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入秋这菜敞开吃,咕嘟咕嘟10分钟一锅鲜!汤也鲜菜也嫩
入秋后,一些秋菜也该吃起来了,你比如这茭白,单季的在三四月份种植,恰逢初秋这段时间上市,此时正是尝尝鲜的好时机,贵为“水八仙”之一,更是秋天的第一口鲜。初秋吃茭白也是恰到好处,茭白是高钾低钠的食材,...……更多
七月,鲜毛豆跟它搭配太绝了!吃一次,满屋咸香,至今念念不忘!
在寻常的餐桌之上,咸肉焖毛豆茭白犹如一颗璀璨的明珠,以其独特的魅力吸引着每一个食客的目光。这道菜,不仅色泽诱人,更是营养与美味的完美结合。咸肉的醇厚与毛豆的清新、茭白的脆嫩相互交织,每一口都是对味蕾...……更多
养肺就是养命,建议中老年:多吃8种“养肺菜”,抗霾养颜排毒快
...和白糖调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。毛豆蛤蜊瘦肉汤食材准备:蛤蜊、瘦肉、毛豆、姜丝。 做法流程:1.蛤蜊清洗干净,然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒和姜丝去腥,焯煮至开口后,再捞出清洗干净备用...……更多
它是纤维含量最高的蔬菜,减肥清肠样样精通,不知不觉“吃瘦了”
...介绍的食物是蔬菜中纤维含量最高的食物,它就是毛豆。茭白炒毛豆子配料:茭白三个、毛豆适量、红椒半个、精盐适量、鸡精少许、白糖一茶勺 烹饪步骤:1.准备毛豆,茭白,红椒 2.毛豆用冷水锅煮约10分钟3.将茭白削去外皮...……更多
春天减脂,多吃这6种碱性菜,调节酸碱平衡,健康减肥
...,而且富含营养,是春季减脂期间的理想选择。一、素炒茭白:茭白,又称箬竹,是一种春季常见的蔬菜,以其鲜嫩爽口、营养丰富而备受青睐。茭白含有丰富的膳食纤维和维生素,对于调节肠道功能、促进消化具有显著的效果...……更多
“夏补钾,身不乏”,这个高钾蔬菜使劲吃!
...和牛肉的鲜嫩完美结合,特别满足!赶紧做起来吧。三、茭白毛豆炒河虾茭白毛豆炒河虾是一道色香味俱全的家常菜,它将新鲜的蔬菜与河虾的鲜美完美结合,不仅口感丰富,而且营养价值高。这道菜的制作过程简单,也很适合...……更多
冬瓜和它绝配,天热使劲吃!炖一炖有汤有菜,满口清爽,解暑好味
...基本都是有汤有菜的吃法,比如和花蛤、海米、千张结、毛豆、海带等都是绝配。今天再来分享一个和“扁尖笋”的吃法,做好了尝一尝,你会发现这两样更是天生一对,很是清爽鲜美,再搭配毛豆来提鲜,更是鲜上鲜。而且这...……更多
4道家常菜,建议50岁后常吃,养骨壮筋,腿脚有劲
...匀,再倒入青红椒,继续翻炒30秒,即可出锅。三、清炒毛豆准备食材:毛豆、生姜、大蒜、小米辣做法步骤:1.毛豆剥去外壳,用清水洗净备用。2.大蒜切粒,生姜切粒,小米辣切圈。3.起锅烧油,倒入姜蒜小米辣爆香。4.倒入...……更多
辽宁大连:海中鲜菜采收忙
...况。【神州风物】海带和裙带菜,是辽宁大连春天的第一鲜菜。美丽的大连是一座被大海拥抱着的城市,不仅有着秀美的海滨风光,而且因毗邻大海而拥有丰富的海洋和渔业资源。大连沿海海域水深流急、营养盐丰富、温度适宜...……更多
...0.15%。零售价涨幅较大的有毛豆14.52元/公斤,上涨3.57%;茭白21.02元/公斤,上涨2.84%;包心菜6.36元/公斤,上涨2.58%。跌幅较大的是丝瓜16.4元/公斤,下跌3.19%;胡萝卜8.2元/公斤,下跌3.07%;扁豆21元/公斤,下跌2.78%。蛋类批发上周...……更多
7道节后刮油菜,爽口解馋又低脂,清理肠胃助消化,让身体更健康
...的蘑菇鸡蛋汤出锅,营养丰富,低脂低热量。五、雪菜炒毛豆准备食材:辣椒 适量、蒜 3瓣、雪菜适量、糖1小勺、生抽1勺、毛豆适量。做法步骤:1、毛豆清洗干净,加点盐,准备煮毛豆,水开后下锅煮3分钟捞出待用,一是容...……更多
有钱没钱这6种碱性食物要常吃,营养美味又便宜,天热也精神饱满
...,最后加入少许盐调味翻炒均匀,大火收汁即可。 三、毛豆,”夏吃豆,胜过肉“,毛豆米是夏天的时令蔬菜,也是一种碱性食物,富含大量蛋白质、钠、钾、钙、镁等矿物质、膳食纤维等多种营养,常吃能给人体补充营养和...……更多
它是“水中参”,碰到别手软,通便、降压、强免疫!
