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...晟绮辞旧迎新之际，一家人齐聚一堂，吃一顿热热闹闹的年夜饭，是中国人传承已久的年俗。如今，越来越多的家庭选择在酒店里吃这一年中“最重要的一顿饭”。就在这每一道精心烹制的年夜菜肴背后，是无数除夕夜坚守在岗...……更多
2024-02-09 18:15:00万家,基层,味道,年夜饭,菜品,厨师
如何定格“年味儿”？那绝对少不了一桌年夜饭。在辞旧迎新的日子里，全家人围坐在一起，互敬互爱、共叙天伦，倍感幸福。到酒店里订一桌年饭，无疑是众多消费者的首选，但是在外吃饭终归和家里不是一个感觉。所以，...……更多
2024-01-21 18:15:00并州,家情,太原人,珍味,太原,家常
...也算弥补了不能回家过年的遗憾。”厨师长：为100多人做年夜饭中午11点，厨师长孙吉峰擦擦额头汗珠，手起刀落，起锅烧油间，葱已成细丝。“菜要多煮一会儿，老人们吃了好消化。”孙吉峰像指挥官一样，安排着几个厨师为...……更多
2024-02-10 12:13:00养老院,养老,基层,魏亮,老人,养老院
鸡，是年夜饭的重要组成部分，因为“鸡”谐音“吉”，吃鸡寓意吉祥如意，大吉大利。接下来，我们一起认识两位厨师，看看他们如何凭借看家本领，把鸡做成特色美食的。05后厨师做葫芦鸡 送福禄吉祥葫芦鸡，是陕菜的代...……更多
2024-02-11 21:40:00彩头,如意,舌尖,年夜饭,吉祥,厨师
...报海外版提供菜品设计 交流烹饪方法给海外侨胞送上“年夜饭”（侨界关注）本报记者 高 乔《 人民日报海外版 》（ 2024年02月09日 第 06 版）在日中国厨师精英协会“给海外侨胞送年夜饭”活动现场。王博设计的春节特色菜品...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...和餐饮大厨交流菜品制作技巧，学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照，随后再细细品尝。“这个的主材是什么？”王美玲一边拍照一...……更多
2024-02-01 04:42:00大厨,年夜饭,美玲,新市区,菜品,新市
...淄博日报□本报记者 赵晓雯过春节，吃好是头等大事，年夜饭更是家家户户的重头戏。眼下，我市各大酒店年夜饭预订火爆，针对消费者的不同需求，不少餐厅和餐饮企业更是另辟蹊径，推出了年夜饭外卖套餐。精心搭配、用...……更多
2024-02-02 03:38:00年夜饭,性价比,年夜饭,大红门,套餐,消费
本文转自：沈阳晚报年夜饭菜单，安排快跟着沈阳这些烹饪大师学起来！
过年了，吃年夜饭是必备的仪式，家人团坐，畅谈新一年的期许与梦想，这一刻“家”与“爱”也被具象化。年夜饭做点啥？市总工会特别邀请沈阳著...……更多
2024-02-07 02:23:00年夜饭,菜单,调味料,主料,虾仁,寓意
本文转自：三亚日报工友们掌勺年夜饭。 受访者供图梅振隆（中）和同事们的“年夜饭”，是一桶简单的泡面。 本报记者 吴英印 摄韩国师（左）在为客人备餐。 本报记者 胡拥军 摄
王博研通过线上系统关注配电网运行情况...……更多
2024-02-10 03:00:00年夜饭,三亚,年夜饭,王博,工友,河口
...，令人食指大动。活动特设“最具地域文化特色龙年主题年夜饭创意奖”，全省16市各推荐一家酒店，制作一桌代表本地特色的春节主题宴会，并在本届文化节上展示。在活动现场，济宁市香港大厦酒店管理有限公司推出的“孔...……更多
