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家乡的荠菜
本文转自：三秦都市报
商洛市镇安县米粮镇界河小学四年级（1）班 杨祎菡
我的老家在农村，这里群山环绕，空气清新。房屋都是依山而建，家乡简直就是一座绿色的宝库。
惊蛰过后，天气便转暖了。春雷初响,惊醒了蛰伏在泥土中的各种昆虫与植物。春风一吹，它们破土而出，冒出了新芽。
一次春雨过后，太阳照耀着大地，地里的草就探出头，荠菜也在杂草间打着哈欠，茂盛地生长着。在一望无际的麦田里，妈妈拿着菜刀弯着腰，在麻利地挖荠菜。
这时，贪玩的我与邻居的小朋友在路边你追我赶，就像快乐的蝴蝶一样。跑累了，我们坐在地头，头顶是辽阔的蓝天，脚边是青青的麦苗，望着绿油油充满希望的田野，感受着和煦的春风，让我不禁想起了唐代诗人杜甫的诗句：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”
不大一会儿工夫，妈妈就提了一篮荠菜回家了，坐在屋檐下，开始一个个细细挑选，然后切掉荠菜根须，去掉不新鲜的叶子，再拿到门前的水池中清洗干净。
中午吃饭时，我才回到家中，妈妈早已用荠菜包好美味的饺子。看到荠菜饺子在热水中翻腾着，一下激发了我的味蕾。几分钟后，热气腾腾的饺子就出锅了。我拿起碗，夹起一个饺子放到嘴里，清香扑鼻、香味十足。我边吃边问妈妈：“荠菜还能做什么美食？”妈妈笑着说：“荠菜拌木耳、荠菜炒鸡蛋……”
吃完饺子，我拿起手机一查，才知道荠菜的作用和价值竟然那么广泛，有止血、降压、缓解夜盲症等功效。最重要的是它长在泥土里，纯天然无污染，还营养丰富，营养价值超过菠菜且味道鲜美。
我爱我的家乡，爱家乡的荠菜。
教师点评：思路清晰，层次分明，小作者描述了春天的美景、美味。主题明确，结构设计合理，让人印象深刻。
指导老师 杨远彦
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快照生成时间：2024-04-18 05:45:06
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