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炸藕盒,最忌用水调面糊,做好这2点,又酥又脆,金黄鲜香不油腻
炸藕盒,最忌用水调面糊,做好这2点,又酥又脆,金黄鲜香不油腻炸藕盒是一道美味可口的地方小吃,外酥里嫩,口感十分独特。然而,在制作炸藕盒的过程中,调面糊是关键的一步,许多人会选择用水来调制面糊,但这样做...……更多
这几道菜,这是非常适合深秋、初冬吃的食物,御寒滋养
...10分钟。2、大盆中加入适量的水和面粉,少量的盐搅拌成面糊,将腌好的鱼块倒入面糊中,抓拌均匀地裹上一层面粉糊。3、起锅烧油,油热后将裹上面糊的鱼块下入锅中,炸至表面金黄,捞出控油。4、砂锅中铺上一层姜片,将...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
...量、盐适量、五香粉适量、步骤1.面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用(稀稠程度以能挂住浆为准,就是你用一片茄子进去粘一下,面糊糊不会马上掉下来,茄子上会沾上面糊。。这个程度好难描述好嘛!)2.面糊加盐和五香粉调味...……更多
茄子性寒味甘,有润肺、降火、降燥的功效,特别适合秋季时节
...粉、盐和五香粉,加入少许清水,搅拌均匀,制作成糊状面糊。将茄子片取出,夹上适量的肉馅,然后逐一蘸上面糊,确保每片均匀地裹上面糊。3.平底锅刷一层油,将裹有面糊的茄子片放入锅中,两面煎至金黄色,煎好的茄子...……更多
小酥肉要想炸的酥,别放鸡蛋,关键是“1粉1料”,又香又脆不回
...但要说最好吃的,还得是川味小酥肉。小酥肉想要酥脆,面糊是关键,大家平时是怎么调面糊的呢?估计很多人的做法就是面粉+鸡蛋吧,这样炸出来的小酥肉很膨松,刚出锅热的时候比较酥脆,但放凉后就容易回软,因为鸡蛋...……更多
这菜使劲吃叶酸含量高,鲜嫩正当时,清肝泻火又明目,错过等一年
...根据自己口感调节)。3、油温170度左右转小火,把裹好面糊的桑叶放入,10秒左右翻面一次,直到炸硬即可(其他蔬菜建议复炸,口感更好)。4、喜欢吃辣的可以放点烧烤蘸料或者番茄酱。5、蘸料:1勺清醋、半勺蚝油、半勺生...……更多
炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃
炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃天气冷了,就喜欢吃点油炸的美食,不仅能解馋,还能补充足够的热量,吃起来外酥里嫩,咸香入味,老人孩子都爱吃。小酥肉是我最爱的炸货,外面小摊上一...……更多
全家老小都爱吃的可口小零食,你要不要自己在家试试看
...盐拌匀;2、取一个大碗,加入面粉和生粉逐步加水拌成面糊,搅至能自然滴落即可;3、把猪肉馅放在茄片中间用手压实再蘸上一圈面糊,起锅烧热倒多些油,放入处理好茄盒用中火慢炸至外表变金黄色盛出沥油。美食推荐三:...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...入适量的淀粉、黑胡椒粉、食盐和辣椒面,再搅拌均匀成面糊备用。3.起锅烧油,油温六成热后,再把腌制好的鸡胸肉裹上面糊,接着下锅油炸,炸至鸡胸肉微黄后捞出。4.然后继续加热底油,油温上升后,再倒入炸好的鸡胸肉...……更多
春季护肝,吃这5种食物,顺应自然保护肝脏
...中,打散备用。将豆芽洗净,大葱切成葱花备用。2.制作面糊:将面粉放入一个大碗中,逐渐加入清水搅拌成稀面糊。3.炒蛋饼:在锅中倒入少许食用油,将鸡蛋液倒入平底锅中,摊成薄饼,煎至两面金黄,取出备用。4.炒豆芽:...……更多
分享8种香椿的吃法,好吃又好做,可以尽情享受香椿带来的美味
