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南京小吃推荐:科巷的乌饭麻糍,排队也要吃!
...光顾的餐厅——嗨乾杯。这里的大肠包小肠、太阳花猪油拌饭和台式椒麻鸡都是我们的最爱。每次来都要点这几样,而且一定要提前预约哦,否则可能要等上一两个小时呢。如果你想吃得便宜又实惠,友嘉简餐厅绝对是个不错的...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
...主料,以鲜活海蚌为原料,氽以滚热的鸡汤而成,口味咸鲜味。在本次比赛中,我们在鸡汤中创新性地加入红菇,使鸡汤更加清甜可口,营养价值更高。”福州大饭店主厨陈东介绍道。在本次大赛中,福州大饭店荣获“鼓楼新闽...……更多
炖鸡汤时,记住3个技巧,鸡汤金黄鲜亮,香浓没腥味,爽口不油腻
...香啥的都不要放,放了鸡汤就是一股香料味,没有鸡汤的鲜味了。第二个就是酱油,不管生抽还是老抽,颜色都比较重,会影响鸡汤的颜色。一锅好鸡汤,表面漂着一层金黄的鸡油,下面的汤是浓白色的,加了酱油就会让鸡汤发...……更多
分享5款冬季暖胃食谱,配料干净健康,可以放心喝
...可根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉等。二、菌菇老鸭汤:菌菇老鸭汤是一道滋味鲜美、滋补身体的冬季美食。老鸭肉质鲜嫩,搭配各种菌菇,丰富了汤的口感和营养价值。这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强...……更多
湖北各地美食小吃,襄阳荆州主打,你家乡上榜了吗?
...北的沙县小吃一样受欢迎。早晨在荆州的广场上,地道的鸡汤应该是由猪肉片、鳝鱼、骨牛肉等原料制成的,味道鲜美可口。 然而,现在却充斥着冒充货,有人将冻鸡胸肉冒充猪肉出售,甚至浓缩的鸡汤也被替换成了添加剂制...……更多
湖北真正的美食原来是它!上桌就是主角,自创的小火锅无所不能
...先炒白萝卜垫底,再铺上海带、平菇、粉丝、炸豆腐和干竹笋。然后,把煮好的腊肉、腊鱼、蹄花、土鸡和肉糕切片,整齐地码在最上面。加点高汤和辣椒,慢慢炖煮。炖的时候,各种食材的香味儿都融合在一起,看着就让人流...……更多
小暑头伏天,广东妈妈教你夏日消暑良方,既鲜味十足还补水补钾!
...生烟,上蒸下煮受煎熬!广东妈妈教你夏日消暑良方,既鲜味儿十足还补水补钾,足以让你开心地尝上一大碗!时光匆匆,伴随着小暑节气的滚滚热浪,一年中气温最高、最闷热、最潮湿的三伏天正在如火如荼地进行着。这个时...……更多
全国哪的早餐“最丰富”?五座城上榜,天津能排第3,花样太多了
...少汤鲜,味道简直了!或者试试那碗满满的鸭血粉丝汤,鸭汤鲜美,再淋上一勺辣油,吃一口就让人心满意足。别忘了还有隔壁的皮肚面,面条滑爽,皮肚脆爽,每一口都是满满的口感享受,让人回味无穷!吃咸吃多了,就来碗...……更多
缓解“节后综合征”健脾消食汤少不了
...的升发透疹的功效。汤中加入少许火腿,与春笋搭配起来鲜味倍增,使人食欲大开。由于笋本身含草酸较多,所以烹调前一定要汆水,并且笋含有丰富的膳食纤维,故脾胃消化功能较差的人群适量进食即可,不可贪多。松茸桂圆...……更多
寻味江津美食
...早春的气息轮番亮相,总能勾起心中无限遐想。纯正的土鸡汤作底料,配上穿心莲、菊花脑、板蓝根、蒲公英等原生态的野菜,大自然的精华被“一锅端”,一筷入口,视觉上的鲜绿和味觉上的浓郁清香同时获取,让人品尝到的...……更多
巧做除夕团圆饭  健康快乐过新年
...质地鲜嫩、气味清香的食材。新鲜的食材本身就有特殊的鲜味,不必加入太多的调味品就可以制成美味。过年期间,可以多尝试平日食用较少的高档素食,如菌类、高档新兴蔬菜以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜,既能促进...……更多
入秋后,少吃凉多喝汤,这6道鸡汤,滋补营养
...小火加盐调味(一点点提鲜就可以)3、小火慢炖1小时出鲜味,2小时就会炖出香味了二、莲藕鸡汤这个配方炖出来的鸡汤不要太鲜,一点都不油腻,入秋之后来一碗最好不过,滋补暖胃!食材:鸡肉200克、莲藕100克、山药100克、...……更多
靓鸡锅,打起!
