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记得小时候，每到夏天，家里总少不了角瓜的身影。妈妈总说，角瓜清凉去火，是夏日里的一道美味。而猪心，那更是她厨艺中的秘密武器，据说能补心安神。每当这两样食材在妈妈手里相遇，就像是魔法一般，总能变出让人...……更多
2024-03-23 06:40:00一口,筷子,惊喜,料酒,生抽,姜丝
...肉馅里加入1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，1小勺五香粉，用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋，倒入适量葱姜水，用筷子沿着一个方向一直搅，搅到肉馅上劲就可以了，这一步能让肉馅吃起来不干柴，同时鸡蛋又能起...……更多
2024-02-03 06:33:00下酒菜,年夜饭,做法,生抽,五花,肉馅
...里加入适量料酒、生抽、米醋、白糖、番茄酱、清水，用筷子搅拌均匀备用。锅里倒油烧热，腌好的带鱼块沥干水分，裹上一层薄淀粉，放入锅中小火煎一会儿，煎至两面颜色金黄，盛出备用。3、锅里留底油，加入葱姜爆香，...……更多
2023-12-29 18:57:00老少,营养,推荐,生抽,料酒,多宝
...肉馅里加入1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，1小勺五香粉，用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋，倒入适量葱姜水，用筷子沿着一个方向一直搅，搅到肉馅上劲就可以了，这一步能让肉馅吃起来不干柴，同时鸡蛋又能起...……更多
2024-02-02 21:12:00家常,美食,生抽,生菜,食用油,黑木
...、蒜末。
做法流程：1.取碗把三个土鸡蛋打入，接着用筷子搅拌均匀，然后热锅烧油，油热以后，放入调好的鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。2.包菜撕成小块清洗干净，接着把火腿切成薄片，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆...……更多
2024-02-03 06:46:00菜品,寓意,马上,推荐,生抽,扇贝
...丁，放入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油，用筷子搅拌均匀。2、把肉馅搓成肉丸子，放入盘中在中间用指头戳一个洞，打入一个鹌鹑蛋。蒸锅加水烧开，放入肉丸子鹌鹑蛋，蒸20分钟即可出锅。3、把盘子里的汤汁倒...……更多
2023-12-29 19:18:00少油,后进,推荐,生抽,老抽,食盐
...并切成小段备用。接着，取一个碗，把鸡蛋打进碗里，拿筷子或打蛋器搅拌均匀，确保蛋液细腻无颗粒。同时，准备好一些蒜姜末和葱花，放在一旁待用。2、接下来，在另一个碗里，加一小勺食用盐、适量的鸡精、蚝油、生抽...……更多
2024-04-19 06:22:00大肉,碱性,大鱼,老少,菠菜,生抽
...好的姜片，大火烧开。4.水烧开后，将瘦肉放入锅中，用筷子迅速搅散，待肉变色后撇去浮沫，转中小火慢炖。5.等瘦肉炖至七八成熟时，加入芹菜叶段，继续炖煮约10分钟，让芹菜叶的营养成分充分溶解到汤中。6.加入适量的枸...……更多
2024-04-19 12:59:00补钙,牛奶,蔬菜,推荐,菠菜,生抽
...浆。菠菜洗净捞起待用。2、炒锅烧热，放油放入猪肝用筷子轻轻划散捞出。3、锅烧热放少许油放入菠菜，猪肝略炒。加入糖、盐和鸡精调味即可。白灼甜豆食材：甜豆200克左右、一点点盐，几滴油，一点点生抽（可不放）
做...……更多
2024-04-19 12:34:00安康,四季,生抽,切成,腐竹,芹菜
...糕质地搭配鲜甜的虾仁，口感层次分明，营养丰富，让你一口接一口停不下来。快来跟我一起动手，为家人献上一份香气四溢的美味佳肴吧！食材清单：鸡蛋：3个、虾仁：100克、水：150毫升、盐：适量、生抽：10克、食用油：适...……更多
