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春韭一时鲜
...不喜,喜爱之人却爱得深切。古时有个叫杜颐的人,喜食韭菜到了“食不可无韭”的境地,仆人有点受不了,趁他不在家将韭菜偷偷扔掉,杜颐知道后生气说道:“安得去此一束金也?”韭菜“一束金”的名号即由此而来。春韭...……更多
韭菜 春盘中的长生佳蔬
...报敦敏“一月葱,二月韭。”农历二月,一场春雨过后,韭菜经过一整个冬季的厚积薄发,带着满满的春意破土而出。那翠绿的细叶、洁白的根茎、鲜嫩的模样和清香的气息,煞是惹人喜爱。古有天子“献羔祭韭”、杜甫“夜雨...……更多
...他们蛰伏一冬,终于在春日的阳光里展翅飞翔。在老家,韭菜是乡亲们最喜欢种植的蔬菜,家家户户不管是田间地头,还是菜园的间隙旮旯,都能寻得韭菜的身影。因为韭菜是多年生蔬菜,他们一茬茬被割断,又一茬茬复生,他...……更多
本文转自:漯河日报■特约撰稿人 陈猛猛春吃韭菜正当时。刚萌发出来的头茬韭菜是春天最可口的佳肴。春天里好吃的菜肴不光有青翠欲滴的荠菜、营养丰富的红油香椿,早韭也是难得美味。《诗经》中有这样的句子:“四之...……更多
“春后吃四鲜,一年病不沾”,立春过后,“四鲜”是啥?要懂得吃
...饭,简直让人停不下来。说到当季蔬菜,那藜蒿、菠菜、韭菜和萝卜可都是少不了的。藜蒿啊,清甜脆嫩,吃起来特别爽口;菠菜呢,绿油油的,营养丰富;韭菜就更不用说了,香气四溢,做菜包饺子都好吃;还有萝卜,清脆可...……更多
春风十里 食春鲜
...本文转自:温州日报春酒煮八宝虾。 本报记者 昭普春暖春雨,江南大地焕发出新的活力,此刻最撩人的鲜味,来自乡野、江河、浩海,都汇入那一碗烟火人间中。来温州,看一幅春山,尝一口春色,陶醉在春风里,适时开启一...……更多
本文转自:张家界日报□曾海波韭菜,小窄叶,头尖一点红,叶上水花零,俏生生地惹人怜爱,不枉人称“春鲜第一味”。韭菜挺直了腰身,在春日的暖风中翩然而舞。轻轻拂动的韭菜叶,像拂动生命的童话,高低错落,苗条...……更多
立春之后,备种、晒种、淘谷、催芽
...春天总要连着下上小半个月不可,否则还不尽兴。而一场春雨一场暖,伴随春雨空中挥洒,江南气温逐渐上升,万物也都渐渐复苏起来,吴地春日的活动也愈加频繁。春时不可误“一日之计在于晨,一年之计在于春”,春日,是...……更多
正是吃韭菜的时候,别忘了这四种搭配,错过了要再等一年!
“春菜第一美食”韭菜,经历了严寒的冬季磨砺养精蓄锐,再加上春雨的滋润,使得它变得柔嫩多汁,口感鲜美可口。除了味道美妙之外,韭菜还拥有丰富的营养价值,堪称“春韭一束金”。它含有丰富的膳食纤维、钾、胡萝...……更多
这就是古诗词里的美丽早春,你喜欢吗?