“茭白”这个食材,名字好听!长得好看!吃着好吃!吃了一次就喜欢上了,并且怎么做都好吃,而且营养丰富,被誉为“水中人参”。古人说,茭白的美,在于其嫩,在于其洁。它洁白如玉,口感鲜嫩,带着淡淡的清甜味,...……更多
它是钾含量最高的菌类食物,被称为“补钾第一菜”
...心长胖呢!在每年的天气热时,我隔天都会用口蘑炒一盘毛豆米给家人吃,因为毛豆米也是钾元素非常丰富的一种蔬菜,而且它独特的鲜香味和口蘑的鲜味结合在一起,能使这道菜吃着特别鲜美,每次我做了一盘口蘑炒毛豆米,...……更多
天气热不知道吃什么,这3道菜搭配合理!
...时以上;二、【荠菜炒腊肉】腊肉的咸香,黄豆的清爽,茭白的酥脆,这是一道色香四溢的时令菜。文火炖着,腊肉的咸味逐渐渗入黄豆、茭白,三者交融,让人胃口大开,营养均衡,是夏季消暑佳品。配料:200克大豆一把竹笋...……更多
鲜毛豆和它绝配!天热没食欲来一锅,好吃的没话说、超级解馋
这毛豆是个好东西,炎热的天气里人们都爱这一口,北方人喜欢带壳水煮凉拌,南方人则更喜欢剥壳后炒着吃,可以吃出很多花样来,如毛豆蒸肉饼、毛豆炒手捏菜、毛豆雪菜烧笋丝、毛豆烧河鲜、甚至是用来包饺子等等都是...……更多
天气寒冷、气候干燥,适当多吃茭白可以很好地保护我们的肺部
...物。在这里,我推荐给大家一种营养丰富又美味的食材-茭白。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等营养成分,不仅口感鲜美,而且容易被人体吸收,具有清解热毒、利湿...……更多
头陀茭白,让五花肉成为配角
...泽、点缀装饰等作用。而在黄岩头陀,有一种土特产——茭白,却让与之搭配的荤菜甘当绿叶。由黄岩国际大酒店厨师长高卫国主创的“头陀茭白酱油肉”,入选了黄岩区“百县千碗”获奖作品名录。风雅之物,生于头陀茭白学...……更多
初冬干冷多风,6种“水中宝”记得常吃,润燥营养,让身体轻松些
...到损伤,此时在日常生活中要特别重视肺部的养护。其实茭白一直是药食两用的好食材,特别是在传统养生观念中,茭白对肺部有不小的滋养作用,冬季常吃一些茭白,帮助肺部保持湿润,预防生燥、生病。推荐做法:茭白炒五...……更多
冬天遇到这个蔬菜别手软,几毛一斤,含钾比香蕉高!常吃精神好
...过的佳肴。 另外,还有一种充满营养的冬季进补食材是毛豆。毛豆不仅是美味的小吃,而且富含纤维和钾元素。毛豆这道菜的制作简单,先将毛豆浸泡在加有面粉和食盐的清水中三分钟,然后搓洗干净并待用。随后,将核桃洗...……更多
8月7日是立秋,建议老年人少吃羊肉,多吃5样,温补不上火
...的湿热没有消除,过多食用羊肉容易上火。多吃5样(1)茭白①取出2根茭白,削掉底部。把茭白冲洗一下,切成丝。锅中烧水,水开后放入茭白煮。茭白煮软了过一遍冷水,挤干水分。②把150克的毛豆米洗干净,放在煮茭白的锅...……更多
鸡汤、鱼汤不如这汤!天热为家人煲一锅,清爽不腻、鲜到难以抗拒
...多道汤水的做法,有山药毛豆肉片汤、酸菜冬瓜肉片汤、茭白毛豆肉滑汤、绿豆冬瓜猪骨汤等做法,都很开胃爽口,感兴趣的可以挑选几道做一做,保证会有你所爱。最近的几道汤的做法中,有一道“山药毛豆肉片汤”格外受到...……更多
红薯板栗快靠边,立秋后先吃这菜!炒一炒新鲜上桌,好下饭营养足
...可口,今天就来一道有汤有菜的“炖菜”吃法,用菱角和毛豆、手捏菜一块炒一炒再炖一炖,鲜脆可口,有汤有菜,超好下饭。 话不多说,下面就分享这道手捏菜烧菱角毛豆的做法,详细步骤且看如下分解:——手捏菜烧菱角...……更多
秋天不小心就会出现这些现象,适当吃一些“祛火菜”,清热降燥!