2024-04-20 10:39:00高都,孩子,道菜,虾仁,豆腐,菠菜
...腌制10分钟左右。2、热锅凉油，将腌制好的肉片下锅，用筷子快速翻炒，直到肉片变色，肉片炒至断生后立即盛出备用。3、锅中留底油，加入干红辣椒和大蒜炒香，然后放入莴笋片，快速翻炒均匀。接着加入泡发好的木耳，继...……更多
2024-04-19 12:26:00脾胃,碱性,精神,生抽,切成,牛肉
....加入切好的番茄块，煮至番茄软化出汁。5.打入鸡蛋，用筷子迅速搅拌成蛋花。6.加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉调味，煮至蛋花凝固即可。7.出锅前撒上葱花点缀，即可食用。小贴士：
(1)牛肉可提前用料酒、盐、生抽腌...……更多
2024-03-21 13:53:00低热,道菜,清爽,建议,番茄,切成
...段、姜片、料酒、花椒，大火煮开后小火煮20分钟，能用筷子扎透后捞出，晾凉后切成薄片。2、蒜苗剥洗干净，切成斜段。大葱切片，生姜切丝。起锅加油烧热，放入肉片小火煸炒，炒出油脂并出现灯盏窝，放入一勺豆瓣酱、一...……更多
2023-12-30 06:12:00青霉素,中老年人,蔬菜,建议,生抽,切成
...料酒、食用油、生抽。
做法步骤：1、碗中打入鸡蛋，用筷子搅散，再放入1.5倍的温开水，加入食盐调味，搅拌均匀后撇掉浮沫。2、玉子豆腐切成厚片，再摆放在盘子上摆成一圈。倒入鸡蛋液，水开后再上锅蒸10分钟左右。3、...……更多
2023-10-15 06:26:00八道,营养,孩子,葱花,切成,生抽
...以加入适量的辣椒油，提升辛辣的风味。8.搅拌均匀：用筷子或勺子搅拌均匀，确保所有配料充分融合。9.装盘：将拌好的黄瓜拌拉皮装入盘中，整理成漂亮的形状。玉米糯米蒸排骨寓意：蒸蒸日上所需食材：猪小肋排，生抽，...……更多
2024-02-20 12:06:00拉皮,鲈鱼,韭菜,黄瓜,美食,推荐
...道，口感丰富多样。鸡蛋的加入使得带鱼外表更加诱人，一口咬下去，外酥里嫩，肉质鲜嫩多汁，回味无穷。每一口都能感受到糖香和醋香的交织，在口中绽放出多重美味。这道菜色香味美，营养丰富，受到了大家的喜爱。技巧...……更多
2024-01-09 11:52:00不用,鲫鱼,鲤鱼,全家,鸡蛋,带鱼
...都熟透。3.放入面颗粒，把打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，用筷子搅拌使鸡蛋成丝状。撒入适量盐和胡椒粉，再加入葱花提味，最后淋上香油。粉蒸胡萝卜准备胡萝卜2根、面粉1大勺、香葱、蒜瓣、食盐、生抽、香醋、辣椒油、五香...……更多
2024-04-18 11:59:00碱性,火气,身体,生抽,切成,胡萝卜
...，腌制20分钟备用。2.把三个土鸡蛋打入大碗中，接着用筷子搅拌均匀，然后热锅烧油，油热以后，放入调好的鸡蛋液滑熟，再盛出备用。3.包菜撕成小块，然后清洗干净，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒...……更多
2024-04-18 11:57:00高个,高个子,道菜,牛肉,营养,孩子
...均匀，腌制十分钟备用。2.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型以后，盛出备用。3.清洗干净番茄，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放...……更多
2024-04-19 06:10:00头发,牙齿,男人,切成,生抽,备用
...爽可口的菜品，西芹的脆爽和百合的鲜甜相互搭配，让人一口接一口停不下来。快跟着我一起来学习制作吧！采买清单:西芹200克、鲜百合100克、蒜末适量、生抽2勺、盐，糖，料酒，食用油适量步骤:1.将西芹洗净后切成段，鲜百...……更多
2024-04-20 11:16:00倒春寒,止咳,生抽,冬瓜,海米,西芹