...,像花针,密密地斜织成一道道雨帘。整座城都沐浴在这春雨之中,被抚摸,被洗涤,被滋润。这一场早春的雨啊,它细腻如酥,多么惹人爱怜。抬眼处,但见草色依稀,连成一片青绿,煞是好看。可是,等你走进去,却只有一...……更多
4月,抓紧吃“春天第一鲜”,烙饼真香
...依旧盛开,大地充满了生机,真是太美妙了!\"\"春天的韭菜真是美味无比,就像那句诗说的,‘一畦春韭绿,十里稻花香’。在春天,万物复苏,各种食材都变得新鲜可口,而韭菜则是其中最为突出的。虽然现在我们一年四季...……更多
雨水节气多吃这3种蔬菜,营养丰富,新鲜解油,减轻肠胃负担
...负担,让身体更健康,喜欢的朋友可以试试!第一种——韭菜吃韭菜最讲究季节,虽说韭菜一年四季都有,但春日的韭菜最为鲜嫩,因此民间有“春食则香,夏食则臭”的说法。初春的韭菜经过一个冬季的潜藏,在春雨的滋润下...……更多
春天必吃“河鲜霸主”,新鲜上市,肥美少刺做法赞
...我们弄出一大堆好吃的时令菜。特别是那个被大家叫做“河鲜之王”的家伙,简直成了春天饭桌上的大明星!这货不仅肉多又嫩,而且吃起来还特方便,刺少得很。说它是春天必吃的美味,那可一点儿都不夸张!在江南的水乡,...……更多
...的美好记忆。我成家后不会做蚬子烧汤,而是做蚬子肉炒韭菜,这是春的味道。二月的蚬子肉肥鲜嫩,这个时节正逢韭菜上市。嘉兴人历来喜欢吃韭菜,特别是头刀韭菜。嘉兴人把开春以后从地里新长出来的韭菜,称为“头刀韭...……更多
菜市场里的春天
...丽的春天交响曲中响起的一串鲜活的音符。用新鲜嫩绿的韭菜炒蚬肉,碧绿嫩白,鲜香美味,秀色可餐。一筷一口,便将那活色生香的春天惬意地吃到肚子里去了。嘉兴人进入大规模的吃笋模式,基本是从接收到惊蛰雷响的信号...……更多
一畦春韭香
...报 在乡间,几乎每家每户的小菜园里都有一畦绿油油的韭菜。春天,鲜绿长满了菜园,刚割一茬,另一茬又在春雨里葳蕤疯长。清明时节,回到乡间老家,割一把肥嫩的韭菜,细细切碎,拌上鸡蛋包饺子,满口生香,仿佛能驱...……更多
...溪草堂”。他在《王十五司马弟出郭相访兼遗营草堂资》诗云:“客里何迁次,江边正寂寥。肯来寻一老,愁破是今朝。忧我营茅栋,携钱过野桥。他乡惟表弟,还往莫辞遥。”描绘了他的草堂景色。并终止了许多花木、果树等...……更多
卷个春如醉
...豳风》:“四之日其蚤,献羔祭韭。”那时不光已经有了韭菜,它还是祭品,是菜蔬中上品。《南齐书·周颙传》记载:“文惠太子问菜食何味最胜?”颙曰:“春初早韭,秋末晚菘。”早春之韭深眠了一冬,吸尽肥土中精华,...……更多
春菜美食之韭菜,韭菜对健康有什么好处?