...,切得稍微碎一点,放在大盆中,打入3个鸡蛋,这样调面糊的时候就不用加水了,再加入50g面粉和30g玉米淀粉、少许食盐,搅拌均匀,搅拌成浓稠的酸奶状面糊,面糊不要太稀,稍微厚一点摊出来的饼味道更好,太稀不容易成...……更多
入秋之后,推荐大家多吃这4种鱼
...1:1的比例,然后加上适量的水,将其搅拌均匀,搅拌成面糊。带鱼处理好,切成段状,葱姜切好。2、往带鱼中加上葱段、姜片,再来适量的盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒,抓拌均匀后腌制半个小时更入味。将带鱼中的葱姜挑...……更多
春天是孩子长高黄金期,吃这5种长高菜,补锌补钙,长得快
...蛋,加入适量的盐,然后倒入适量的水,搅拌均匀,直至面糊呈现比较稠的状态。3.加入切碎的香椿,搅拌均匀,使香椿均匀分布在面糊中。4.取一个平底锅,加入适量的油,烧至五成热。5.将调好的面糊倒入平底锅中,摊成适当...……更多
建议中老年人春天常吃这4种高维C菜,增强免疫力,少生病
...将青椒放入,加入少许盐,轻轻拌匀,腌制片刻。3.准备面糊:取一个碗,打入1-2个鸡蛋,加入适量的面粉,搅拌均匀至没有干粉颗粒。4.油热:锅中倒入足够的油,烧至七成热。5.裹面糊:将腌制好的青椒片逐一裹上面糊,确保...……更多
2月4日立春,别忘吃这8道“咬春菜”,寓意好,开春后全家兴旺
...水开后倒入平菇,焯水20秒后捞出控干水分备用。2、调制面糊,在碗中倒入面粉和淀粉比例为3:2,打入1颗鸡蛋,少量多次地加入清水,搅拌均匀成流动的面糊。3、面糊中加入1勺五香粉,1勺胡椒粉,适量盐和鸡精,搅拌均匀后...……更多
换季时一定要给孩子做这个吃,提高抵抗力,不易感冒,身体更健康
...要充分地搅匀再放面粉进去,直至搅拌成一个浓稠细腻的面糊状态就好,要想使面糊更细腻一些,可以把面糊静置十分钟,再次搅匀以后就会特别地细腻顺滑了。 5、电饼铛预热后刷一层薄薄的油,家中有好看的模具的话可以放...……更多
4月宁可不吃肉,也要吃6种“清肝菜”,鲜嫩美味,还能排毒清肝
...,搅拌均匀后,放入切好的韭菜段,再次搅拌均匀,形成面糊。3、将虾仁的一侧均匀沾上煎饼粉,增加口感。4、预热平底锅,倒入适量的油,用勺子将面糊倒入锅中,摊成圆饼形状,然后在面糊上放上虾仁,记得将沾有煎饼粉...……更多
鸡蛋汉堡是一道美味的早餐或快餐食品
...、肉馅、盐、油、葱花、酱油和香油。步骤如下:1.准备面糊:将面粉和适量的水混合,搅拌均匀,使其成为可以流动的面糊。2.准备肉馅:将肉馅放入碗中,加入适量的盐、葱花、酱油和香油,搅拌均匀。3.煎鸡蛋:在平底锅中...……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
...占比应控制在三至四成,这样才能确保肉馅既油润又不显油腻,味道香浓。将五花肉洗净后,削去外皮,切成小块,再使用绞肉机加工成肉馅。如果想要肉馅口感更佳,推荐采用手工剁肉的方式,这样做出来的肉馅口感更加有弹...……更多
“偷寿命”的3种早餐,鸡蛋排第一!常吃病魔缠身
...美味的早餐食谱、供大家参考。推荐食谱一:西红柿鸡蛋面糊汤首先准备食材,一个鸡蛋,一个西红柿,用刀在西红柿上面切个十字口,放在碗中,用开水浇在上面,这样西红柿的外皮就非常的好剥皮。然后把西红柿切成小块,...……更多
四月份这菜使劲吃,安神助眠,被称为“树上第一鲜”
...榆钱:将榆钱洗净,控水备用,切成细碎末备用。2.准备面糊:将适量的面粉放入一个大碗中,加入适量的盐和胡椒粉,打入适量的鸡蛋,搅拌均匀至没有干粉,形成面糊。3.加入榆钱:将切好的榆钱末加入面糊中,搅拌均匀。4....……更多
进入暖四月,多吃这八道家常菜,应季食材健康美味,增强免疫力!