...事。生哥尝试过多次,两者放在一起,格外凸显出其中的鲜味,剁碎的姜也放进砂煲滚,满锅姜味飘香。除了鸡块外,砂煲内有虾、鲍鱼、生蚝三样海鲜,还可以配合肥牛、虾丸等其他丰富的配料。打鸡煲浓郁的鸡汤就大有讲究...……更多
武汉小吃排行榜前十名,你觉得最好吃的是哪一个?
...糯米和豆皮为主要原料,并包含有嫩肉、蛋黄、蘑菇(或竹笋)以及豆干的馅料。它源自于武汉人在重要节日时的传统节庆佳肴,而今则已成为人们日常早餐的追求。三鲜豆皮外观色泽金黄、通透,鲜艳夺目;豆皮薄而软糯、爽...……更多
东北美食第一狠城,凭什么香翻一众南方人?
...菜肴,会告诉你什么叫鲜掉脑袋。粗犷没有想象力?石锅拌饭上的十几种配菜,烤肉店里的4种蘸料,糯米花糕的秀美,包饭的近十种配菜,仅仅是延边美食想象力的一部分。烤五花肉,外焦里嫩。最近大家都在准备春节假期的...……更多
“复刻”长江三鲜
...主厨认可,也被贾袁冲视作“味道”层面的专业背书。“鲜味不输野生长江刀鱼”,一直都是贾袁冲和陆红星这对搭档的宣传口号。但是,贾袁冲的目标还不止于此。他要还原的不仅是“长江的味道”,而且是“长江当年的味道...……更多
在冬天,喝鱼汤鸡汤不如喝“莴笋黄花棒骨汤”
...每一餐都要有一个汤,因为有些家人吃饭时,喜欢用汤汁拌饭吃,还有一些家人喜欢饭前喝上一碗喝,而我喜欢在吃饭的途中,适当的喝一点汤,这样能使米饭更好的滑下去。而喝汤也是有讲究的,跟随季节去汤,能使我们更健...……更多
闸弄口社区的“深夜食堂”
...炒蛋、咸肉冬瓜、肉末蒸蛋、西葫芦、清炒丝瓜、笋干老鸭汤、清炒毛毛菜。周五:大排、东坡肉、酸菜鱼、白切鸡、糖醋里脊、包心菜炒三丝、素鹅、炒猪肝、蒜薹炒肉丝、辣椒炒大肠、香酥鸭、肉末豆腐。周六:大排、红烧...……更多
冬至再忙,也别忘吃饺子,3种“吉祥馅”别错过,寓意:添财添寿
...材充分混合。注意不要过度搅拌,以免破坏食材的口感和鲜味。即可使用。当然,除了这三种“吉祥馅”饺子外,还有许多其他美味的饺子馅料也很不错。比如豆腐胡萝卜馅,大葱猪肉馅,韭菜猪肉馅、香菇鸡肉馅等等。每一种...……更多
“伏天一碗汤,不劳医生帮”,中老年人多喝4碗汤,清爽又解暑!
