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...辅以纯手工压榨香油，将两者搅拌均匀。拌好后，将越南春卷皮放入温水大约40秒，待春卷皮变软即可，放在案板上备用。最后，大厨小心翼翼地将食材铺在春卷皮上，用粽叶扎成小石榴的形状，一口下去，仿佛就能吃掉整个春...……更多
2024-03-29 00:41:00一口,马兰,春卷皮,野菜,香干,石榴
...在清明之后陆续下市，如今来买马兰头的市民都是想吃这一口鲜嫩。清炒马兰头、马兰头拌豆腐、马兰头拌香干......都是马兰头的常见做法，“我喜欢马兰头拌香干这种做法，开水烫一下去涩，再少加一点盐、一点醋、一点麻油...……更多
2023-03-08 21:03:00马兰,时令,元到,野菜,之间,马兰
...会做春卷，她做的春卷色泽诱人、外酥里嫩、鲜香可口，春卷皮是母亲用平底锅细细烙出来的，虽然薄却有韧劲，还带着淡淡的麦香味，令人有一种油然而生的喜爱；馅是母亲自己配的，主角是新鲜荠菜，配角有鸡蛋、豆干、肉...……更多
2023-02-16 00:48:00春卷,幸福,春卷,母亲,荠菜,春卷皮
...当仁不让地成为了春天的“明星菜”，最炙手可热的当属马兰头和荠菜，两者都性寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。在烹饪方式上，两种野菜可以凉拌、清炒，也可以做成饺子、包子等主食，最大程度上保留野味，...……更多
2024-03-09 10:10:00杭州人,杭州,河蚌,螺蛳,春笋,马兰
...汤团大如婴孩拳头，每次去七宝老街，我都要吃两三只，一口咬破，春天的气息便喷涌而出，令人陶醉。有一次坐在同一张八仙桌上的老伯伯骄傲地告诉我，他是镇上人，每个星期要来吃，胃口好的时候能够吃十只！荠菜可以吃...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
...春卷甜咸之争你站哪边？立春，当然要吃春卷。菜市场买春卷皮的一位奶奶觉得，还是荠菜馅儿最好吃，自己家里包，加点盐很爽口。正在买菜的周女士则喜欢豆沙，“甜一点，尤其家里小朋友喜欢吃。”在察院前农贸市场入口...……更多
2024-02-05 06:02:00春笋,香椿,春卷,春卷,春笋,老板
...它们无拘无束，粗犷地生长着，表现出了顽强的生命力。马兰和荠菜一样，也是田间地头较常见的野菜。马兰属菊科植物。有清热解毒、消食积、利小便、散瘀止血之功效，属于药食同源的野菜。马兰喜湿，垄沟边、池塘旁，到...……更多
2023-02-13 09:43:00野菜,野菜,荠菜,马兰,妈妈,糯米粉
母亲来电分享采摘的马兰头，我下班后选购食材回家。晚上，我为母亲做了香干马兰头，她露出满足的微笑。马兰头是春天的味道，也是母爱的象征，让我们珍惜这份大自然的馈赠和母亲的关爱。今天，当我正忙于工作时，一...……更多
2024-05-06 14:28:00美味,月份,营养,马兰,母亲,香干
...皮四周稍往上翻卷，皮上水汽全干时，用小铲一挑，一张春卷皮便大功告成。一张张圆圆的春卷皮，皮平如纸，色白如玉，见此熟而不焦的春卷皮就让人顿生食欲。还有一种用大米磨粉浆制皮代替面粉皮的，这种春卷皮比面粉皮...……更多
2024-02-29 07:01:00春卷,春卷,康王,新篁,春卷皮,野菜
...清明时节应当食用四种时令鲜蔬，这包括了香椿、荠菜、马兰头和艾草。这些蔬菜在当时正值旺季，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，对身体健康有着积极的影响。因此，遵循这一传统习俗，正确饮食对于保持健康至关...……更多