2024-01-29 15:38:00展商,聊城,小吃,聊城,小吃,菜品
...顾客带来全新的味蕾盛宴。当前，多家酒店在除夕当天的年夜饭已基本预定完，不少家庭正在选择其他时段的档期。来到泸川印象宴会大酒店和泸县玉蟾大酒店，在酒店后厨，厨师们正在精心制作各种龙文化元素的主题菜，将当...……更多
2024-01-25 18:10:00泸县,匠心,四川,年夜饭,龙眼,菜品
...可开交。“一日三餐，而一年里我们中国人最看重的就是年夜饭，一定要让客人满意。”赵长安已经连着忙碌了好几天，昨晚店里30桌年夜饭顺利完成，“首战告捷”。赵长安从事餐饮行业已有45个年头，如今他在甘肃省兰州市...……更多
2024-02-11 01:02:00年味,餐馆,年夜饭,敦煌,长安,菜品
... 摄春节期间，百年鲁菜饭店春和楼生意十分红火，除夕年夜饭提前一个月就全部订满。饭店门口，康有为题写的“春和楼”三个大字格外醒目。“以前能进春和楼吃顿饭是件特有面子的事儿，李鸿章、康有为等一大批名人都曾...……更多
2024-02-16 10:59:00老街,基层,春和,中山路,青岛,中山
本文转自：扬子晚报年夜饭总厨酒店大厨进入大酒店的后厨，才知道偌大的操作间，年夜饭制作仿佛年度大戏开锣，“嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。”一切在紧张有序、有板有眼地运转中。一大群穿白衣顶白帽戴白口罩...……更多
2024-02-16 01:22:00年夜饭,金虎,年夜饭,鲍鱼,戴文,小王
...：广州日报扫码看沈阳人的年味沈阳“四绝菜”在沈阳，年夜饭餐桌上肯定少不了辽菜。说到辽菜，你的第一印象是什么？是杀猪菜，还是锅包肉？你知道张学良吃过之后拍案叫绝“四绝菜”吗？“四绝菜”是指熘腰花、熘肝尖...……更多
2024-02-06 04:01:00家庭,沈阳,年夜饭,腰花,丸子,沈阳人
...，地球之南，刚刚开站的中国南极秦岭站，迎来了第一顿年夜饭。年味是从厨房开始弥漫的。扣肉、盐水鸡、椒盐虾、粉丝蒸扇贝、夫妻肺片……餐厅内，一道道家常菜，满满当当摆放在桌。厨师李隆德看着自己团队张罗了一天...……更多
2024-02-10 17:31:00南极,年味,厨房,秦岭,南极,队员
...菜、切菜、下锅翻炒……厨师们分工有序，为当天的公益年夜饭做准备。“附近居民以杭州本地人居多，我们今天准备了笋干老鸭煲、清汤鱼圆、炸响铃、杭州卷鸡等有本地特色的菜品，都是大家平时爱吃的。”在仓基新村阳光...……更多
2024-02-02 21:53:00拱墅区,拱墅,杭州市,杭州,年夜饭,食堂
...出现在顾客的家里。大年三十一天，丁尧他们就接了9场年夜饭，因为担心人手不够，年前他们已经不敢接单了。春节期间更是天天安排爆满，订单已经排到了3月份。春节有上门需求的客户越来越多，平均每天丁尧和团队能接5到...……更多
2024-02-12 15:13:00余杭,月入,小伙,订单,创业,工作
... 找“搭子”拼过节悄然兴起重庆60多名陌生人相约一起做年夜饭过除夕新重庆-重庆日报记者 卞立成除夕如何过？藏族小伙扎西的回答是：找“搭子”，和陌生人一起拼个春节。这到底是种什么体验？2月9日中午，九龙坡区黄桷...……更多
2024-02-13 07:21:00新鲜事,扎西,重庆,小伙,年轻人,方式