...香葱剥洗干净切成葱花。把葱花、紫菜放入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀。2、锅里倒入适量油，烧热后倒入紫菜鸡蛋液，大火煎一会儿，等到完全凝固后炒成碎块，即可盛出食用。二、雪里蕻雪里蕻也是高钙菜，每百克含有230毫...……更多
2023-12-30 20:39:00腿脚,寒冬,牛奶,建议,健康,生抽
...间准备一个小碗往里面倒入适量的生抽，陈醋，香油，用筷子将其搅拌均匀。再把调好的酱汁淋到鱼身上，另外烧一锅热油，等到油温达到八成热的时候，再把热油淋到鱼身上，最后撒上少许的葱花即可。所以在家蒸鱼时，很多...……更多
2023-10-22 06:40:00清蒸,鱼类,口感,味道,生抽,鱼肉
...小火蒸10-15分钟。5.蒸鱼：蒸至鱼肉变白，肉质鲜嫩，用筷子能轻松戳透即可。6.撒葱段：蒸好的鱼撒上青蒜段，再淋上热油。7.调制酱汁：在热油上加入一些生抽，淋在鱼身上，使鱼更加美味。8.装盘：鱼盘中央加一些姜丝和青...……更多
2024-01-16 12:02:00脾胃,晚餐,素质,身体,健康,生抽
...处理干净。放锅中加水，加料酒，葱姜，八角花椒。煮到筷子能轻松插进去即可。2.取出的五花肉放凉切大片，备用，尖椒红椒切片，洋葱切片，泡好的木耳洗净备用。3.锅中放少许的油，肉片用老抽水拌拌染酱油色，油温6成下...……更多
2024-02-03 06:31:00年夜饭,菜谱,到时,建议,生抽,料酒
...五成热时，依次下入茄子条。炸至茄子条稍微定型后，用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。炸约2分钟后，将豆角倒入锅中，与茄子一起再炸2分钟。5.待茄子和豆角全部炸好后，捞出控油。6.锅中留底油，放入蒜末和干辣椒，炒出香...……更多
2024-04-19 12:20:00家常菜,家常,减肥,生抽,切成,老抽
...，加入姜片、料酒，大火煮开，再转中小火，煮到可以用筷子轻松扎穿的程度。五花肉捞出后，用温水洗净，再切成小块。另起锅加油，放入肉块，小火煸炒出油脂，再放入冰糖翻炒，炒到化开。接着放入料酒、姜片、蒜末、干...……更多
2023-10-14 12:58:00道菜,家人,切成,牛腩,豆腐,料酒
...中的泥垢洗净。3.将提前浸泡好的糯米填入莲藕孔中，用筷子适当压紧。4.将切下的藕块装回原位，并用牙签固定住。5.高压锅中加入适量清水，以没过莲藕为宜，再加入红糖、冰糖和大枣搅拌均匀后放入处理好的莲藕，压1小时...……更多
2024-02-03 06:50:00八道,年夜饭,均衡,氛围,错过,营养
...言。每一次回忆起它，我都能想象出那金黄酥脆的外皮，一口咬下去，香气四溢，肉质嫩滑，入口即化。老式锅包肉，就像一个老朋友，每一次的重逢都是一场味蕾的盛宴，让人沉醉于美好的回忆中。它的受欢迎程度，不仅在于...……更多
2024-01-08 08:14:00外皮,一口,内核,步骤,肉片,美味
...中间撇去浮沫，排骨变色后捞出，再清洗一遍。2、另起一口锅，将排骨、薏米放入锅中，加入适量的水，放入葱和生姜，煮半个小时，直到排骨软烂。3、放入冬瓜下去煮，再撒一点盐和鸡精调味，也可以加一点白胡椒粉，味道...……更多
2024-02-20 12:28:00西兰,蒜蓉,西兰花,鲈鱼,做法,鸡蛋
...酒，并加入适量清水，盖上盖子，点炖汤键。炖好后，用筷子扎一下，能轻易扎透说明好了，关火继续浸泡一个晚上。碗中放入姜蒜末、葱花、小米椒碎、白糖、生抽、香醋、辣椒油、熟芝麻搅拌均匀，调好料汁。最后将卤牛肉...……更多
2024-02-19 17:21:00下酒菜,道菜,放进,切成,生抽,蒜末
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秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白
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