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...里，边加边搅拌，直至水加完，面粉为絮状。3:用手揉成面团，刚开始不容易揉光滑，可用保鲜膜封好静置10分钟后再揉。酵母水
三：发面1：把面团放在一个温暖的地方，温度为40度左右。（也可直接放蒸锅，水烧至40度左右就...……更多
2023-12-02 15:50:00发面,配方,馒头,馒头,面粉,酵母
...茶点。下面是制作红薯夹心小馒头的一个详细步骤：材料面团部分：中筋面粉300克干酵母3克（或新鲜酵母适量）温水（或温牛奶）约150毫升（根据面粉吸水性调整）白糖1大勺（帮助发酵）植物油1小勺（可选，使面团更柔软）红...……更多
2024-09-05 22:54:00茶点,红薯,馒头,早餐,做法,红薯
...母再倒入温水，用筷子搅成面絮状，再揉成较软的光滑的面团。揉好的面团表面刷上一层油，放在温暖处醒发一个小时。-step2-
面团醒发的时间我们来做油酥，把面粉放入一个碗中，加一勺盐，十三香和孜然粉，再淋入热油，搅...……更多
2024-06-26 17:08:00烧饼,家庭,面团,烧饼,平底锅,烤箱
...大碗中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，直到形成光滑的面团。发酵：将面团放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。整形：将发酵好的面团揉搓排气，分成大小均匀的小块，整形成圆形馒头。二次发酵：...……更多
2024-08-15 06:15:00米面,面粉,美味,大全,面粉,面团
...：醒好刮刀抹油搅拌几下排气，面垫上撒干粉，把醒好的面团放上来，面团周围向内揉，多来几遍，按扁翻过来用切刀分成8等份；3️⃣：再把每个剂子搓成圆球，放在烤盘里，面团距离不要挨太近，放进烤箱里再次醒发至1.5倍...……更多
2024-08-01 19:16:00配方,面包,牛奶,酵母粉,面团,高筋
...揉成粗膜后，加入黄油和盐继续揉出薄膜，就是手掌撑开面团可以隐现手指，面团裂开边缘是光滑的。然后放入盆中，记得要盖上保鲜膜，现在天气热，室温发酵1个小时左右，成2倍大。2、发酵好的面团排气分成四份，把抹茶粉...……更多
2024-08-10 06:49:00早餐,家长,不用,孩子,面团,黄油
...厨师机揉面很快的，大约揉面10分钟左右就差不多了。
4.面团取出，稍微整理一下，得到一个光滑的黑色面团。5.面团不用发酵，对，你没看错，面团不用发酵，直接进行下一步整形，这个叫一次发酵法，做出来的馒头蓬松暄软...……更多
2023-12-06 19:43:00黑芝麻,红枣,黑芝麻,面团,馒头,发酵
...展现了令人惊艳的口感变化。这种面包运用了一种神奇的面团，通过不同的手法和食材，创造出独特的风味。每一口都充满了惊喜，让人回味无穷。想象一下，清晨的阳光洒在面包上，金黄色的面包散发着诱人的香气。当你轻轻...……更多
2024-06-09 10:08:00优格,无糖,乳酪,口感,面包,变化
...和鸡蛋，倒入活化好的酵母牛奶液，搅拌成絮状。用手揉面团，加入黄油、继续揉，揉到能拉出大片坚韧的薄膜。3.我们把揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处、发酵至原来的两倍大。发酵好的面团取出，揉压排气，分...……更多
2024-05-29 11:42:00牛奶,做法,牛奶,面团,银耳,小火
...置在30分钟的时间，和面程序完成后断电，盖好盖子，让面团在面包机桶中自然发酵至原来面团的两倍大小，第一步发酵就完成了。（如果家里太冷，就启动发酵程序就可以了。）
第二步整形：发酵好的面团取出放在案板上，...……更多
2023-10-21 22:08:00吐司,口感,成本,吐司,发酵,面团