...乡的味道”香气四溢的虎头鸡。在邹平市青阳镇，春节的年夜饭餐桌上有一道菜一定不能少，就是虎头鸡。大概是取形似而得名。今年54岁的王庆合，是青阳镇青阳村人，做厨师开饭馆已经30年了。“不只是逢年过节，婚丧嫁娶...……更多
2024-02-26 14:20:00青阳,虎头,就是,虎头,青阳,青阳镇
编者按浓郁的年味凝聚在丰盛的年夜饭中。年夜饭上传统菜肴是不可或缺的选择，您的年夜饭菜谱列好了吗？别慌，由海南省商务厅、海南省农垦投资控股集团有限公司、三亚市人民政府指导，三亚市商务局主办，南海网承办...……更多
2024-01-31 19:39:00三亚,国宴,名厨,猪蹄,鲍鱼,年夜饭
...“可能是大家都在返乡途中，也可能是正享受其乐融融的年夜饭，这会儿打进来的电话很少。”听着马沛的介绍，记者看到在除夕夜值班的4位工作人员已经陆续到岗。此刻，12315中心大厅内，即将下班的12位坐席仍目不转睛地盯...……更多
2024-02-18 17:19:00万家,灯火,基层,值班,工作,消费
...粉丝斑节虾、红烧排骨、奥尔良鸡翅、羊肉煲……昨晚的年夜饭，看着一道道硬菜逐一上桌，家住前埔社区的周瑾家人不禁纳闷：周瑾这个煮饭小白，怎么厨艺一下精进这么多？原来，周瑾是用上了“秘密武器”——请厨师上门...……更多
2024-02-10 07:21:00年夜饭,厨师,大餐,选择,更多,年夜饭
...圆、欢声笑语的时刻，家家户户都会精心准备一顿丰盛的年夜饭，寓意着新年的吉祥如意和家人的幸福安康。而在年夜饭的餐桌上，一道色香味俱佳的红烧鲤鱼往往是不可或缺的佳肴。红烧鲤鱼不仅寓意着年年有余，更是中华饮...……更多
2024-02-26 20:56:00饕餮,年夜饭,道菜,盛宴,终极,攻略
本文转自：广州日报珍珠龙趸龙年年夜饭菜肴里的“超人气选手”，必定是红彤彤的龙虾。
春节将至，新春的氛围越来越浓厚，各家餐厅都已经早早上新了年夜饭的菜单，年夜饭的筹备也在如火如荼地进行，预备除夕夜呈上一...……更多
2024-02-06 04:07:00年夜饭,龙虾,波士,波士顿,年夜饭,龙鱼
...留给有准备的人,随着平台的发展,酒店需要能独当一面的基层岗位负责人,在酒店的考核中,赵长良崭露头角,成了酒店砧板岗位主管。他深知责任大于能力,他将酒店平台对后厨的管理“先做人品,后做菜品”的指导思想始终放在心...……更多
2024-03-28 07:44:00匠心,江湖,安康,菜品,安康市,陕西
本文转自：吕梁日报◎ 过油肉:晋菜的代表，凸显浓厚的山西地方特色，过油肉色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，既可佐酒，又可用来拌食面条，是一道非常理想的佳肴。◎ 大烩菜:山西最具烟...……更多
2024-02-09 11:58:00年夜饭,山西,羊肉,虾酱,吕梁,大烩菜
...费，各地的餐饮堂食消费逐渐回暖。随着春节临近，我市年夜饭预订开始增长，加之近日启动的“爱心消费券”发放，也为节日消费复苏添了一把“柴”。元旦前后，三五轩饮食管理集团旗下酒店年饭订单增长，市场回暖，近日...……更多
2023-01-13 01:45:00黄石,年饭,花样,年饭,黄石,消费
...高峰期，其中年初一、初二两天，繁忙的程度不亚于准备年夜饭。“今年春节顾客的用餐量确实让人出乎意料，大部分备好的食材都已经售空，对于坚守岗位的员工来说，工作强度相较于平日加大了很多。”自春节假期开始以来...……更多
2024-02-14 11:38:00年味,舌尖,基层,餐饮,顾客,团圆饭