...和十三香。少量多次地加入清水,同时用筷子搅拌,直至面糊调成拉丝状。2.把金针菇的水分挤干,放入调好的面糊中,使其均匀地裹上面糊。3.锅中倒油,将油温升至五成热。依次将裹好面糊的金针菇放入锅中,炸至定型后捞...……更多
春天使劲吃这菜,一吃舒肝,二吃开胃,三吃通便,鲜嫩营养正当时
...入适量的水,用筷子或手轻轻搅拌均匀,形成一个均匀的面糊。3、准备一个平底锅,在锅底刷上一层油,用小火预热。4、用勺子将面糊舀入锅中,尽量使面糊摊薄一些,以便于快速煎熟。5、全程小火煎,一面煎至金黄色后,翻...……更多
年夜饭菜单,安排
...、韭菜、虾仁调味料:盐、蚝油、鸡汁、十三香、香油、面糊水。做法:把饺子包好,放进平底锅里,加入面糊水,中火煮,直至面糊水收干,形成一层脆脆的网皮,即可上桌。特点:皮薄馅嫩、味道鲜美。寓意:好运连连,财...……更多
入春后,多吃这些食物,顺应时节,越吃越健康
...将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和生抽,搅拌均匀。3.混合面糊:将面粉加入鸡蛋液中,搅拌至没有颗粒。4.加入韭菜:将切碎的韭菜和红葱头末加入面糊中,搅拌均匀。5.煎饼:平底锅加热,倒入适量食用油,倒入一勺面糊,小火...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...蛋打入碗中,加入面粉、盐、胡椒粉,搅拌均匀成为鸡蛋面糊。2.热锅冷油,倒入适量的鸡蛋面糊,摊成薄饼状,小火煎至两面金黄。3.将切碎的荠菜散落在鸡蛋饼上,继续煎至荠菜变软,翻面再煎片刻即可。4.荠菜鸡蛋饼煎熟后...……更多
以下是惊蛰时节食用的甘味食材,分享给大家
...匀。筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀翻拌均匀,形成面糊。将枣泥加入面糊中,轻轻翻拌均匀。蛋糕模具内铺上烘焙纸,将面糊倒入模具中。将模具放入烤箱中层,烘烤约25-30分钟,或用牙签插入蛋糕中心,拔出时无粘附物...……更多
春天吃“春菜”,营养鲜嫩,好吃香味扑鼻
...入面粉,继续搅拌至没有面粉颗粒。4.将切碎的菠菜加入面糊中,再次搅拌均匀。5.平底锅烧热,刷一层橄榄油,倒入适量面糊,摊平成圆饼状。6.小火煎熟一面后翻面,煎至两面金黄即可。温馨提示: -煎饼时火候不要太大,以...……更多
茄子是秋天的一道美味食材,它富含维生素和矿物质
...酱味的话,还可以加入少许黄豆酱。接下来,调制糊状的面糊,先将水、啤酒、泡打粉和鸡蛋搅拌均匀,然后分次倒入面粉和淀粉混合的干料中,搅拌成无疙瘩的糊。将青茄子或紫茄子洗净后,刀口不切断,将肉馅塞入茄子中。...……更多
...麦面粉粘手可适度添加干小麦面粉。5.用外盖遮住揉好的面糊醒面20分钟上下。调肉馅需要提前准备原材料:食用油、小葱、生鸡蛋、食盐、鸡精、十三香1.切葱:葱最好是挑选山东大葱,更有异味。2.挑出来鸡蛋黄:运用一个空...……更多
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吸烟和喝酒哪个对心脏影响大?如果不能全戒,您会戒哪一个?
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“烦死了!一早上我妈和我老婆又吵起来了,说起来这件事我都嫌丢人,这俩人吵架就是因为洗衣服。昨天晚上我妈把自己的内衣内裤还有袜子
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