2024-03-21 13:41:00健康,荠菜,生抽,马兰,青团,香椿
...汁煮粥，或是等粥快熟时放鱼腥草适量，稍煮即可食用。马兰头马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓性炎症时可以请它来帮忙。具体做法：马兰头拌香干是一道美...……更多
2024-03-31 20:20:00春山,中医,野菜,荠菜,香椿,做法
...刷了油的平底锅中，煎至两面金黄夹出，即可食用。四、马兰头马兰头又叫红梗菜、鸡儿肠，一般生长在路边或者山头，根细而圆，叶子表面有很多绒毛，会开出紫色的小花，是浙江一带很常见的野菜。马兰头虽然是一种野菜，...……更多
2024-03-28 11:30:00野菜,时令,王者,柳芽,蒲公,榆钱
...黄瓜一院香的场景，随手摘上一个，在衣服上蹭一下，咬一口，水嫩脆香，禁不住咂了咂嘴。傍晚时分，下班后的母亲挎起竹篮，拿起勾刀，带着我去田头挖野菜马兰头。母亲告诉我：“清明前吃三次马兰头，可保一年无眼疾。...……更多
2023-03-17 02:25:00母亲,母亲,马兰,黄瓜,小人书,双丰
...今天分享一款简单又美味的小米酥食谱，香甜酥脆，让你一口一口停不下来！快来跟着我一起动手做吧！食材清单：小米200克、鸡蛋1个、红糖50克、牛奶50毫升、小苏打粉1小勺、食用油适量步骤：1.将小米放入干净的锅中，用小...……更多
2024-04-20 10:27:00滋养,时节,食物,身体,山药,莴笋
...这道菜品中，藜蒿菜的苦涩被完美地调和，鲜香四溢，每一口都是对味蕾的挑战与满足。
藜蒿菜香干炒肉的制作方法1、准备食材藜蒿菜、香干豆腐、猪肉、大蒜片、辣椒等。扩写：在烹饪前，首先准备新鲜的藜蒿菜，清洗干净...……更多
2024-03-20 11:13:00牙痛,蔬菜,全身,农村,香干,野菜
...事人”，主动学着做起不同节令的家常菜。“90后”的第一口“预制菜”“小时候交通不便，清明扫墓总得耗上大半天，最方便的就是带点茶干，饿了就可以直接拆开吃，应该是‘90后’的第一口‘预制菜’了。”在马鞍山长大...……更多
2024-04-05 03:26:00风物,亲情,马鞍,马鞍山,小林,采石矶
...野菜的同时，也在积极保春耕，确保野菜的持续供应。“一口鲜，吃遍天！南京人就好这一口。”下坝村村民徐应宏一边说着话，一边摘下绑在额头上的头灯。春耕正忙，凌晨3—4时，他就要进大棚辛苦劳作，忙碌的过程中竟忘...……更多
2024-03-25 07:43:00春耕,野菜,八卦,野菜,马兰,大棚
本文转自：金陵晚报主料：马兰头、香干做法：1.将马兰头洗净焯水，切碎装入碗中；2.将切好的香干丁放入碗中，加生抽、白糖、盐、葱油搅拌均匀；3.将饺皮擀薄，包入调好的馅收口捏紧；4.水开后蒸10分钟，焖2分钟即可出锅...……更多
2024-04-26 01:18:00香干,烧卖,马兰,香干,马兰,加生
...纷纷现身菜市、爬上市民的餐桌。有人说，春菜比肉香，一口仿佛吃进一个春天。其实，这些“春之味”，不仅味道鲜美，更与春季养生有着千丝万缕的联系。春笋鲜美但痛风者不宜多食“食过春笋，才知春之味”，春笋以其鲜...……更多
2024-03-28 06:05:00春菜,一口,春笋,马齿苋,荠菜,香椿
...起清人林兰痴的诗句。迫不及待地夹起一个，轻咬一口，春卷皮又酥又脆，荠菜肉馅柔中带鲜，油而不腻，满口生香，令人欲罢不能。吃一口香喷喷，如品一缕好春光，小小的春卷不仅卷进了美食，更卷进了春天。香椿炒鸡蛋端...……更多
2023-03-14 08:53:00春宴,母亲,香椿,竹笋,春卷,母亲