...执勤队员们因工作需要不能回家团圆，同事们聚在一起吃年夜饭，满满都是敬业的味道。
▲吃过年夜饭后，司机们又将投入到工作中。 □本报记者蒋璇 通讯员秦康洪赖江明 廖嘉敏/文 记者蒋璇/摄年夜饭，又称团圆饭，是农历...……更多
2024-02-10 09:38:00年味,年夜饭,密码,年夜饭,临桂,桂林
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在忙碌的日常生活里，很多人为了保持身材，常常选择“过午不食”或是晚餐极简，结果到了晚上，肚子饿得咕咕叫，却又担心吃东西会发胖
2024-10-14 09:17:00
大多数人爱干净，会每天洗澡，因为经过一整天活动多多少少会出汗，就算不出汗，皮肤本身油脂分泌，新陈代谢等也会产生脏东西，这些污垢累积以及细菌滋生
2024-10-14 09:18:00
关于寿命跟体重的关系要去了解，知道什么样的体重对寿命延长有利，并通过良好习惯养成来控制体重，健康才能靠近。有的人过度瘦弱
2024-10-14 09:19:00
人们常说美好的一天从早餐开始，经过了一夜的睡眠后，体内的营养物质早已消耗殆尽，早上吃早餐才能弥补体内所缺失的营养，所以早餐也是三餐中最重要的一餐
2024-10-14 09:19:00
在我们的身体中，骨骼就像一座宏伟的建筑，而钙则是其坚固的基石。然而，许多人常常发现，尽管努力补钙，最终却发现钙质并没有有效地被吸收
2024-10-14 09:20:00
枸杞本就是很多人的钟爱之物，有人说吃枸杞可以美容，有人说吃黑枸杞可以治病，然而这些都是“夸张型谣言”。既然枸杞不神奇，那黑枸杞是否很优秀呢
2024-10-14 09:21:00
冰箱是用来保鲜食材的电器，通过正确使用可以让食物保质期延长，否则在不好的环境中食物很快就变质，会造成食物浪费。肉类食物是获取能量
2024-10-14 09:22:00
每一个新生命的诞生都是一场惊心动魄的旅程。我们往往聚焦于母亲孕期的不易与伟大，却鲜少细述那位小小探险家——胎宝，为了与这个世界相见
2024-10-14 09:23:00
女性朋友做好这6件日常小事，妇科疾病绕道走，看看你都做到了吗亲爱的女性朋友们，你们好！今天我们要谈论的是一个非常重要的话题——妇科健康
2024-10-14 09:54:00
一日之计在于晨，晨起是一个人精神最饱满、精力最旺盛的时候，也是病灶最容易暴露的时刻。专家们往往可以从一个人晨起后的尿液中判断出健康状态
2024-10-14 09:54:00
2008年，陕西一女子天生输卵管堵塞，不料竟然在结婚后的第十年奇迹般怀孕，夫妻二人又惊又喜，谁知在前五个月检查都很顺利的情况下
2024-10-14 09:55:00
番茄可以说是餐桌上出镜率很高的一种食材了——糖渍番茄、番茄炒蛋、番茄牛腩、番茄沙丁鱼……除了口感好，番茄还含有丰富的维生素C
2024-10-14 09:56:00
作为一名糖尿病患者，我深知饮食控制对于病情的重要性。在日常生活中，我们经常会听到这样的说法：“不吃晚饭能减肥，还能养生
2024-10-14 09:56:00
离国庆假期结束已经有一个星期了，相信此时的你已经闻到空气中甜甜的桂花香气，深秋真的来临了。这个季节处在二十四节气中的寒露
2024-10-14 09:56:00
肝脏是人体的“解毒工厂”，在新陈代谢中扮演着重要角色。现代人因为饮食不规律、压力大和熬夜，常常会导致肝脏负担加重。中医讲究“肝为将军之官”
2024-10-14 09:57:00