...一种菜,有些人很喜欢,有些人又很吃不惯,那就是——韭菜。SPRING2024如今,虽说一年四季都能吃到韭菜,但最为鲜嫩可口的还要数春韭。《本草纲目》就曾记载:“韭菜春食则香,夏食则臭”。春雨之后,肥嫩的韭菜叶子在...……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...尝到新鲜的春季美食,体验与大自然亲近的美好时光。野韭菜是春天里非常受欢迎的一种野菜。它与人工种植的韭菜相比,叶片通常更细窄,味道更为浓郁,辛香味更突出。野韭菜的营养价值也很高,含有丰富的维生素和矿物质...……更多
这河鲜抓紧吃,高蛋白补钙强,现在正当季,过阵子就少了
有个“春季头牌美食”正当时!这玩意儿高蛋白又补钙,口感鲜美无比。现在不抓紧吃,等过阵子就难找了。错过了,那可真是可惜了!《历书》上说:“春分后的第十五天,就是清明,这时候万物都显得清新明亮。”清明节...……更多
三月,韭菜白菜靠边站,这菜记得多吃几次,鲜美无比,别错过季节
阳春三月,柔和的春风轻轻拂过广袤的大地,带来了生机与活力。绵绵的春雨悄然而至,滋润着每一寸土地,唤醒了沉睡的万物。在这温暖的季节里,田野间、小路旁,各种野菜纷纷崭露头角,争相展示着它们的绿意盎然。这...……更多
阳春三月,建议要多吃这道“滋肝菜”,养肝护肝,身体更健康
...。小时候,农村生活艰辛,吃肉是奢望,而春季,香椿、韭菜等野菜成为了我们日常的美味。这些野菜不仅口感鲜美,更是滋补养生的良药。深吸一口春日的气息,在丰盛的野菜中寻找生活的美好。1、春雨润物,滋养满满的香...……更多
逆水寒手游食谱配方2023 最新菜谱配方大全
...逆水寒手游食谱大全1、西湖醋鱼食谱配方:2佐料+2一级河鲜烹饪方式:翻炒火2、佛印烧鱼食谱配方:3一级河鲜+佐料烹饪方式:翻炒火3、石髓羹食谱配方:2佐料+3水稻烹饪方式:翻炒火4、灵隐素面食谱配方:佐料+3小麦烹饪方...……更多
杜甫的坎坷人生与忧国忧民的诗篇
...和豆腐便心生一法。杜夫人之后端出三菜一汤,分别是炒韭菜加两蛋黄、炒韭菜加蛋白、清蒸豆腐渣、韭菜豆腐汤加几片白色蛋壳。虽然很寒酸,但是经由杜甫赋予菜名后却显深意。这几道菜么,名字分别为两个黄鹂鸣翠柳,一...……更多
清明时节好“吃春”
...每年清明时节,春风在它耳畔只轻轻一吹,便在知时节的春雨滋润下吐出一蓬蓬嫩紫或淡青色的嫩芽来。此时,人们把鲜嫩的香椿芽掰下来,拿到市场上叫卖,喜欢“吃春”的人们争相购回家中,品尝春天的香甜。香椿有多种吃...……更多
家乡的荠菜
...虫与植物。春风一吹,它们破土而出,冒出了新芽。一次春雨过后,太阳照耀着大地,地里的草就探出头,荠菜也在杂草间打着哈欠,茂盛地生长着。在一望无际的麦田里,妈妈拿着菜刀弯着腰,在麻利地挖荠菜。这时,贪玩的...……更多
孟浩然有哪些不为人熟知的一面
...骑驴出行的形象,比如陆游眼中的孟浩然就是如此,如其诗云:“我似骑驴孟浩然,帽边随意领山川。忽闻风雨掠窗外,便觉江湖在眼前。路过邮亭知几处,身如估客不论年。未妨剩拥寒衾卧,赢取孤吟入断编。”(《夜闻雨声...……更多
春雨来了!烟台气温稳步攀升!
...园并防范降温降雨的提醒烟台人不必羡慕别地的春雪盛景春雨贵如油!我们盼来了春雨俗话说一场春雨一场暖烟台未来一周气温稳步攀升一起来看吧天气预报烟台市区:18日白天,阴局部有小雨转多云;西北风3-4级;最高气温11...……更多
春雨润万物,看看吧
...,万物复苏,生机盎然。薄云峰摄薄云峰摄薄云峰摄关于春雨和春花,中国传统诗词中有着大量的名词佳句。唐朝诗人杜甫在《春夜喜雨》中写到,“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。” 薄云峰摄薄云峰摄...……更多
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副中心飘起浓浓咖啡香
本文转自:北京日报从一店难寻到四处开花副中心飘起浓浓咖啡香本报记者 孙云柯潮流时尚的都市,总少不了咖啡的味道。过去,在通州
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将“菜园子”与“菜篮子”温暖连接
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