...鸡蛋黄,蒸锅水开,盘子放入蒸锅中蒸十分钟即可。三、茭白炒肉丝 准备食材:猪肉、茭白、青椒、大蒜、料酒、盐制作方式:1、猪肉清洗干净,先逆着纹路切成片,再切成细丝,放入碗中加入盐、料酒、搅拌均匀;2、茭白要...……更多
三伏天,建议中老年少吃草鱼带鱼,多吃这8样,润燥应季还便宜!
...草鱼,多吃鱼,多吃八宝饭,干季还便宜!焖菰肉配料:茭白,猪肉,青辣椒,大葱,大蒜1、首先取茭白去皮去皮,切成粗细均匀的丝,然后切成五花肉粒,装盘,加入少许盐,几滴酱油,少许水,少许生粉,加入一勺食用油...……更多
家常美味茭白笋炒肉,鲜香爽口,简单易做
茭白笋炒肉是一道颇具家庭风味的美食,简单易做,且兼具营养与美味。这道菜的特点在于鲜香的肉丝和脆嫩的茭白相互交融,不仅满足了味蕾,还富含丰富的营养,成为许多人餐桌上的必备家常菜。今天就带大家了解一下如...……更多
深秋时节,建议大家多吃6种“黄金菜”,补全营养,为入冬做准备
...入山药煮3分钟。3、倒入适量的燕麦片,煮至粘稠即可。茭白与莼菜、鲈鱼合称为“江南三大名菜”,特别是它的营养价值,除了常见的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质以外,还含有有机氮、硫元素、豆甾醇等元素,对抗氧...……更多
冬季三种食材与食谱,可以帮助女性朋友们排寒消脂,赶走小肚腩
...,能够有效帮助排出体内的寒气,达到排毒消脂的目的。茭白——油焖茭白茭白是一种生长在水中的蔬菜,在冬天吃起来既脆脆的又微甜,营养价值也很高。油焖茭白是一道简单而美味的菜品,能够帮助女性朋友们排寒消脂。将...……更多
推荐5道香飘四溢的家常菜,鲜香美味,好吃又解馋,做法简单易学
【茭白炒肉】食材:茭白、佩奇肉(肥瘦相间最棒)、尖椒、生姜、大蒜步骤:1.清洗茭白后切成细丝。2.将佩奇肉切成薄片。3.青椒切丝备用。4.蒜瓣轻轻拍扁。5.生姜切成薄片。2、热锅倒油,油温一丢丢热的时候放入五花肉,...……更多
多吃这六样“白食”,顺应时节,安稳度秋
...适量冰糖,搅至融化倒入碗中,撒上桂花即可。第五样:茭白和莲藕并称为“水中参”的茭白,也是秋季收获,鲜美口感丝毫不输各种肉类。干燥的白露时节,多买些水嫩营养的茭白随意搭配些肉丝炒着吃,就爽脆鲜香下饭,老...……更多
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春季是怀孕的最好时节,教你几个春季快孕小诀窍!
春季万物生长,树木生根发芽,人体最好的时光在春季。气候温和,惠风和畅,人们的心情也比较平和愉悦,春季在中医上讲是肝经主气
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白内障术后干眼症,真的是手术的“锅”吗?
65岁的张阿姨因白内障在福州爱尔眼科医院接受了手术治疗。术后,她的视力明显提升,但不久后却感到眼睛干涩、异物感,甚至偶尔眼痒
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多彩贵州网讯 春回大地、万物复苏,随着天气逐渐回暖,各种野菜也破土而出,带着清新的气息和独特的味道,成为餐桌上的美味,不仅丰富了市民的菜盘子
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