...成没有热量的代糖、零卡糖等等。整道做法很简单，揉成面团，再发酵即可，此次面条比较柔软，操作起来比较粘手，需要用点食用油来辅助，有厨房经验的看过就会了，小白也不用担心，很简单。早餐店受欢迎的鸡蛋圈圈，在...……更多
2024-02-02 06:49:00圈圈,早餐,鸡蛋,面团,早餐,小苏
...麻的，香上加香。做法：1、面粉放入盆中，加热水揉成面团。2、油酥：碗中放入面粉、食盐、五香粉（或者十三香）浇上热油，搅成糊状，多切一点葱花备用。3、面团揉成光滑的面团，擀成大面皮，涂上油酥，撒上葱花后卷起...……更多
2024-07-25 20:24:00油条,包子,早餐,面团,剂子,面粉
...500克普通面粉、适量清水、食用油、适量白芝麻。2.制作面团：将茴香去除老根，清洗干净，擦干水分后切成小丁，胡萝卜也切成小丁，香葱切成葱花。将玉米面、食盐、五香粉、红辣椒面加入调制碗中，加入热油激发香味并搅...……更多
2023-11-25 06:38:00茴香,功效,蔬菜,味道,茴香,面片
...完全溶解，再倒入面粉中搅拌成面絮状。然后揉成光滑的面团，刚开始时面团不光滑，可以醒上几分钟，再揉至软硬适中且光滑，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
第二步：调制肉馅花椒泡热水，泡出花椒香味后捞出，将泡好的花椒...……更多
2024-08-21 06:57:00小笼包,小笼包,肉馅,花椒,酵母粉,老抽
...中，边倒边搅拌，直至面粉成絮状，然后用手揉成光滑的面团。注意水量要适中，面团应软硬适中，不黏手。发酵：将面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，置于温暖处发酵至两倍大，约需1-2小时。整形与二次发酵：发酵好的面...……更多
2024-08-16 06:33:00荞麦,面粉,秘诀,美味,健康,荞麦
...水与2克盐，轻柔搅拌至面絮状，随后揉合成柔软光滑的面团，覆盖保鲜膜或倒置碗具，静置醒面20分钟。谨记使用温水或冷热混合水，并确保面团稍软，以确保饼品柔软不硬。另取50克面粉，混合2克盐、3克五香粉，缓缓倒入食...……更多
2024-08-20 10:23:00烙饼,家常,犹豫,做法,面团,面粉
...放一盆热水即可，制造密封的发酵环境。
2.把发酵好的面团均分成8份，盖保鲜膜醒面15分钟。3.轻拍面团排气，把面团擀成椭圆形，从上而下卷起。
4.捏紧接口。收口一定要捏紧，以防二发时候撑开。5.放入学厨热狗8连模，放...……更多
2023-12-13 11:40:00学生族,上班族,早餐,美味,营养,学生
...获了。准备食材的过程有趣极了，尤其是看着平淡无奇的面团在加入了果蔬汁后变得五彩缤纷，真是让人感到既惊喜又满足。接下来，我将详细介绍如何在家中制作这样一盘既美观又健康的果蔬小馒头。不管你是烘焙新手还是老...……更多
2024-08-01 20:27:00一口,幸福感,果蔬,五彩,馒头,营养
...葱、姜、盐、食用油、面粉、酵母粉。详细做法：1.制作面团：取一个盆，加入300克面粉，加入3克酵母粉，逐渐加入水，搅拌至面团形成，然后盖上锅盖，自然发酵至原来的2倍大，然后取出面团，揉至排气，然后搓成一个长条...……更多
2023-10-23 21:53:00黄豆,牛奶,四季豆,含量,四季,四季豆
...入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。用手将这些絮状的面团揉成一个光滑的面团。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵。这个过程需要耐心等待，直到面团发酵至两倍大。
在等待面团发酵的过程中，我们可以准备...……更多
2024-05-13 10:42:00花卷,满口,窍门,花香,美味,制作