...人,多喝以下这4碗汤,清爽又解暑,做法也很简单,汤鲜味美不油腻,全家人都爱喝,一起来看看吧!第一道汤:玉米鸡汤食材准备:鸡肉、玉米、山药、胡萝卜、百合、莲子、生姜、大葱、枸杞、葱花、黄酒、食盐、开水详...……更多
...解馋。最让我们回味和期待的美食是炖土鸡汤,光是鸡汤拌饭,我能吃上2大碗。杀鸡之前要先烧水,这个充满期待的光荣任务往往落到我头上。水烧好后,爸爸便把事先从田里捉回来用绳子绑着双脚的鸡,拎到院子角落的水沟...……更多
哺乳期妈妈莫贪嘴,这4种食物容易“回奶”,再爱吃也要“忍住”
...老母鸡非常有营养,产妇身体虚弱时可以多给产妇喝老母鸡汤,这样可以补身体,又能催奶,其实女性分娩后,身体中的雌激素分泌减少时,催乳素才会增多,以保证乳汁的正常分泌,而母鸡体内含有大量的雌激素,如果哺乳期...……更多
春鲜至 唇齿香
...色好看,也能够保留艾草的清香。艾草的梗则可以用来煲鸡汤。锅中放入切成段的艾草梗和一只整鸡,小火慢炖4个小时左右,最后煲出来的鸡汤呈茶色,鸡汤中艾草的独特味道丝丝入魂,和鸡肉香完美融合。 此外,春季山中还...……更多
温州没有大菜?NO!
...盘(碗)里加咸肉片、白糖、味精、食盐、葱结、姜片、鸡汤蒸6分钟时。把蛏子300克每个用熟韭菜捆住排列在蝤蛑中间,再蒸3分钟出笼,去掉葱姜,淋上一点熟猪油或鸡油即好。 特点:四鲜互补,汤味更清香。红烧墨鱼1、乌...……更多
学会使用鱼露,为你的菜品增添无尽的风味
...,在中华美食的烹饪中发挥着不可或缺的作用。其深厚的鲜味和独特的咸香,为众多菜品增添了层次感和诱人的口感。那么,鱼露究竟在哪些菜肴中能够发挥其独特的魅力呢?首先,鱼露在海鲜类菜肴中的应用尤为广泛。无论是...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这碗汤!坚持每周煲一锅,特滋润
...均匀即可盛出。简单又好喝的白萝卜牛肉汤就做好了,汤鲜味美,牛肉软烂入味,清淡可口又滋补,爸妈直夸好喝,连喝了两大碗。冬天气候干燥也容易感冒,记得给家人常喝这锅汤,养胃保暖,润肺止咳,一点都不油腻。冬天...……更多
6道营养汤水做法,调养脾胃护阳气,全家都适合
...。4、可视个人喜好放盐调味,喝汤吃汤渣。六、白笋老鸭汤食材准备:老鸭半只、白笋300克、老姜1块、当归1片、桂枝3根、枸杞1小撮、盐1小匙。制作步骤:1、制作这道汤品使用的鸭子,最好是老鸭这样味道会更好一些。把鸭...……更多
海参炖汤,一道让舌尖欢呼的美味盛宴
...鲜又嫩,简直绝配!要是想来点不一样的,不妨试试海参鸭汤。鸭肉的鲜美和海参的滋补,简直就是绝妙组合。想象一下,鸭肉的香气和海参的鲜美在汤里交织,那滋味,光是想想就让人流口水。对了,别忘了放些调味的小料。...……更多
痰多咳嗽老不好多半是肺热,建议常喝这汤,呼吸都顺畅了!
...温开水。高压锅中放入洗好的陈皮和薏米,这个时候把老鸭汤倒入高压锅中再压30分钟。5、时间到了,把老鸭汤再放入砂锅中,再把冬瓜也加进来,盖上盖子煲40分钟,最后加一勺食盐调味,一道汤鲜味美的陈皮老鸭冬瓜汤就做...……更多
惊喜满满!龙泉粽子新品提前上市
...灌入粽子中,免煮且一次蒸熟,最大程度地保留了鸡汤的鲜味,让人回味无穷。南海网版权声明:以上内容由南海网原创生产,未经书面许可,任何单位及个人不得以任何方式或理由对上述内容的任何部分进行使用、复制、修改...……更多
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国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
惠水县“涟江银辉”志愿者开展“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
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新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
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花溪区政协班子成员慰问退休干部
近日,在新春佳节来临之际,贵阳市花溪区政协班子成员分别走访慰问政协退休干部,为他们送去关怀问候和新春祝福。区政协党组书记
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新春至,万象新。1月23日,贵阳市公安局花溪分局组织开展离退休干部迎新座谈会。座谈会上,分局党委委员、政工室主任潘永红致辞
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迎新年,庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上,秧歌锣鼓声响起,当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演,腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
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