本文转自：合肥晚报春菜上市！开年第一口鲜来了香椿芽卖得最好 本地春菜预计本月中旬上市“春节一过，这又到了吃春菜的时节。对许多人来说，吃一口野菜尝鲜是迎接春天到来的最好方式。这两日，记者走访周谷堆蔬菜交...……更多
2023-02-04 00:24:00开年,春菜,一口,春菜,香椿,记者
...水分，内部纤维非常细，极为脆嫩。吃春笋，吃的就是这一口鲜嫩清甜。时下春笋有多种不同的品种，包括雷笋、红壳笋、毛竹笋、苦笋、笔头笋、鳗笋等。邓师傅说，不同品种的笋产地不同，外形差异比较大，口感上虽各有不...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
...立春这日吃春饼，意味着严冬已去，明媚的春天来临。做春卷皮时，先用精面粉加水和少量盐调成黏稠的面糊，调好的面糊要“醒”两个小时才能用，醒面的工夫正好准备菜。成都人吃春卷一定要有拌三丝，即红白萝卜丝、青笋...……更多
2023-03-08 15:34:00春卷,春卷,春卷皮,春饼,面糊,八宝粥
...短也就一两周“雨水”节气过后，春菜大量上市，香椿、马兰头、菜苔、草头……各种田间地头的“鲜嫩”之中，香椿最让人难忘，唇齿留香，但价格贼贵。江杨北路批发市场商户董可兰介绍，香椿有红芽和普通香椿之分，红芽...……更多
2023-02-28 05:05:00春菜,百元,价格,香椿,春菜,菜苔
本文转自：农民日报立春时节，东风还在路上，马兰就在孩子们的童谣声中钻出坚硬的冻土了。马兰天生灰头灰脑，田埂、屋角、芦苇边经常有它们的身影，一丛丛，一簇簇，匍匐在地。跟同是时鲜蔬菜的竹笋相比，它缺少挺...……更多
2023-02-25 05:54:00马兰,江南,马兰,母亲,田埂,镰刀
...辣椒圈和大蒜末3、最后将酱汁倒入碗中搅拌均匀即可。马兰头拌香干材料：马兰头、香干、大蒜、食盐、食用油、白糖、芝麻香油；做法步骤：1、准备需要用到的原材料，马兰头和香干，具体食材的比例和分量没有要求，根据...……更多
2024-03-28 11:31:00老少,营养,生抽,马兰,韭菜,调味汁
...拿一块钱给我到集市上买面皮。我来到农贸市场，只见卖春卷皮的师傅跟前有一个小煤炉，上面置一块小铁板，师傅手攥一坨面团不停地上下抖动，须臾以迅雷不及掩耳之势把面团甩在滚烫的平底锅上抹平，待火候一到，薄如蝉...……更多
2024-04-01 08:19:00如醉,春卷,荠菜,春菜,面皮,母亲
...开胃解腻的菜肴，清甜中带着微微辣味，回味无穷。2、马兰头香气四溢，口感鲜嫩马兰头在春季成熟，其细嫩叶片带着清香，口感鲜嫩，富含丰富的维生素和矿物质。马兰头拌香干，将清新的马兰头与香气四溢的香干搭配，口...……更多
2024-03-20 11:29:00时节,错过,口感,芦蒿,野葱,草头
...糖调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。凉拌香干马兰头食材:马兰头250克、香干4块、油、盐、生抽、麻油、糖(可不加)
做法:1、将马兰头、香干清洗干净，马兰头控干水分。2、烧一锅开水快速将马兰头焯水烫熟撩出过凉...……更多
2024-04-19 12:20:00家常菜,家常,减肥,生抽,切成,老抽
...栽培和规模种植，故老南京人常常自嘲“南京人不识好，一口白饭一口草”。人们还将一些人间草木的芽梢以“头”“脑”相称，即头头脑脑都是菜，如：香椿头、豌豆头、小蒜头、马兰头、枸杞头、蕨菜头、苜蓿头、菊花脑，...……更多
2024-04-04 09:54:00野菜,野菜,苜蓿,苜蓿草,苋菜,菜根
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