌握牛腩粉制作技艺。为了更好地宣传推介玉林名吃，陈芳于2016年创建了玉林市老腩叔食品有限责任公司，集生产加工、销售、研发为一体，拥有现代食品加工卫生标准厂房及企业SC认证和食品生产包装资质。作为公司...……更多
2024-03-21 19:06:00牛腩,餐桌,全国,牛腩,陈芳,米粉
...，安泰楼更是闽菜与福州小吃技艺文化的传播者。其历代名厨曾多次赴上海、济南、香港等地参加美食大赛及厨艺展示交流活动。安泰楼的“小吃宴”和“风情宴”曾荣获“中国名宴”“金厨奖”等中国烹饪赛最高奖。2019年7月...……更多
2024-02-03 03:01:00春园,福州,集团,安泰,春园,福州
...，炖牛羊肉可提味增鲜，用来炒菜则色泽红润。临清特色名吃——蒸碗、扣碗、什香面更是离不开济美的腐乳。不仅如此，济美酱园的酱菜也是各有味道。记者的曾祖父定居山西太原，虽然那里也盛产调料酱菜，但他还是习惯食...……更多
2024-03-25 16:21:00世济,其名,济美,酱园,临清,酱菜
...明路、省级非物质文化遗产代表性传承人徐孝洪、川菜知名厨师陈实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺；考察川菜预制菜、调味品相关企业；参观机械设备制造有限公司机器人智能化生产线，体验智慧餐厨产业；参加海外中餐业...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
河北新闻网讯 由中国烹饪协会主办的第七届全国名厨烹饪邀请赛在河北省石家庄市举行，为期三天的比赛中，来自全国各地的上百位名厨齐聚一堂，各展才艺。河北中鸿记餐饮管理有限公司在本次大赛中斩获团体奖，以“中国...……更多
2024-03-02 21:45:00河北,石家,鸿记,名厨,石家庄,邀请赛
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本文转自：人民网-贵州频道“作为党员领导干部，只有把纪律挺在前面，发现问题才能及时纠正，才能防止‘小错’酿成‘大祸’。”在贵州黑拉嘎科技装备有限公司举行的党纪学习教育辅导中
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本文转自：人民网人民网大理8月24日电 （孝金波、高清扬）搭乘普法专列开启普法之旅、在博物馆感受法治氛围、听一曲花灯法治小戏
2024-08-24 10:16:00