...松做出美味的槐花包子。先来看看需要准备哪些材料吧：面团部分：面粉500克温水300克（可根据面粉的吸水性适量调整）酵母5克糖适量（可选，增添口感）肉馅部分：牛肉或猪肉500克干槐花适量（事先泡软）洋葱1个姜末适量盐...……更多
2024-10-20 09:12:00槐花,肉馅,包子,美味,做法,爱上
...的量，只要记住牛奶与鸡蛋加起来的总量等同就可。3将面团揉匀，面团不要太硬，跟我们平时做馒头的软硬度等同就行。您可以揉成团后略放置十分钟，再揉就容易了。揉好的面团放在盆中盖上保鲜膜或者温毛巾醒发。
4醒好...……更多
2024-02-22 10:29:00面包,省事,馒头,馒头,面团,牛奶
...加入210克打好的南瓜酒酿，搅成絮状后揉成光滑不粘手的面团，放温暖处进行发酵。3、面团发酵至2倍大，手指蘸干面粉戳洞，不塌陷，不回缩发酵完成，发酵好的面团排气后匀分成10个小剂子。4、松弛后滚圆，放入蒸笼中，醒...……更多
2024-08-19 06:51:00医生,建议,猪蹄,南瓜,鸡蛋,面粉
...瓜肉取出，捣成泥，加入适量的糯米粉，搅拌均匀，形成面团，然后将面团团成一个个的小丸子。2.红枣洗净，去核，切成碎，锅内加入适量的清水，加入适量的红糖，将南瓜丸子放入汤中，煮至丸子浮起，放入红枣碎和燕麦，...……更多
2023-10-24 21:39:00南瓜,食物,反应,影响,健康,南瓜
...，使之充分溶解，加入到面粉中，搅成絮状，揉成光滑的面团。加糖的目的是促使酵母更好的发酵。我用厨师机和的面，没有厨师机的可以用面包机或者手和，也很快的5.将揉好的面团盖湿布或保鲜膜放到温暖的地方发酵至2倍大...……更多
2024-02-23 20:30:00里脊,烧饼,秘笈,全套,美味,孩子
...粉放入盆中，加入适量的酵母粉和温水，搅拌均匀后揉成面团。将面团放置在温暖的地方，发酵至两倍大。发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，然后分割成大小均匀的剂子，擀成圆形包子皮备用。接下来，我们制作白菜馅...……更多
2024-06-11 13:21:00包子,馅儿,白菜,技巧,包子,白菜
...备南瓜：将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟备用。2. 制作面团：蒸熟的南瓜用叉子压成泥，加入糯米粉和蜂蜜，搅拌均匀，揉成光滑的面团。3. 烙制：将面团分成小剂子，擀成薄饼，在平底锅中放少许油，两面煎至金黄即可。4. ...……更多
2024-09-19 13:42:00芋头,红薯,花样,建议,南瓜,面团
...制作包子，最重要的当然是那薄薄的外皮和丰盈的馅料。面团的基础材料是中筋面粉，大约300克就够了。别忘了加入3克的干酵母，搭配160毫升温水，给我们的包子带来蓬松的口感。馅料方面，大白菜是主角，大概300克，当然你...……更多
2024-10-20 09:11:00大白菜,大白,制作方法,包子,美味,方法
...面粉中，再加入适量温水，边加边搅拌，直至揉成光滑的面团。3、将面团分成若干等份，每份擀成圆皮。在面皮中央放入适量绿豆馅，然后包成包子的形状。4、在蒸锅中加入足够的水，将包好的绿豆包放入蒸锅中。盖上蒸锅盖...……更多
2024-06-11 10:21:00易上,越好,猛将,绿豆,酵母,绿豆汤
...白糖都放到面粉里，再倒入大约200毫升的牛奶，一起揉成面团。然后就像搓衣服那样，一直搓面团，直到能揉出粗糙的薄膜。这时候，加点黄油进去继续揉，直到能轻松拉出一层薄薄的膜，就搞定啦！2、把面团放在室温下发酵...……更多
2024-05-20 06:56:00糕点,点心,早餐,错过,经典,面团
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