别把胆固醇高不当回事！两项研究同时指出：血脂失控，后患无穷

刘大爷，今年63岁，最近老觉得头昏，看东西也不清楚，尤其是右眼。这事闹心了他好几个月，他决定还是得去医院看看。

到了医院，医生给他做了个颈动脉的超声波检查，结果把大家都吓了一跳：他的颈动脉里竟然有一个狭长的斑块，像一条顽固的堵塞物，牢牢地附着在血管壁上，让血流受阻。

医生仔细一看，发现刘大爷的颈动脉里里外外都长了斑块，加起来总长度接近10厘米，直径大概0.8厘米，形成了一个危险的“串联病变”。

这块斑块不仅又长又硬，而且位置刁钻，连常规的手术方法也拿它没办法。

医生跟刘大爷说，他这情况和他有"三高"（高血压、高血脂、高血糖）关系很大，再加上他平时爱吃肥肉、内脏这些高脂肪的食物，正中了动脉粥样硬化的“饮食喜好”，如果现在还不赶紧控制好血脂，等出大事了才来后悔就晚了。

一、两项《自然》研究同时指出：血脂失控，后患无穷

你有没有留意过自己的血脂水平？

根据《中国成人血脂管理指南（2023年）》，2018年的调查数据显示，中国成年人血脂异常的患病率已经高达35.6%。

不少人都认为，高血脂是年纪大的人才会操心的事。

但是，《自然》上的一项新研究指出，要预防动脉粥样硬化，需要从更早的时候就开始关注血脂，尤其是要从年轻时就注意不要吃太多高脂肪的食物。

这项研究中，剑桥大学心肺研究所的研究人员先在小鼠身上做了实验，他们想知道，如果小鼠从年轻时就摄入高脂肪食物，这会对动脉粥样硬化产生怎样的影响。

结果发现，即使小鼠摄入的高脂肪食物总量相同，但那些在年轻时就间断性摄入的小鼠，比纪较大时才开始摄入的小鼠，动脉粥样硬化的风险要高。

这个发现在人身上也得到了证实。研究团队分析了一项追踪了几十年的研究数据，结果表明，年轻时胆固醇就高的人，颈动脉斑块的情况更严重。

无独有偶，另一项发表在《自然》杂志上的研究也发现，与持续的高脂肪饮食相比，间歇性的高脂肪饮食会加速动脉粥样硬化的发展。

这些研究都在提醒我们，血脂问题得早点上心，别等到老了才来注意，从现在开始，就要做到健康饮食、定期检查，稳住血脂，才能更好地保护心血管健康。

二、晨起后有3个表现，提醒血脂偏高了

血脂升高时，在早期不会有明显的警报，但问题在于，它在悄无声息地损害你的健康，慢慢地让血管变得不再通畅。

对医生来说，清晨醒来的那一刻，往往是高血脂露出端倪的时候，一些看似平常的小症状，正是身体在提醒我们：血脂过高了！

1、萎靡不振

通常，一夜好眠后，清晨醒来时，你会感到精力充沛、思维清晰。

但对于血脂偏高的人来说，由于血液中脂肪含量高，导致血流缓慢，氧气输送不足，因此早上起床时仍可能感到困倦、疲惫、头脑模糊，需要吃过早餐后，随着新能量的摄入，头脑才会逐渐变得清醒。

2、手脚麻木

除了经常觉得很累，早上起来手脚还有点发麻，那是血脂太高在作怪。

手脚在身体的最末端，血液供应本就不多。血脂高了，血液流通就更不顺畅了，手脚就容易因为缺血而感到麻木。

3、胸闷气短

血管壁上如果堆积了太多的脂肪，会慢慢形成斑块，这些斑块会让血管变窄，一旦血液流动不顺畅了，就会容易感到胸闷。

早起时，人会从晚上睡觉的安静状态变成活动状态，这时心脏需要更多的氧气，胸闷的感觉会更加明显。

三、想稳住血脂，多吃3类坚果，效果最佳

最近，有研究带来了好消息：对于血脂异常的人来说，多吃这几类坚果，就能帮助调节血脂！

2023年12月，《食品科学与营养学评论》上的一项的研究指出，坚果对于调节血脂大有裨益，而且不同的坚果效果还不一样，来看看研究团队给出的坚果排名：

1、降低“总胆固醇”最给力的三种坚果

冠军：开心果

亚军：杏仁

季军：核桃

2、降低“低密度脂蛋白”（坏胆固醇）的前三名坚果

冠军：腰果

亚军：核桃

季军：杏仁

3、降低“甘油三酯”效果最佳的三种坚果

冠军：榛子

亚军：核桃

总的来说，如果你想调节血脂，开心果、腰果、榛子是最佳的选择。

不过，坚果也不宜贪多，根据《中国居民膳食指南（2023年）》，建议每周摄入50-70克坚果，平均每天大约是10克左右，这个量大概相当于：7-8个腰果或者15-20克的花生。

参考资料：

[1] Minoru Takaoka et al.， Early intermittent hyperlipidaemia alters tissue macrophages to fuel atherosclerosis. Nature (2024) Doi： https：//doi.org/10.1038/s41586-024-07993-x

[2] Jean-Rémi Lavillegrand et al.， Alternating high-fat diet enhances atherosclerosis by neutrophil reprogramming. Nature (2024) Doi： https：//doi.org/10.1038/s41586-024-07693-6

[3] High cholesterol levels at a young age significant risk factor for atherosclerosis. Retrieved Sep. 6， 2024 from https：//www.eurekalert.org/news-releases/1056305

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